Preguntó por las recetas que :
Recetas en cuestión: 1488
Entrantes
- 1
"Caracoles" de hojaldre y jamón - 2
Aguacate con atún - 3
Aguacate con gambas fritas - 4
Aguacate con gravlax de salmón - 5
Alcachofas a la poivrade - 6
Apionabo remoulette - 7
Arroz pescador - 8
Bocadillos a la italiana de Seb - 9
Bocadillos ahumados - 10
Bocaditos al estilo bistró - 11
Caldo ligero con brécol - 12
Canapés de huevos de codorniz - 13
Cervelle de canut - 14
Cocktail nórdico - 15
Coles de Bruselas en ensalada - 16
Coleslaw bretón - 17
Coliflor crujiente con limón - 18
Como un queso Boursin al ajo y hierbas finas - 19
Crackers - 20
Crackers de pesto - 21
Crema de aguacate y acedera - 22
Crema de apionabo y sésamo - 23
Crema de champiñones - 24
Crema de coliflor y haddock ahumado - 25
Crema de foie gras - 26
Crema de potimarron y puerros - 27
Crema otoñal de calabaza potimarron y apionabo - 28
Crujiente de queso - 29
Endibias rojas en aperitivo - 30
Enrollados de tocino y queso - 31
Ensalada acidulada de col y patatas - 32
Ensalada al estilo de Alsacia - 33
Ensalada Bruselas-Bombay - 34
Ensalada campesina - 35
Ensalada cremosa de coliflor y aguacate - 36
Ensalada cretense - 37
Ensalada crocante - 38
Ensalada crujiente de primavera - 39
Ensalada crujiente de rábano y zanahoria - 40
Ensalada cúbica - 41
Ensalada de aguacate verde - 42
Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo - 43
Ensalada de apio bistró - 44
Ensalada de apio y aguacate - 45
Ensalada de arroz y brócoli violeta - 46
Ensalada de arroz y calabacín al pimentón - 47
Ensalada de arroz y espinaca fresca - 48
Ensalada de brécol con mayonesa de perifollo y limón - 49
Ensalada de calabacín crujiente y setas - 50
Ensalada de calabacines tiernos - 51
Ensalada de canónigo con crouton - 52
Ensalada de Coco de Paimpol (frijol blanco) - 53
Ensalada de col estilo bistró - 54
Ensalada de col roja de Nanou - 55
Ensalada de col roja y almendras tostadas - 56
Ensalada de coles de Bruselas con trucha ahumada y queso Comté - 57
Ensalada de coliflor bicolor - 58
Ensalada de coliflor y garbanzos - 59
Ensalada de coliflor y huevos duros - 60
Ensalada de coliflor, frijoles rojos y aguacate - 61
Ensalada de coliflor, pollo y aguacate - 62
Ensalada de Cornualles - 63
Ensalada de diente de león - 64
Ensalada de endibias a la Contesa - 65
Ensalada de endibias rojas al estilo bistro - 66
Ensalada de endibias, crutones y queso - 67
Ensalada de endivias a la contesa - 68
Ensalada de endivias y brócoli violeta - 69
Ensalada de escarola con nueces - 70
Ensalada de espárragos blancos - 71
Ensalada de espárragos verdes crudos - 72
Ensalada de espinaca fresca - 73
Ensalada de garbanzos - 74
Ensalada de guisantes y aguacate - 75
Ensalada de habas con almendras - 76
Ensalada de judías con vinagreta - 77
Ensalada de judías verdes y patatas con pimentón - 78
Ensalada de kalamata - 79
Ensalada de lambé - 80
Ensalada de las Ardenas - 81
Ensalada de lentejas estilo Cajún - 82
Ensalada de lentejas y embutidos - 83
Ensalada de lombarda con cebolletas - 84
Ensalada de Lyón - 85
Ensalada de pepino, aguacate y mejillones - 86
Ensalada de pepinos y tomates muticolores - 87
Ensalada de pollo y aguacate - 88
Ensalada de rábanos al limón y pollo - 89
Ensalada de rábanos y champiñones - 90
Ensalada de remolacha a la polonesa - 91
Ensalada de remolacha con pollo a la parrilla - 92
Ensalada de remolacha crocante - 93
Ensalada de remolacha y nueces de acajú - 94
Ensalada de remolacha y rábano negro - 95
Ensalada de remolachas al estilo bistrot - 96
Ensalada de salchichas cervela - 97
Ensalada de Souda - 98
Ensalada de tomate - 99
Ensalada de tomates cherry y dos coles - 100
Ensalada de tomates cherry y judías verdes - 101
Ensalada de tupinambo - 102
Ensalada de Valay - 103
Ensalada de zanahoria con almendras y queso Comté - 104
Ensalada Douarnenez - 105
Ensalada griega - 106
Ensalada griega con pollo - 107
Ensalada harichou - 108
Ensalada hindú - 109
Ensalada holandesa - 110
Ensalada Julia - 111
Ensalada libanesa de garbanzos - 112
Ensalada mexicana - 113
Ensalada mezclada - 114
Ensalada mezclada de pepino y salmón - 115
Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate - 116
Ensalada mixta muy verde - 117
Ensalada nizarda - 118
Ensalada piamontesa - 119
Ensalada rémoulade de apionabo - 120
Ensalada Roscoff - 121
Ensalada semicrujiente con gambas - 122
Ensalada sencilla de champiñones y tomillo-limón en 3 formas - 123
Ensalada Shiro-goma - 124
Ensalada surtida de primavera - 125
Ensalada tahitiana - 126
Ensalada templada de coliflor con 2 quesos - 127
Ensalada templada de judías blancas y trucha ahumada - 128
Ensalada templada de otoño - 129
Ensalada templada de patatas y alcachofas moradas - 130
Ensalada templada de vieiras con col - 131
Ensalada tibia de brócoli con atún - 132
Ensalada tibia de frijoles blancos - 133
Ensalada tibia de lentejas - 134
Ensalada tibia de pollo - 135
Ensalada verde Piamonte - 136
Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa - 137
Ensalada verde y tortilla pequeña - 138
Espárragos en guisantes - 139
Espuma de aguacate con cangrejo en verrina - 140
Flautas de hojaldre con aceitunas - 141
Foie gras a la sal - 142
Foie gras casero en terrina - 143
Foie gras en ballotine - 144
Fondos de alcachofas a la forestal - 145
Galletas sablé de acajú y parmesano - 146
Gougères - 147
Guacamole - 148
Huevo Arsenio - 149
Huevos ahumados - 150
Huevos Benedict - 151
Huevos cocotte a la francesa - 152
Huevos cocotte con espinacas - 153
Huevos cocotte con queso Comté - 154
Huevos cocotte pollo y espinaca - 155
Huevos de codorniz en botonera - 156
Huevos mayonesa - 157
Huevos mimosa - 158
Huevos pasados sorpresa - 159
Hummus - 160
Hummus verde - 161
Jamón a la rusa - 162
La ensalada de la abuela - 163
Langostinos fritos con sésamo - 164
Macedonia tomates - 165
Mini tostadas de queso y mostaza - 166
Moldecitos de patatas duquesa - 167
Mordiscos de montaña - 168
Mousse de remolacha cruda y nueces - 169
Nabo total - 170
Nueces de acajú tostadas con especias - 171
Palillos de foie gras - 172
Pan bagnat - 173
Pan con tomate - 174
Panzanella - 175
Patatas delfina con jamón serrano - 176
Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos - 177
Pequeños hojaldres con foie gras - 178
Pequeños omelettes con verduras - 179
Puerros y vinagreta - 180
Puré de patacas con foie gras - 181
Quiche salmón-espinaca - 182
Remoulade de aguacate y apio - 183
Remoulade de calabacín y tomate - 184
Remoulade de calabacines pequeños con atún - 185
Sacristanes de salmón ahumado - 186
Sándwich club de pollo - 187
Sandwich croque-monsieur - 188
Sopa "lendemain de petit salé" - 189
Sopa china - 190
Sopa con espinaca fresca - 191
Sopa cremosa de verduras de invierno - 192
Sopa de acedera - 193
Sopa de alcachofas - 194
Sopa de apio a la bourguignonne - 195
Sopa de apionabo y mostaza - 196
Sopa de apionabo y perejil - 197
Sopa de calabaza-potimarrón - 198
Sopa de cebolla gratinada - 199
Sopa de col rizada y patatas - 200
Sopa de Cornualles - 201
Sopa de endibias con cerveza - 202
Sopa de hojas comestibles - 203
Sopa de nabos y puré de sésamo - 204
Sopa de puerro y apio - 205
Sopa de puerros y patatas - 206
Sopa de puerros y tupinambos - 207
Sopa de verduras "Paysanne" - 208
Sopa de verduras de invierno - 209
Sopa de verduras licuadas - 210
Sopa estilo Du Barry - 211
Sopa Kervallon - 212
Sopa minuto con calabacin y Mont d'or - 213
Sopa muy verde y barata - 214
Sopa rústica con puerros y coles de Bruselas - 215
Sopa topinabo - 216
Tabulé - 217
Tabulé de coliflor - 218
Tabulé de coliflor de invierno - 219
Tabulé libanés - 220
Tarta de tomates - 221
Tarta fina al estilo griego - 222
Tarta fina con tomates y calabacín - 223
Tarta fina de aguacate - 224
Tarta fina de calabacín y menta - 225
Tarta fina de verduras en rosacea - 226
Tarta fina, gelatina de tomates y aguacates - 227
Tarta sudamericana - 228
Tartar de verduras - 229
Tatin de tomates - 230
Terrina de aguacate y salmón ahumado - 231
Terrina de foie gras - 232
Terrina de tomates y queso fresco - 233
Tostada italiana - 234
Una refrescante ensalada de verano - 235
Vaso de 4 pisos - 236
Verduras frescas prensadas - 237
Verduritas en corteza islandesa - 238
Verrina crocante - 239
Verrine de remolacha y queso fresco - 240
Vol-au-vent (Volován) Pescados y crustáceos
- 241
Atún a la plancha con 2 limones - 242
Atún blando - 243
Atún marinado con hierbas - 244
Atún marinado y col - 245
Berberechos y col verde con crema ahumada - 246
Bocaditos de filete de pescado con espinacas - 247
Bocados de salmonete con semillas de amapola - 248
Ceviche de Erika - 249
Colas de cigala gratinadas - 250
Costra de berberechos "à la poulette" - 251
Crostada de mejillones ch'ti - 252
Croustade de langostinos con puerros - 253
Croustade de langostinos con sabayón - 254
Cubos de salmón al estilo de Creta - 255
Curry de camarones express - 256
Curry de mejillones y repollo (col) - 257
Dados de atún crujientes con curry - 258
enrollados de pescado con jamón ahumado - 259
Espaguetis con mejillones y albahaca - 260
Espaguetis cremosos con berberechos y perejil - 261
Estofado de marisco y verduras a la bretona - 262
Estofado de pescador - 263
Filete de abadejo en gratinado de verduras y arroz - 264
Filete de carbonero en dos cocciones - 265
Filete de dorada a la plancha con polenta - 266
Filete de lubina al horno, limón y estragón - 267
Filete de lubina de las Indias - 268
Filete de pescadilla con zanahorias a la mostaza - 269
Filete de pescado al limón confitado - 270
Filete de pescado al vapor de romero - 271
Filete de pescado con puerros y crema de mostaza - 272
Filete de salmón al horno - 273
Filete de salmón meunière - 274
Filete de salmonete en adobo rápido - 275
Filetes de caballa al vino blanco - 276
Filetes de lenguado a la Dieppoise - 277
Filetes de lenguado marinados con soja - 278
Filetes de lenguado meunière - 279
Filetes de pescado a la parrilla, repollo con Noilly Prat - 280
Filetes de pescado en papillote express - 281
Filetes de salmonete con reducción de vino blanco - 282
Folletos marinos - 283
Huevos revueltos con langostinos y puntas de espárragos - 284
Kulibiak en terrina - 285
Langosta Thermidor - 286
Langostinos picantes - 287
Lomo de bacalao con azafrán - 288
Marmita "tierra y mar" - 289
Marmita normanda - 290
Mejillones a la marinera - 291
Mejillones con arroz negro - 292
Mejillones rellenos con mantequilla de caracol - 293
Mousse de pescado - 294
Papillotes de filetes de lubina con crema de cilantro - 295
Pastel de cangrejo - 296
Patatas fritas con gambas - 297
Pequeña blanqueta de salmón - 298
Pequeñas brochetas "tierra y mar - 299
Pescado a la bordelesa - 300
Pescado al vino blanco - 301
Pescado con costra de sésamo - 302
Pescado de Nicolas - 303
Pescado en corteza de sal - 304
Pescado en costra de semillas - 305
Pescado tahitiano - 306
Pétalos de pescado, juliana de verduras y beurre blanc - 307
Plancha con especias - 308
Pot au feu de pescado - 309
Rillettes de caballa - 310
Rillettes de salmón - 311
Salmón a la sartén con col verde - 312
Salmón asado con crema de canónigos (mache) - 313
Salmón con acedera - 314
Salmón en papillote con verduritas - 315
Salmón enrollado en hojas de acelga - 316
Salmón gravlax - 317
Salmón marinado como un arenque - 318
Salteado de vieiras y rebozuelos, salsa de Noilly - 319
Tagliatelles con almejas - 320
Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomates - 321
Trocitos de pescado crujientes - 322
Turbante de lenguado con cigalas - 323
Vieiras con acedera y vermú Noilly - 324
Vieiras con fondue de puerros - 325
Vieiras con juliana de col - 326
Vieiras con puntas de espárragos verdes y parmesano - 327
Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido - 328
Vieiras gratinadas Carnes
- 329
"Petit salé" con lentejas - 330
Albóndigas de carne con tomate - 331
Asado de cerdo "en bolsa" y verduras fundentes - 332
Asado de cerdo con salvia, cocido en bolsa - 333
Ave al heno - 334
Ave en cinco horas - 335
Blanqueta de ternera - 336
Bonito trozo de carne confitada y verduras fundentes en una cazuela - 337
Carbonada de res - 338
Carne asada al vino tinto reducido - 339
Cazuela de salchicha y lentejas - 340
Cerdo asado con hierbas - 341
Cerdo deshilachado - 342
Cerdo salteado con judías verdes al estilo asiático - 343
Chili con carne express - 344
Chips de Morteau - 345
Chuleta de ternera con verduras - 346
Chuletas de cerdo al estilo Champvallon - 347
Chuletas de cerdo al horno - 348
Chuletas de cerdo al romero - 349
Chuletas de cerdo con 2 coles - 350
Conejo a la mostaza - 351
Coq au vin (Coc o van) - 352
Duo de jamones en cocción lenta - 353
Escalope cordon bleu - 354
Escalope de cerdo con champiñones y crema de salvia - 355
Escalope vienés - 356
Escalopes de ternera apanados al sésamo - 357
Escalopes de ternera con nata - 358
Estofado de conejo - 359
Estofado de conejo a la Normanda - 360
Estofado de ternera Bourguignon - 361
Filet mignon como un involtini - 362
Filete de espaldilla en 2 cocciones - 363
Filete de res Wellington - 364
Filete de ternera con costra de romero - 365
Filete mignon con hierbas y juliana de verduras - 366
Filete mignon con salsa de mostaza y estragón - 367
Filete mignon en costra de bacon - 368
Filetes de pollo apanados con patata - 369
Filetes de pollo volteados con mozzarella - 370
Filetes de ternera marinados con romero y vino tinto - 371
Gigot de 7 horas - 372
Hamburguesa chicana - 373
Hamburguesa de bistec picado con huevo montado - 374
Hamburguesas - 375
Involtini - 376
Lonchas de ternera con champiñones y espárragos verdes - 377
Lonchas de ternera con puerros y champiñones - 378
Medallones de filet mignon a la mexicana - 379
Medallones de filet mignon y nabos - 380
Paté en corteza - 381
Paté rustico - 382
Pechugas de pollo al estragón - 383
Picadillo de cerdo al estilo Cajún - 384
Pollo "cantina" - 385
Pollo africano - 386
Pollo al curry express - 387
Pollo estilo chino - 388
Pollo lilés - 389
Rilletes - 390
Rillons de Tours - 391
Roast Beef "estilo Santa Fe" - 392
Salchicha de Morteau campestre - 393
Salchichas y puré - 394
Salteado cremoso de cerdo con setas - 395
Salteado de pollo y champiñones al cúrcuma - 396
Salteado de primavera de ternera - 397
Saltimbocca - 398
Ternera "Au vert" - 399
Ternera Marengo - 400
Ternera y remolacha con setas - 401
Terrina de conejo - 402
Tournedos Rossini - 403
Trozos de pollo salteado con puerros - 404
Zanahorias confitadas con tocino Diverso
- 405
Huevos revueltos, pan tostado y espinaca fresca - 406
4 pequeños bollos de crema - 407
Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay - 408
Alcachofas cremosas - 409
Alcachofas de ternera - 410
Alcachofas moradas estofadas al vino blanco - 411
Alcachofas moradas gratinadas - 412
Aligot - 413
Apionabo grillado con crema de mostaza - 414
Arroz a la griega - 415
Arroz al sésamo - 416
Arroz con guisantes - 417
Arroz con huevo de Nanou - 418
Arroz con verduras verdes - 419
Arroz cremoso con espárragos verdes y acedera - 420
Arroz cremoso con espinacas - 421
Arroz de los montañeses - 422
Arroz de Madras - 423
Arroz de pollo con puerros - 424
Arroz frito con nabos y guisantes nuevos - 425
Arroz tailandés con verduritas - 426
Bagel de pollo y aguacate - 427
Baguette rellena - 428
Bizcocho de puerros y atún - 429
Bocadillo bretón - 430
Bocadillos de Auvernia - 431
Bocadillos de clara de puerro y huevo pasado por agua - 432
Bocadillos de jamón y bechamel a la plancha - 433
Bocadillos de tomate ahumado - 434
Bocadillos de viticultor - 435
Bocadillos Époisses - 436
Bocadillos frescos - 437
Bocadillos mediterráneos - 438
Brandada de bacalao - 439
Brick de champiñones y pollo - 440
Brick espinaca acajú. - 441
Bricks algerianos - 442
Brocolis salteados con jamón - 443
Bruschetta - 444
Bruschetta y mozzarella - 445
Bruselas Frichti - 446
Burger tex-mex - 447
Cabezas de champiñones con rillettes - 448
Caja caliente - 449
Cake de espinacas y queso Comté - 450
Calabacines al estilo griego - 451
Calabacines con guarnición de Manou - 452
Calabacines rellenos express - 453
Calabacines Ripiene - 454
Calabaza con 3 quesos gratinada - 455
Calabazas gratinadas con guarnición - 456
Camembert en el horno - 457
Caracoles en bizcocho brioché - 458
Cassolettes de escarola con nata - 459
Cassoulet - 460
Cassoulet estilo parmentier - 461
Champiñones a la bourguignonne - 462
Champiñones a la griega - 463
Champiñones gratinados - 464
Champiñones laqueados y arroz blanco - 465
Champiñones rellenos - 466
Chips caseros - 467
Chucrut del mar - 468
Chucrut express - 469
Clafoutis de verduras - 470
Club sandwich "Tierra y Mar" - 471
Col rellena - 472
Coles asadas con limón - 473
Coles de Bruselas a la lombarda - 474
Coles de Bruselas al horno - 475
Coles de Bruselas asadas con limón y salvia. - 476
Coles de Bruselas con crema de tomillo - 477
Coliflor al horno - 478
Coliflor asada - 479
Coliflor cremosa con salmón ahumado - 480
Coliflor en rodajas con 3 quesos - 481
Coliflor gratinado con especias - 482
Coliflor y berenjena morada con pesto griego - 483
Costra de setas - 484
Crema de alcachofas al estilo Condado - 485
Crema de espinacas a la lombarda - 486
Croque-monsieur blando con 3 quesos - 487
Croque-monsieur completo - 488
Croque-monsieur con espinacas - 489
Croque-monsieur genovés - 490
Croque-monsieur gourmet - 491
Crumble Comtois - 492
Curry de coliflor - 493
Curry indio de verduras - 494
Curry-coco de coliflor - 495
Cuscús - 496
Domingo por la noche pasta - 497
Dúo cremoso de coles - 498
Dúo de espárragos "mignonette" - 499
El extraño gratinado - 500
Empanadillas de champiñones gratinadas - 501
Empanadillas de salchicha - 502
Endibia "bonne femme - 503
Endivias gratinadas - 504
Enrollado brioche de Salchicha de Morteau - 505
Enrollado brioché de Salchicha de Morteau - 506
Ensalada templada de puerros y patatas - 507
Escarola gratinada con cancoillotte - 508
Escarola gratinada con Mont d'or - 509
Espagueti boloñesa - 510
Espaguetis al salmón ahumado - 511
Espaguetis con champiñones - 512
Espaguetis con tomate y pesto - 513
Espinacas "como en Langres" - 514
Espinacas a la Lorena - 515
Espinacas frescas con nata - 516
Espinacas y champiñones al pesto - 517
Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo - 518
Espinacas y garbanzos estilo milanés - 519
Espinacas y salmón gratinados - 520
Esponjoso de coliflor en moldecitos - 521
Estofado como el de mi abuela Jeanne - 522
Farfalle con espárragos verdes - 523
Filetes a la plancha - 524
Fina tarta de tomates cherry y salsa pesto - 525
Fina tarta multi-tomates - 526
Flamiche - 527
Flan de brócoli - 528
Fondos de alcachofa gratinados - 529
Frichti de puerro y huevo duro - 530
Frijoles con tomate - 531
Galette berrichone - 532
Galettes bretonas - 533
Galletas de jamón - 534
Gnocchi (ñoquis) a la romana - 535
Gofres de patata con salmón ahumado - 536
Gratin du Nord - 537
Gratinado "a la parrilla por dentro" - 538
Gratinado a la italiana - 539
Gratinado alpino - 540
Gratinado con espinacas - 541
Gratinado cremoso de espinacas y patatas - 542
Gratinado Dauphinois (delfinés) - 543
Gratinado de acelgas y patatas - 544
Gratinado de apio y champiñones - 545
Gratinado de Auvernia - 546
Gratinado de calabacín - 547
Gratinado de calabaza potimarron - 548
Gratinado de coliflor a la mostaza - 549
Gratinado de coliflor al parmesano - 550
Gratinado de espárragos y espinacas - 551
Gratinado de espinacas Mornay - 552
Gratinado de espinacas y huevo duro - 553
Gratinado de espinacas y pollo picante - 554
Gratinado de fin de verano - 555
Gratinado de hojas de remolacha y patatas - 556
Gratinado de judías blancas a la italiana - 557
Gratinado de pasta con mozzarella - 558
Gratinado de pasta y jamón - 559
Gratinado de patacas a la comtoise - 560
Gratinado de patatas con colmenillas y vino amarillo - 561
Gratinado de patatas y brócoli - 562
Gratinado de patatas y embutido - 563
Gratinado de pollo con arroz y champiñones salteados - 564
Gratinado de potimarron y patatas ahumadas - 565
Gratinado de puerros con queso Morbier - 566
Gratinado de verduras con 2 quesos - 567
Gratinado especiado de calabaza butternut - 568
Gratinado estilo Condado - 569
Gratinado fino de puerros con huevos duros - 570
Gratinado Parmentier - 571
Grilled cheese - 572
Grilled cheese huevo y espinaca - 573
Grilled cheese y aguacate - 574
Guisantes a la francesa - 575
Guisantes nuevos al pesto - 576
Guisantes nuevos con almendras - 577
Guisantes partidos a la francesa - 578
Guisantes salteados en mantequilla - 579
Habas tiernas, guisantes y arroz cremoso - 580
Hachis parmentier - 581
Hojaldre de tomate y pesto - 582
Huevo frito sobre tostada - 583
Huevos a la comtoise - 584
Huevos a la florentina - 585
Huevos con cáscara de brioche - 586
Huevos con cáscara de tomate - 587
Huevos con espárragos verdes y queso parmesano - 588
Huevos con puerros - 589
Huevos con shiitakes - 590
Huevos con tomate - 591
Huevos escalfados con espinacas y leche de queso Comté - 592
Huevos Meurette - 593
Huevos rotos con setas - 594
Huevos tomates y calabacín - 595
Jamón y endibias gratinados - 596
Judías verdes "Haute patate" - 597
Judías verdes "Napoleón" - 598
Judías verdes con crema de feta y albahaca - 599
Judías verdes con crema de tomate - 600
Judías verdes con tomate - 601
Judías verdes con tomate y queso cheddar - 602
Judías verdes y patatas con salsa de nata Morbier - 603
Juliana de col y jamón - 604
Ladrillo de patatas y setas - 605
Ladrillos de espinacas y queso gratinados - 606
Mini-fondu de queso Mont d'or y patatas - 607
Mont d'Or caliente con verduras - 608
Mont d'or en brioche - 609
Musaka - 610
Nuevos guisantes a la italiana - 611
Omelet con espinacas - 612
Pan de pescador - 613
Pan-quiché - 614
Pannequets con arroz rojo - 615
Paquetitos de brick con espinaca - 616
Parmentier al revés - 617
Parmentier de abadejo - 618
Parmentier de Bruselas - 619
Parmentier de espinacas - 620
Parmentier de pato - 621
Parmentier de rabo de buey - 622
Parmesano gratinado - 623
Pasta a la neoyorquina - 624
Pasta con atún - 625
Pasta con champiñones - 626
Pasta con crema a la mostaza - 627
Pasta con espárragos verdes - 628
Pasta con pesto y tomate confitado - 629
Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta - 630
Pasta mariposa con trucha ahumada - 631
Pasta primavera al estilo rural - 632
Pastel bretón - 633
Pastel de champiñones y pollo - 634
Pastel de patata y queso - 635
Pastel de patatas - 636
Pastel de pollo - 637
Pastel de puerros y patatas - 638
Pastel de verduras - 639
Pastel fino de puerros y alcachofas con salsa piamontesa - 640
Pastel rústico - 641
Pasteles de setas - 642
Pasteles de vieiras y puerros - 643
Patatas al horno, huevo escalfado y salsa de atún - 644
Patatas al horno, mantequilla o crema con hierbas - 645
Patatas asadas a la Provenzal - 646
Patatas con salmón ahumado - 647
Patatas de los vengadores - 648
Patatas en cartera - 649
Patatas en croque-monsieur - 650
Patatas estilo bourguignon - 651
Patatas fritas al cuchillo - 652
Patatas fritas caseras - 653
Patatas gratinadas - 654
Patatas gratinadas con 3 quesos - 655
Patatas Hasselback o suecas - 656
Patatas panaderas - 657
Patatas sarladaises - 658
Patatas, tocino y hierbas - 659
Penne con alcachofas moradas - 660
Penne con champiñones - 661
Pequeña ratatouille con huevos rotos - 662
Pizza hojaldre express - 663
Polenta à la Comtoise - 664
Polenta a la india - 665
Polenta al queso Mont d'Or - 666
Polenta con alcachofas y champiñones - 667
Polenta con espinacas y huevo pasado por agua - 668
Polenta con hojas de remolacha - 669
Polenta cremosa con espárragos verdes - 670
Polenta parmentier - 671
Pollo y puerros Tandoori - 672
Polpette de berenjena - 673
Potatoes - 674
Pote de viticultor - 675
Potimarron asado al jugo de carne - 676
Puerros al vapor y sabayón de colmenillas - 677
Puerros asados al pesto - 678
Puerros y brócoli a la flamenca - 679
Puré de coliflor y garbanzos - 680
Puré de patatas con queso cancoillotte - 681
Puré de patatas gratinado con 2 jamones - 682
Puré de topinambures y puerros - 683
Puré estilo Gales - 684
Queso camembert y nueces al horno - 685
Quiché Bretona - 686
Quiche de 2 quesos - 687
Quiche de acedera y patata - 688
Quiche de col y queso cheddar - 689
Quiche de espinacas y patatas sin masa - 690
Quiché Lorraine - 691
Ratatarte - 692
Ratatouille - 693
Ratatouille confitada - 694
Ravioles de espinaca y ricotta - 695
Remoulade de coliflor y aguacate - 696
Risotto al cúrcuma - 697
Risotto con caramores al curry - 698
Risotto con colmenillas, vino amarillo y Mont d'or - 699
Risotto cremoso con verduras y granos de lino - 700
Risotto cremoso con verduritas - 701
Risotto de apionabo - 702
Rissoles de Gisèle - 703
Rodajas de pollo con champiñones y brócoli - 704
Röestis - 705
Rollitos crujientes de espinacas - 706
Rollitos crujientes de pollo y puerros - 707
Rougail de salchichas - 708
Salchicha y patatas duquesa, fondue de queso Mont-D'or - 709
Salchichas con mogollón - 710
Salchichas y puré ahumados - 711
Salmón ahumado crujiente con hierbas - 712
Salteado de setas, cebollín y jamón crudo. - 713
Salteado de verduras verdes - 714
Sandwich club de cangrejo y salmón ahumado - 715
Sandwich de bistrot - 716
Scarpaccia de calabacín y patata - 717
Setas de cardo salteadas - 718
Shakshuka - 719
Spaghetti Carbonara - 720
Suflé de queso - 721
Tagliatelle a la neozelandesa - 722
Tagliatelle con rillones y tomates - 723
Tagliatelles y spagheti de calabacin a la carbonara - 724
Tarta bretona de setas y puerros - 725
Tarta con queso Maroilles - 726
Tarta de brioche con queso Comté - 727
Tarta de cebolla Mornay - 728
Tarta de parmesano y calabaza-potimarron - 729
Tarta de puerros frescos y atún - 730
Tarta de puerros y mimolette - 731
Tarta de queso - 732
Tarta de salmón y fondue de puerros - 733
Tarta de tomate y queso - 734
Tarta filo al estilo rural - 735
Tarta filo-puerros-queso - 736
Tarta fina con chalotas confitadas - 737
Tarta fina de atún de Nanou - 738
Tarta fina de champiñones - 739
Tarta fina de endibias - 740
Tarta fina de espinaca y patata - 741
Tarta panadera de atún y champiñones - 742
Tarta panadera de pollo y patatas - 743
Tarta Pissaladière - 744
Tarte Comtoise para Seàn - 745
Tartiflette - 746
Tartines de Kérinou - 747
Tian de verduras - 748
Tiernas zanahorias asadas con mayonesa de aguacate - 749
Timbal de espárragos en crema cárnica - 750
Tomates a la provenzal - 751
Tomates rellenos a la comtoise - 752
Tomates y calabacines rellenos - 753
Torrijas saladas - 754
Tortilla al horno - 755
Tortilla Comtoise - 756
Tortilla con tomates - 757
Tortilla de acedera - 758
Tortilla de champiñones y alcachofas - 759
Tortilla de espinacas y pollo en gratinado - 760
Tortilla de repollo (col) y tocino - 761
Tortilla francesa con espárragos verdes - 762
Tortilla soufflé con queso - 763
Tortita crujiente de puerro y patata - 764
Tortitas de patatas - 765
Tostada con puerros y huevos revueltos - 766
Tostadas a la cebolleta - 767
Tostadas a la plancha con puerros y Camembert - 768
Tostadas con espinacas y bechamel - 769
Tostadas de haddock ahumado y fondue de puerros - 770
Tostadas de Montlebon - 771
Tostadas de pollo con crema de sésamo - 772
Tostadas de queso Montbenoit - 773
Tostadas estilo griego - 774
Tostadas francesas al estilo cordon bleu - 775
Tostadas noruegas - 776
Trozos de pollo con espinacas cremosas - 777
Truffada original - 778
Truffade - 779
Urracas como en Nueva Zelanda - 780
Verduras asadas con tomillo y salsa verde - 781
Verduras verdes a la sartén - 782
Verduritas en salsa Mornay - 783
Welsh - 784
Zanahorias asadas a la provenzal - 785
Zanahorias y nabos picantes asados con queso parmesano Postres
- 786
Tostadas francesas/Pan perdido - 787
Amandier - 788
Amandines con manzanas Brélès - 789
Amaretti - 790
Ardéchois - 791
Arroz con leche - 792
Arroz con leche al chocolate - 793
Arroz con leche canadiense - 794
Arroz con leche chantilly - 795
Arroz con leche con manzanas caramelo - 796
Arroz con leche con manzanas y frutos secos - 797
Arroz con leche indio - 798
Arroz con leche, castañas y peras escalfadas - 799
Babas de ron - 800
Barritas de cereales esponjosas - 801
Barritas de chocolate con cereales - 802
Berliner o bolas de Berlín - 803
Bizcochitos de dos limones - 804
Bizcocho de castañas - 805
Bizcocho de copos de avena - 806
Bizcocho de limon y semillas de amapola - 807
bizcocho de nueces y naranja - 808
Bizcocho de pistacho - 809
Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán) - 810
Bizcocho esponjoso de chocolate - 811
Bizcocho micuit de chocolate y culis de frambuesas - 812
Blanc manger de albaricoques - 813
Bolas de tiramisú - 814
Brioche de Nanterre - 815
Brioche de pera dorada y kiwi - 816
Brioche en Kouign-amann - 817
Brioche Tatin - 818
Calissons - 819
Cannelés - 820
Cantucci di Prato - 821
Charlotte contesa de manzana - 822
Charlotte de brioches con manzanas - 823
Charlotte de fresas - 824
Chaud-froid de pomelo-piña, crema al limon verde - 825
Chinois - 826
Chips de manzana - 827
Chocolate vienés - 828
Chouquettes - 829
Choux Mont-Blanc - 830
Cigarrillos rusos - 831
Ciruelas pasas disfrazadas - 832
Clafoutis "Marie-Antoinette" - 833
Clafoutis cremosos de ciruelas y peras - 834
Clafoutis de albaricoque y pistacho - 835
Clafoutis de cereza - 836
Cochelin de Evreux - 837
Como Bounty - 838
Como los rollitos bretones - 839
Como MaronSui - 840
Copa Augustin - 841
Copa de fresas, menta y chantilly - 842
Copa helada de melocotones y grosella negra - 843
Copa jamaiquina - 844
Corteza de té de coco - 845
Corteza para el té - 846
Cortezas de pomelo confitadas - 847
Crema de azúcar con jarabe de arce - 848
Crema de caramelo - 849
Crema de castañas en sifón - 850
Crema de chocolate - 851
Crema de chocolate crujiente, mousse de café irlandés - 852
Crema de chocolate y verbena - 853
Crema de coco y vainilla para Elsa - 854
Crema de limón y grosella negra - 855
Crema de menta y chocolate - 856
Crème brûlée (crema catalana) - 857
Crème brûlée de vainilla y chocolate - 858
Crêpes Suzette - 859
Crumble canadiense de manzanas - 860
Crumble de ciruelas y avellanas - 861
Crumble de fresas y ruibarbo - 862
Crumble de frutas - 863
Crumble de manzana y whisky - 864
Crumble de manzanas al estilo Tirol - 865
Crumble otoñal con manzanas y ciruelas - 866
Cupcakes de Arizona - 867
Delicados chaussons de manzanas y almendras - 868
Douillons de Yvetot - 869
Dulce de membrillo - 870
Éclairs de chocolate - 871
Ensalada de 4 peras y vainilla - 872
Ensalada de fresa y kiwi - 873
Ensalada de frutas - 874
Ensalada de melocotón y grosella negra - 875
Ensalada de melocotones de viña y albaricoques con verbena - 876
Ensalada de melocotones y menta - 877
Entremet de clementinas y castañas - 878
Esponjoso de pomelo - 879
Espuma de ruibarbo - 880
Eton mess - 881
Far bretón con ciruelas - 882
Far Normandía-Bretaña - 883
Feuillantines de manzanas tibias - 884
Financieros con ciruelas, "como un clafoutis" - 885
Financieros de avellana y griottine - 886
Financieros de copos de avena para Louise - 887
Financieros del pistacho - 888
Financiers - 889
Finas tejas de chocolate con frutos secos tostados - 890
Flan con peras caramelizadas - 891
Flan de dos limones - 892
Flan de manzana - 893
Flan de pasta de pistacho - 894
Flan de sésamo negro - 895
Flan de verbena - 896
Flan parisino de chocolate - 897
Flan parisino o pastelero - 898
Flancitos con manzanas caramelizadas - 899
Flancitos de peras y chocolate - 900
Flognarde - 901
Fondant de mascarpone con dos limones - 902
Frambuesa - 903
Fresa brunoise y sabayón suave - 904
Fresas a la reducción de vino tinto, tomillo y limon - 905
Frutas frescas con sabayón - 906
Fundentes de chocolate y avellanas - 907
Galette Charentaise - 908
Galette Comtoise de Elsa - 909
Galette des rois con manzanas caramelizadas - 910
Galleta esponjosa con manzanas caramelizadas - 911
Galleta rosa de Reims - 912
Galletas con nueces - 913
Galletas de Arlesia - 914
Galletas de avena y chocolate - 915
Galletas de avena y manzana - 916
Galletas de chocolate "como BN" - 917
Galletas de chocolate y té matcha - 918
Galletas de los Camisards - 919
Galletas de Navidad - 920
Galletas de pistacho - 921
Galletas de sésamo - 922
Galletas esponjosas con manzana - 923
Galletas sablé de avellana y chocolate - 924
Galletas sablé de castañas y avellanas - 925
Galletas sablé diamante - 926
Galletas sablés de almendra y chocolate - 927
Galletas sablés de avena - 928
Galletas Vienesas - 929
Gateau Breton - 930
Gelatina de albaricoque - 931
Gelatina de flor de diente de león - 932
Gelatina de grosella negra - 933
Granola - 934
Gratinado de manzana y fruta con almendras - 935
Gratinado de manzanas macaronadas - 936
Helado de menta fresca - 937
Helado de pistacho - 938
Helado de vainilla - 939
Hojaldre de fresa - 940
Hojaldre de verbena y melocotón - 941
Hojaldre exprés de fresas - 942
Jalea de manzanas caídas - 943
Jalea de moras express - 944
Kouign-amann - 945
Linzer torte - 946
Macarons - 947
Macarrones de Amiens - 948
Madroño - 949
Magadalenas de chocolate - 950
Magdalenas - 951
Magdalenas de pistacho - 952
Manzanas al horno San Aubin el virtuoso - 953
Manzanas de croissant - 954
Manzanas flambeadas Normandas - 955
Manzanas pequeñas gratinadas - 956
Mascotas de las monjas - 957
Melocotón Melba - 958
Melocotones blancos en mojito - 959
Melón glaseado al Porto - 960
Melón-menta - 961
Membrillos confitados al Macvin - 962
Mendiants - 963
Merengues - 964
Mermelada de albaricoque y vainilla - 965
Mermelada de naranja - 966
Mermelada-jalea de ciruelas - 967
Milhojas - 968
Mini amandinas-griottinas - 969
Mini milhojas de limón - 970
Mini palmeras - 971
Mirlitones - 972
Mirlitones de Guipavas - 973
Mousse de 2 chocolates - 974
Mousse de chocolate - 975
Mousse de chocolate con avellanas - 976
Mousse de fresas y mascarpone - 977
Muffins de almendra-grosella negra - 978
Muffins de chocolate - 979
Muffins de frambuesa - 980
Mug-cake (bizcocho en taza) de chocolate - 981
Naranjitas de chocolate para Erika - 982
Nata montada con albaricoque - 983
Natillas crujientes de pistacho, almendra y albaricoque - 984
Nonnettes - 985
Nougat (turrón) - 986
Nuevo tiramisú - 987
Palomar de Pentecostés - 988
Pan de especias - 989
Pan de molde a cuadros - 990
Panecillos de leche - 991
Panna cotta de ciruelas y almendras - 992
Panna cotta de grosella negra y crujiente de crumble - 993
Panna cotta pistacho-vainilla - 994
París-Brest - 995
Pasta de fruta de la pasión (maracúya) - 996
Pasta de fruta: Grosella negra - 997
Pasta de fruta: membrillos - 998
Pasta de manzana - 999
Pastel alsaciano - 1000
Pastel con peras estilo Dijon - 1001
Pastel de arroz con caramelo - 1002
Pastel de castañas - 1003
Pastel de ciruelas - 1004
Pastel de leopardo - 1005
Pastel de Nanou con manzanas y almendras - 1006
Pastel de nueces y avena - 1007
Pastel de nueces y manzanas caramelizadas - 1008
Pastel de recompensa para Alison - 1009
Pastel doméstico (Gâteau de ménage) - 1010
Pastel normal - 1011
Pastel Selva Negra - 1012
Pastel suave de chocolate y naranja - 1013
Pastel suave de limón - 1014
Pastel Succès con praliné - 1015
Pastel vasco - 1016
Pasteles con almendras fileteadas - 1017
Pastelillos rellenos de chocolate y avellanas - 1018
Pastelitos de brioche con manzana y grosella negra - 1019
Paté de ciruelas angevinas - 1020
Pequenas charlottes con cerezas griottines - 1021
Pera Charlotte - 1022
Peras Belle-Hélène - 1023
Peras con cassis y vino tinto - 1024
Peras salteadas con vainilla-naranja - 1025
Petits-four a la manga - 1026
Piña Victoria confitada con miel y especias - 1027
Pithiviers fondant - 1028
Plátanos flambeadas ligeras - 1029
Pommes Tatin con crema de mascarpone - 1030
Pozo de amor - 1031
Pralinés rochers - 1032
Profiteroles - 1033
Ramequines con almendras, manzanas y limón - 1034
Rebanadas de brioche con crema de almendras - 1035
Rellenos para macarons - 1036
Requesón helado con fresas - 1037
Rochers con almendra - 1038
Rochers de coco - 1039
Rochers de Piamonte - 1040
Rollitos de hojaldre con frutos secos - 1041
Rosca de reyes siciliana - 1042
Roscón de reyes con crema de almendras - 1043
Saint-honoré - 1044
Salteado de frutas pequeñas con sabayón gratinado - 1045
Samosas de peras y nueces caramelizadas - 1046
Shortbread con harina tostada - 1047
Shortbread de harina de trigo sarraceno - 1048
Shortbread de la abuela Solange - 1049
Sorbete de clementina - 1050
Sorbete de frambuesa - 1051
Sorbete de fresa - 1052
Sorbete de fresa y menta - 1053
Sorbete de grosella para Edith - 1054
Sorbete de pera - 1055
Strudel de manzana - 1056
Suelas de manzana - 1057
Tarta "De paso por Lorena" - 1058
Tarta bicolor de chocolate y naranja - 1059
Tarta boulangère tatin con nectarinas de vid - 1060
Tarta Bourdaloue - 1061
Tarta bretona de fresas y verbena - 1062
Tarta bretona de manzana y ruibarbo - 1063
Tarta con almendras tostadas - 1064
Tarta con manzanas caramelizadas - 1065
Tarta crujiente de albaricoque y pistacho - 1066
Tarta de albaricoques y almendras - 1067
Tarta de almendras para Marie - 1068
Tarta de brioche - 1069
Tarta de chocolate - 1070
Tarta de chocolate de Nanou - 1071
Tarta de ciruelas inteligente - 1072
Tarta de cítricos - 1073
Tarta de clementina - 1074
Tarta de coloche - 1075
Tarta de finales de verano con ciruelas y albaricoques - 1076
Tarta de frambuesas - 1077
Tarta de fresa - 1078
Tarta de fresas y verbena - 1079
Tarta de frutas exóticas - 1080
Tarta de galleta con albaricoques dulces y romero - 1081
Tarta de limon - 1082
Tarta de limón (merengue) - 1083
Tarta de limon y manzanas ralladas - 1084
Tarta de manzana - 1085
Tarta de manzana caramelizada de Antoinette - 1086
Tarta de manzana de Bonnevaux - 1087
Tarta de manzana express - 1088
Tarta de manzana invisible - 1089
Tarta de manzana y almendra - 1090
Tarta de manzana y almendras - 1091
Tarta de manzana y pera - 1092
Tarta de melocotón y té verde - 1093
Tarta de merengue con peras y limon verde - 1094
Tarta de merengue y limón verde - 1095
Tarta de pera y chocolate, con una note de menta - 1096
Tarta de pera, pomelo y pistacho - 1097
Tarta de peras con crema de almendras - 1098
Tarta de pomelo - 1099
Tarta de requesón - 1100
Tarta de ruibarbo - 1101
Tarta de ruibarbo y avellanas - 1102
Tarta de Santiago - 1103
Tarta de sirope de arce (muy sencilla) - 1104
Tarta de té negro y chocolate blanco - 1105
Tarta del Jura - 1106
Tarta diplomática y manzanas Tatin - 1107
Tarta familiar - 1108
Tarta fundente de chocolate - 1109
Tarta fundente moras-almendras - 1110
Tarta isleña - 1111
Tarta Nantais - 1112
Tarta Normanda - 1113
Tarta Tatin - 1114
Tarta tropeziana - 1115
Tartaleta pistacho-cerezas griottines - 1116
Tartaletas de Córcega - 1117
Tartaletas de piña Victoria y limón verde - 1118
Tartaletas doble frambuesa - 1119
Tartaletas finas de melocotón caramelizado - 1120
Tartaletas manzana y verbena - 1121
Tartaletas manzana-cassis - 1122
Tartaletas pera-verbena - 1123
Tartaletas sablés de grosellas negras y melocotones de viña - 1124
Tartas de lima - 1125
Tartas fondant de crema de castañas - 1126
Tejas de almendras - 1127
Tejas de coco - 1128
Terrina Tatin de manzana - 1129
Tiramisu - 1130
Tiramisú de pistacho - 1131
Torta Agenaise - 1132
Torta de sémola, caramelo y pasas - 1133
Tortilla noruega - 1134
Trufas de chocolate - 1135
Turrón helado - 1136
Vacherin helado - 1137
Valay-Brest - 1138
Vasito Bella Helena - 1139
Vaso europeo - 1140
Vasos para tarta de merengue de limón - 1141
Verrina grosella negra y castañas - 1142
Verrine (vasito) de grosella negra, vainilla y limon verde - 1143
Verrine crujiente de grosella negra y crema de mascarpone - 1144
Verrine de pera y fresas con crema de tiramisú - 1145
Verrines de fresa y kiwi con crema de mascarpone - 1146
Verrines de vainilla, clementina y castaña - 1147
Waffle o gofre de Lieja Panadería
- 1148
Benoiton - 1149
Bollos de brioche con pasas - 1150
Bretzels - 1151
Brioche a la antigua - 1152
Brioche de hojaldre - 1153
Brioche de hojaldre y chocolate - 1154
Brioche real - 1155
Ciabatta - 1156
Ciabatta con 2 aceitunas - 1157
Cramique - 1158
Cruasanes (Croissants) - 1159
Ficelles Comtoises - 1160
Foccacia con tomates - 1161
Fugazza con tocino y queso comté - 1162
Grissini de cereales - 1163
Kugelhof para Nanou - 1164
Lingote brioché con frutas - 1165
Los baguettes - 1166
Masa madre o Fermento natural - 1167
Masa para pizzas - 1168
Mouna - 1169
Nuevo pan de masa madre - 1170
Pan Ali-baba (con sésamo) - 1171
Pan con aceitunas y pesto - 1172
Pan cretense - 1173
Pan de maíz para Anne - 1174
Pan de masa madre - 1175
Pan de miga - 1176
Pan de miga "psicodélico" - 1177
Pan de primavera - 1178
Pan de queso - 1179
Pan de Roscoff - 1180
Pan de semillas - 1181
Pan del Jura - 1182
Pan del océano - 1183
Pan gourmet con queso Comté y frutos secos - 1184
Pan gourmet de Parma - 1185
Pan normal francés - 1186
Pan para niñas - 1187
Pan pita - 1188
Pan sorpresa - 1189
Pan sorpresa condés - 1190
Panecillo de brioche con castañas y manzana - 1191
Panecillo de pistacho con bayas de goji - 1192
Panecillos - 1193
Panecillos de cacahuete - 1194
Panecillos de chocolate - 1195
Panecillos de mostaza - 1196
Panecillos de pistacho y albaricoque - 1197
Panecillos especiales - 1198
Panes con pasas (pains aux raisins) - 1199
Panes para hamburguesa - 1200
Panettone - 1201
Pequeñas capitalizaciones - 1202
Pizza de panadero - 1203
Pogne de Romans - 1204
Salsa de tomate (para pizza) - 1205
Saucipain - 1206
Suelas de manzana panadera - 1207
Torcido Poitevino - 1208
Torta de Fougerolles - 1209
Tourton Nantais - 1210
Zapatillas de leñador - 1211
{"message":"Quota Exceeded"} Bebidas y cócteles
- 1212
Chocolate caliente - 1213
Crema de cassis (grosella negra) - 1214
Margarita - 1215
Vino caliente "como en Belle-Plagne" - 1216
Zumo de manzanas con especias Recetas para niños
- 1217
Cookies - 1218
Crema de maicena y chocolate - 1219
Cuatro cuartos - 1220
Cuatro-Cuartos (incorporar frutos a la masa) - 1221
Galletas de Expediente X - 1222
Galletas de manzana y avena para Sasha - 1223
Rilletes de atún de Oriane - 1224
Tomates mariquita Recetas de base
- 1225
Aceite de oliva con hierbas - 1226
Aceite picante - 1227
Albaricoques (damascos) secos - 1228
Albóndigas de carne - 1229
Almendras laminadas tostadas - 1230
Arroz pilaf - 1231
Azúcar de vainilla - 1232
Bizcocho de almendras - 1233
Bizcocho de Savoie - 1234
Bizcocho Genoise - 1235
Caldo de verduras - 1236
Chantilly de chocolate - 1237
Chantilly de foie gras - 1238
Chifonada de lechuga - 1239
Clarificación de fresas - 1240
Cómo pelar avellanas - 1241
Cómo preparar albaricoques - 1242
Cómo preparar bases para el Vol-au-vent (Volovan) - 1243
Cómo preparar bien el sabayón - 1244
Compota de albaricoque - 1245
Compota de ciruelas - 1246
Compota de kumquat - 1247
Compota de manzana - 1248
Compota de membrillo y manzanas - 1249
Compota de membrillos - 1250
Compota de pera - 1251
Compota de ruibarbo - 1252
Craquelin - 1253
Crema bávara - 1254
Crema chantillí con clementina - 1255
Crema chantilly - 1256
Crema de almendras o franchipán - 1257
Crema de avellanas - 1258
Crema de clementina - 1259
Crema de mantequilla - 1260
Crema de pistacho - 1261
Crema diplomática - 1262
Crema diplomática con clementina - 1263
Crema inglesa - 1264
Crema inglesa sabor café - 1265
Crema pastelera - 1266
Crema pastelera a la manzana - 1267
Crema pastelera al pistacho - 1268
Crema pastelera con clementina - 1269
Crema pastelera de limón - 1270
Crema pastelera de limon verde - 1271
Cremoso de frutas - 1272
Cremoso de limón verde - 1273
Crocante de cítricos - 1274
Culis de frutas frescas - 1275
Culis de grosella negra - 1276
Duxelles de champiñones - 1277
Encurtido rojo - 1278
Ensalada de hierbas - 1279
Fondue de cebolla - 1280
Fondue de puerros - 1281
Ganache de chocolate - 1282
Glaseado real - 1283
Huevos escalfados - 1284
Huevos revueltos - 1285
Jarabe de azúcar - 1286
Jarabe de cítricos - 1287
Jarabe para escalfar - 1288
Lemon curd - 1289
Limones confitados - 1290
Macedonia de verduras - 1291
Mantequilla clarificada - 1292
Mantequilla de caracol - 1293
Mantequilla morena (o tostada) - 1294
Masa dacquoise - 1295
Masa de clafoutis - 1296
Masa de hojaldre - 1297
Masa de Sablés bretones - 1298
Masa dulce - 1299
Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes) - 1300
Masa para brioche - 1301
Masa para choux - 1302
Masa para crepas - 1303
Masa para financiers - 1304
Masa para galleta esponjosa - 1305
Masa para muffins - 1306
Masa para pasta fresca - 1307
Masa quebrada (Masa brisée) - 1308
Masa sablée - 1309
Masa sablée de chocolate - 1310
Masa sablée de coco - 1311
Mayonesa - 1312
Mayonesa de aguacate - 1313
Mayonesa de limón - 1314
Merengue italiano - 1315
Merengue suizo - 1316
Nata con hierbas - 1317
Nougatine - 1318
Nueces (pecanas) caramelizadas - 1319
Pan rallado - 1320
Panna cotta - 1321
Pasta de almendras - 1322
Pasta de almendras al Armagnac - 1323
Pasta de coco - 1324
Pasta de nuez - 1325
Pasta o polvo de pistacho - 1326
Patatas asadas - 1327
Pepinillos en vinagre - 1328
Peras escalfadas - 1329
Pesto cilantro-nueces de acajú - 1330
Pesto con pistachos y espinacas - 1331
Pesto de acedera - 1332
Pesto de hojas de nabo - 1333
Pesto de hojas de remolacha - 1334
Pesto de hojas de zanahoria - 1335
Pesto de menta y guisantes - 1336
Pesto griego - 1337
Pesto morado - 1338
Polenta - 1339
Praliné - 1340
Preparación básica para cake - 1341
Preparación de base para flan - 1342
Preparación para macaronade - 1343
Preparación para quiché - 1344
Puré de calabaza castaña (variedad Potimarron) - 1345
Puré de judías verdes - 1346
Puré de patatas - 1347
Queso feta en aceite de oliva con hierbas - 1348
Ramillete aromático - 1349
Relleno de salchicha - 1350
Salsa al Roquefort - 1351
Salsa bearnesa - 1352
Salsa bechamel - 1353
Salsa cóctel - 1354
Salsa de chocolate - 1355
Salsa de nata y vino amarillo - 1356
Salsa de tomate (con tomates frescos) - 1357
Salsa garabato - 1358
Salsa holandesa - 1359
Salsa ligera con hierbas - 1360
Salsa mantequilla blanca (beurre blanc) - 1361
Salsa Mercader de vino - 1362
Salsa Mornay - 1363
Salsa normanda (para pescado) - 1364
Salsa pesto - 1365
Salsa pesto de tomate - 1366
Salsa remoulade - 1367
Salsa remoulade provenzal - 1368
Salsa remoulette - 1369
Salsa tártara - 1370
Salsa verde de perejil - 1371
Salsa verde perejil-sésamo - 1372
Salsa vinagreta - 1373
Sirope de manzana - 1374
Tapenade - 1375
Tomates confitados - 1376
Tortas de sarraceno (Galettes) Trucos e ideas
- 1377
Cómo calentar leche sin que se pegue al fondo de la olla - 1378
Como cocinar bien la pasta - 1379
Cómo cocinar bien los huevos duros - 1380
Cómo cocinar correctamente la carne roja - 1381
Cómo cocinar correctamente la salchicha de Morteau - 1382
Cómo cocinar el tocino sin que suelte demasiada grasa - 1383
Cómo cocinar las patatas grenaille - 1384
Cómo cocinar una base crujiente de tarta - 1385
Como cocinar una carne en cocción lenta - 1386
Como congelar ciruelas - 1387
Cómo conservar una tarta crujiente - 1388
Cómo darle brillo a un pastel - 1389
Cómo elegir un buen aguacate - 1390
Cómo escalfar melocotones - 1391
Como evitar que la mantequilla se queme durante la cocción - 1392
Como evitar que las frutas o verduras se ennegrezcan - 1393
Cómo extender una masa para tarta - 1394
Cómo extraer el jugo del maracuyá - 1395
Cómo freír bien los huevos - 1396
Cómo freír correctamente el salmón - 1397
Cómo hacer arroz en olla arrocera - 1398
Como hacer decoraciones con pasta de almendra - 1399
Como hacer flor de sal - 1400
Cómo hacer ravioles - 1401
Cómo incorporar a una preparación claras de huevo en nieve - 1402
Cómo limpiar (mondar) pistachos - 1403
Cómo montar claras a punto de nieve - 1404
como pelar tomates a la llama - 1405
Como pelar una fruta al vivo - 1406
Como pelar una piña al vivo - 1407
Cómo preparar alubias blancas - 1408
Cómo preparar berberechos - 1409
Cómo preparar brócoli - 1410
Cómo preparar col - 1411
Como preparar copos de chocolate - 1412
Como preparar el barniz - 1413
Cómo preparar el romanesco - 1414
Como preparar el ruibarbo - 1415
Cómo preparar espárragos - 1416
Cómo preparar fondos de tartaletas - 1417
Cómo preparar guisantes nuevos - 1418
Cómo preparar judías verdes - 1419
Cómo preparar la acedera - 1420
Como preparar la coliflor - 1421
Cómo preparar las alcachofas violetas - 1422
Cómo preparar las coles de Bruselas - 1423
Cómo preparar las endivias - 1424
Cómo preparar las espinacas - 1425
Cómo preparar las habas - 1426
Cómo preparar las patacas - 1427
Como preparar las zanahorias - 1428
Como preparar los calabacines - 1429
Cómo preparar los canónigos - 1430
Cómo preparar los nabos - 1431
Cómo preparar los pepinos - 1432
Cómo preparar los puerros - 1433
Cómo preparar los tomates - 1434
Cómo preparar setas frescas - 1435
Como preparar un aguacate - 1436
Cómo preparar un apio nabo - 1437
Cómo preparar un milhojas - 1438
Cómo preparar una calabaza-potimarrón - 1439
Como preparar una cebolla o un chalote - 1440
Cómo preparar una cebolleta - 1441
Como preparar una lechuga - 1442
Como rehidratar las setas? - 1443
Como rellenar correctamente un molde para tarta - 1444
Como sellar una cazuela o terrina - 1445
Como utilizar la gelatina - 1446
Cómo utilizar una vaina de vainilla - 1447
La cocción del azúcar - 1448
Las pasas no se deben añadir tal cual - 1449
No hay que añadir un cubo de caldo entero - 1450
No hay que sumergir las fresas en agua - 1451
No se deben dejar las yemas de huevo en contacto con el azúcar Cocina del mundo
- 1452
Arroz a la italiana - 1453
Brownie - 1454
Buñuelos de espinaca - 1455
Ceviche mexicano - 1456
Chorba - 1457
Colcannon - 1458
Coleslaw - 1459
Cranachan - 1460
Donuts - 1461
Enchiladas - 1462
Ensalada César - 1463
Galletas de limón - 1464
Gambas vietnamitas - 1465
Hash-brown en cacerola - 1466
Kebab casero - 1467
Lasaña boloñesa - 1468
Naans - 1469
Nachos - 1470
Nems de pollo - 1471
Olla de Taos - 1472
Paella - 1473
Pan con tomate - 1474
Papadums - 1475
Patatas con gambas - 1476
Pavlova - 1477
Pollo "thai" con anacardos - 1478
Polpete - 1479
Risotto de guisantes "Mantecare" - 1480
Salsa de tomate picante - 1481
Salteado de cerdo con cacahuetes - 1482
Scones de Dublín con pasas sultanas - 1483
Sopa minestrone - 1484
Sushis - 1485
Tarta de lima para Jeremy - 1486
Tortilla de patatas - 1487
Tortillas al potimarron (calabaza) y fréjoles rojos - 1488
Tzatziki
