Preguntó por las recetas que :
Recetas en cuestión: 1482
Entrantes
- 1
"Caracoles" de hojaldre y jamón - 2
Aguacate con atún - 3
Aguacate con gambas fritas - 4
Aguacate con gravlax de salmón - 5
Alcachofas a la poivrade - 6
Apionabo remoulette - 7
Arroz pescador - 8
Bocadillos a la italiana de Seb - 9
Bocadillos ahumados - 10
Bocaditos al estilo bistró - 11
Caldo ligero con brécol - 12
Canapés de huevos de codorniz - 13
Cervelle de canut - 14
Cocktail nórdico - 15
Coles de Bruselas en ensalada - 16
Coleslaw bretón - 17
Coliflor crujiente con limón - 18
Como un queso Boursin al ajo y hierbas finas - 19
Crackers - 20
Crackers de pesto - 21
Crema de aguacate y acedera - 22
Crema de apionabo y sésamo - 23
Crema de champiñones - 24
Crema de coliflor y haddock ahumado - 25
Crema de foie gras - 26
Crema de potimarron y puerros - 27
Crema otoñal de calabaza potimarron y apionabo - 28
Crujiente de queso - 29
Endibias rojas en aperitivo - 30
Enrollados de tocino y queso - 31
Ensalada acidulada de col y patatas - 32
Ensalada al estilo de Alsacia - 33
Ensalada Bruselas-Bombay - 34
Ensalada campesina - 35
Ensalada cremosa de coliflor y aguacate - 36
Ensalada cretense - 37
Ensalada crocante - 38
Ensalada crujiente de primavera - 39
Ensalada crujiente de rábano y zanahoria - 40
Ensalada cúbica - 41
Ensalada de aguacate verde - 42
Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo - 43
Ensalada de apio bistró - 44
Ensalada de apio y aguacate - 45
Ensalada de arroz y brócoli violeta - 46
Ensalada de arroz y calabacín al pimentón - 47
Ensalada de arroz y espinaca fresca - 48
Ensalada de brécol con mayonesa de perifollo y limón - 49
Ensalada de calabacín crujiente y setas - 50
Ensalada de calabacines tiernos - 51
Ensalada de canónigo con crouton - 52
Ensalada de Coco de Paimpol (frijol blanco) - 53
Ensalada de col estilo bistró - 54
Ensalada de col roja de Nanou - 55
Ensalada de col roja y almendras tostadas - 56
Ensalada de coles de Bruselas con trucha ahumada y queso Comté - 57
Ensalada de coliflor bicolor - 58
Ensalada de coliflor y garbanzos - 59
Ensalada de coliflor y huevos duros - 60
Ensalada de coliflor, frijoles rojos y aguacate - 61
Ensalada de coliflor, pollo y aguacate - 62
Ensalada de Cornualles - 63
Ensalada de diente de león - 64
Ensalada de endibias a la Contesa - 65
Ensalada de endibias rojas al estilo bistro - 66
Ensalada de endibias, crutones y queso - 67
Ensalada de endivias a la contesa - 68
Ensalada de endivias y brócoli violeta - 69
Ensalada de escarola con nueces - 70
Ensalada de espárragos blancos - 71
Ensalada de espárragos verdes crudos - 72
Ensalada de espinaca fresca - 73
Ensalada de garbanzos - 74
Ensalada de guisantes y aguacate - 75
Ensalada de habas con almendras - 76
Ensalada de judías con vinagreta - 77
Ensalada de judías verdes y patatas con pimentón - 78
Ensalada de kalamata - 79
Ensalada de lambé - 80
Ensalada de las Ardenas - 81
Ensalada de lentejas estilo Cajún - 82
Ensalada de lentejas y embutidos - 83
Ensalada de lombarda con cebolletas - 84
Ensalada de Lyón - 85
Ensalada de pepino, aguacate y mejillones - 86
Ensalada de pepinos y tomates muticolores - 87
Ensalada de pollo y aguacate - 88
Ensalada de rábanos al limón y pollo - 89
Ensalada de rábanos y champiñones - 90
Ensalada de remolacha a la polonesa - 91
Ensalada de remolacha con pollo a la parrilla - 92
Ensalada de remolacha crocante - 93
Ensalada de remolacha y nueces de acajú - 94
Ensalada de remolacha y rábano negro - 95
Ensalada de remolachas al estilo bistrot - 96
Ensalada de salchichas cervela - 97
Ensalada de Souda - 98
Ensalada de tomate - 99
Ensalada de tomates cherry y dos coles - 100
Ensalada de tomates cherry y judías verdes - 101
Ensalada de tupinambo - 102
Ensalada de Valay - 103
Ensalada de zanahoria con almendras y queso Comté - 104
Ensalada Douarnenez - 105
Ensalada griega - 106
Ensalada griega con pollo - 107
Ensalada harichou - 108
Ensalada hindú - 109
Ensalada holandesa - 110
Ensalada Julia - 111
Ensalada libanesa de garbanzos - 112
Ensalada mexicana - 113
Ensalada mezclada - 114
Ensalada mezclada de pepino y salmón - 115
Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate - 116
Ensalada mixta muy verde - 117
Ensalada nizarda - 118
Ensalada piamontesa - 119
Ensalada rémoulade de apionabo - 120
Ensalada Roscoff - 121
Ensalada semicrujiente con gambas - 122
Ensalada sencilla de champiñones y tomillo-limón en 3 formas - 123
Ensalada Shiro-goma - 124
Ensalada surtida de primavera - 125
Ensalada tahitiana - 126
Ensalada templada de coliflor con 2 quesos - 127
Ensalada templada de judías blancas y trucha ahumada - 128
Ensalada templada de otoño - 129
Ensalada templada de patatas y alcachofas moradas - 130
Ensalada templada de vieiras con col - 131
Ensalada tibia de brócoli con atún - 132
Ensalada tibia de frijoles blancos - 133
Ensalada tibia de lentejas - 134
Ensalada tibia de pollo - 135
Ensalada verde Piamonte - 136
Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa - 137
Ensalada verde y tortilla pequeña - 138
Espárragos en guisantes - 139
Espuma de aguacate con cangrejo en verrina - 140
Flautas de hojaldre con aceitunas - 141
Foie gras a la sal - 142
Foie gras casero en terrina - 143
Foie gras en ballotine - 144
Fondos de alcachofas a la forestal - 145
Galletas sablé de acajú y parmesano - 146
Gougères - 147
Guacamole - 148
Huevo Arsenio - 149
Huevos ahumados - 150
Huevos Benedict - 151
Huevos cocotte a la francesa - 152
Huevos cocotte con espinacas - 153
Huevos cocotte con queso Comté - 154
Huevos cocotte pollo y espinaca - 155
Huevos de codorniz en botonera - 156
Huevos mayonesa - 157
Huevos mimosa - 158
Huevos pasados sorpresa - 159
Hummus - 160
Hummus verde - 161
Jamón a la rusa - 162
La ensalada de la abuela - 163
Langostinos fritos con sésamo - 164
Macedonia tomates - 165
Mini tostadas de queso y mostaza - 166
Moldecitos de patatas duquesa - 167
Mordiscos de montaña - 168
Mousse de remolacha cruda y nueces - 169
Nabo total - 170
Nueces de acajú tostadas con especias - 171
Palillos de foie gras - 172
Pan bagnat - 173
Pan con tomate - 174
Panzanella - 175
Patatas delfina con jamón serrano - 176
Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos - 177
Pequeños hojaldres con foie gras - 178
Pequeños omelettes con verduras - 179
Puerros y vinagreta - 180
Puré de patacas con foie gras - 181
Quiche salmón-espinaca - 182
Remoulade de aguacate y apio - 183
Remoulade de calabacín y tomate - 184
Remoulade de calabacines pequeños con atún - 185
Sacristanes de salmón ahumado - 186
Sándwich club de pollo - 187
Sandwich croque-monsieur - 188
Sopa "lendemain de petit salé" - 189
Sopa china - 190
Sopa con espinaca fresca - 191
Sopa cremosa de verduras de invierno - 192
Sopa de acedera - 193
Sopa de alcachofas - 194
Sopa de apio a la bourguignonne - 195
Sopa de apionabo y mostaza - 196
Sopa de apionabo y perejil - 197
Sopa de calabaza-potimarrón - 198
Sopa de cebolla gratinada - 199
Sopa de col rizada y patatas - 200
Sopa de Cornualles - 201
Sopa de endibias con cerveza - 202
Sopa de hojas comestibles - 203
Sopa de nabos y puré de sésamo - 204
Sopa de puerro y apio - 205
Sopa de puerros y patatas - 206
Sopa de puerros y tupinambos - 207
Sopa de verduras "Paysanne" - 208
Sopa de verduras de invierno - 209
Sopa de verduras licuadas - 210
Sopa estilo Du Barry - 211
Sopa Kervallon - 212
Sopa minuto con calabacin y Mont d'or - 213
Sopa muy verde y barata - 214
Sopa rústica con puerros y coles de Bruselas - 215
Sopa topinabo - 216
Tabulé - 217
Tabulé de coliflor - 218
Tabulé de coliflor de invierno - 219
Tabulé libanés - 220
Tarta de tomates - 221
Tarta fina al estilo griego - 222
Tarta fina con tomates y calabacín - 223
Tarta fina de aguacate - 224
Tarta fina de calabacín y menta - 225
Tarta fina de verduras en rosacea - 226
Tarta fina, gelatina de tomates y aguacates - 227
Tarta sudamericana - 228
Tartar de verduras - 229
Tatin de tomates - 230
Terrina de aguacate y salmón ahumado - 231
Terrina de foie gras - 232
Terrina de tomates y queso fresco - 233
Tostada italiana - 234
Vaso de 4 pisos - 235
Verduras frescas prensadas - 236
Verduritas en corteza islandesa - 237
Verrina crocante - 238
Verrine de remolacha y queso fresco - 239
Vol-au-vent (Volován) Pescados y crustáceos
- 240
Atún a la plancha con 2 limones - 241
Atún blando - 242
Atún marinado con hierbas - 243
Atún marinado y col - 244
Berberechos y col verde con crema ahumada - 245
Bocaditos de filete de pescado con espinacas - 246
Bocados de salmonete con semillas de amapola - 247
Ceviche de Erika - 248
Colas de cigala gratinadas - 249
Costra de berberechos "à la poulette" - 250
Crostada de mejillones ch'ti - 251
Croustade de langostinos con puerros - 252
Croustade de langostinos con sabayón - 253
Cubos de salmón al estilo de Creta - 254
Curry de camarones express - 255
Curry de mejillones y repollo (col) - 256
Dados de atún crujientes con curry - 257
enrollados de pescado con jamón ahumado - 258
Espaguetis con mejillones y albahaca - 259
Espaguetis cremosos con berberechos y perejil - 260
Estofado de marisco y verduras a la bretona - 261
Estofado de pescador - 262
Filete de abadejo en gratinado de verduras y arroz - 263
Filete de carbonero en dos cocciones - 264
Filete de dorada a la plancha con polenta - 265
Filete de lubina al horno, limón y estragón - 266
Filete de lubina de las Indias - 267
Filete de pescado al limón confitado - 268
Filete de pescado al vapor de romero - 269
Filete de pescado con puerros y crema de mostaza - 270
Filete de salmón al horno - 271
Filete de salmón meunière - 272
Filete de salmonete en adobo rápido - 273
Filetes de caballa al vino blanco - 274
Filetes de lenguado a la Dieppoise - 275
Filetes de lenguado marinados con soja - 276
Filetes de lenguado meunière - 277
Filetes de pescado a la parrilla, repollo con Noilly Prat - 278
Filetes de pescado en papillote express - 279
Filetes de salmonete con reducción de vino blanco - 280
Folletos marinos - 281
Huevos revueltos con langostinos y puntas de espárragos - 282
Kulibiak en terrina - 283
Langosta Thermidor - 284
Langostinos picantes - 285
Lomo de bacalao con azafrán - 286
Marmita "tierra y mar" - 287
Marmita normanda - 288
Mejillones a la marinera - 289
Mejillones con arroz negro - 290
Mejillones rellenos con mantequilla de caracol - 291
Mousse de pescado - 292
Papillotes de filetes de lubina con crema de cilantro - 293
Pastel de cangrejo - 294
Patatas fritas con gambas - 295
Pequeña blanqueta de salmón - 296
Pequeñas brochetas "tierra y mar - 297
Pescado a la bordelesa - 298
Pescado al vino blanco - 299
Pescado con costra de sésamo - 300
Pescado de Nicolas - 301
Pescado en corteza de sal - 302
Pescado en costra de semillas - 303
Pescado tahitiano - 304
Pétalos de pescado, juliana de verduras y beurre blanc - 305
Plancha con especias - 306
Pot au feu de pescado - 307
Rillettes de caballa - 308
Rillettes de salmón - 309
Salmón a la sartén con col verde - 310
Salmón asado con crema de canónigos (mache) - 311
Salmón con acedera - 312
Salmón en papillote con verduritas - 313
Salmón enrollado en hojas de acelga - 314
Salmón gravlax - 315
Salmón marinado como un arenque - 316
Salteado de vieiras y rebozuelos, salsa de Noilly - 317
Tagliatelles con almejas - 318
Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomates - 319
Trocitos de pescado crujientes - 320
Turbante de lenguado con cigalas - 321
Vieiras con acedera y vermú Noilly - 322
Vieiras con fondue de puerros - 323
Vieiras con juliana de col - 324
Vieiras con puntas de espárragos verdes y parmesano - 325
Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido - 326
Vieiras gratinadas Carnes
- 327
"Petit salé" con lentejas - 328
Albóndigas de carne con tomate - 329
Asado de cerdo "en bolsa" y verduras fundentes - 330
Asado de cerdo con salvia, cocido en bolsa - 331
Ave al heno - 332
Ave en cinco horas - 333
Blanqueta de ternera - 334
Bonito trozo de carne confitada y verduras fundentes en una cazuela - 335
Carbonada de res - 336
Carne asada al vino tinto reducido - 337
Cazuela de salchicha y lentejas - 338
Cerdo asado con hierbas - 339
Cerdo deshilachado - 340
Cerdo salteado con judías verdes al estilo asiático - 341
Chili con carne express - 342
Chips de Morteau - 343
Chuleta de ternera con verduras - 344
Chuletas de cerdo al estilo Champvallon - 345
Chuletas de cerdo al horno - 346
Chuletas de cerdo al romero - 347
Chuletas de cerdo con 2 coles - 348
Conejo a la mostaza - 349
Coq au vin (Coc o van) - 350
Duo de jamones en cocción lenta - 351
Escalope cordon bleu - 352
Escalope de cerdo con champiñones y crema de salvia - 353
Escalope vienés - 354
Escalopes de ternera apanados al sésamo - 355
Escalopes de ternera con nata - 356
Estofado de conejo - 357
Estofado de conejo a la Normanda - 358
Estofado de ternera Bourguignon - 359
Filet mignon como un involtini - 360
Filete de espaldilla en 2 cocciones - 361
Filete de res Wellington - 362
Filete de ternera con costra de romero - 363
Filete mignon con hierbas y juliana de verduras - 364
Filete mignon con salsa de mostaza y estragón - 365
Filete mignon en costra de bacon - 366
Filetes de pollo apanados con patata - 367
Filetes de pollo volteados con mozzarella - 368
Filetes de ternera marinados con romero y vino tinto - 369
Gigot de 7 horas - 370
Hamburguesa chicana - 371
Hamburguesa de bistec picado con huevo montado - 372
Hamburguesas - 373
Involtini - 374
Lonchas de ternera con champiñones y espárragos verdes - 375
Lonchas de ternera con puerros y champiñones - 376
Medallones de filet mignon a la mexicana - 377
Medallones de filet mignon y nabos - 378
Paté en corteza - 379
Paté rustico - 380
Pechugas de pollo al estragón - 381
Picadillo de cerdo al estilo Cajún - 382
Pollo "cantina" - 383
Pollo africano - 384
Pollo al curry express - 385
Pollo estilo chino - 386
Pollo lilés - 387
Rilletes - 388
Rillons de Tours - 389
Roast Beef "estilo Santa Fe" - 390
Salchicha de Morteau campestre - 391
Salchichas y puré - 392
Salteado cremoso de cerdo con setas - 393
Salteado de pollo y champiñones al cúrcuma - 394
Salteado de primavera de ternera - 395
Saltimbocca - 396
Ternera "Au vert" - 397
Ternera Marengo - 398
Ternera y remolacha con setas - 399
Terrina de conejo - 400
Tournedos Rossini - 401
Trozos de pollo salteado con puerros - 402
Zanahorias confitadas con tocino Diverso
- 403
Huevos revueltos, pan tostado y espinaca fresca - 404
4 pequeños bollos de crema - 405
Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay - 406
Alcachofas cremosas - 407
Alcachofas de ternera - 408
Alcachofas moradas estofadas al vino blanco - 409
Alcachofas moradas gratinadas - 410
Aligot - 411
Apionabo grillado con crema de mostaza - 412
Arroz a la griega - 413
Arroz al sésamo - 414
Arroz con guisantes - 415
Arroz con verduras verdes - 416
Arroz cremoso con espárragos verdes y acedera - 417
Arroz cremoso con espinacas - 418
Arroz de los montañeses - 419
Arroz de Madras - 420
Arroz de pollo con puerros - 421
Arroz frito con nabos y guisantes nuevos - 422
Arroz tailandés con verduritas - 423
Bagel de pollo y aguacate - 424
Baguette rellena - 425
Bizcocho de puerros y atún - 426
Bocadillo bretón - 427
Bocadillos de Auvernia - 428
Bocadillos de clara de puerro y huevo pasado por agua - 429
Bocadillos de jamón y bechamel a la plancha - 430
Bocadillos de tomate ahumado - 431
Bocadillos de viticultor - 432
Bocadillos Époisses - 433
Bocadillos frescos - 434
Bocadillos mediterráneos - 435
Brandada de bacalao - 436
Brick de champiñones y pollo - 437
Brick espinaca acajú. - 438
Bricks algerianos - 439
Brocolis salteados con jamón - 440
Bruschetta - 441
Bruschetta y mozzarella - 442
Bruselas Frichti - 443
Burger tex-mex - 444
Cabezas de champiñones con rillettes - 445
Caja caliente - 446
Cake de espinacas y queso Comté - 447
Calabacines al estilo griego - 448
Calabacines con guarnición de Manou - 449
Calabacines rellenos express - 450
Calabaza con 3 quesos gratinada - 451
Calabazas gratinadas con guarnición - 452
Camembert en el horno - 453
Caracoles en bizcocho brioché - 454
Cassolettes de escarola con nata - 455
Cassoulet - 456
Cassoulet estilo parmentier - 457
Champiñones a la bourguignonne - 458
Champiñones a la griega - 459
Champiñones gratinados - 460
Champiñones laqueados y arroz blanco - 461
Champiñones rellenos - 462
Chips caseros - 463
Chucrut del mar - 464
Chucrut express - 465
Clafoutis de verduras - 466
Club sandwich "Tierra y Mar" - 467
Col rellena - 468
Coles asadas con limón - 469
Coles de Bruselas a la lombarda - 470
Coles de Bruselas al horno - 471
Coles de Bruselas asadas con limón y salvia. - 472
Coles de Bruselas con crema de tomillo - 473
Coliflor al horno - 474
Coliflor asada - 475
Coliflor cremosa con salmón ahumado - 476
Coliflor en rodajas con 3 quesos - 477
Coliflor gratinado con especias - 478
Coliflor y berenjena morada con pesto griego - 479
Costra de setas - 480
Crema de alcachofas al estilo Condado - 481
Crema de espinacas a la lombarda - 482
Croque-monsieur blando con 3 quesos - 483
Croque-monsieur completo - 484
Croque-monsieur con espinacas - 485
Croque-monsieur genovés - 486
Croque-monsieur gourmet - 487
Crumble Comtois - 488
Curry de coliflor - 489
Curry indio de verduras - 490
Curry-coco de coliflor - 491
Cuscús - 492
Domingo por la noche pasta - 493
Dúo cremoso de coles - 494
Dúo de espárragos "mignonette" - 495
El extraño gratinado - 496
Empanadillas de champiñones gratinadas - 497
Empanadillas de salchicha - 498
Endibia "bonne femme - 499
Endivias gratinadas - 500
Enrollado brioche de Salchicha de Morteau - 501
Enrollado brioché de Salchicha de Morteau - 502
Ensalada templada de puerros y patatas - 503
Escarola gratinada con cancoillotte - 504
Escarola gratinada con Mont d'or - 505
Espagueti boloñesa - 506
Espaguetis al salmón ahumado - 507
Espaguetis con champiñones - 508
Espaguetis con tomate y pesto - 509
Espinacas "como en Langres" - 510
Espinacas a la Lorena - 511
Espinacas frescas con nata - 512
Espinacas y champiñones al pesto - 513
Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo - 514
Espinacas y garbanzos estilo milanés - 515
Espinacas y salmón gratinados - 516
Esponjoso de coliflor en moldecitos - 517
Estofado como el de mi abuela Jeanne - 518
Farfalle con espárragos verdes - 519
Filetes a la plancha - 520
Fina tarta de tomates cherry y salsa pesto - 521
Fina tarta multi-tomates - 522
Flamiche - 523
Flan de brócoli - 524
Fondos de alcachofa gratinados - 525
Frichti de puerro y huevo duro - 526
Frijoles con tomate - 527
Galettes bretonas - 528
Galletas de jamón - 529
Gnocchi (ñoquis) a la romana - 530
Gofres de patata con salmón ahumado - 531
Gratin du Nord - 532
Gratinado "a la parrilla por dentro" - 533
Gratinado a la italiana - 534
Gratinado alpino - 535
Gratinado con espinacas - 536
Gratinado cremoso de espinacas y patatas - 537
Gratinado Dauphinois (delfinés) - 538
Gratinado de acelgas y patatas - 539
Gratinado de apio y champiñones - 540
Gratinado de Auvernia - 541
Gratinado de calabacín - 542
Gratinado de calabaza potimarron - 543
Gratinado de coliflor a la mostaza - 544
Gratinado de coliflor al parmesano - 545
Gratinado de espárragos y espinacas - 546
Gratinado de espinacas Mornay - 547
Gratinado de espinacas y huevo duro - 548
Gratinado de espinacas y pollo picante - 549
Gratinado de fin de verano - 550
Gratinado de hojas de remolacha y patatas - 551
Gratinado de judías blancas a la italiana - 552
Gratinado de pasta con mozzarella - 553
Gratinado de pasta y jamón - 554
Gratinado de patacas a la comtoise - 555
Gratinado de patatas con colmenillas y vino amarillo - 556
Gratinado de patatas y brócoli - 557
Gratinado de patatas y embutido - 558
Gratinado de pollo con arroz y champiñones salteados - 559
Gratinado de potimarron y patatas ahumadas - 560
Gratinado de puerros con queso Morbier - 561
Gratinado de verduras con 2 quesos - 562
Gratinado especiado de calabaza butternut - 563
Gratinado estilo Condado - 564
Gratinado fino de puerros con huevos duros - 565
Gratinado Parmentier - 566
Grilled cheese - 567
Grilled cheese huevo y espinaca - 568
Grilled cheese y aguacate - 569
Guisantes a la francesa - 570
Guisantes nuevos al pesto - 571
Guisantes nuevos con almendras - 572
Guisantes partidos a la francesa - 573
Guisantes salteados en mantequilla - 574
Habas tiernas, guisantes y arroz cremoso - 575
Hachis parmentier - 576
Hojaldre de tomate y pesto - 577
Huevo frito sobre tostada - 578
Huevos a la comtoise - 579
Huevos a la florentina - 580
Huevos con cáscara de brioche - 581
Huevos con cáscara de tomate - 582
Huevos con espárragos verdes y queso parmesano - 583
Huevos con puerros - 584
Huevos con shiitakes - 585
Huevos con tomate - 586
Huevos escalfados con espinacas y leche de queso Comté - 587
Huevos Meurette - 588
Huevos rotos con setas - 589
Huevos tomates y calabacín - 590
Jamón y endibias gratinados - 591
Judías verdes "Haute patate" - 592
Judías verdes "Napoleón" - 593
Judías verdes con crema de feta y albahaca - 594
Judías verdes con crema de tomate - 595
Judías verdes con tomate - 596
Judías verdes con tomate y queso cheddar - 597
Judías verdes y patatas con salsa de nata Morbier - 598
Juliana de col y jamón - 599
Ladrillo de patatas y setas - 600
Ladrillos de espinacas y queso gratinados - 601
Mini-fondu de queso Mont d'or y patatas - 602
Mont d'Or caliente con verduras - 603
Mont d'or en brioche - 604
Musaka - 605
Nuevos guisantes a la italiana - 606
Omelet con espinacas - 607
Pan de pescador - 608
Pan-quiché - 609
Pannequets con arroz rojo - 610
Paquetitos de brick con espinaca - 611
Parmentier al revés - 612
Parmentier de abadejo - 613
Parmentier de Bruselas - 614
Parmentier de espinacas - 615
Parmentier de pato - 616
Parmentier de rabo de buey - 617
Parmesano gratinado - 618
Pasta a la neoyorquina - 619
Pasta con atún - 620
Pasta con champiñones - 621
Pasta con crema a la mostaza - 622
Pasta con espárragos verdes - 623
Pasta con pesto y tomate confitado - 624
Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta - 625
Pasta mariposa con trucha ahumada - 626
Pasta primavera al estilo rural - 627
Pastel bretón - 628
Pastel de champiñones y pollo - 629
Pastel de patata y queso - 630
Pastel de patatas - 631
Pastel de pollo - 632
Pastel de puerros y patatas - 633
Pastel de verduras - 634
Pastel fino de puerros y alcachofas con salsa piamontesa - 635
Pastel rústico - 636
Pasteles de setas - 637
Pasteles de vieiras y puerros - 638
Patatas al horno, huevo escalfado y salsa de atún - 639
Patatas al horno, mantequilla o crema con hierbas - 640
Patatas asadas a la Provenzal - 641
Patatas con salmón ahumado - 642
Patatas de los vengadores - 643
Patatas en cartera - 644
Patatas en croque-monsieur - 645
Patatas estilo bourguignon - 646
Patatas fritas al cuchillo - 647
Patatas fritas caseras - 648
Patatas gratinadas - 649
Patatas gratinadas con 3 quesos - 650
Patatas Hasselback o suecas - 651
Patatas panaderas - 652
Patatas sarladaises - 653
Patatas, tocino y hierbas - 654
Penne con alcachofas moradas - 655
Penne con champiñones - 656
Pequeña ratatouille con huevos rotos - 657
Pizza hojaldre express - 658
Polenta à la Comtoise - 659
Polenta a la india - 660
Polenta al queso Mont d'Or - 661
Polenta con alcachofas y champiñones - 662
Polenta con espinacas y huevo pasado por agua - 663
Polenta con hojas de remolacha - 664
Polenta cremosa con espárragos verdes - 665
Polenta parmentier - 666
Pollo y puerros Tandoori - 667
Polpette de berenjena - 668
Potatoes - 669
Pote de viticultor - 670
Potimarron asado al jugo de carne - 671
Puerros al vapor y sabayón de colmenillas - 672
Puerros asados al pesto - 673
Puerros y brócoli a la flamenca - 674
Puré de coliflor y garbanzos - 675
Puré de patatas con queso cancoillotte - 676
Puré de patatas gratinado con 2 jamones - 677
Puré de topinambures y puerros - 678
Puré estilo Gales - 679
Queso camembert y nueces al horno - 680
Quiché Bretona - 681
Quiche de 2 quesos - 682
Quiche de acedera y patata - 683
Quiche de col y queso cheddar - 684
Quiché Lorraine - 685
Ratatarte - 686
Ratatouille - 687
Ratatouille confitada - 688
Ravioles de espinaca y ricotta - 689
Remoulade de coliflor y aguacate - 690
Risotto al cúrcuma - 691
Risotto con caramores al curry - 692
Risotto con colmenillas, vino amarillo y Mont d'or - 693
Risotto cremoso con verduras y granos de lino - 694
Risotto cremoso con verduritas - 695
Risotto de apionabo - 696
Rissoles de Gisèle - 697
Rodajas de pollo con champiñones y brócoli - 698
Röestis - 699
Rollitos crujientes de espinacas - 700
Rollitos crujientes de pollo y puerros - 701
Rougail de salchichas - 702
Salchicha y patatas duquesa, fondue de queso Mont-D'or - 703
Salchichas con mogollón - 704
Salchichas y puré ahumados - 705
Salmón ahumado crujiente con hierbas - 706
Salteado de setas, cebollín y jamón crudo. - 707
Salteado de verduras verdes - 708
Sandwich club de cangrejo y salmón ahumado - 709
Sandwich de bistrot - 710
Scarpaccia de calabacín y patata - 711
Setas de cardo salteadas - 712
Shakshuka - 713
Spaghetti Carbonara - 714
Suflé de queso - 715
Tagliatelle a la neozelandesa - 716
Tagliatelle con rillones y tomates - 717
Tagliatelles y spagheti de calabacin a la carbonara - 718
Tarta bretona de setas y puerros - 719
Tarta con queso Maroilles - 720
Tarta de brioche con queso Comté - 721
Tarta de cebolla Mornay - 722
Tarta de parmesano y calabaza-potimarron - 723
Tarta de puerros frescos y atún - 724
Tarta de puerros y mimolette - 725
Tarta de queso - 726
Tarta de salmón y fondue de puerros - 727
Tarta de tomate y queso - 728
Tarta filo al estilo rural - 729
Tarta filo-puerros-queso - 730
Tarta fina con chalotas confitadas - 731
Tarta fina de atún de Nanou - 732
Tarta fina de champiñones - 733
Tarta fina de endibias - 734
Tarta fina de espinaca y patata - 735
Tarta panadera de atún y champiñones - 736
Tarta panadera de pollo y patatas - 737
Tarta Pissaladière - 738
Tarte Comtoise para Seàn - 739
Tartiflette - 740
Tartines de Kérinou - 741
Tian de verduras - 742
Tiernas zanahorias asadas con mayonesa de aguacate - 743
Timbal de espárragos en crema cárnica - 744
Tomates a la provenzal - 745
Tomates rellenos a la comtoise - 746
Tomates y calabacines rellenos - 747
Torrijas saladas - 748
Tortilla al horno - 749
Tortilla Comtoise - 750
Tortilla con tomates - 751
Tortilla de acedera - 752
Tortilla de champiñones y alcachofas - 753
Tortilla de espinacas y pollo en gratinado - 754
Tortilla de repollo (col) y tocino - 755
Tortilla francesa con espárragos verdes - 756
Tortilla soufflé con queso - 757
Tortita crujiente de puerro y patata - 758
Tortitas de patatas - 759
Tostada con puerros y huevos revueltos - 760
Tostadas a la cebolleta - 761
Tostadas a la plancha con puerros y Camembert - 762
Tostadas con espinacas y bechamel - 763
Tostadas de haddock ahumado y fondue de puerros - 764
Tostadas de Montlebon - 765
Tostadas de pollo con crema de sésamo - 766
Tostadas de queso Montbenoit - 767
Tostadas estilo griego - 768
Tostadas francesas al estilo cordon bleu - 769
Tostadas noruegas - 770
Trozos de pollo con espinacas cremosas - 771
Truffada original - 772
Truffade - 773
Urracas como en Nueva Zelanda - 774
Verduras asadas con tomillo y salsa verde - 775
Verduras verdes a la sartén - 776
Verduritas en salsa Mornay - 777
Welsh - 778
Zanahorias asadas a la provenzal - 779
Zanahorias y nabos picantes asados con queso parmesano Postres
- 780
Tostadas francesas/Pan perdido - 781
Amandier - 782
Amandines con manzanas Brélès - 783
Amaretti - 784
Ardéchois - 785
Arroz con leche - 786
Arroz con leche al chocolate - 787
Arroz con leche canadiense - 788
Arroz con leche chantilly - 789
Arroz con leche con manzanas caramelo - 790
Arroz con leche con manzanas y frutos secos - 791
Arroz con leche indio - 792
Arroz con leche, castañas y peras escalfadas - 793
Babas de ron - 794
Barritas de cereales esponjosas - 795
Barritas de chocolate con cereales - 796
Berliner o bolas de Berlín - 797
Bizcochitos de dos limones - 798
Bizcocho de castañas - 799
Bizcocho de copos de avena - 800
Bizcocho de limon y semillas de amapola - 801
bizcocho de nueces y naranja - 802
Bizcocho de pistacho - 803
Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán) - 804
Bizcocho esponjoso de chocolate - 805
Bizcocho micuit de chocolate y culis de frambuesas - 806
Blanc manger de albaricoques - 807
Bolas de tiramisú - 808
Brioche de Nanterre - 809
Brioche de pera dorada y kiwi - 810
Brioche en Kouign-amann - 811
Brioche Tatin - 812
Calissons - 813
Cannelés - 814
Cantucci di Prato - 815
Charlotte contesa de manzana - 816
Charlotte de brioches con manzanas - 817
Charlotte de fresas - 818
Chaud-froid de pomelo-piña, crema al limon verde - 819
Chinois - 820
Chips de manzana - 821
Chocolate vienés - 822
Chouquettes - 823
Choux Mont-Blanc - 824
Cigarrillos rusos - 825
Ciruelas pasas disfrazadas - 826
Clafoutis "Marie-Antoinette" - 827
Clafoutis cremosos de ciruelas y peras - 828
Clafoutis de albaricoque y pistacho - 829
Clafoutis de cereza - 830
Cochelin de Evreux - 831
Como Bounty - 832
Como los rollitos bretones - 833
Como MaronSui - 834
Copa Augustin - 835
Copa de fresas, menta y chantilly - 836
Copa helada de melocotones y grosella negra - 837
Copa jamaiquina - 838
Corteza de té de coco - 839
Corteza para el té - 840
Cortezas de pomelo confitadas - 841
Crema de azúcar con jarabe de arce - 842
Crema de caramelo - 843
Crema de castañas en sifón - 844
Crema de chocolate - 845
Crema de chocolate crujiente, mousse de café irlandés - 846
Crema de chocolate y verbena - 847
Crema de coco y vainilla para Elsa - 848
Crema de limón y grosella negra - 849
Crema de menta y chocolate - 850
Crème brûlée (crema catalana) - 851
Crème brûlée de vainilla y chocolate - 852
Crêpes Suzette - 853
Crumble canadiense de manzanas - 854
Crumble de ciruelas y avellanas - 855
Crumble de fresas y ruibarbo - 856
Crumble de frutas - 857
Crumble de manzana y whisky - 858
Crumble de manzanas al estilo Tirol - 859
Crumble otoñal con manzanas y ciruelas - 860
Cupcakes de Arizona - 861
Delicados chaussons de manzanas y almendras - 862
Douillons de Yvetot - 863
Dulce de membrillo - 864
Éclairs de chocolate - 865
Ensalada de 4 peras y vainilla - 866
Ensalada de fresa y kiwi - 867
Ensalada de frutas - 868
Ensalada de melocotón y grosella negra - 869
Ensalada de melocotones de viña y albaricoques con verbena - 870
Ensalada de melocotones y menta - 871
Entremet de clementinas y castañas - 872
Esponjoso de pomelo - 873
Espuma de ruibarbo - 874
Eton mess - 875
Far bretón con ciruelas - 876
Far Normandía-Bretaña - 877
Feuillantines de manzanas tibias - 878
Financieros con ciruelas, "como un clafoutis" - 879
Financieros de avellana y griottine - 880
Financieros de copos de avena para Louise - 881
Financieros del pistacho - 882
Financiers - 883
Finas tejas de chocolate con frutos secos tostados - 884
Flan con peras caramelizadas - 885
Flan de dos limones - 886
Flan de manzana - 887
Flan de pasta de pistacho - 888
Flan de sésamo negro - 889
Flan de verbena - 890
Flan parisino de chocolate - 891
Flan parisino o pastelero - 892
Flancitos con manzanas caramelizadas - 893
Flancitos de peras y chocolate - 894
Flognarde - 895
Fondant de mascarpone con dos limones - 896
Frambuesa - 897
Fresa brunoise y sabayón suave - 898
Fresas a la reducción de vino tinto, tomillo y limon - 899
Frutas frescas con sabayón - 900
Fundentes de chocolate y avellanas - 901
Galette Charentaise - 902
Galette Comtoise de Elsa - 903
Galette des rois con manzanas caramelizadas - 904
Galleta esponjosa con manzanas caramelizadas - 905
Galleta rosa de Reims - 906
Galletas con nueces - 907
Galletas de Arlesia - 908
Galletas de avena y chocolate - 909
Galletas de avena y manzana - 910
Galletas de chocolate "como BN" - 911
Galletas de chocolate y té matcha - 912
Galletas de los Camisards - 913
Galletas de Navidad - 914
Galletas de pistacho - 915
Galletas de sésamo - 916
Galletas esponjosas con manzana - 917
Galletas sablé de avellana y chocolate - 918
Galletas sablé de castañas y avellanas - 919
Galletas sablé diamante - 920
Galletas sablés de almendra y chocolate - 921
Galletas sablés de avena - 922
Galletas Vienesas - 923
Gateau Breton - 924
Gelatina de albaricoque - 925
Gelatina de flor de diente de león - 926
Gelatina de grosella negra - 927
Granola - 928
Gratinado de manzana y fruta con almendras - 929
Gratinado de manzanas macaronadas - 930
Helado de menta fresca - 931
Helado de pistacho - 932
Helado de vainilla - 933
Hojaldre de fresa - 934
Hojaldre de verbena y melocotón - 935
Hojaldre exprés de fresas - 936
Jalea de manzanas caídas - 937
Jalea de moras express - 938
Kouign-amann - 939
Linzer torte - 940
Macarons - 941
Macarrones de Amiens - 942
Madroño - 943
Magadalenas de chocolate - 944
Magdalenas - 945
Magdalenas de pistacho - 946
Manzanas al horno San Aubin el virtuoso - 947
Manzanas de croissant - 948
Manzanas flambeadas Normandas - 949
Manzanas pequeñas gratinadas - 950
Mascotas de las monjas - 951
Melocotón Melba - 952
Melocotones blancos en mojito - 953
Melón glaseado al Porto - 954
Melón-menta - 955
Membrillos confitados al Macvin - 956
Mendiants - 957
Merengues - 958
Mermelada de albaricoque y vainilla - 959
Mermelada de naranja - 960
Mermelada-jalea de ciruelas - 961
Milhojas - 962
Mini amandinas-griottinas - 963
Mini milhojas de limón - 964
Mini palmeras - 965
Mirlitones - 966
Mirlitones de Guipavas - 967
Mousse de 2 chocolates - 968
Mousse de chocolate - 969
Mousse de chocolate con avellanas - 970
Mousse de fresas y mascarpone - 971
Muffins de almendra-grosella negra - 972
Muffins de chocolate - 973
Muffins de frambuesa - 974
Mug-cake (bizcocho en taza) de chocolate - 975
Naranjitas de chocolate para Erika - 976
Nata montada con albaricoque - 977
Natillas crujientes de pistacho, almendra y albaricoque - 978
Nonnettes - 979
Nougat (turrón) - 980
Nuevo tiramisú - 981
Palomar de Pentecostés - 982
Pan de especias - 983
Pan de molde a cuadros - 984
Panecillos de leche - 985
Panna cotta de ciruelas y almendras - 986
Panna cotta de grosella negra y crujiente de crumble - 987
Panna cotta pistacho-vainilla - 988
París-Brest - 989
Pasta de fruta de la pasión (maracúya) - 990
Pasta de fruta: Grosella negra - 991
Pasta de fruta: membrillos - 992
Pasta de manzana - 993
Pastel alsaciano - 994
Pastel con peras estilo Dijon - 995
Pastel de arroz con caramelo - 996
Pastel de castañas - 997
Pastel de ciruelas - 998
Pastel de leopardo - 999
Pastel de Nanou con manzanas y almendras - 1000
Pastel de nueces y avena - 1001
Pastel de nueces y manzanas caramelizadas - 1002
Pastel de recompensa para Alison - 1003
Pastel doméstico (Gâteau de ménage) - 1004
Pastel normal - 1005
Pastel Selva Negra - 1006
Pastel suave de chocolate y naranja - 1007
Pastel suave de limón - 1008
Pastel Succès con praliné - 1009
Pastel vasco - 1010
Pasteles con almendras fileteadas - 1011
Pastelillos rellenos de chocolate y avellanas - 1012
Pastelitos de brioche con manzana y grosella negra - 1013
Paté de ciruelas angevinas - 1014
Pequenas charlottes con cerezas griottines - 1015
Pera Charlotte - 1016
Peras Belle-Hélène - 1017
Peras con cassis y vino tinto - 1018
Peras salteadas con vainilla-naranja - 1019
Petits-four a la manga - 1020
Piña Victoria confitada con miel y especias - 1021
Pithiviers fondant - 1022
Plátanos flambeadas ligeras - 1023
Pommes Tatin con crema de mascarpone - 1024
Pozo de amor - 1025
Pralinés rochers - 1026
Profiteroles - 1027
Ramequines con almendras, manzanas y limón - 1028
Rebanadas de brioche con crema de almendras - 1029
Rellenos para macarons - 1030
Requesón helado con fresas - 1031
Rochers con almendra - 1032
Rochers de coco - 1033
Rochers de Piamonte - 1034
Rollitos de hojaldre con frutos secos - 1035
Rosca de reyes siciliana - 1036
Roscón de reyes con crema de almendras - 1037
Saint-honoré - 1038
Salteado de frutas pequeñas con sabayón gratinado - 1039
Samosas de peras y nueces caramelizadas - 1040
Shortbread con harina tostada - 1041
Shortbread de harina de trigo sarraceno - 1042
Shortbread de la abuela Solange - 1043
Sorbete de clementina - 1044
Sorbete de frambuesa - 1045
Sorbete de fresa - 1046
Sorbete de fresa y menta - 1047
Sorbete de grosella para Edith - 1048
Sorbete de pera - 1049
Strudel de manzana - 1050
Suelas de manzana - 1051
Tarta "De paso por Lorena" - 1052
Tarta bicolor de chocolate y naranja - 1053
Tarta boulangère tatin con nectarinas de vid - 1054
Tarta Bourdaloue - 1055
Tarta bretona de fresas y verbena - 1056
Tarta bretona de manzana y ruibarbo - 1057
Tarta con almendras tostadas - 1058
Tarta con manzanas caramelizadas - 1059
Tarta crujiente de albaricoque y pistacho - 1060
Tarta de albaricoques y almendras - 1061
Tarta de almendras para Marie - 1062
Tarta de brioche - 1063
Tarta de chocolate - 1064
Tarta de chocolate de Nanou - 1065
Tarta de ciruelas inteligente - 1066
Tarta de cítricos - 1067
Tarta de clementina - 1068
Tarta de coloche - 1069
Tarta de finales de verano con ciruelas y albaricoques - 1070
Tarta de frambuesas - 1071
Tarta de fresa - 1072
Tarta de fresas y verbena - 1073
Tarta de frutas exóticas - 1074
Tarta de galleta con albaricoques dulces y romero - 1075
Tarta de limon - 1076
Tarta de limón (merengue) - 1077
Tarta de limon y manzanas ralladas - 1078
Tarta de manzana - 1079
Tarta de manzana caramelizada de Antoinette - 1080
Tarta de manzana de Bonnevaux - 1081
Tarta de manzana express - 1082
Tarta de manzana invisible - 1083
Tarta de manzana y almendra - 1084
Tarta de manzana y almendras - 1085
Tarta de manzana y pera - 1086
Tarta de melocotón y té verde - 1087
Tarta de merengue con peras y limon verde - 1088
Tarta de merengue y limón verde - 1089
Tarta de pera y chocolate, con una note de menta - 1090
Tarta de pera, pomelo y pistacho - 1091
Tarta de peras con crema de almendras - 1092
Tarta de pomelo - 1093
Tarta de requesón - 1094
Tarta de ruibarbo - 1095
Tarta de ruibarbo y avellanas - 1096
Tarta de Santiago - 1097
Tarta de sirope de arce (muy sencilla) - 1098
Tarta de té negro y chocolate blanco - 1099
Tarta del Jura - 1100
Tarta diplomática y manzanas Tatin - 1101
Tarta familiar - 1102
Tarta fundente de chocolate - 1103
Tarta fundente moras-almendras - 1104
Tarta isleña - 1105
Tarta Nantais - 1106
Tarta Normanda - 1107
Tarta Tatin - 1108
Tarta tropeziana - 1109
Tartaleta pistacho-cerezas griottines - 1110
Tartaletas de Córcega - 1111
Tartaletas de piña Victoria y limón verde - 1112
Tartaletas doble frambuesa - 1113
Tartaletas finas de melocotón caramelizado - 1114
Tartaletas manzana y verbena - 1115
Tartaletas manzana-cassis - 1116
Tartaletas pera-verbena - 1117
Tartaletas sablés de grosellas negras y melocotones de viña - 1118
Tartas de lima - 1119
Tartas fondant de crema de castañas - 1120
Tejas de almendras - 1121
Tejas de coco - 1122
Terrina Tatin de manzana - 1123
Tiramisu - 1124
Tiramisú de pistacho - 1125
Torta Agenaise - 1126
Torta de sémola, caramelo y pasas - 1127
Tortilla noruega - 1128
Trufas de chocolate - 1129
Turrón helado - 1130
Vacherin helado - 1131
Valay-Brest - 1132
Vasito Bella Helena - 1133
Vaso europeo - 1134
Vasos para tarta de merengue de limón - 1135
Verrina grosella negra y castañas - 1136
Verrine (vasito) de grosella negra, vainilla y limon verde - 1137
Verrine crujiente de grosella negra y crema de mascarpone - 1138
Verrine de pera y fresas con crema de tiramisú - 1139
Verrines de fresa y kiwi con crema de mascarpone - 1140
Verrines de vainilla, clementina y castaña - 1141
Waffle o gofre de Lieja Panadería
- 1142
Benoiton - 1143
Bollos de brioche con pasas - 1144
Bretzels - 1145
Brioche a la antigua - 1146
Brioche de hojaldre - 1147
Brioche de hojaldre y chocolate - 1148
Brioche real - 1149
Ciabatta - 1150
Ciabatta con 2 aceitunas - 1151
Cramique - 1152
Cruasanes (Croissants) - 1153
Ficelles Comtoises - 1154
Foccacia con tomates - 1155
Fugazza con tocino y queso comté - 1156
Grissini de cereales - 1157
Kugelhof para Nanou - 1158
Lingote brioché con frutas - 1159
Los baguettes - 1160
Masa madre o Fermento natural - 1161
Masa para pizzas - 1162
Mouna - 1163
Nuevo pan de masa madre - 1164
Pan Ali-baba (con sésamo) - 1165
Pan con aceitunas y pesto - 1166
Pan cretense - 1167
Pan de maíz para Anne - 1168
Pan de masa madre - 1169
Pan de miga - 1170
Pan de miga "psicodélico" - 1171
Pan de primavera - 1172
Pan de queso - 1173
Pan de Roscoff - 1174
Pan de semillas - 1175
Pan del Jura - 1176
Pan del océano - 1177
Pan gourmet con queso Comté y frutos secos - 1178
Pan gourmet de Parma - 1179
Pan normal francés - 1180
Pan para niñas - 1181
Pan pita - 1182
Pan sorpresa - 1183
Pan sorpresa condés - 1184
Panecillo de brioche con castañas y manzana - 1185
Panecillo de pistacho con bayas de goji - 1186
Panecillos - 1187
Panecillos de cacahuete - 1188
Panecillos de chocolate - 1189
Panecillos de mostaza - 1190
Panecillos de pistacho y albaricoque - 1191
Panecillos especiales - 1192
Panes con pasas (pains aux raisins) - 1193
Panes para hamburguesa - 1194
Panettone - 1195
Pequeñas capitalizaciones - 1196
Pizza de panadero - 1197
Pogne de Romans - 1198
Salsa de tomate (para pizza) - 1199
Saucipain - 1200
Suelas de manzana panadera - 1201
Torcido Poitevino - 1202
Torta de Fougerolles - 1203
Tourton Nantais - 1204
Zapatillas de leñador - 1205
{"message":"Quota Exceeded"} Bebidas y cócteles
- 1206
Chocolate caliente - 1207
Crema de cassis (grosella negra) - 1208
Margarita - 1209
Vino caliente "como en Belle-Plagne" - 1210
Zumo de manzanas con especias Recetas para niños
- 1211
Cookies - 1212
Crema de maicena y chocolate - 1213
Cuatro cuartos - 1214
Cuatro-Cuartos (incorporar frutos a la masa) - 1215
Galletas de Expediente X - 1216
Galletas de manzana y avena para Sasha - 1217
Rilletes de atún de Oriane - 1218
Tomates mariquita Recetas de base
- 1219
Aceite de oliva con hierbas - 1220
Aceite picante - 1221
Albaricoques (damascos) secos - 1222
Albóndigas de carne - 1223
Almendras laminadas tostadas - 1224
Arroz pilaf - 1225
Azúcar de vainilla - 1226
Bizcocho de almendras - 1227
Bizcocho de Savoie - 1228
Bizcocho Genoise - 1229
Caldo de verduras - 1230
Chantilly de chocolate - 1231
Chantilly de foie gras - 1232
Chifonada de lechuga - 1233
Clarificación de fresas - 1234
Cómo pelar avellanas - 1235
Cómo preparar albaricoques - 1236
Cómo preparar bases para el Vol-au-vent (Volovan) - 1237
Cómo preparar bien el sabayón - 1238
Compota de albaricoque - 1239
Compota de ciruelas - 1240
Compota de kumquat - 1241
Compota de manzana - 1242
Compota de membrillo y manzanas - 1243
Compota de membrillos - 1244
Compota de pera - 1245
Compota de ruibarbo - 1246
Craquelin - 1247
Crema bávara - 1248
Crema chantillí con clementina - 1249
Crema chantilly - 1250
Crema de almendras o franchipán - 1251
Crema de avellanas - 1252
Crema de clementina - 1253
Crema de mantequilla - 1254
Crema de pistacho - 1255
Crema diplomática - 1256
Crema diplomática con clementina - 1257
Crema inglesa - 1258
Crema inglesa sabor café - 1259
Crema pastelera - 1260
Crema pastelera a la manzana - 1261
Crema pastelera al pistacho - 1262
Crema pastelera con clementina - 1263
Crema pastelera de limón - 1264
Crema pastelera de limon verde - 1265
Cremoso de frutas - 1266
Cremoso de limón verde - 1267
Crocante de cítricos - 1268
Culis de frutas frescas - 1269
Culis de grosella negra - 1270
Duxelles de champiñones - 1271
Encurtido rojo - 1272
Ensalada de hierbas - 1273
Fondue de cebolla - 1274
Fondue de puerros - 1275
Ganache de chocolate - 1276
Glaseado real - 1277
Huevos escalfados - 1278
Huevos revueltos - 1279
Jarabe de azúcar - 1280
Jarabe de cítricos - 1281
Jarabe para escalfar - 1282
Lemon curd - 1283
Limones confitados - 1284
Macedonia de verduras - 1285
Mantequilla clarificada - 1286
Mantequilla de caracol - 1287
Mantequilla morena (o tostada) - 1288
Masa dacquoise - 1289
Masa de clafoutis - 1290
Masa de hojaldre - 1291
Masa de Sablés bretones - 1292
Masa dulce - 1293
Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes) - 1294
Masa para brioche - 1295
Masa para choux - 1296
Masa para crepas - 1297
Masa para financiers - 1298
Masa para galleta esponjosa - 1299
Masa para muffins - 1300
Masa para pasta fresca - 1301
Masa quebrada (Masa brisée) - 1302
Masa sablée - 1303
Masa sablée de chocolate - 1304
Masa sablée de coco - 1305
Mayonesa - 1306
Mayonesa de aguacate - 1307
Mayonesa de limón - 1308
Merengue italiano - 1309
Merengue suizo - 1310
Nata con hierbas - 1311
Nougatine - 1312
Nueces (pecanas) caramelizadas - 1313
Pan rallado - 1314
Panna cotta - 1315
Pasta de almendras - 1316
Pasta de almendras al Armagnac - 1317
Pasta de coco - 1318
Pasta de nuez - 1319
Pasta o polvo de pistacho - 1320
Patatas asadas - 1321
Pepinillos en vinagre - 1322
Peras escalfadas - 1323
Pesto cilantro-nueces de acajú - 1324
Pesto con pistachos y espinacas - 1325
Pesto de acedera - 1326
Pesto de hojas de nabo - 1327
Pesto de hojas de remolacha - 1328
Pesto de hojas de zanahoria - 1329
Pesto de menta y guisantes - 1330
Pesto griego - 1331
Pesto morado - 1332
Polenta - 1333
Praliné - 1334
Preparación básica para cake - 1335
Preparación de base para flan - 1336
Preparación para macaronade - 1337
Preparación para quiché - 1338
Puré de calabaza castaña (variedad Potimarron) - 1339
Puré de judías verdes - 1340
Puré de patatas - 1341
Queso feta en aceite de oliva con hierbas - 1342
Ramillete aromático - 1343
Relleno de salchicha - 1344
Salsa al Roquefort - 1345
Salsa bearnesa - 1346
Salsa bechamel - 1347
Salsa cóctel - 1348
Salsa de chocolate - 1349
Salsa de nata y vino amarillo - 1350
Salsa de tomate (con tomates frescos) - 1351
Salsa garabato - 1352
Salsa holandesa - 1353
Salsa ligera con hierbas - 1354
Salsa mantequilla blanca (beurre blanc) - 1355
Salsa Mercader de vino - 1356
Salsa Mornay - 1357
Salsa normanda (para pescado) - 1358
Salsa pesto - 1359
Salsa pesto de tomate - 1360
Salsa remoulade - 1361
Salsa remoulade provenzal - 1362
Salsa remoulette - 1363
Salsa tártara - 1364
Salsa verde de perejil - 1365
Salsa verde perejil-sésamo - 1366
Salsa vinagreta - 1367
Sirope de manzana - 1368
Tapenade - 1369
Tomates confitados - 1370
Tortas de sarraceno (Galettes) Trucos e ideas
- 1371
Cómo calentar leche sin que se pegue al fondo de la olla - 1372
Como cocinar bien la pasta - 1373
Cómo cocinar bien los huevos duros - 1374
Cómo cocinar correctamente la carne roja - 1375
Cómo cocinar correctamente la salchicha de Morteau - 1376
Cómo cocinar el tocino sin que suelte demasiada grasa - 1377
Cómo cocinar las patatas grenaille - 1378
Cómo cocinar una base crujiente de tarta - 1379
Como cocinar una carne en cocción lenta - 1380
Como congelar ciruelas - 1381
Cómo conservar una tarta crujiente - 1382
Cómo darle brillo a un pastel - 1383
Cómo elegir un buen aguacate - 1384
Cómo escalfar melocotones - 1385
Como evitar que la mantequilla se queme durante la cocción - 1386
Como evitar que las frutas o verduras se ennegrezcan - 1387
Cómo extender una masa para tarta - 1388
Cómo extraer el jugo del maracuyá - 1389
Cómo freír bien los huevos - 1390
Cómo freír correctamente el salmón - 1391
Cómo hacer arroz en olla arrocera - 1392
Como hacer decoraciones con pasta de almendra - 1393
Como hacer flor de sal - 1394
Cómo hacer ravioles - 1395
Cómo incorporar a una preparación claras de huevo en nieve - 1396
Cómo limpiar (mondar) pistachos - 1397
Cómo montar claras a punto de nieve - 1398
como pelar tomates a la llama - 1399
Como pelar una fruta al vivo - 1400
Como pelar una piña al vivo - 1401
Cómo preparar alubias blancas - 1402
Cómo preparar berberechos - 1403
Cómo preparar brócoli - 1404
Cómo preparar col - 1405
Como preparar copos de chocolate - 1406
Como preparar el barniz - 1407
Cómo preparar el romanesco - 1408
Como preparar el ruibarbo - 1409
Cómo preparar espárragos - 1410
Cómo preparar fondos de tartaletas - 1411
Cómo preparar guisantes nuevos - 1412
Cómo preparar judías verdes - 1413
Cómo preparar la acedera - 1414
Como preparar la coliflor - 1415
Cómo preparar las alcachofas violetas - 1416
Cómo preparar las coles de Bruselas - 1417
Cómo preparar las endivias - 1418
Cómo preparar las espinacas - 1419
Cómo preparar las habas - 1420
Cómo preparar las patacas - 1421
Como preparar las zanahorias - 1422
Como preparar los calabacines - 1423
Cómo preparar los canónigos - 1424
Cómo preparar los nabos - 1425
Cómo preparar los pepinos - 1426
Cómo preparar los puerros - 1427
Cómo preparar los tomates - 1428
Cómo preparar setas frescas - 1429
Como preparar un aguacate - 1430
Cómo preparar un apio nabo - 1431
Cómo preparar un milhojas - 1432
Cómo preparar una calabaza-potimarrón - 1433
Como preparar una cebolla o un chalote - 1434
Cómo preparar una cebolleta - 1435
Como preparar una lechuga - 1436
Como rehidratar las setas? - 1437
Como rellenar correctamente un molde para tarta - 1438
Como sellar una cazuela o terrina - 1439
Como utilizar la gelatina - 1440
Cómo utilizar una vaina de vainilla - 1441
La cocción del azúcar - 1442
Las pasas no se deben añadir tal cual - 1443
No hay que añadir un cubo de caldo entero - 1444
No hay que sumergir las fresas en agua - 1445
No se deben dejar las yemas de huevo en contacto con el azúcar Cocina del mundo
- 1446
Arroz a la italiana - 1447
Brownie - 1448
Buñuelos de espinaca - 1449
Ceviche mexicano - 1450
Chorba - 1451
Colcannon - 1452
Coleslaw - 1453
Cranachan - 1454
Donuts - 1455
Enchiladas - 1456
Ensalada César - 1457
Galletas de limón - 1458
Gambas vietnamitas - 1459
Hash-brown en cacerola - 1460
Kebab casero - 1461
Lasaña boloñesa - 1462
Naans - 1463
Nachos - 1464
Nems de pollo - 1465
Olla de Taos - 1466
Paella - 1467
Pan con tomate - 1468
Papadums - 1469
Patatas con gambas - 1470
Pavlova - 1471
Pollo "thai" con anacardos - 1472
Polpete - 1473
Risotto de guisantes "Mantecare" - 1474
Salsa de tomate picante - 1475
Salteado de cerdo con cacahuetes - 1476
Scones de Dublín con pasas sultanas - 1477
Sopa minestrone - 1478
Sushis - 1479
Tarta de lima para Jeremy - 1480
Tortilla de patatas - 1481
Tortillas al potimarron (calabaza) y fréjoles rojos - 1482
Tzatziki
