Preguntó por las recetas que :
Recetas en cuestión: 1442
Entrantes
- 1
"Caracoles" de hojaldre y jamón - 2
Aguacate con atún - 3
Aguacate con gambas fritas - 4
Aguacate con gravlax de salmón - 5
Alcachofas a la poivrade - 6
Apionabo remoulette - 7
Arroz pescador - 8
Bocadillos a la italiana de Seb - 9
Bocadillos ahumados - 10
Bocaditos al estilo bistró - 11
Caldo ligero con brécol - 12
Canapés de huevos de codorniz - 13
Cervelle de canut - 14
Cocktail nórdico - 15
Coles de Bruselas en ensalada - 16
Coleslaw bretón - 17
Coliflor crujiente con limón - 18
Como un queso Boursin al ajo y hierbas finas - 19
Crackers - 20
Crackers de pesto - 21
Crema de aguacate y acedera - 22
Crema de apionabo y sésamo - 23
Crema de champiñones - 24
Crema de coliflor y haddock ahumado - 25
Crema de foie gras - 26
Crema de potimarron y puerros - 27
Crema otoñal de calabaza potimarron y apionabo - 28
Crujiente de queso - 29
Endibias rojas en aperitivo - 30
Enrollados de tocino y queso - 31
Ensalada acidulada de col y patatas - 32
Ensalada al estilo de Alsacia - 33
Ensalada campesina - 34
Ensalada cremosa de coliflor y aguacate - 35
Ensalada cretense - 36
Ensalada crocante - 37
Ensalada crujiente de primavera - 38
Ensalada crujiente de rábano y zanahoria - 39
Ensalada cúbica - 40
Ensalada de aguacate verde - 41
Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo - 42
Ensalada de apio bistró - 43
Ensalada de apio y aguacate - 44
Ensalada de arroz y brócoli violeta - 45
Ensalada de arroz y calabacín al pimentón - 46
Ensalada de arroz y espinaca fresca - 47
Ensalada de calabacín crujiente y setas - 48
Ensalada de calabacines tiernos - 49
Ensalada de canónigo con crouton - 50
Ensalada de Coco de Paimpol (frijol blanco) - 51
Ensalada de col estilo bistró - 52
Ensalada de col roja de Nanou - 53
Ensalada de col roja y almendras tostadas - 54
Ensalada de coles de Bruselas con trucha ahumada y queso Comté - 55
Ensalada de coliflor bicolor - 56
Ensalada de coliflor y garbanzos - 57
Ensalada de coliflor y huevos duros - 58
Ensalada de coliflor, frijoles rojos y aguacate - 59
Ensalada de coliflor, pollo y aguacate - 60
Ensalada de Cornualles - 61
Ensalada de endibias a la Contesa - 62
Ensalada de endibias rojas al estilo bistro - 63
Ensalada de endibias, crutones y queso - 64
Ensalada de endivias a la contesa - 65
Ensalada de endivias y brócoli violeta - 66
Ensalada de escarola con nueces - 67
Ensalada de espárragos blancos - 68
Ensalada de espárragos verdes crudos - 69
Ensalada de espinaca fresca - 70
Ensalada de garbanzos - 71
Ensalada de guisantes y aguacate - 72
Ensalada de habas con almendras - 73
Ensalada de judías con vinagreta - 74
Ensalada de judías verdes y patatas con pimentón - 75
Ensalada de kalamata - 76
Ensalada de lambé - 77
Ensalada de las Ardenas - 78
Ensalada de lentejas estilo Cajún - 79
Ensalada de lentejas y embutidos - 80
Ensalada de lombarda con cebolletas - 81
Ensalada de Lyón - 82
Ensalada de pepino, aguacate y mejillones - 83
Ensalada de pepinos y tomates muticolores - 84
Ensalada de pollo y aguacate - 85
Ensalada de rábanos al limón y pollo - 86
Ensalada de rábanos y champiñones - 87
Ensalada de remolacha a la polonesa - 88
Ensalada de remolacha con pollo a la parrilla - 89
Ensalada de remolacha crocante - 90
Ensalada de remolacha y nueces de acajú - 91
Ensalada de remolacha y rábano negro - 92
Ensalada de remolachas al estilo bistrot - 93
Ensalada de salchichas cervela - 94
Ensalada de Souda - 95
Ensalada de tomate - 96
Ensalada de tomates cherry y dos coles - 97
Ensalada de tomates cherry y judías verdes - 98
Ensalada de tupinambo - 99
Ensalada de Valay - 100
Ensalada griega - 101
Ensalada griega con pollo - 102
Ensalada harichou - 103
Ensalada hindú - 104
Ensalada holandesa - 105
Ensalada Julia - 106
Ensalada libanesa de garbanzos - 107
Ensalada mexicana - 108
Ensalada mezclada - 109
Ensalada mezclada de pepino y salmón - 110
Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate - 111
Ensalada mixta muy verde - 112
Ensalada nizarda - 113
Ensalada piamontesa - 114
Ensalada rémoulade de apionabo - 115
Ensalada Roscoff - 116
Ensalada semicrujiente con gambas - 117
Ensalada sencilla de champiñones y tomillo-limón en 3 formas - 118
Ensalada Shiro-goma - 119
Ensalada surtida de primavera - 120
Ensalada tahitiana - 121
Ensalada templada de coliflor con 2 quesos - 122
Ensalada templada de judías blancas y trucha ahumada - 123
Ensalada templada de otoño - 124
Ensalada templada de patatas y alcachofas moradas - 125
Ensalada templada de vieiras con col - 126
Ensalada tibia de brócoli con atún - 127
Ensalada tibia de frijoles blancos - 128
Ensalada tibia de lentejas - 129
Ensalada tibia de pollo - 130
Ensalada verde Piamonte - 131
Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa - 132
Ensalada verde y tortilla pequeña - 133
Espárragos en guisantes - 134
Espuma de aguacate con cangrejo en verrina - 135
Flautas de hojaldre con aceitunas - 136
Foie gras a la sal - 137
Foie gras casero en terrina - 138
Foie gras en ballotine - 139
Fondos de alcachofas a la forestal - 140
Galletas sablé de acajú y parmesano - 141
Gougères - 142
Guacamole - 143
Huevo Arsenio - 144
Huevos ahumados - 145
Huevos Benedict - 146
Huevos cocotte a la francesa - 147
Huevos cocotte con espinacas - 148
Huevos cocotte con queso Comté - 149
Huevos cocotte pollo y espinaca - 150
Huevos de codorniz en botonera - 151
Huevos mayonesa - 152
Huevos mimosa - 153
Huevos pasados sorpresa - 154
Hummus - 155
Hummus verde - 156
Jamón a la rusa - 157
La ensalada de la abuela - 158
Langostinos fritos con sésamo - 159
Macedonia tomates - 160
Mini tostadas de queso y mostaza - 161
Moldecitos de patatas duquesa - 162
Mordiscos de montaña - 163
Mousse de remolacha cruda y nueces - 164
Nabo total - 165
Nueces de acajú tostadas con especias - 166
Palillos de foie gras - 167
Pan bagnat - 168
Pan con tomate - 169
Panzanella - 170
Patatas delfina con jamón serrano - 171
Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos - 172
Pequeños hojaldres con foie gras - 173
Pequeños omelettes con verduras - 174
Puerros y vinagreta - 175
Puré de patacas con foie gras - 176
Quiche salmón-espinaca - 177
Remoulade de aguacate y apio - 178
Remoulade de calabacín y tomate - 179
Remoulade de calabacines pequeños con atún - 180
Sacristanes de salmón ahumado - 181
Sándwich club de pollo - 182
Sandwich croque-monsieur - 183
Sopa "lendemain de petit salé" - 184
Sopa china - 185
Sopa con espinaca fresca - 186
Sopa cremosa de verduras de invierno - 187
Sopa de acedera - 188
Sopa de alcachofas - 189
Sopa de apio a la bourguignonne - 190
Sopa de apionabo y mostaza - 191
Sopa de apionabo y perejil - 192
Sopa de calabaza-potimarrón - 193
Sopa de cebolla gratinada - 194
Sopa de col rizada y patatas - 195
Sopa de Cornualles - 196
Sopa de endibias con cerveza - 197
Sopa de hojas comestibles - 198
Sopa de nabos y puré de sésamo - 199
Sopa de puerro y apio - 200
Sopa de puerros y patatas - 201
Sopa de puerros y tupinambos - 202
Sopa de verduras "Paysanne" - 203
Sopa de verduras licuadas - 204
Sopa estilo Du Barry - 205
Sopa minuto con calabacin y Mont d'or - 206
Sopa muy verde y barata - 207
Sopa rústica con puerros y coles de Bruselas - 208
Sopa topinabo - 209
Tabulé - 210
Tabulé de coliflor - 211
Tabulé de coliflor de invierno - 212
Tabulé libanés - 213
Tarta de tomates - 214
Tarta fina al estilo griego - 215
Tarta fina con tomates y calabacín - 216
Tarta fina de aguacate - 217
Tarta fina de calabacín y menta - 218
Tarta fina de verduras en rosacea - 219
Tarta fina, gelatina de tomates y aguacates - 220
Tarta sudamericana - 221
Tartar de verduras - 222
Tatin de tomates - 223
Terrina de aguacate y salmón ahumado - 224
Terrina de foie gras - 225
Terrina de tomates y queso fresco - 226
Tostada italiana - 227
Vaso de 4 pisos - 228
Verduras frescas prensadas - 229
Verduritas en corteza islandesa - 230
Verrina crocante - 231
Verrine de remolacha y queso fresco - 232
Vol-au-vent (Volován) Pescados y crustáceos
- 233
Atún a la plancha con 2 limones - 234
Atún blando - 235
Atún marinado con hierbas - 236
Atún marinado y col - 237
Berberechos y col verde con crema ahumada - 238
Bocaditos de filete de pescado con espinacas - 239
Bocados de salmonete con semillas de amapola - 240
Ceviche de Erika - 241
Colas de cigala gratinadas - 242
Costra de berberechos "à la poulette" - 243
Crostada de mejillones ch'ti - 244
Croustade de langostinos con puerros - 245
Croustade de langostinos con sabayón - 246
Cubos de salmón al estilo de Creta - 247
Curry de camarones express - 248
Curry de mejillones y repollo (col) - 249
Dados de atún crujientes con curry - 250
enrollados de pescado con jamón ahumado - 251
Espaguetis con mejillones y albahaca - 252
Espaguetis cremosos con berberechos y perejil - 253
Estofado de marisco y verduras a la bretona - 254
Estofado de pescador - 255
Filete de abadejo en gratinado de verduras y arroz - 256
Filete de carbonero en dos cocciones - 257
Filete de dorada a la plancha con polenta - 258
Filete de lubina al horno, limón y estragón - 259
Filete de lubina de las Indias - 260
Filete de pescado al limón confitado - 261
Filete de pescado al vapor de romero - 262
Filete de salmón al horno - 263
Filete de salmón meunière - 264
Filete de salmonete en adobo rápido - 265
Filetes de caballa al vino blanco - 266
Filetes de lenguado a la Dieppoise - 267
Filetes de lenguado marinados con soja - 268
Filetes de lenguado meunière - 269
Filetes de pescado a la parrilla, repollo con Noilly Prat - 270
Filetes de pescado en papillote express - 271
Filetes de salmonete con reducción de vino blanco - 272
Folletos marinos - 273
Huevos revueltos con langostinos y puntas de espárragos - 274
Kulibiak en terrina - 275
Langosta Thermidor - 276
Langostinos picantes - 277
Lomo de bacalao con azafrán - 278
Marmita "tierra y mar" - 279
Marmita normanda - 280
Mejillones a la marinera - 281
Mejillones con arroz negro - 282
Mejillones rellenos con mantequilla de caracol - 283
Mousse de pescado - 284
Papillotes de filetes de lubina con crema de cilantro - 285
Pastel de cangrejo - 286
Patatas fritas con gambas - 287
Pequeña blanqueta de salmón - 288
Pequeñas brochetas "tierra y mar - 289
Pescado a la bordelesa - 290
Pescado al vino blanco - 291
Pescado con costra de sésamo - 292
Pescado de Nicolas - 293
Pescado en corteza de sal - 294
Pescado en costra de semillas - 295
Pescado tahitiano - 296
Pétalos de pescado, juliana de verduras y beurre blanc - 297
Plancha con especias - 298
Pot au feu de pescado - 299
Rillettes de caballa - 300
Rillettes de salmón - 301
Salmón a la sartén con col verde - 302
Salmón asado con crema de canónigos (mache) - 303
Salmón con acedera - 304
Salmón en papillote con verduritas - 305
Salmón enrollado en hojas de acelga - 306
Salmón gravlax - 307
Salmón marinado como un arenque - 308
Salteado de vieiras y rebozuelos, salsa de Noilly - 309
Tagliatelles con almejas - 310
Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomates - 311
Trocitos de pescado crujientes - 312
Turbante de lenguado con cigalas - 313
Vieiras con acedera y vermú Noilly - 314
Vieiras con fondue de puerros - 315
Vieiras con juliana de col - 316
Vieiras con puntas de espárragos verdes y parmesano - 317
Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido - 318
Vieiras gratinadas Carnes
- 319
"Petit salé" con lentejas - 320
Albóndigas de carne con tomate - 321
Asado de cerdo "en bolsa" y verduras fundentes - 322
Asado de cerdo con salvia, cocido en bolsa - 323
Ave al heno - 324
Ave en cinco horas - 325
Blanqueta de ternera - 326
Bonito trozo de carne confitada y verduras fundentes en una cazuela - 327
Carbonada de res - 328
Carne asada al vino tinto reducido - 329
Cazuela de salchicha y lentejas - 330
Cerdo asado con hierbas - 331
Cerdo deshilachado - 332
Cerdo salteado con judías verdes al estilo asiático - 333
Chili con carne express - 334
Chips de Morteau - 335
Chuleta de ternera con verduras - 336
Chuletas de cerdo al estilo Champvallon - 337
Chuletas de cerdo al horno - 338
Chuletas de cerdo al romero - 339
Chuletas de cerdo con 2 coles - 340
Conejo a la mostaza - 341
Coq au vin (Coc o van) - 342
Duo de jamones en cocción lenta - 343
Escalope cordon bleu - 344
Escalope de cerdo con champiñones y crema de salvia - 345
Escalope vienés - 346
Escalopes de ternera apanados al sésamo - 347
Escalopes de ternera con nata - 348
Estofado de conejo - 349
Estofado de conejo a la Normanda - 350
Estofado de ternera Bourguignon - 351
Filet mignon como un involtini - 352
Filete de espaldilla en 2 cocciones - 353
Filete de res Wellington - 354
Filete de ternera con costra de romero - 355
Filete mignon con hierbas y juliana de verduras - 356
Filete mignon con salsa de mostaza y estragón - 357
Filete mignon en costra de bacon - 358
Filetes de pollo apanados con patata - 359
Filetes de pollo volteados con mozzarella - 360
Filetes de ternera marinados con romero y vino tinto - 361
Gigot de 7 horas - 362
Hamburguesa chicana - 363
Hamburguesa de bistec picado con huevo montado - 364
Hamburguesas - 365
Involtini - 366
Lonchas de ternera con champiñones y espárragos verdes - 367
Lonchas de ternera con puerros y champiñones - 368
Medallones de filet mignon a la mexicana - 369
Medallones de filet mignon y nabos - 370
Paté en corteza - 371
Paté rustico - 372
Pechugas de pollo al estragón - 373
Picadillo de cerdo al estilo Cajún - 374
Pollo "cantina" - 375
Pollo africano - 376
Pollo al curry express - 377
Pollo estilo chino - 378
Pollo lilés - 379
Rilletes - 380
Rillons de Tours - 381
Roast Beef "estilo Santa Fe" - 382
Salchicha de Morteau campestre - 383
Salteado cremoso de cerdo con setas - 384
Salteado de pollo y champiñones al cúrcuma - 385
Salteado de primavera de ternera - 386
Saltimbocca - 387
Ternera "Au vert" - 388
Ternera Marengo - 389
Ternera y remolacha con setas - 390
Terrina de conejo - 391
Tournedos Rossini - 392
Trozos de pollo salteado con puerros - 393
Zanahorias confitadas con tocino Diverso
- 394
Huevos revueltos, pan tostado y espinaca fresca - 395
4 pequeños bollos de crema - 396
Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay - 397
Alcachofas cremosas - 398
Alcachofas de ternera - 399
Alcachofas moradas estofadas al vino blanco - 400
Alcachofas moradas gratinadas - 401
Aligot - 402
Apionabo grillado con crema de mostaza - 403
Arroz a la griega - 404
Arroz al sésamo - 405
Arroz con guisantes - 406
Arroz con verduras verdes - 407
Arroz cremoso con espárragos verdes y acedera - 408
Arroz cremoso con espinacas - 409
Arroz de los montañeses - 410
Arroz de Madras - 411
Arroz de pollo con puerros - 412
Arroz tailandés con verduritas - 413
Bagel de pollo y aguacate - 414
Baguette rellena - 415
Bizcocho de puerros y atún - 416
Bocadillo bretón - 417
Bocadillos de Auvernia - 418
Bocadillos de clara de puerro y huevo pasado por agua - 419
Bocadillos de jamón y bechamel a la plancha - 420
Bocadillos de tomate ahumado - 421
Bocadillos de viticultor - 422
Bocadillos Époisses - 423
Bocadillos frescos - 424
Bocadillos mediterráneos - 425
Brandada de bacalao - 426
Brick de champiñones y pollo - 427
Brick espinaca acajú. - 428
Bricks algerianos - 429
Brocolis salteados con jamón - 430
Bruschetta - 431
Bruschetta y mozzarella - 432
Bruselas Frichti - 433
Burger tex-mex - 434
Cabezas de champiñones con rillettes - 435
Caja caliente - 436
Cake de espinacas y queso Comté - 437
Calabacines al estilo griego - 438
Calabacines con guarnición de Manou - 439
Calabacines rellenos express - 440
Calabaza con 3 quesos gratinada - 441
Calabazas gratinadas con guarnición - 442
Caracoles en bizcocho brioché - 443
Cassolettes de escarola con nata - 444
Cassoulet - 445
Cassoulet estilo parmentier - 446
Champiñones a la bourguignonne - 447
Champiñones a la griega - 448
Champiñones gratinados - 449
Champiñones laqueados y arroz blanco - 450
Champiñones rellenos - 451
Chips caseros - 452
Chucrut del mar - 453
Chucrut express - 454
Clafoutis de verduras - 455
Club sandwich "Tierra y Mar" - 456
Col rellena - 457
Coles asadas con limón - 458
Coles de Bruselas a la lombarda - 459
Coles de Bruselas al horno - 460
Coles de Bruselas asadas con limón y salvia. - 461
Coliflor al horno - 462
Coliflor asada - 463
Coliflor cremosa con salmón ahumado - 464
Coliflor en rodajas con 3 quesos - 465
Coliflor gratinado con especias - 466
Coliflor y berenjena morada con pesto griego - 467
Costra de setas - 468
Crema de alcachofas al estilo Condado - 469
Croque-monsieur blando con 3 quesos - 470
Croque-monsieur completo - 471
Croque-monsieur con espinacas - 472
Croque-monsieur genovés - 473
Croque-monsieur gourmet - 474
Crumble Comtois - 475
Curry de coliflor - 476
Curry indio de verduras - 477
Curry-coco de coliflor - 478
Cuscús - 479
Domingo por la noche pasta - 480
Dúo cremoso de coles - 481
Dúo de espárragos "mignonette" - 482
El extraño gratinado - 483
Empanadillas de champiñones gratinadas - 484
Empanadillas de salchicha - 485
Endibia "bonne femme - 486
Endivias gratinadas - 487
Enrollado brioche de Salchicha de Morteau - 488
Enrollado brioché de Salchicha de Morteau - 489
Ensalada templada de puerros y patatas - 490
Escarola gratinada con cancoillotte - 491
Escarola gratinada con Mont d'or - 492
Espagueti boloñesa - 493
Espaguetis al salmón ahumado - 494
Espaguetis con champiñones - 495
Espaguetis con tomate y pesto - 496
Espinacas "como en Langres" - 497
Espinacas a la Lorena - 498
Espinacas frescas con nata - 499
Espinacas y champiñones al pesto - 500
Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo - 501
Espinacas y garbanzos estilo milanés - 502
Espinacas y salmón gratinados - 503
Esponjoso de coliflor en moldecitos - 504
Estofado como el de mi abuela Jeanne - 505
Filetes a la plancha - 506
Fina tarta de tomates cherry y salsa pesto - 507
Fina tarta multi-tomates - 508
Flamiche - 509
Flan de brócoli - 510
Fondos de alcachofa gratinados - 511
Frichti de puerro y huevo duro - 512
Frijoles con tomate - 513
Galettes bretonas - 514
Galletas de jamón - 515
Gnocchi (ñoquis) a la romana - 516
Gofres de patata con salmón ahumado - 517
Gratin du Nord - 518
Gratinado "a la parrilla por dentro" - 519
Gratinado a la italiana - 520
Gratinado alpino - 521
Gratinado con espinacas - 522
Gratinado cremoso de espinacas y patatas - 523
Gratinado Dauphinois (delfinés) - 524
Gratinado de acelgas y patatas - 525
Gratinado de apio y champiñones - 526
Gratinado de Auvernia - 527
Gratinado de calabacín - 528
Gratinado de calabaza potimarron - 529
Gratinado de coliflor a la mostaza - 530
Gratinado de coliflor al parmesano - 531
Gratinado de espárragos y espinacas - 532
Gratinado de espinacas Mornay - 533
Gratinado de espinacas y huevo duro - 534
Gratinado de espinacas y pollo picante - 535
Gratinado de fin de verano - 536
Gratinado de hojas de remolacha y patatas - 537
Gratinado de judías blancas a la italiana - 538
Gratinado de pasta con mozzarella - 539
Gratinado de pasta y jamón - 540
Gratinado de patacas a la comtoise - 541
Gratinado de patatas y brócoli - 542
Gratinado de patatas y embutido - 543
Gratinado de pollo con arroz y champiñones salteados - 544
Gratinado de potimarron y patatas ahumadas - 545
Gratinado de puerros con queso Morbier - 546
Gratinado de verduras con 2 quesos - 547
Gratinado especiado de calabaza butternut - 548
Gratinado estilo Condado - 549
Gratinado fino de puerros con huevos duros - 550
Gratinado Parmentier - 551
Grilled cheese - 552
Grilled cheese huevo y espinaca - 553
Grilled cheese y aguacate - 554
Guisantes a la francesa - 555
Guisantes nuevos con almendras - 556
Guisantes partidos a la francesa - 557
Guisantes salteados en mantequilla - 558
Habas tiernas, guisantes y arroz cremoso - 559
Hachis parmentier - 560
Hojaldre de tomate y pesto - 561
Huevo frito sobre tostada - 562
Huevos a la comtoise - 563
Huevos con cáscara de brioche - 564
Huevos con cáscara de tomate - 565
Huevos con espárragos verdes y queso parmesano - 566
Huevos con puerros - 567
Huevos con shiitakes - 568
Huevos con tomate - 569
Huevos escalfados con espinacas y leche de queso Comté - 570
Huevos Meurette - 571
Huevos rotos con setas - 572
Huevos tomates y calabacín - 573
Jamón y endibias gratinados - 574
Judías verdes "Napoleón" - 575
Judías verdes con crema de feta y albahaca - 576
Judías verdes con crema de tomate - 577
Judías verdes con tomate - 578
Judías verdes con tomate y queso cheddar - 579
Judías verdes y patatas con salsa de nata Morbier - 580
Juliana de col y jamón - 581
Ladrillo de patatas y setas - 582
Ladrillos de espinacas y queso gratinados - 583
Mini-fondu de queso Mont d'or y patatas - 584
Mont d'Or caliente con verduras - 585
Mont d'or en brioche - 586
Musaka - 587
Omelet con espinacas - 588
Pan de pescador - 589
Pan-quiché - 590
Pannequets con arroz rojo - 591
Paquetitos de brick con espinaca - 592
Parmentier al revés - 593
Parmentier de abadejo - 594
Parmentier de Bruselas - 595
Parmentier de pato - 596
Parmentier de rabo de buey - 597
Parmesano gratinado - 598
Pasta a la neoyorquina - 599
Pasta con atún - 600
Pasta con champiñones - 601
Pasta con crema a la mostaza - 602
Pasta con espárragos verdes - 603
Pasta con pesto y tomate confitado - 604
Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta - 605
Pasta mariposa con trucha ahumada - 606
Pasta primavera al estilo rural - 607
Pastel bretón - 608
Pastel de champiñones y pollo - 609
Pastel de patata y queso - 610
Pastel de patatas - 611
Pastel de pollo - 612
Pastel de puerros y patatas - 613
Pastel de verduras - 614
Pastel fino de puerros y alcachofas con salsa piamontesa - 615
Pastel rústico - 616
Pasteles de setas - 617
Pasteles de vieiras y puerros - 618
Patatas al horno, huevo escalfado y salsa de atún - 619
Patatas al horno, mantequilla o crema con hierbas - 620
Patatas asadas a la Provenzal - 621
Patatas con salmón ahumado - 622
Patatas de los vengadores - 623
Patatas en cartera - 624
Patatas en croque-monsieur - 625
Patatas estilo bourguignon - 626
Patatas fritas al cuchillo - 627
Patatas fritas caseras - 628
Patatas gratinadas - 629
Patatas gratinadas con 3 quesos - 630
Patatas Hasselback o suecas - 631
Patatas panaderas - 632
Patatas sarladaises - 633
Patatas, tocino y hierbas - 634
Penne con alcachofas moradas - 635
Penne con champiñones - 636
Pequeña ratatouille con huevos rotos - 637
Pizza hojaldre express - 638
Polenta à la Comtoise - 639
Polenta a la india - 640
Polenta al queso Mont d'Or - 641
Polenta con alcachofas y champiñones - 642
Polenta con espinacas y huevo pasado por agua - 643
Polenta con hojas de remolacha - 644
Polenta cremosa con espárragos verdes - 645
Polenta parmentier - 646
Pollo y puerros Tandoori - 647
Polpette de berenjena - 648
Potatoes - 649
Pote de viticultor - 650
Potimarron asado al jugo de carne - 651
Puerros al vapor y sabayón de colmenillas - 652
Puerros asados al pesto - 653
Puerros y brócoli a la flamenca - 654
Puré de coliflor y garbanzos - 655
Puré de patatas con queso cancoillotte - 656
Puré de patatas gratinado con 2 jamones - 657
Puré de topinambures y puerros - 658
Puré estilo Gales - 659
Queso camembert y nueces al horno - 660
Quiché Bretona - 661
Quiche de 2 quesos - 662
Quiche de col y queso cheddar - 663
Quiché Lorraine - 664
Ratatarte - 665
Ratatouille - 666
Ratatouille confitada - 667
Ravioles de espinaca y ricotta - 668
Remoulade de coliflor y aguacate - 669
Risotto al cúrcuma - 670
Risotto con caramores al curry - 671
Risotto con colmenillas, vino amarillo y Mont d'or - 672
Risotto cremoso con verduras y granos de lino - 673
Risotto cremoso con verduritas - 674
Risotto de apionabo - 675
Rissoles de Gisèle - 676
Rodajas de pollo con champiñones y brócoli - 677
Röestis - 678
Rollitos crujientes de espinacas - 679
Rollitos crujientes de pollo y puerros - 680
Rougail de salchichas - 681
Salchicha y patatas duquesa, fondue de queso Mont-D'or - 682
Salchichas con mogollón - 683
Salchichas y puré ahumados - 684
Salmón ahumado crujiente con hierbas - 685
Salteado de setas, cebollín y jamón crudo. - 686
Salteado de verduras verdes - 687
Sandwich club de cangrejo y salmón ahumado - 688
Sandwich de bistrot - 689
Scarpaccia de calabacín y patata - 690
Setas de cardo salteadas - 691
Shakshuka - 692
Spaghetti Carbonara - 693
Suflé de queso - 694
Tagliatelle con rillones y tomates - 695
Tagliatelles y spagheti de calabacin a la carbonara - 696
Tarta bretona de setas y puerros - 697
Tarta con queso Maroilles - 698
Tarta de brioche con queso Comté - 699
Tarta de cebolla Mornay - 700
Tarta de parmesano y calabaza-potimarron - 701
Tarta de puerros frescos y atún - 702
Tarta de puerros y mimolette - 703
Tarta de queso - 704
Tarta de salmón y fondue de puerros - 705
Tarta de tomate y queso - 706
Tarta filo-puerros-queso - 707
Tarta fina con chalotas confitadas - 708
Tarta fina de atún de Nanou - 709
Tarta fina de champiñones - 710
Tarta fina de endibias - 711
Tarta fina de espinaca y patata - 712
Tarta panadera de atún y champiñones - 713
Tarta panadera de pollo y patatas - 714
Tarta Pissaladière - 715
Tarte Comtoise para Seàn - 716
Tartiflette - 717
Tartines de Kérinou - 718
Tian de verduras - 719
Tiernas zanahorias asadas con mayonesa de aguacate - 720
Timbal de espárragos en crema cárnica - 721
Tomates a la provenzal - 722
Tomates rellenos a la comtoise - 723
Tomates y calabacines rellenos - 724
Tortilla al horno - 725
Tortilla con tomates - 726
Tortilla de acedera - 727
Tortilla de champiñones y alcachofas - 728
Tortilla de espinacas y pollo en gratinado - 729
Tortilla de repollo (col) y tocino - 730
Tortilla francesa con espárragos verdes - 731
Tortilla soufflé con queso - 732
Tortita crujiente de puerro y patata - 733
Tortitas de patatas - 734
Tostada con puerros y huevos revueltos - 735
Tostadas a la cebolleta - 736
Tostadas a la plancha con puerros y Camembert - 737
Tostadas con espinacas y bechamel - 738
Tostadas de haddock ahumado y fondue de puerros - 739
Tostadas de Montlebon - 740
Tostadas de pollo con crema de sésamo - 741
Tostadas de queso Montbenoit - 742
Tostadas estilo griego - 743
Tostadas francesas al estilo cordon bleu - 744
Tostadas noruegas - 745
Trozos de pollo con espinacas cremosas - 746
Truffada original - 747
Truffade - 748
Verduras asadas con tomillo y salsa verde - 749
Verduras verdes a la sartén - 750
Verduritas en salsa Mornay - 751
Welsh - 752
Zanahorias asadas a la provenzal Postres
- 753
Tostadas francesas/Pan perdido - 754
Amandier - 755
Amandines con manzanas Brélès - 756
Amaretti - 757
Arroz con leche - 758
Arroz con leche al chocolate - 759
Arroz con leche canadiense - 760
Arroz con leche chantilly - 761
Arroz con leche con manzanas caramelo - 762
Arroz con leche con manzanas y frutos secos - 763
Arroz con leche indio - 764
Arroz con leche, castañas y peras escalfadas - 765
Babas de ron - 766
Barritas de cereales esponjosas - 767
Barritas de chocolate con cereales - 768
Berliner o bolas de Berlín - 769
Bizcochitos de dos limones - 770
Bizcocho de castañas - 771
Bizcocho de copos de avena - 772
Bizcocho de limon y semillas de amapola - 773
bizcocho de nueces y naranja - 774
Bizcocho de pistacho - 775
Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán) - 776
Bizcocho esponjoso de chocolate - 777
Bizcocho micuit de chocolate y culis de frambuesas - 778
Blanc manger de albaricoques - 779
Brioche de Nanterre - 780
Brioche de pera dorada y kiwi - 781
Brioche en Kouign-amann - 782
Brioche Tatin - 783
Calissons - 784
Cannelés - 785
Cantucci di Prato - 786
Charlotte contesa de manzana - 787
Charlotte de brioches con manzanas - 788
Charlotte de fresas - 789
Chaud-froid de pomelo-piña, crema al limon verde - 790
Chinois - 791
Chips de manzana - 792
Chocolate vienés - 793
Chouquettes - 794
Choux Mont-Blanc - 795
Cigarrillos rusos - 796
Ciruelas pasas disfrazadas - 797
Clafoutis "Marie-Antoinette" - 798
Clafoutis cremosos de ciruelas y peras - 799
Clafoutis de albaricoque y pistacho - 800
Clafoutis de cereza - 801
Cochelin de Evreux - 802
Como Bounty - 803
Como los rollitos bretones - 804
Como MaronSui - 805
Copa Augustin - 806
Copa de fresas, menta y chantilly - 807
Copa helada de melocotones y grosella negra - 808
Copa jamaiquina - 809
Corteza de té de coco - 810
Corteza para el té - 811
Cortezas de pomelo confitadas - 812
Crema de caramelo - 813
Crema de castañas en sifón - 814
Crema de chocolate - 815
Crema de chocolate crujiente, mousse de café irlandés - 816
Crema de chocolate y verbena - 817
Crema de coco y vainilla para Elsa - 818
Crema de limón y grosella negra - 819
Crema de menta y chocolate - 820
Crème brûlée (crema catalana) - 821
Crème brûlée de vainilla y chocolate - 822
Crêpes Suzette - 823
Crumble canadiense de manzanas - 824
Crumble de ciruelas y avellanas - 825
Crumble de fresas y ruibarbo - 826
Crumble de frutas - 827
Crumble de manzanas al estilo Tirol - 828
Crumble otoñal con manzanas y ciruelas - 829
Cupcakes de Arizona - 830
Delicados chaussons de manzanas y almendras - 831
Douillons de Yvetot - 832
Dulce de membrillo - 833
Éclairs de chocolate - 834
Ensalada de 4 peras y vainilla - 835
Ensalada de fresa y kiwi - 836
Ensalada de frutas - 837
Ensalada de melocotón y grosella negra - 838
Ensalada de melocotones de viña y albaricoques con verbena - 839
Ensalada de melocotones y menta - 840
Entremet de clementinas y castañas - 841
Esponjoso de pomelo - 842
Espuma de ruibarbo - 843
Eton mess - 844
Far bretón con ciruelas - 845
Far Normandía-Bretaña - 846
Feuillantines de manzanas tibias - 847
Financieros con ciruelas, "como un clafoutis" - 848
Financieros de avellana y griottine - 849
Financieros de copos de avena para Louise - 850
Financieros del pistacho - 851
Financiers - 852
Finas tejas de chocolate con frutos secos tostados - 853
Flan con peras caramelizadas - 854
Flan de dos limones - 855
Flan de manzana - 856
Flan de pasta de pistacho - 857
Flan de sésamo negro - 858
Flan de verbena - 859
Flan parisino de chocolate - 860
Flan parisino o pastelero - 861
Flancitos con manzanas caramelizadas - 862
Flancitos de peras y chocolate - 863
Flognarde - 864
Fondant de mascarpone con dos limones - 865
Frambuesa - 866
Fresa brunoise y sabayón suave - 867
Fresas a la reducción de vino tinto, tomillo y limon - 868
Frutas frescas con sabayón - 869
Fundentes de chocolate y avellanas - 870
Galette Charentaise - 871
Galette Comtoise de Elsa - 872
Galette des rois con manzanas caramelizadas - 873
Galleta esponjosa con manzanas caramelizadas - 874
Galleta rosa de Reims - 875
Galletas con nueces - 876
Galletas de Arlesia - 877
Galletas de avena y chocolate - 878
Galletas de avena y manzana - 879
Galletas de chocolate "como BN" - 880
Galletas de chocolate y té matcha - 881
Galletas de los Camisards - 882
Galletas de Navidad - 883
Galletas de pistacho - 884
Galletas de sésamo - 885
Galletas esponjosas con manzana - 886
Galletas sablé de avellana y chocolate - 887
Galletas sablé de castañas y avellanas - 888
Galletas sablé diamante - 889
Galletas sablés de almendra y chocolate - 890
Galletas sablés de avena - 891
Galletas Vienesas - 892
Gateau Breton - 893
Gelatina de albaricoque - 894
Gelatina de grosella negra - 895
Granola - 896
Gratinado de manzana y fruta con almendras - 897
Gratinado de manzanas macaronadas - 898
Helado de menta fresca - 899
Helado de pistacho - 900
Helado de vainilla - 901
Hojaldre de fresa - 902
Hojaldre de verbena y melocotón - 903
Hojaldre exprés de fresas - 904
Jalea de manzanas caídas - 905
Jalea de moras express - 906
Kouign-amann - 907
Linzer torte - 908
Macarons - 909
Macarrones de Amiens - 910
Madroño - 911
Magadalenas de chocolate - 912
Magdalenas - 913
Magdalenas de pistacho - 914
Manzanas al horno San Aubin el virtuoso - 915
Manzanas de croissant - 916
Manzanas flambeadas Normandas - 917
Manzanas pequeñas gratinadas - 918
Mascotas de las monjas - 919
Melocotón Melba - 920
Melocotones blancos en mojito - 921
Melón glaseado al Porto - 922
Melón-menta - 923
Membrillos confitados al Macvin - 924
Mendiants - 925
Merengues - 926
Mermelada de albaricoque y vainilla - 927
Mermelada de naranja - 928
Mermelada-jalea de ciruelas - 929
Milhojas - 930
Mini amandinas-griottinas - 931
Mini milhojas de limón - 932
Mini palmeras - 933
Mirlitones - 934
Mirlitones de Guipavas - 935
Mousse de 2 chocolates - 936
Mousse de chocolate - 937
Mousse de chocolate con avellanas - 938
Mousse de fresas y mascarpone - 939
Muffins de almendra-grosella negra - 940
Muffins de chocolate - 941
Muffins de frambuesa - 942
Mug-cake (bizcocho en taza) de chocolate - 943
Naranjitas de chocolate para Erika - 944
Nata montada con albaricoque - 945
Natillas crujientes de pistacho, almendra y albaricoque - 946
Nonnettes - 947
Nougat (turrón) - 948
Nuevo tiramisú - 949
Palomar de Pentecostés - 950
Pan de especias - 951
Pan de molde a cuadros - 952
Panecillos de leche - 953
Panna cotta de ciruelas y almendras - 954
Panna cotta de grosella negra y crujiente de crumble - 955
Panna cotta pistacho-vainilla - 956
París-Brest - 957
Pasta de fruta de la pasión (maracúya) - 958
Pasta de fruta: Grosella negra - 959
Pasta de fruta: membrillos - 960
Pasta de manzana - 961
Pastel alsaciano - 962
Pastel con peras estilo Dijon - 963
Pastel de arroz con caramelo - 964
Pastel de castañas - 965
Pastel de ciruelas - 966
Pastel de leopardo - 967
Pastel de Nanou con manzanas y almendras - 968
Pastel de nueces y avena - 969
Pastel de nueces y manzanas caramelizadas - 970
Pastel de recompensa para Alison - 971
Pastel doméstico (Gâteau de ménage) - 972
Pastel normal - 973
Pastel Selva Negra - 974
Pastel suave de chocolate y naranja - 975
Pastel suave de limón - 976
Pastel Succès con praliné - 977
Pastel vasco - 978
Pasteles con almendras fileteadas - 979
Pastelillos rellenos de chocolate y avellanas - 980
Pastelitos de brioche con manzana y grosella negra - 981
Paté de ciruelas angevinas - 982
Pequenas charlottes con cerezas griottines - 983
Pera Charlotte - 984
Peras Belle-Hélène - 985
Peras con cassis y vino tinto - 986
Peras salteadas con vainilla-naranja - 987
Petits-four a la manga - 988
Piña Victoria confitada con miel y especias - 989
Pithiviers fondant - 990
Plátanos flambeadas ligeras - 991
Pommes Tatin con crema de mascarpone - 992
Pozo de amor - 993
Pralinés rochers - 994
Profiteroles - 995
Ramequines con almendras, manzanas y limón - 996
Rebanadas de brioche con crema de almendras - 997
Rellenos para macarons - 998
Requesón helado con fresas - 999
Rochers con almendra - 1000
Rochers de coco - 1001
Rochers de Piamonte - 1002
Rollitos de hojaldre con frutos secos - 1003
Rosca de reyes siciliana - 1004
Roscón de reyes con crema de almendras - 1005
Saint-honoré - 1006
Salteado de frutas pequeñas con sabayón gratinado - 1007
Samosas de peras y nueces caramelizadas - 1008
Shortbread con harina tostada - 1009
Shortbread de harina de trigo sarraceno - 1010
Shortbread de la abuela Solange - 1011
Sorbete de clementina - 1012
Sorbete de frambuesa - 1013
Sorbete de fresa - 1014
Sorbete de fresa y menta - 1015
Sorbete de grosella para Edith - 1016
Sorbete de pera - 1017
Strudel de manzana - 1018
Suelas de manzana - 1019
Tarta "De paso por Lorena" - 1020
Tarta bicolor de chocolate y naranja - 1021
Tarta boulangère tatin con nectarinas de vid - 1022
Tarta Bourdaloue - 1023
Tarta bretona de fresas y verbena - 1024
Tarta bretona de manzana y ruibarbo - 1025
Tarta con almendras tostadas - 1026
Tarta con manzanas caramelizadas - 1027
Tarta crujiente de albaricoque y pistacho - 1028
Tarta de albaricoques y almendras - 1029
Tarta de almendras para Marie - 1030
Tarta de brioche - 1031
Tarta de chocolate - 1032
Tarta de chocolate de Nanou - 1033
Tarta de ciruelas inteligente - 1034
Tarta de cítricos - 1035
Tarta de coloche - 1036
Tarta de finales de verano con ciruelas y albaricoques - 1037
Tarta de frambuesas - 1038
Tarta de fresa - 1039
Tarta de fresas y verbena - 1040
Tarta de frutas exóticas - 1041
Tarta de galleta con albaricoques dulces y romero - 1042
Tarta de limon - 1043
Tarta de limón (merengue) - 1044
Tarta de limon y manzanas ralladas - 1045
Tarta de manzana - 1046
Tarta de manzana de Bonnevaux - 1047
Tarta de manzana express - 1048
Tarta de manzana invisible - 1049
Tarta de manzana y almendra - 1050
Tarta de manzana y almendras - 1051
Tarta de manzana y pera - 1052
Tarta de melocotón y té verde - 1053
Tarta de merengue con peras y limon verde - 1054
Tarta de merengue y limón verde - 1055
Tarta de pera y chocolate, con una note de menta - 1056
Tarta de pera, pomelo y pistacho - 1057
Tarta de peras con crema de almendras - 1058
Tarta de pomelo - 1059
Tarta de requesón - 1060
Tarta de ruibarbo - 1061
Tarta de ruibarbo y avellanas - 1062
Tarta de Santiago - 1063
Tarta de sirope de arce (muy sencilla) - 1064
Tarta de té negro y chocolate blanco - 1065
Tarta del Jura - 1066
Tarta diplomática y manzanas Tatin - 1067
Tarta familiar - 1068
Tarta fundente de chocolate - 1069
Tarta fundente moras-almendras - 1070
Tarta isleña - 1071
Tarta Nantais - 1072
Tarta Normanda - 1073
Tarta Tatin - 1074
Tarta tropeziana - 1075
Tartaleta pistacho-cerezas griottines - 1076
Tartaletas de Córcega - 1077
Tartaletas de piña Victoria y limón verde - 1078
Tartaletas doble frambuesa - 1079
Tartaletas finas de melocotón caramelizado - 1080
Tartaletas manzana y verbena - 1081
Tartaletas manzana-cassis - 1082
Tartaletas pera-verbena - 1083
Tartaletas sablés de grosellas negras y melocotones de viña - 1084
Tartas de lima - 1085
Tartas fondant de crema de castañas - 1086
Tejas de almendras - 1087
Tejas de coco - 1088
Terrina Tatin de manzana - 1089
Tiramisu - 1090
Tiramisú de pistacho - 1091
Torta Agenaise - 1092
Torta de sémola, caramelo y pasas - 1093
Tortilla noruega - 1094
Trufas de chocolate - 1095
Turrón helado - 1096
Vacherin helado - 1097
Valay-Brest - 1098
Vasito Bella Helena - 1099
Vaso europeo - 1100
Vasos para tarta de merengue de limón - 1101
Verrina grosella negra y castañas - 1102
Verrine (vasito) de grosella negra, vainilla y limon verde - 1103
Verrine crujiente de grosella negra y crema de mascarpone - 1104
Verrine de pera y fresas con crema de tiramisú - 1105
Verrines de fresa y kiwi con crema de mascarpone - 1106
Verrines de vainilla, clementina y castaña - 1107
Waffle o gofre de Lieja Panadería
- 1108
Benoiton - 1109
Bollos de brioche con pasas - 1110
Bretzels - 1111
Brioche a la antigua - 1112
Brioche de hojaldre - 1113
Brioche de hojaldre y chocolate - 1114
Brioche real - 1115
Ciabatta - 1116
Ciabatta con 2 aceitunas - 1117
Cramique - 1118
Cruasanes (Croissants) - 1119
Ficelles Comtoises - 1120
Foccacia con tomates - 1121
Fugazza con tocino y queso comté - 1122
Grissini de cereales - 1123
Kugelhof para Nanou - 1124
Lingote brioché con frutas - 1125
Los baguettes - 1126
Masa madre o Fermento natural - 1127
Masa para pizzas - 1128
Mouna - 1129
Nuevo pan de masa madre - 1130
Pan Ali-baba (con sésamo) - 1131
Pan con aceitunas y pesto - 1132
Pan cretense - 1133
Pan de maíz para Anne - 1134
Pan de masa madre - 1135
Pan de miga - 1136
Pan de miga "psicodélico" - 1137
Pan de primavera - 1138
Pan de queso - 1139
Pan de Roscoff - 1140
Pan de semillas - 1141
Pan del Jura - 1142
Pan del océano - 1143
Pan gourmet con queso Comté y frutos secos - 1144
Pan gourmet de Parma - 1145
Pan normal francés - 1146
Pan para niñas - 1147
Pan pita - 1148
Pan sorpresa - 1149
Pan sorpresa condés - 1150
Panecillo de brioche con castañas y manzana - 1151
Panecillo de pistacho con bayas de goji - 1152
Panecillos - 1153
Panecillos de cacahuete - 1154
Panecillos de chocolate - 1155
Panecillos de mostaza - 1156
Panecillos de pistacho y albaricoque - 1157
Panecillos especiales - 1158
Panes con pasas (pains aux raisins) - 1159
Panes para hamburguesa - 1160
Panettone - 1161
Pequeñas capitalizaciones - 1162
Pizza de panadero - 1163
Pogne de Romans - 1164
Salsa de tomate (para pizza) - 1165
Saucipain - 1166
Suelas de manzana panadera - 1167
Torcido Poitevino - 1168
Torta de Fougerolles - 1169
Tourton Nantais - 1170
Zapatillas de leñador - 1171
{"message":"Quota Exceeded"} Bebidas y cócteles
- 1172
Chocolate caliente - 1173
Crema de cassis (grosella negra) - 1174
Margarita - 1175
Vino caliente "como en Belle-Plagne" - 1176
Zumo de manzanas con especias Recetas para niños
- 1177
Cookies - 1178
Crema de maicena y chocolate - 1179
Cuatro cuartos - 1180
Cuatro-Cuartos (incorporar frutos a la masa) - 1181
Galletas de Expediente X - 1182
Rilletes de atún de Oriane - 1183
Tomates mariquita Recetas de base
- 1184
Aceite de oliva con hierbas - 1185
Aceite picante - 1186
Albaricoques (damascos) secos - 1187
Albóndigas de carne - 1188
Almendras laminadas tostadas - 1189
Arroz pilaf - 1190
Azúcar de vainilla - 1191
Bizcocho de almendras - 1192
Bizcocho de Savoie - 1193
Bizcocho Genoise - 1194
Caldo de verduras - 1195
Chantilly de chocolate - 1196
Chantilly de foie gras - 1197
Chifonada de lechuga - 1198
Clarificación de fresas - 1199
Cómo pelar avellanas - 1200
Cómo preparar albaricoques - 1201
Cómo preparar bases para el Vol-au-vent (Volovan) - 1202
Cómo preparar bien el sabayón - 1203
Compota de albaricoque - 1204
Compota de ciruelas - 1205
Compota de manzana - 1206
Compota de membrillo y manzanas - 1207
Compota de membrillos - 1208
Compota de pera - 1209
Compota de ruibarbo - 1210
Craquelin - 1211
Crema bávara - 1212
Crema chantillí con clementina - 1213
Crema chantilly - 1214
Crema de almendras o franchipán - 1215
Crema de avellanas - 1216
Crema de clementina - 1217
Crema de mantequilla - 1218
Crema de pistacho - 1219
Crema diplomática - 1220
Crema diplomática con clementina - 1221
Crema inglesa - 1222
Crema inglesa sabor café - 1223
Crema pastelera - 1224
Crema pastelera a la manzana - 1225
Crema pastelera al pistacho - 1226
Crema pastelera con clementina - 1227
Crema pastelera de limón - 1228
Crema pastelera de limon verde - 1229
Cremoso de frutas - 1230
Cremoso de limón verde - 1231
Crocante de cítricos - 1232
Culis de frutas frescas - 1233
Culis de grosella negra - 1234
Duxelles de champiñones - 1235
Encurtido rojo - 1236
Ensalada de hierbas - 1237
Fondue de cebolla - 1238
Fondue de puerros - 1239
Ganache de chocolate - 1240
Glaseado real - 1241
Huevos escalfados - 1242
Huevos revueltos - 1243
Jarabe de azúcar - 1244
Jarabe de cítricos - 1245
Jarabe para escalfar - 1246
Lemon curd - 1247
Limones confitados - 1248
Macedonia de verduras - 1249
Mantequilla clarificada - 1250
Mantequilla de caracol - 1251
Mantequilla morena (o tostada) - 1252
Masa dacquoise - 1253
Masa de clafoutis - 1254
Masa de hojaldre - 1255
Masa de Sablés bretones - 1256
Masa dulce - 1257
Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes) - 1258
Masa para brioche - 1259
Masa para choux - 1260
Masa para crepas - 1261
Masa para financiers - 1262
Masa para galleta esponjosa - 1263
Masa para muffins - 1264
Masa para pasta fresca - 1265
Masa quebrada (Masa brisée) - 1266
Masa sablée - 1267
Masa sablée de chocolate - 1268
Masa sablée de coco - 1269
Mayonesa - 1270
Mayonesa de aguacate - 1271
Mayonesa de limón - 1272
Merengue italiano - 1273
Merengue suizo - 1274
Nata con hierbas - 1275
Nougatine - 1276
Nueces (pecanas) caramelizadas - 1277
Pan rallado - 1278
Panna cotta - 1279
Pasta de almendras - 1280
Pasta de almendras al Armagnac - 1281
Pasta de coco - 1282
Pasta de nuez - 1283
Pasta o polvo de pistacho - 1284
Patatas asadas - 1285
Pepinillos en vinagre - 1286
Peras escalfadas - 1287
Pesto cilantro-nueces de acajú - 1288
Pesto con pistachos y espinacas - 1289
Pesto de acedera - 1290
Pesto de hojas de zanahoria - 1291
Pesto de menta y guisantes - 1292
Pesto griego - 1293
Pesto morado - 1294
Polenta - 1295
Praliné - 1296
Preparación básica para cake - 1297
Preparación de base para flan - 1298
Preparación para macaronade - 1299
Preparación para quiché - 1300
Puré de calabaza castaña (variedad Potimarron) - 1301
Puré de judías verdes - 1302
Puré de patatas - 1303
Queso feta en aceite de oliva con hierbas - 1304
Ramillete aromático - 1305
Relleno de salchicha - 1306
Salsa al Roquefort - 1307
Salsa bearnesa - 1308
Salsa bechamel - 1309
Salsa cóctel - 1310
Salsa de chocolate - 1311
Salsa de nata y vino amarillo - 1312
Salsa de tomate (con tomates frescos) - 1313
Salsa garabato - 1314
Salsa holandesa - 1315
Salsa ligera con hierbas - 1316
Salsa mantequilla blanca (beurre blanc) - 1317
Salsa Mercader de vino - 1318
Salsa Mornay - 1319
Salsa normanda (para pescado) - 1320
Salsa pesto - 1321
Salsa pesto de tomate - 1322
Salsa remoulade - 1323
Salsa remoulade provenzal - 1324
Salsa remoulette - 1325
Salsa tártara - 1326
Salsa verde de perejil - 1327
Salsa verde perejil-sésamo - 1328
Salsa vinagreta - 1329
Tapenade - 1330
Tomates confitados - 1331
Tortas de sarraceno (Galettes) Trucos e ideas
- 1332
Cómo calentar leche sin que se pegue al fondo de la olla - 1333
Como cocinar bien la pasta - 1334
Cómo cocinar bien los huevos duros - 1335
Cómo cocinar correctamente la carne roja - 1336
Cómo cocinar correctamente la salchicha de Morteau - 1337
Cómo cocinar el tocino sin que suelte demasiada grasa - 1338
Cómo cocinar las patatas grenaille - 1339
Cómo cocinar una base crujiente de tarta - 1340
Como cocinar una carne en cocción lenta - 1341
Como congelar ciruelas - 1342
Cómo conservar una tarta crujiente - 1343
Cómo darle brillo a un pastel - 1344
Cómo elegir un buen aguacate - 1345
Cómo escalfar melocotones - 1346
Como evitar que la mantequilla se queme durante la cocción - 1347
Como evitar que las frutas o verduras se ennegrezcan - 1348
Cómo extender una masa para tarta - 1349
Cómo extraer el jugo del maracuyá - 1350
Cómo freír bien los huevos - 1351
Cómo freír correctamente el salmón - 1352
Cómo hacer arroz en olla arrocera - 1353
Como hacer decoraciones con pasta de almendra - 1354
Como hacer flor de sal - 1355
Cómo hacer ravioles - 1356
Cómo incorporar a una preparación claras de huevo en nieve - 1357
Cómo limpiar (mondar) pistachos - 1358
Cómo montar claras a punto de nieve - 1359
como pelar tomates a la llama - 1360
Como pelar una fruta al vivo - 1361
Como pelar una piña al vivo - 1362
Cómo preparar alubias blancas - 1363
Cómo preparar berberechos - 1364
Cómo preparar brócoli - 1365
Cómo preparar col - 1366
Como preparar copos de chocolate - 1367
Como preparar el barniz - 1368
Cómo preparar el romanesco - 1369
Como preparar el ruibarbo - 1370
Cómo preparar espárragos - 1371
Cómo preparar fondos de tartaletas - 1372
Cómo preparar guisantes nuevos - 1373
Cómo preparar judías verdes - 1374
Cómo preparar la acedera - 1375
Como preparar la coliflor - 1376
Cómo preparar las alcachofas violetas - 1377
Cómo preparar las coles de Bruselas - 1378
Cómo preparar las endivias - 1379
Cómo preparar las espinacas - 1380
Cómo preparar las habas - 1381
Cómo preparar las patacas - 1382
Como preparar las zanahorias - 1383
Como preparar los calabacines - 1384
Cómo preparar los canónigos - 1385
Cómo preparar los pepinos - 1386
Cómo preparar los puerros - 1387
Cómo preparar los tomates - 1388
Cómo preparar setas frescas - 1389
Como preparar un aguacate - 1390
Cómo preparar un apio nabo - 1391
Cómo preparar un milhojas - 1392
Cómo preparar una calabaza-potimarrón - 1393
Como preparar una cebolla o un chalote - 1394
Cómo preparar una cebolleta - 1395
Como preparar una lechuga - 1396
Como rehidratar las setas? - 1397
Como rellenar correctamente un molde para tarta - 1398
Como sellar una cazuela o terrina - 1399
Como utilizar la gelatina - 1400
Cómo utilizar una vaina de vainilla - 1401
La cocción del azúcar - 1402
Las pasas no se deben añadir tal cual - 1403
No hay que añadir un cubo de caldo entero - 1404
No hay que sumergir las fresas en agua - 1405
No se deben dejar las yemas de huevo en contacto con el azúcar Cocina del mundo
- 1406
Arroz a la italiana - 1407
Brownie - 1408
Buñuelos de espinaca - 1409
Ceviche mexicano - 1410
Chorba - 1411
Colcannon - 1412
Coleslaw - 1413
Cranachan - 1414
Donuts - 1415
Enchiladas - 1416
Ensalada César - 1417
Galletas de limón - 1418
Gambas vietnamitas - 1419
Hash-brown en cacerola - 1420
Kebab casero - 1421
Lasaña boloñesa - 1422
Naans - 1423
Nachos - 1424
Nems de pollo - 1425
Olla de Taos - 1426
Paella - 1427
Pan con tomate - 1428
Papadums - 1429
Patatas con gambas - 1430
Pavlova - 1431
Pollo "thai" con anacardos - 1432
Polpete - 1433
Risotto de guisantes "Mantecare" - 1434
Salsa de tomate picante - 1435
Salteado de cerdo con cacahuetes - 1436
Scones de Dublín con pasas sultanas - 1437
Sopa minestrone - 1438
Sushis - 1439
Tarta de lima para Jeremy - 1440
Tortilla de patatas - 1441
Tortillas al potimarron (calabaza) y fréjoles rojos - 1442
Tzatziki
