Preguntó por las recetas que :
Recetas en cuestión: 1597
Entrantes
- 1
"Caracoles" de hojaldre y jamón - 2
Aguacate con atún - 3
Aguacate con gambas fritas - 4
Aguacate con gravlax de salmón - 5
Alcachofas a la poivrade - 6
Apionabo remoulette - 7
Arroz pescador - 8
Bocadillos a la italiana de Seb - 9
Bocadillos ahumados - 10
Bocaditos al estilo bistró - 11
Caldo ligero con brécol - 12
Canapés de huevos de codorniz - 13
Cervelle de canut - 14
Chester - 15
Club sándwich de pollo - 16
Cocktail nórdico - 17
Coles de Bruselas en ensalada - 18
Coleslaw bretón - 19
Coliflor crujiente con limón - 20
Como un queso Boursin al ajo y hierbas finas - 21
Crackers - 22
Crackers de pesto - 23
Crema de aguacate y acedera - 24
Crema de apionabo y sésamo - 25
Crema de champiñones - 26
Crema de coliflor y haddock ahumado - 27
Crema de foie gras - 28
Crema de potimarron y puerros - 29
Crema otoñal de calabaza potimarron y apionabo - 30
Crema para untar de rábano y sardina - 31
Crujiente de queso - 32
Endibias rojas en aperitivo - 33
Enrollados de tocino y queso - 34
Ensalada "Jules Bonnot" - 35
Ensalada acidulada de col y patatas - 36
Ensalada al estilo de Alsacia - 37
Ensalada Bruselas-Bombay - 38
Ensalada campesina - 39
Ensalada cremosa de coliflor y aguacate - 40
Ensalada cretense - 41
Ensalada crocante - 42
Ensalada crujiente de arroz y jamón - 43
Ensalada crujiente de primavera - 44
Ensalada crujiente de rábano y zanahoria - 45
Ensalada cúbica - 46
Ensalada de aguacate verde - 47
Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo - 48
Ensalada de alubias blancas, atún y queso cheddar - 49
Ensalada de apio bistró - 50
Ensalada de apio y aguacate - 51
Ensalada de arroz y brócoli violeta - 52
Ensalada de arroz y calabacín al pimentón - 53
Ensalada de arroz y espinaca fresca - 54
Ensalada de brécol con mayonesa de perifollo y limón - 55
Ensalada de calabacín crujiente y setas - 56
Ensalada de calabacines crujientes con las sobras del asado - 57
Ensalada de calabacines tiernos - 58
Ensalada de canónigo con crouton - 59
Ensalada de Coco de Paimpol (frijol blanco) - 60
Ensalada de col estilo bistró - 61
Ensalada de col roja de Nanou - 62
Ensalada de col roja y almendras tostadas - 63
Ensalada de coles de Bruselas con trucha ahumada y queso Comté - 64
Ensalada de coliflor bicolor - 65
Ensalada de coliflor y garbanzos - 66
Ensalada de coliflor y huevos duros - 67
Ensalada de coliflor, frijoles rojos y aguacate - 68
Ensalada de coliflor, pollo y aguacate - 69
Ensalada de Cornualles - 70
Ensalada de diente de león - 71
Ensalada de endibias del Haut-Doubs - 72
Ensalada de endibias rojas al estilo bistro - 73
Ensalada de endibias, crutones y queso - 74
Ensalada de endivias a la contesa - 75
Ensalada de endivias y brócoli violeta - 76
Ensalada de escarola con nueces - 77
Ensalada de espárragos blancos - 78
Ensalada de espárragos verdes crudos - 79
Ensalada de espinaca fresca - 80
Ensalada de garbanzos - 81
Ensalada de guisantes y aguacate - 82
Ensalada de habas con almendras - 83
Ensalada de judías con vinagreta - 84
Ensalada de judías verdes y patatas con pimentón - 85
Ensalada de kalamata - 86
Ensalada de lambé - 87
Ensalada de las Ardenas - 88
Ensalada de lentejas estilo Cajún - 89
Ensalada de lentejas y embutidos - 90
Ensalada de lombarda con cebolletas - 91
Ensalada de Lyón - 92
Ensalada de pepino, aguacate y mejillones - 93
Ensalada de pepinos y tomates muticolores - 94
Ensalada de pollo y aguacate - 95
Ensalada de rábanos al limón y pollo - 96
Ensalada de rábanos y champiñones - 97
Ensalada de remolacha a la polonesa - 98
Ensalada de remolacha con pollo a la parrilla - 99
Ensalada de remolacha crocante - 100
Ensalada de remolacha y nueces de acajú - 101
Ensalada de remolacha y rábano negro - 102
Ensalada de remolachas al estilo bistrot - 103
Ensalada de salchichas cervela - 104
Ensalada de Souda - 105
Ensalada de tomate - 106
Ensalada de tomates cherry y dos coles - 107
Ensalada de tomates cherry y judías verdes - 108
Ensalada de tomates cherry, lechuga y virutas de parmesano - 109
Ensalada de tupinambo - 110
Ensalada de Valay - 111
Ensalada de zanahoria con almendras y queso Comté - 112
Ensalada Douarnenez - 113
Ensalada griega - 114
Ensalada griega con pollo - 115
Ensalada harichou - 116
Ensalada hindú - 117
Ensalada holandesa - 118
Ensalada Julia - 119
Ensalada libanesa de garbanzos - 120
Ensalada mexicana - 121
Ensalada mezclada - 122
Ensalada mezclada de pepino y salmón - 123
Ensalada mezclada de rábanos grandes y aguacate - 124
Ensalada mixta muy verde - 125
Ensalada nizarda - 126
Ensalada piamontesa - 127
Ensalada rémoulade de apionabo - 128
Ensalada Roscoff - 129
Ensalada semicrujiente con gambas - 130
Ensalada sencilla de champiñones y tomillo-limón en 3 formas - 131
Ensalada Shiro-goma - 132
Ensalada surtida de primavera - 133
Ensalada tahitiana - 134
Ensalada templada de coliflor con 2 quesos - 135
Ensalada templada de judías blancas y trucha ahumada - 136
Ensalada templada de otoño - 137
Ensalada templada de patatas y alcachofas moradas - 138
Ensalada templada de vieiras con col - 139
Ensalada tibia de brócoli con atún - 140
Ensalada tibia de frijoles blancos - 141
Ensalada tibia de lentejas - 142
Ensalada tibia de pollo - 143
Ensalada verde Piamonte - 144
Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa - 145
Ensalada verde y tortilla pequeña - 146
Espárragos en guisantes - 147
Espuma de aguacate con cangrejo en verrina - 148
Flautas de hojaldre con aceitunas - 149
Foie gras a la sal - 150
Foie gras casero en terrina - 151
Foie gras en ballotine - 152
Fondos de alcachofas a la forestal - 153
Galletas sablé de acajú y parmesano - 154
Galletas saladas de sésamo y queso Comté - 155
Gazpacho - 156
Gougères - 157
Guacamole - 158
Huevo Arsenio - 159
Huevos ahumados - 160
Huevos Benedict - 161
Huevos cocotte a la francesa - 162
Huevos cocotte con espinacas - 163
Huevos cocotte con queso Comté - 164
Huevos cocotte pollo y espinaca - 165
Huevos de codorniz en botonera - 166
Huevos mayonesa - 167
Huevos mimosa - 168
Huevos pasados sorpresa - 169
Hummus - 170
Hummus verde - 171
Jamón a la rusa - 172
La ensalada de la abuela - 173
Langostinos fritos con sésamo - 174
Macedonia tomates - 175
Mini tostadas de queso y mostaza - 176
Moldecitos de patatas duquesa - 177
Mordiscos de montaña - 178
Mousse de remolacha cruda y nueces - 179
Nabo total - 180
Nueces de acajú tostadas con especias - 181
Palillos de foie gras - 182
Pan bagnat - 183
Pan con tomate - 184
Panzanella - 185
Patatas delfina con jamón serrano - 186
Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos - 187
Pequeños hojaldres con foie gras - 188
Pequeños omelettes con verduras - 189
Puerros y vinagreta - 190
Puré de patacas con foie gras - 191
Quiche salmón-espinaca - 192
Remoulade de aguacate y apio - 193
Remoulade de apio con estragón y huevos mimosa - 194
Remoulade de calabacín y tomate - 195
Remoulade de calabacines pequeños con atún - 196
Sacristanes de salmón ahumado - 197
Sopa "lendemain de petit salé" - 198
Sopa china - 199
Sopa con espinaca fresca - 200
Sopa cremosa de verduras de invierno - 201
Sopa de acedera - 202
Sopa de acelgas y coliflor - 203
Sopa de alcachofas - 204
Sopa de apio a la bourguignonne - 205
Sopa de apionabo y mostaza - 206
Sopa de apionabo y perejil - 207
Sopa de Auvernia - 208
Sopa de berros - 209
Sopa de calabaza-potimarrón - 210
Sopa de cebolla gratinada - 211
Sopa de col rizada y patatas - 212
Sopa de Cornualles - 213
Sopa de endibias con cerveza - 214
Sopa de hojas comestibles - 215
Sopa de nabos y puré de sésamo - 216
Sopa de puerro y apio - 217
Sopa de puerros y patatas - 218
Sopa de puerros y tupinambos - 219
Sopa de verduras "Paysanne" - 220
Sopa de verduras de invierno - 221
Sopa de verduras licuadas - 222
Sopa estilo Du Barry - 223
Sopa Kervallon - 224
Sopa minuto con calabacin y Mont d'or - 225
Sopa muy verde y barata - 226
Sopa rústica con puerros y coles de Bruselas - 227
Sopa topinabo - 228
Tabulé - 229
Tabulé de coliflor - 230
Tabulé de coliflor de invierno - 231
Tabulé libanés - 232
Tarta de tomates - 233
Tarta fina al estilo griego - 234
Tarta fina con tomates y calabacín - 235
Tarta fina de aguacate - 236
Tarta fina de calabacín y menta - 237
Tarta fina de verduras en rosacea - 238
Tarta fina, gelatina de tomates y aguacates - 239
Tarta sudamericana - 240
Tartar de verduras - 241
Tatin de tomates - 242
Terrina de aguacate y salmón ahumado - 243
Terrina de foie gras - 244
Terrina de tomates y queso fresco - 245
Tostada italiana - 246
Una refrescante ensalada de verano - 247
Vaso de 4 pisos - 248
Verduras frescas prensadas - 249
Verduritas en corteza islandesa - 250
Verrina crocante - 251
Verrine de remolacha y queso fresco - 252
Vol-au-vent (Volován) Pescados y crustáceos
- 253
Atún a la plancha con 2 limones - 254
Atún blando - 255
Atún marinado con hierbas - 256
Atún marinado y col - 257
Berberechos y col verde con crema ahumada - 258
Bocaditos de filete de pescado con espinacas - 259
Bocados de salmonete con semillas de amapola - 260
Ceviche de Erika - 261
Colas de cigala gratinadas - 262
Costra de berberechos "à la poulette" - 263
Crostada de mejillones ch'ti - 264
Croustade de langostinos con puerros - 265
Croustade de langostinos con sabayón - 266
Cubos de salmón al estilo de Creta - 267
Curry de camarones express - 268
Curry de mejillones y repollo (col) - 269
Dados de atún crujientes con curry - 270
Enrollados de pescado con jamón ahumado - 271
Espaguetis con mejillones y albahaca - 272
Espaguetis cremosos con berberechos y perejil - 273
Estofado de marisco y verduras a la bretona - 274
Estofado de pescador - 275
Filete de abadejo en gratinado de verduras y arroz - 276
Filete de bacalao con espárragos verdes y almendras - 277
Filete de carbonero en dos cocciones - 278
Filete de dorada a la plancha con polenta - 279
Filete de lubina a la cretense - 280
Filete de lubina al horno, limón y estragón - 281
Filete de lubina de las Indias - 282
Filete de lubina y alcachofas de Jerusalén al limón - 283
Filete de pescadilla con zanahorias a la mostaza - 284
Filete de pescadilla en papillote con zanahorias, limón y puerros - 285
Filete de pescado al limón confitado - 286
Filete de pescado al vapor de romero - 287
Filete de pescado con puerros y crema de mostaza - 288
Filete de salmón al horno - 289
Filete de salmón meunière - 290
Filete de salmonete con calabacines - 291
Filete de salmonete en adobo rápido - 292
Filetes de caballa al vino blanco - 293
Filetes de lenguado a la Dieppoise - 294
Filetes de lenguado marinados con soja - 295
Filetes de lenguado meunière - 296
Filetes de pescado a la parrilla, repollo con Noilly Prat - 297
Filetes de pescado con col y curry - 298
Filetes de pescado en papillote express - 299
Filetes de salmonete con reducción de vino blanco - 300
Folletos marinos - 301
Fondue de pescado blanco y puerros a la comtoise - 302
Huevos revueltos con langostinos y puntas de espárragos - 303
Kulibiak en terrina - 304
Langosta Thermidor - 305
Langostinos picantes - 306
Lomo de bacalao con azafrán - 307
Marmita "tierra y mar" - 308
Marmita normanda - 309
Mejillones a la marinera - 310
Mejillones con arroz negro - 311
Mejillones rellenos con mantequilla de caracol - 312
Mousse de pescado - 313
Papillotes de filetes de lubina con crema de cilantro - 314
Pastel de cangrejo - 315
Patatas fritas con gambas - 316
Pequeña blanqueta de salmón - 317
Pequeñas brochetas "tierra y mar - 318
Pescado a la bordelesa - 319
Pescado al vino blanco - 320
Pescado con costra de sésamo - 321
Pescado de Nicolas - 322
Pescado en corteza de sal - 323
Pescado en costra de semillas - 324
Pescado tahitiano - 325
Pétalos de pescado, juliana de verduras y beurre blanc - 326
Plancha con especias - 327
Pot au feu de pescado - 328
Rillettes de caballa - 329
Rillettes de salmón - 330
Salmón a la sartén con col verde - 331
Salmón asado con crema de canónigos (mache) - 332
Salmón con acedera - 333
Salmón en papillote con verduritas - 334
Salmón enrollado en hojas de acelga - 335
Salmón gravlax - 336
Salmón marinado como un arenque - 337
Salteado de vieiras y rebozuelos, salsa de Noilly - 338
Tagliatelles con almejas - 339
Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomates - 340
Trocitos de pescado crujientes - 341
Turbante de lenguado con cigalas - 342
Vieiras con acedera y vermú Noilly - 343
Vieiras con fondue de puerros - 344
Vieiras con juliana de col - 345
Vieiras con puntas de espárragos verdes y parmesano - 346
Vieiras con verduras crocantes, sabayon con vino savagnin reducido - 347
Vieiras gratinadas Carnes
- 348
"Petit salé" con lentejas - 349
Albóndigas de carne con tomate - 350
Asado de cerdo "en bolsa" y verduras fundentes - 351
Asado de cerdo con salvia, cocido en bolsa - 352
Ave al heno - 353
Ave en cinco horas - 354
Blanqueta de ternera - 355
Bonito trozo de carne confitada y verduras fundentes en una cazuela - 356
Brochetas de pollo picantes - 357
Carbonada de res - 358
Carne asada al vino tinto reducido - 359
Cazuela de salchicha y lentejas - 360
Cerdo asado con hierbas - 361
Cerdo deshilachado - 362
Cerdo salteado con judías verdes al estilo asiático - 363
Chili con carne express - 364
Chips de Morteau - 365
Chuleta de ternera con verduras - 366
Chuletas de cerdo al estilo Champvallon - 367
Chuletas de cerdo al horno - 368
Chuletas de cerdo al romero - 369
Chuletas de cerdo con 2 coles - 370
Conejo a la mostaza - 371
Coq au vin (Coc o van) - 372
Dúo de cerdo y champiñones - 373
Duo de jamones en cocción lenta - 374
Escalope cordon bleu - 375
Escalope de cerdo con champiñones y crema de salvia - 376
Escalope vienés - 377
Escalopes de ternera apanados al sésamo - 378
Escalopes de ternera con nata - 379
Estofado de conejo - 380
Estofado de conejo a la Normanda - 381
Estofado de ternera Bourguignon - 382
Filet mignon como un involtini - 383
Filete de espaldilla en 2 cocciones - 384
Filete de res Wellington - 385
Filete de ternera con costra de romero - 386
Filete mignon con hierbas y juliana de verduras - 387
Filete mignon con salsa de mostaza y estragón - 388
Filete mignon en costra de bacon - 389
Filetes de pollo apanados con patata - 390
Filetes de pollo con salsa cancoillotte - 391
Filetes de pollo volteados con mozzarella - 392
Filetes de ternera marinados con romero y vino tinto - 393
Gigot de 7 horas - 394
Hamburguesa chicana - 395
Hamburguesa de bistec picado con huevo montado - 396
Hamburguesas - 397
Involtini - 398
Lonchas de ternera con champiñones y espárragos verdes - 399
Lonchas de ternera con puerros y champiñones - 400
Medallones de filet mignon a la mexicana - 401
Medallones de filet mignon y nabos - 402
Paté en corteza - 403
Paté rustico - 404
Pechugas de pollo al estragón - 405
Picadillo de cerdo al estilo Cajún - 406
Pollo "cantina" - 407
Pollo africano - 408
Pollo al curry express - 409
Pollo estilo chino - 410
Pollo lilés - 411
Rilletes - 412
Rillons de Tours - 413
Roast Beef "estilo Santa Fe" - 414
Salchicha de Morteau campestre - 415
Salchichas y puré - 416
Salteado cremoso de cerdo con setas - 417
Salteado de pollo y champiñones al cúrcuma - 418
Salteado de primavera de ternera - 419
Saltimbocca - 420
Ternera "Au vert" - 421
Ternera Marengo - 422
Ternera y remolacha con setas - 423
Terrina de conejo - 424
Tournedos Rossini - 425
Trozos de pollo salteado con puerros - 426
Zanahorias confitadas con tocino Diverso
- 427
Huevos revueltos, pan tostado y espinaca fresca - 428
4 pequeños bollos de crema - 429
Acelgas con nata y acedera - 430
Acelgas gratinadas a la Mornay - 431
Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay - 432
Alcachofas cremosas - 433
Alcachofas de ternera - 434
Alcachofas moradas a la romana - 435
Alcachofas moradas estofadas al vino blanco - 436
Alcachofas moradas gratinadas - 437
Aligot - 438
Apionabo grillado con crema de mostaza - 439
Arroz a la griega - 440
Arroz al sésamo - 441
Arroz con guisantes - 442
Arroz con huevo de Nanou - 443
Arroz con verduras verdes - 444
Arroz cremoso con espárragos verdes y acedera - 445
Arroz cremoso con espinacas - 446
Arroz de los montañeses - 447
Arroz de Madras - 448
Arroz de pollo con puerros - 449
Arroz frito con nabos y guisantes gourmands - 450
Arroz frito con pollo y cebolleta - 451
Arroz salteado con setas y jamón - 452
Arroz tailandés con verduritas - 453
Bagel de pollo y aguacate - 454
Baguette rellena - 455
Bizcocho de puerros y atún - 456
Bocadillo bretón - 457
Bocadillos de Auvernia - 458
Bocadillos de clara de puerro y huevo pasado por agua - 459
Bocadillos de jamón y bechamel a la plancha - 460
Bocadillos de tomate ahumado - 461
Bocadillos de viticultor - 462
Bocadillos Époisses - 463
Bocadillos frescos - 464
Bocadillos mediterráneos - 465
Brandada de bacalao - 466
Brick de champiñones y pollo - 467
Brick espinaca acajú. - 468
Bricks algerianos - 469
Brocolis salteados con jamón - 470
Bruschetta - 471
Bruschetta y mozzarella - 472
Bruselas Frichti - 473
Burger tex-mex - 474
Cabezas de champiñones con rillettes - 475
Caja caliente - 476
Cake de espinacas y queso Comté - 477
Calabacines al estilo griego - 478
Calabacines con guarnición de Manou - 479
Calabacines rellenos express - 480
Calabacines Ripiene - 481
Calabaza con 3 quesos gratinada - 482
Calabazas gratinadas con guarnición - 483
Camembert en el horno - 484
Caracoles en bizcocho brioché - 485
Cassolettes de escarola con nata - 486
Cassoulet - 487
Cassoulet estilo parmentier - 488
Champiñones a la bourguignonne - 489
Champiñones a la griega - 490
Champiñones gratinados - 491
Champiñones laqueados y arroz blanco - 492
Champiñones rellenos - 493
Chips caseros - 494
Chucrut del mar - 495
Chucrut express - 496
Clafoutis de verduras - 497
Club sandwich "Tierra y Mar" - 498
Col rellena - 499
Coles asadas con limón - 500
Coles de Bruselas a la lombarda - 501
Coles de Bruselas al horno - 502
Coles de Bruselas asadas con limón y salvia. - 503
Coles de Bruselas con crema de tomillo - 504
Coliflor al horno - 505
Coliflor asada - 506
Coliflor asada entera - 507
Coliflor cremosa con salmón ahumado - 508
Coliflor en rodajas con 3 quesos - 509
Coliflor gratinado con especias - 510
Coliflor y berenjena morada con pesto griego - 511
Costra de setas - 512
Crema de alcachofas al estilo Condado - 513
Crema de espinacas a la lombarda - 514
Crema de espinacas a los dos quesos - 515
Croque-Monsieur al estilo inglés - 516
Croque-monsieur blando con 3 quesos - 517
Croque-monsieur completo - 518
Croque-monsieur con espinacas - 519
Croque-monsieur genovés - 520
Croque-monsieur gourmet - 521
Croquetas de jamón y queso - 522
Croustipatates - 523
Crumble Comtois - 524
Curry de coliflor - 525
Curry indio de verduras - 526
Curry-coco de coliflor - 527
Cuscús - 528
Domingo por la noche pasta - 529
Dublín gratinado con Guinness - 530
Dúo cremoso de coles - 531
Dúo de espárragos "mignonette" - 532
El extraño gratinado - 533
Empanadillas de champiñones gratinadas - 534
Empanadillas de salchicha - 535
Endibia "bonne femme - 536
Endivias gratinadas - 537
Enrollado brioche de Salchicha de Morteau - 538
Enrollado brioché de Salchicha de Morteau - 539
Ensalada templada de puerros y patatas - 540
Escarola gratinada con cancoillotte - 541
Escarola gratinada con Mont d'or - 542
Espagueti boloñesa - 543
Espaguetis al salmón ahumado - 544
Espaguetis con champiñones - 545
Espaguetis con tomate y pesto - 546
Espárragos verdes asados con limón y parmesano - 547
Espinacas "como en Langres" - 548
Espinacas a la Lorena - 549
Espinacas frescas con nata - 550
Espinacas y champiñones al pesto - 551
Espinacas y coliflor con bechamel de sésamo - 552
Espinacas y garbanzos estilo milanés - 553
Espinacas y salmón gratinados - 554
Esponjoso de coliflor en moldecitos - 555
Estofado como el de mi abuela Jeanne - 556
Farfalle con espárragos verdes - 557
Filetes a la plancha - 558
Fina tarta de tomates cherry y salsa pesto - 559
Fina tarta multi-tomates - 560
Flamiche - 561
Flan de brócoli - 562
Fondos de alcachofa gratinados - 563
Frichti de puerro y huevo duro - 564
Frijoles con tomate - 565
Galette berrichone - 566
Galettes bretonas - 567
Galletas de jamón - 568
Gnocchi (ñoquis) a la romana - 569
Gofres de patata con salmón ahumado - 570
Gourmands guisantes a la italiana - 571
Gratin du Nord - 572
Gratinado "a la parrilla por dentro" - 573
Gratinado a la italiana - 574
Gratinado alpino - 575
Gratinado con espinacas - 576
Gratinado cremoso de espinacas y patatas - 577
Gratinado Dauphinois (delfinés) - 578
Gratinado de acelgas y patatas - 579
Gratinado de apio y champiñones - 580
Gratinado de Auvernia - 581
Gratinado de calabacín - 582
Gratinado de calabaza potimarron - 583
Gratinado de coliflor a la mostaza - 584
Gratinado de coliflor al parmesano - 585
Gratinado de espárragos y espinacas - 586
Gratinado de espinacas Mornay - 587
Gratinado de espinacas y huevo duro - 588
Gratinado de espinacas y pollo picante - 589
Gratinado de fin de verano - 590
Gratinado de hojas de remolacha y patatas - 591
Gratinado de judías blancas a la italiana - 592
Gratinado de pasta con mozzarella - 593
Gratinado de pasta y jamón - 594
Gratinado de patacas a la comtoise - 595
Gratinado de patatas - 596
Gratinado de patatas con colmenillas y vino amarillo - 597
Gratinado de patatas y brócoli - 598
Gratinado de patatas y embutido - 599
Gratinado de pollo con arroz y champiñones salteados - 600
Gratinado de potimarron y patatas ahumadas - 601
Gratinado de puerros con queso Morbier - 602
Gratinado de sardinas con patatas - 603
Gratinado de verduras con 2 quesos - 604
Gratinado especiado de calabaza butternut - 605
Gratinado estilo Condado - 606
Gratinado fino de puerros con huevos duros - 607
Gratinado Parmentier - 608
Grilled cheese - 609
Grilled cheese huevo y espinaca - 610
Grilled cheese y aguacate - 611
Guisantes a la francesa - 612
Guisantes gourmands al pesto - 613
Guisantes gourmands con almendras - 614
Guisantes partidos a la francesa - 615
Guisantes salteados en mantequilla - 616
Habas tiernas, guisantes y arroz cremoso - 617
Hachis parmentier - 618
Hojaldre de tomate y pesto - 619
Huevo frito sobre tostada - 620
Huevos a la comtoise - 621
Huevos a la florentina - 622
Huevos a la provenzal - 623
Huevos con cáscara de brioche - 624
Huevos con cáscara de tomate - 625
Huevos con espárragos verdes y queso parmesano - 626
Huevos con puerros - 627
Huevos con shiitakes - 628
Huevos con tomate - 629
Huevos escalfados con espinacas y leche de queso Comté - 630
Huevos Meurette - 631
Huevos rotos con setas - 632
Huevos tomates y calabacín - 633
Jamón y endibias gratinados - 634
Judías verdes "Haute patate" - 635
Judías verdes "Napoleón" - 636
Judías verdes con crema de feta y albahaca - 637
Judías verdes con crema de feta y tomates cherry - 638
Judías verdes con crema de tomate - 639
Judías verdes con tomate - 640
Judías verdes con tomate y queso cheddar - 641
Judías verdes salteadas con pesto y trocitos de tocino - 642
Judías verdes y patatas con salsa de nata Morbier - 643
Juliana de col y jamón - 644
Ladrillo de patatas y setas - 645
Ladrillos de espinacas y queso gratinados - 646
Lentejas con acedera y queso feta - 647
Mini-fondu de queso Mont d'or y patatas - 648
Mont d'Or caliente con verduras - 649
Mont d'or en brioche - 650
Morbiflette - 651
Musaka - 652
Omelet con espinacas - 653
Pan de pescador - 654
Pan-quiché - 655
Pannequets con arroz rojo - 656
Paquetitos de brick con espinaca - 657
Parmentier al revés - 658
Parmentier de abadejo - 659
Parmentier de Bruselas - 660
Parmentier de espinacas - 661
Parmentier de pato - 662
Parmentier de rabo de buey - 663
Parmesano gratinado - 664
Pasta a la neoyorquina - 665
Pasta con atún - 666
Pasta con champiñones - 667
Pasta con crema a la mostaza - 668
Pasta con espárragos verdes - 669
Pasta con pesto y tomate confitado - 670
Pasta con tomates cherry y hierbas aromáticas - 671
Pasta con tomates cherry, aceitunas y queso feta - 672
Pasta de Erika con queso feta, salmón, tomates cherry y espinacas - 673
Pasta mariposa con trucha ahumada - 674
Pasta primavera al estilo rural - 675
Pastel bretón - 676
Pastel de champiñones y pollo - 677
Pastel de chorizo con aceitunas y tomates en conserva - 678
Pastel de patata y queso - 679
Pastel de patatas - 680
Pastel de pollo - 681
Pastel de puerros y patatas - 682
Pastel de sémola con puerros - 683
Pastel de tomate, mostaza y atún - 684
Pastel de verduras - 685
Pastel fino de puerros y alcachofas con salsa piamontesa - 686
Pastel rústico - 687
Pasteles de setas - 688
Pasteles de vieiras y puerros - 689
Patatas a la griega - 690
Patatas al horno, huevo escalfado y salsa de atún - 691
Patatas al horno, mantequilla o crema con hierbas - 692
Patatas asadas a la Provenzal - 693
Patatas con salmón ahumado - 694
Patatas de los vengadores - 695
Patatas en cartera - 696
Patatas en croque-monsieur - 697
Patatas estilo bourguignon - 698
Patatas fritas al cuchillo - 699
Patatas fritas caseras - 700
Patatas gratinadas con 3 quesos - 701
Patatas Hasselback o suecas - 702
Patatas panaderas - 703
Patatas sarladaises - 704
Patatas, tocino y hierbas - 705
Penne con alcachofas moradas - 706
Penne con champiñones - 707
Pequeña ratatouille con huevos rotos - 708
Pizza hojaldre express - 709
Polenta à la Comtoise - 710
Polenta a la india - 711
Polenta al queso Mont d'Or - 712
Polenta con alcachofas y champiñones - 713
Polenta con espinacas y huevo pasado por agua - 714
Polenta con hojas de remolacha - 715
Polenta cremosa con espárragos verdes - 716
Polenta parmentier - 717
Polenta «al estilo de Morteau» - 718
Pollo y puerros Tandoori - 719
Polpette de berenjena - 720
Potatoes - 721
Pote de viticultor - 722
Potimarron asado al jugo de carne - 723
Puerros al vapor con salsa gribiche - 724
Puerros al vapor y sabayón de colmenillas - 725
Puerros asados al pesto - 726
Puerros con jamón - 727
Puerros y brócoli a la flamenca - 728
Puré de apio - 729
Puré de coliflor con salmón y espinacas - 730
Puré de coliflor y garbanzos - 731
Puré de patatas con queso cancoillotte - 732
Puré de patatas gratinado con 2 jamones - 733
Puré de patatas, alcachofas y queso feta - 734
Puré de topinambures y puerros - 735
Puré estilo Gales - 736
Queso camembert y nueces al horno - 737
Quiché Bretona - 738
Quiche de 2 quesos - 739
Quiche de acedera y patata - 740
Quiche de col y queso cheddar - 741
Quiche de espinacas y patatas sin masa - 742
Quiché Lorraine - 743
Ratatarte - 744
Ratatouille - 745
Ratatouille confitada - 746
Ravioles de espinaca y ricotta - 747
Remoulade de coliflor y aguacate - 748
Risotto al cúrcuma - 749
Risotto con calabacines y tomates cherry - 750
Risotto con caramores al curry - 751
Risotto con colmenillas, vino amarillo y Mont d'or - 752
Risotto cremoso con verduras y granos de lino - 753
Risotto cremoso con verduritas - 754
Risotto de apio - 755
Risotto de apionabo - 756
Rissoles de Gisèle - 757
Rodajas de pollo con champiñones y brócoli - 758
Röestis - 759
Rollitos crujientes de espinacas - 760
Rollitos crujientes de pollo y puerros - 761
Rougail de salchichas - 762
Salchicha de Morteau y puré de coliflor ahumada - 763
Salchicha y patatas duquesa, fondue de queso Mont-D'or - 764
Salchichas con mogollón - 765
Salchichas y puré ahumados - 766
Salmón ahumado crujiente con hierbas - 767
Salteado de setas, cebollín y jamón crudo. - 768
Salteado de verduras verdes - 769
Sandwich club de cangrejo y salmón ahumado - 770
Sandwich croque-monsieur - 771
Sandwich de bistrot - 772
Scarpaccia de calabacín y patata - 773
Scarpaccia de patata y cebolla - 774
Setas de cardo salteadas - 775
Setas en caracoles - 776
Shakshuka - 777
Spaghetti Carbonara - 778
Suflé de queso - 779
Tabla de embutidos - 780
Tagliatelle a la neozelandesa - 781
Tagliatelle con rillones y tomates - 782
Tagliatelles y spagheti de calabacin a la carbonara - 783
Tarta bretona de setas y puerros - 784
Tarta con queso Maroilles - 785
Tarta de brioche con queso Comté - 786
Tarta de cebolla Mornay - 787
Tarta de parmesano y calabaza-potimarron - 788
Tarta de puerros frescos y atún - 789
Tarta de puerros y mimolette - 790
Tarta de queso - 791
Tarta de salmón y fondue de puerros - 792
Tarta de tomate y queso - 793
Tarta filo al estilo rural - 794
Tarta filo-puerros-queso - 795
Tarta fina con chalotas confitadas - 796
Tarta fina de atún de Nanou - 797
Tarta fina de champiñones - 798
Tarta fina de endibias - 799
Tarta fina de espinaca y patata - 800
Tarta panadera de atún y champiñones - 801
Tarta panadera de pollo y patatas - 802
Tarta Pissaladière - 803
Tarte Comtoise para Seàn - 804
Tartiflette - 805
Tartines con calabacín y tomate gratinado - 806
Tartines de Kérinou - 807
Tian de verduras - 808
Tiernas zanahorias asadas con mayonesa de aguacate - 809
Timbal de espárragos en crema cárnica - 810
Tomates a la provenzal - 811
Tomates rellenos a la comtoise - 812
Tomates y calabacines rellenos - 813
Torrijas saladas - 814
Tortilla al horno - 815
Tortilla Comtoise - 816
Tortilla con tomates - 817
Tortilla de acedera - 818
Tortilla de champiñones y alcachofas - 819
Tortilla de espinacas y pollo en gratinado - 820
Tortilla de jamón y col - 821
Tortilla de repollo (col) y tocino - 822
Tortilla francesa con espárragos verdes - 823
Tortilla soufflé con queso - 824
Tortita crujiente de puerro y patata - 825
Tortitas de patatas - 826
Tostada con puerros y huevos revueltos - 827
Tostadas a la cebolleta - 828
Tostadas a la plancha con puerros y Camembert - 829
Tostadas con espinacas y bechamel - 830
Tostadas de haddock ahumado y fondue de puerros - 831
Tostadas de Montlebon - 832
Tostadas de pollo con crema de sésamo - 833
Tostadas de queso Montbenoit - 834
Tostadas estilo griego - 835
Tostadas francesas al estilo cordon bleu - 836
Tostadas noruegas - 837
Trozos de pollo con espinacas cremosas - 838
Truffada original - 839
Truffade - 840
Urracas como en Nueva Zelanda - 841
Verduras asadas con tomillo y salsa verde - 842
Verduras verdes a la sartén - 843
Verduritas en salsa Mornay - 844
Welsh - 845
Zanahorias asadas a la provenzal - 846
Zanahorias y nabos picantes asados con queso parmesano Postres
- 847
Tostadas francesas/Pan perdido - 848
Albaricoques asados con verbena - 849
Amandier - 850
Amandines con manzanas Brélès - 851
Amaretti - 852
Amaretti de almendra y limón - 853
Amaretti de avellana y cacao - 854
Ardéchois - 855
Arroz con leche - 856
Arroz con leche a la naranja - 857
Arroz con leche al chocolate - 858
Arroz con leche canadiense - 859
Arroz con leche chantilly - 860
Arroz con leche con manzanas caramelo - 861
Arroz con leche con manzanas y frutos secos - 862
Arroz con leche indio - 863
Arroz con leche y albaricoques asados - 864
Arroz con leche, castañas y peras escalfadas - 865
Babas de ron - 866
Barritas de cereales esponjosas - 867
Barritas de chocolate con cereales - 868
Berliner o bolas de Berlín - 869
Bizcochitos de dos limones - 870
Bizcocho de castañas - 871
Bizcocho de copos de avena - 872
Bizcocho de limon y semillas de amapola - 873
bizcocho de nueces y naranja - 874
Bizcocho de pistacho - 875
Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán) - 876
Bizcocho esponjoso de chocolate - 877
Bizcocho micuit de chocolate y culis de frambuesas - 878
Blanc manger de albaricoques - 879
Bolas de tiramisú - 880
Brioche de Nanterre - 881
Brioche de pera dorada y kiwi - 882
Brioche en Kouign-amann - 883
Brioche perdu de clementina y castañas - 884
Brioche Tatin - 885
Calissons - 886
Cannelés - 887
Cantucci - 888
Cantucci di Prato - 889
Charlotte contesa de manzana - 890
Charlotte de brioches con manzanas - 891
Charlotte de fresas - 892
Chaud-froid de pomelo-piña, crema al limon verde - 893
Chinois - 894
Chips de manzana - 895
Chocolate vienés - 896
Chouquettes - 897
Choux Mont-Blanc - 898
Cigarrillos rusos - 899
Ciruelas pasas disfrazadas - 900
Clafoutis "Marie-Antoinette" - 901
Clafoutis cremosos de ciruelas y peras - 902
Clafoutis de albaricoque y crema de almendras - 903
Clafoutis de albaricoque y pistacho - 904
Clafoutis de cereza - 905
Cochelin de Evreux - 906
Como Bounty - 907
Como los rollitos bretones - 908
Como MaronSui - 909
Copa Augustin - 910
Copa de fresas, menta y chantilly - 911
Copa helada de melocotones y grosella negra - 912
Copa jamaiquina - 913
Corteza de té de coco - 914
Corteza para el té - 915
Cortezas de pomelo confitadas - 916
Crema de azúcar con jarabe de arce - 917
Crema de caramelo - 918
Crema de castañas en sifón - 919
Crema de chocolate - 920
Crema de chocolate crujiente, mousse de café irlandés - 921
Crema de chocolate y verbena - 922
Crema de coco y vainilla para Elsa - 923
Crema de limón y grosella negra - 924
Crema de menta y chocolate - 925
Crème brûlée (crema catalana) - 926
Crème brûlée de vainilla y chocolate - 927
Crêpes Suzette - 928
Croquants con café - 929
Croquants de Cordes - 930
Crumble canadiense de manzanas - 931
Crumble de ciruelas y avellanas - 932
Crumble de fresas y ruibarbo - 933
Crumble de frutas - 934
Crumble de manzana y whisky - 935
Crumble de manzanas al estilo Tirol - 936
Crumble otoñal con manzanas y ciruelas - 937
Cupcakes de Arizona - 938
Delicados chaussons de manzanas y almendras - 939
Douillons de Yvetot - 940
Dulce de membrillo - 941
Éclairs de chocolate - 942
Ensalada de 4 peras y vainilla - 943
Ensalada de fresa y kiwi - 944
Ensalada de frutas - 945
Ensalada de melocotón y grosella negra - 946
Ensalada de melocotones de viña y albaricoques con verbena - 947
Ensalada de melocotones y menta - 948
Entremet de clementinas y castañas - 949
Esponjoso de pomelo - 950
Espuma de ruibarbo - 951
Eton mess - 952
Far bretón con ciruelas - 953
Far Normandía-Bretaña - 954
Feuillantines de manzanas tibias - 955
Financieros con ciruelas, "como un clafoutis" - 956
Financieros de avellana y griottine - 957
Financieros de copos de avena para Louise - 958
Financieros del pistacho - 959
Financiers - 960
Finas tejas de chocolate con frutos secos tostados - 961
Flan con peras caramelizadas - 962
Flan de dos limones - 963
Flan de manzana - 964
Flan de pasta de pistacho - 965
Flan de sésamo negro - 966
Flan de verbena - 967
Flan parisino de chocolate - 968
Flan parisino o pastelero - 969
Flancitos con manzanas caramelizadas - 970
Flancitos de peras y chocolate - 971
Flognarde - 972
Fondant de chocolate - 973
Fondant de mascarpone con dos limones - 974
Frambuesa - 975
Fresa brunoise y sabayón suave - 976
Fresas a la reducción de vino tinto, tomillo y limon - 977
Frutas frescas con sabayón - 978
Fundentes de chocolate y avellanas - 979
Galette Charentaise - 980
Galette Comtoise de Elsa - 981
Galette des rois con manzanas caramelizadas - 982
Galleta esponjosa con manzanas caramelizadas - 983
Galleta rosa de Reims - 984
Galletas con nueces - 985
Galletas de Arlesia - 986
Galletas de avena y chocolate - 987
Galletas de avena y manzana - 988
Galletas de chocolate "como BN" - 989
Galletas de chocolate y té matcha - 990
Galletas de los Camisards - 991
Galletas de mantequilla de chocolate fundente - 992
Galletas de Navidad - 993
Galletas de pistacho - 994
Galletas de sésamo - 995
Galletas esponjosas con manzana - 996
Galletas sablé de avellana y chocolate - 997
Galletas sablé de castañas y avellanas - 998
Galletas sablé diamante - 999
Galletas sablés de almendra y chocolate - 1000
Galletas sablés de avena - 1001
Galletas Vienesas - 1002
Galletitas de semillas - 1003
Gâteau Breton - 1004
Gelatina de albaricoque - 1005
Gelatina de flor de diente de león - 1006
Gelatina de grosella negra - 1007
Gofres de Bruselas - 1008
Granola - 1009
Gratinado de manzana y fruta con almendras - 1010
Gratinado de manzanas macaronadas - 1011
Helado de menta fresca - 1012
Helado de pistacho - 1013
Helado de vainilla - 1014
Hojaldre de fresa - 1015
Hojaldre de verbena y melocotón - 1016
Hojaldre exprés de fresas - 1017
Jalea de manzanas caídas - 1018
Jalea de moras express - 1019
Kouign-amann - 1020
Linzer torte - 1021
Macarons - 1022
Macarrones de Amiens - 1023
Madroño - 1024
Magadalenas de chocolate - 1025
Magdalenas - 1026
Magdalenas de manzana para Sasha - 1027
Magdalenas de pistacho - 1028
Manzanas al horno San Aubin el virtuoso - 1029
Manzanas de croissant - 1030
Manzanas flambeadas Normandas - 1031
Manzanas pequeñas gratinadas - 1032
Mascotas de las monjas - 1033
Melocotón Melba - 1034
Melocotones blancos en mojito - 1035
Melón glaseado al Porto - 1036
Melón-menta - 1037
Membrillos confitados al Macvin - 1038
Mendiants - 1039
Merengues - 1040
Mermelada de albaricoque y vainilla - 1041
Mermelada de naranja - 1042
Mermelada-jalea de ciruelas - 1043
Milhojas - 1044
Mini amandinas-griottinas - 1045
Mini milhojas de limón - 1046
Mini palmeras - 1047
Mirlitones - 1048
Mirlitones de Guipavas - 1049
Mousse de 2 chocolates - 1050
Mousse de chocolate - 1051
Mousse de chocolate con avellanas - 1052
Mousse de fresas y mascarpone - 1053
Muffins de almendra-grosella negra - 1054
Muffins de chocolate - 1055
Muffins de frambuesa - 1056
Mug-cake (bizcocho en taza) de chocolate - 1057
Naranjitas de chocolate para Erika - 1058
Nata montada con albaricoque - 1059
Natillas crujientes de pistacho, almendra y albaricoque - 1060
Nonnettes - 1061
Nougat (turrón) - 1062
Nuevo tiramisú - 1063
Palomar de Pentecostés - 1064
Pan de especias - 1065
Pan de Génova - 1066
Pan de molde a cuadros - 1067
Panecillos de leche - 1068
Panna cotta de ciruelas y almendras - 1069
Panna cotta de grosella negra y crujiente de crumble - 1070
Panna cotta pistacho-vainilla - 1071
París-Brest - 1072
Pasta de fruta de la pasión (maracúya) - 1073
Pasta de fruta: Grosella negra - 1074
Pasta de fruta: membrillos - 1075
Pasta de manzana - 1076
Pastel alsaciano - 1077
Pastel con peras estilo Dijon - 1078
Pastel de arroz con caramelo - 1079
Pastel de castañas - 1080
Pastel de ciruelas - 1081
Pastel de leopardo - 1082
Pastel de Nanou con manzanas y almendras - 1083
Pastel de nueces y avena - 1084
Pastel de nueces y manzanas caramelizadas - 1085
Pastel de recompensa para Alison - 1086
Pastel de Saint-Lô - 1087
Pastel doméstico (Gâteau de ménage) - 1088
Pastel normal - 1089
Pastel Selva Negra - 1090
Pastel suave de chocolate y naranja - 1091
Pastel suave de limón - 1092
Pastel Succès con praliné - 1093
Pastel vasco - 1094
Pasteles con almendras fileteadas - 1095
Pasteles suaves de manzana y almendra - 1096
Pastelillos rellenos de chocolate y avellanas - 1097
Pastelitos de brioche con manzana y grosella negra - 1098
Paté de ciruelas angevinas - 1099
Pequenas charlottes con cerezas griottines - 1100
Pera Charlotte - 1101
Peras asadas y mousse de mascarpone con verbena - 1102
Peras Belle-Hélène - 1103
Peras con cassis y vino tinto - 1104
Peras salteadas con vainilla-naranja - 1105
Petits-four a la manga - 1106
Piña Victoria confitada con miel y especias - 1107
Pithiviers fondant - 1108
Plátanos flambeadas ligeras - 1109
Pommes Tatin con crema de mascarpone - 1110
Pozo de amor - 1111
Pralinés rochers - 1112
Profiteroles - 1113
Ramequines con almendras, manzanas y limón - 1114
Rebanadas de brioche con crema de almendras - 1115
Rellenos para macarons - 1116
Requesón helado con fresas - 1117
Rochers con almendra - 1118
Rochers de coco - 1119
Rochers de Piamonte - 1120
Rollitos de hojaldre con frutos secos - 1121
Rosas del desierto en croissants - 1122
Rosca de reyes siciliana - 1123
Roscón de reyes con crema de almendras - 1124
Saint-Honoré - 1125
Salsa de chocolate - 1126
Salteado de frutas pequeñas con sabayón gratinado - 1127
Samosas de peras y nueces caramelizadas - 1128
Sbrisolona - 1129
Shortbread con harina tostada - 1130
Shortbread de harina de trigo sarraceno - 1131
Shortbread de la abuela Solange - 1132
Sorbete de clementina - 1133
Sorbete de frambuesa - 1134
Sorbete de fresa - 1135
Sorbete de fresa y menta - 1136
Sorbete de grosella para Edith - 1137
Sorbete de pera - 1138
Strudel de manzana - 1139
Suelas de manzana - 1140
Tarta "De paso por Lorena" - 1141
Tarta bicolor de chocolate y naranja - 1142
Tarta boulangère tatin con nectarinas de vid - 1143
Tarta Bourdaloue - 1144
Tarta bretona de fresas y verbena - 1145
Tarta bretona de manzana y ruibarbo - 1146
Tarta con almendras tostadas - 1147
Tarta con manzanas caramelizadas - 1148
Tarta crujiente de albaricoque y pistacho - 1149
Tarta de albaricoques y almendras - 1150
Tarta de almendras para Marie - 1151
Tarta de arándanos - 1152
Tarta de brioche - 1153
Tarta de cerezas - 1154
Tarta de chocolate - 1155
Tarta de chocolate de Nanou - 1156
Tarta de ciruelas inteligente - 1157
Tarta de cítricos - 1158
Tarta de clementina - 1159
Tarta de coloche - 1160
Tarta de crema de chocolate y castañas - 1161
Tarta de finales de verano con ciruelas y albaricoques - 1162
Tarta de frambuesas - 1163
Tarta de fresa - 1164
Tarta de fresas y verbena - 1165
Tarta de frutas exóticas - 1166
Tarta de galleta con albaricoques dulces y romero - 1167
Tarta de limon - 1168
Tarta de limón (merengue) - 1169
Tarta de limon y manzanas ralladas - 1170
Tarta de manzana - 1171
Tarta de manzana caramelizada de Antoinette - 1172
Tarta de manzana de Bonnevaux - 1173
Tarta de manzana express - 1174
Tarta de manzana invisible - 1175
Tarta de manzana quebrada - 1176
Tarta de manzana rallada - 1177
Tarta de manzana y almendra - 1178
Tarta de manzana y almendras - 1179
Tarta de manzana y crema de almendras - 1180
Tarta de manzana y pera - 1181
Tarta de melocotón y té verde - 1182
Tarta de merengue con peras y limon verde - 1183
Tarta de merengue y limón verde - 1184
Tarta de pera y chocolate, con una note de menta - 1185
Tarta de pera, pomelo y pistacho - 1186
Tarta de peras con crema de almendras - 1187
Tarta de pomelo - 1188
Tarta de requesón - 1189
Tarta de ruibarbo - 1190
Tarta de ruibarbo y avellanas - 1191
Tarta de Santiago - 1192
Tarta de sirope de arce (muy sencilla) - 1193
Tarta de té negro y chocolate blanco - 1194
Tarta del Jura - 1195
Tarta diplomática y manzanas Tatin - 1196
Tarta familiar - 1197
Tarta fundente de chocolate - 1198
Tarta fundente moras-almendras - 1199
Tarta isleña - 1200
Tarta magdalena de manzana - 1201
Tarta Nantais - 1202
Tarta Normanda - 1203
Tarta Tatin - 1204
Tarta tropeziana - 1205
Tartaleta pistacho-cerezas griottines - 1206
Tartaletas de Córcega - 1207
Tartaletas de piña Victoria y limón verde - 1208
Tartaletas doble frambuesa - 1209
Tartaletas finas de melocotón caramelizado - 1210
Tartaletas manzana y verbena - 1211
Tartaletas manzana-cassis - 1212
Tartaletas pera-verbena - 1213
Tartaletas sablés de grosellas negras y melocotones de viña - 1214
Tartas de lima - 1215
Tartas fondant de crema de castañas - 1216
Tejas de almendras - 1217
Tejas de coco - 1218
Terrina Tatin de manzana - 1219
Tiramisu - 1220
Tiramisú de clementina - 1221
Tiramisú de manzana - 1222
Tiramisú de pistacho - 1223
Torta Agenaise - 1224
Torta de sémola, caramelo y pasas - 1225
Tortilla noruega - 1226
Trufas de chocolate - 1227
Turrón helado - 1228
Vacherin helado - 1229
Valay-Brest - 1230
Vasito Bella Helena - 1231
Vaso europeo - 1232
Vasos para tarta de merengue de limón - 1233
Verrina grosella negra y castañas - 1234
Verrine (vasito) de grosella negra, vainilla y limon verde - 1235
Verrine crujiente de grosella negra y crema de mascarpone - 1236
Verrine de pera y fresas con crema de tiramisú - 1237
Verrines de fresa y kiwi con crema de mascarpone - 1238
Verrines de vainilla, clementina y castaña - 1239
Waffle o gofre de Lieja Panadería
- 1240
Benoiton - 1241
Bollos de brioche con pasas - 1242
Bretzels - 1243
Brioche a la antigua - 1244
Brioche de hojaldre - 1245
Brioche de hojaldre y chocolate - 1246
Brioche hojaldrada con sabor a brownie - 1247
Brioche real - 1248
Ciabatta - 1249
Ciabatta con 2 aceitunas - 1250
Cramique - 1251
Cruasanes (Croissants) - 1252
Ficelles Comtoises - 1253
Foccacia con tomates - 1254
Fugazza con tocino y queso comté - 1255
Grissini de cereales - 1256
Kugelhof para Nanou - 1257
Lingote brioché con frutas - 1258
Los baguettes - 1259
Masa madre o Fermento natural - 1260
Masa para pizzas - 1261
Mouna - 1262
Nuevo pan de masa madre - 1263
Pan Ali-baba (con sésamo) - 1264
Pan con aceitunas y pesto - 1265
Pan cretense - 1266
Pan de maíz para Anne - 1267
Pan de masa madre - 1268
Pan de miga - 1269
Pan de miga "psicodélico" - 1270
Pan de primavera - 1271
Pan de queso - 1272
Pan de Roscoff - 1273
Pan de semillas - 1274
Pan del Jura - 1275
Pan del océano - 1276
Pan gourmet con queso Comté y frutos secos - 1277
Pan gourmet de Parma - 1278
Pan normal francés - 1279
Pan para niñas - 1280
Pan pita - 1281
Pan sorpresa - 1282
Pan sorpresa condés - 1283
Panecillo de brioche con castañas y manzana - 1284
Panecillo de pistacho con bayas de goji - 1285
Panecillos - 1286
Panecillos de cacahuete - 1287
Panecillos de chocolate - 1288
Panecillos de mostaza - 1289
Panecillos de pistacho y albaricoque - 1290
Panecillos especiales - 1291
Panes con pasas (pains aux raisins) - 1292
Panes para hamburguesa - 1293
Panettone - 1294
Pequeñas capitalizaciones - 1295
Pizza de panadero - 1296
Pogne de Romans - 1297
Salsa de tomate (para pizza) - 1298
Saucipain - 1299
Suelas de manzana panadera - 1300
Torcido Poitevino - 1301
Torta de Fougerolles - 1302
Tourton Nantais - 1303
Zapatillas de leñador Bebidas y cócteles
- 1304
Chocolate caliente - 1305
Crema de cassis (grosella negra) - 1306
Margarita - 1307
Vino caliente "como en Belle-Plagne" - 1308
Zumo de manzanas con especias Recetas para niños
- 1309
Cookies - 1310
Crema de maicena y chocolate - 1311
Cuatro cuartos - 1312
Cuatro-Cuartos (incorporar frutos a la masa) - 1313
Galletas de Expediente X - 1314
Galletas de manzana y avena para Sasha - 1315
Galletas para Camille - 1316
Rilletes de atún de Oriane - 1317
Tomates mariquita Recetas de base
- 1318
Aceite de oliva con hierbas - 1319
Aceite picante - 1320
Albaricoques (damascos) secos - 1321
Albóndigas de carne - 1322
Almendras laminadas tostadas - 1323
Arroz pilaf - 1324
Azúcar de vainilla - 1325
Bizcocho de almendras - 1326
Bizcocho de Savoie - 1327
Bizcocho Genoise - 1328
Caldo de verduras - 1329
Chantilly de chocolate - 1330
Chantilly de foie gras - 1331
Chifonada de lechuga - 1332
Clarificación de fresas - 1333
Cómo pelar avellanas - 1334
Cómo preparar albaricoques - 1335
Cómo preparar bases para el Vol-au-vent (Volovan) - 1336
Cómo preparar bien el sabayón - 1337
Compota de albaricoque - 1338
Compota de ciruelas - 1339
Compota de kumquat - 1340
Compota de manzana - 1341
Compota de manzana con verbena - 1342
Compota de membrillo y manzanas - 1343
Compota de membrillos - 1344
Compota de peras - 1345
Compota de ruibarbo - 1346
Craquelin - 1347
Crema bávara - 1348
Crema chantillí con clementina - 1349
Crema chantilly - 1350
Crema de almendras - 1351
Crema de avellanas - 1352
Crema de clementina - 1353
Crema de mantequilla - 1354
Crema de pistacho - 1355
Crema diplomática - 1356
Crema diplomática con clementina - 1357
Crema inglesa - 1358
Crema inglesa sabor café - 1359
Crema pastelera - 1360
Crema pastelera a la manzana - 1361
Crema pastelera al pistacho - 1362
Crema pastelera con clementina - 1363
Crema pastelera de limón - 1364
Crema pastelera de limon verde - 1365
Cremoso de frutas - 1366
Cremoso de limón verde - 1367
Crocante de cítricos - 1368
Culis de frutas frescas - 1369
Culis de grosella negra - 1370
Duxelles de champiñones - 1371
Encurtido rojo - 1372
Ensalada de hierbas - 1373
Fondue de cebolla - 1374
Fondue de puerros - 1375
Frangipane - 1376
Ganache de chocolate - 1377
Glaseado real - 1378
Huevos escalfados - 1379
Huevos revueltos - 1380
Jarabe de azúcar - 1381
Jarabe de cítricos - 1382
Jarabe para escalfar - 1383
Leche parmesana - 1384
Lemon curd - 1385
Limones confitados - 1386
Macedonia de verduras - 1387
Mantequilla clarificada - 1388
Mantequilla de caracol - 1389
Mantequilla morena (o tostada) - 1390
Masa dacquoise - 1391
Masa de clafoutis - 1392
Masa de hojaldre - 1393
Masa de Sablés bretones - 1394
Masa dulce - 1395
Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes) - 1396
Masa para brioche - 1397
Masa para choux - 1398
Masa para crepas - 1399
Masa para financiers - 1400
Masa para galleta esponjosa - 1401
Masa para muffins - 1402
Masa para pasta fresca - 1403
Masa quebrada (Masa brisée) - 1404
Masa sablée - 1405
Masa sablée de chocolate - 1406
Masa sablée de coco - 1407
Mayonesa - 1408
Mayonesa bearnesa - 1409
Mayonesa de acedera - 1410
Mayonesa de aguacate - 1411
Mayonesa de limón - 1412
Merengue italiano - 1413
Merengue suizo - 1414
Nata con hierbas - 1415
Nougatine - 1416
Nueces (pecanas) caramelizadas - 1417
Pan rallado - 1418
Panna cotta - 1419
Pasta de almendras - 1420
Pasta de almendras al Armagnac - 1421
Pasta de coco - 1422
Pasta de nuez - 1423
Pasta o polvo de pistacho - 1424
Patatas asadas - 1425
Pepinillos en vinagre - 1426
Peras escalfadas - 1427
Pesto cilantro-nueces de acajú - 1428
Pesto con pistachos y espinacas - 1429
Pesto de acedera - 1430
Pesto de hojas de nabo - 1431
Pesto de hojas de remolacha - 1432
Pesto de hojas de zanahoria - 1433
Pesto de menta y guisantes - 1434
Pesto griego - 1435
Pesto morado - 1436
Polenta - 1437
Praliné - 1438
Praliné para untar - 1439
Preparación básica para cake - 1440
Preparación de base para flan - 1441
Preparación para macaronade - 1442
Preparación para quiché - 1443
Puré de calabaza castaña (variedad Potimarron) - 1444
Puré de judías verdes - 1445
Puré de patatas - 1446
Queso feta en aceite de oliva con hierbas - 1447
Ramillete aromático - 1448
Relleno de salchicha - 1449
Salsa al Roquefort - 1450
Salsa bearnesa - 1451
Salsa bechamel - 1452
Salsa cóctel - 1453
Salsa de nata y vino amarillo - 1454
Salsa de tomate (con tomates frescos) - 1455
Salsa de tomate de fin de temporada - 1456
Salsa garabato - 1457
Salsa gribiche - 1458
Salsa holandesa - 1459
Salsa ligera con hierbas - 1460
Salsa mantequilla blanca (beurre blanc) - 1461
Salsa Mercader de vino - 1462
Salsa Mornay - 1463
Salsa normanda (para pescado) - 1464
Salsa pesto - 1465
Salsa pesto de tomate - 1466
Salsa remoulade - 1467
Salsa remoulade provenzal - 1468
Salsa remoulette - 1469
Salsa tártara - 1470
Salsa verde de perejil - 1471
Salsa verde perejil-sésamo - 1472
Salsa vinagreta - 1473
Sirope de manzana - 1474
Tapenade - 1475
Tomates confitados - 1476
Tortas de sarraceno (Galettes) Trucos e ideas
- 1477
Cómo calentar leche sin que se pegue al fondo de la olla - 1478
Como cocinar bien la pasta - 1479
Cómo cocinar bien los huevos duros - 1480
Cómo cocinar correctamente la carne roja - 1481
Cómo cocinar correctamente la salchicha de Morteau - 1482
Cómo cocinar el tocino sin que suelte demasiada grasa - 1483
Cómo cocinar las patatas grenaille - 1484
Cómo cocinar una base crujiente de tarta - 1485
Como cocinar una carne en cocción lenta - 1486
Como congelar ciruelas - 1487
Cómo conservar una tarta crujiente - 1488
Cómo darle brillo a un pastel - 1489
Cómo elegir un buen aguacate - 1490
Cómo engrasar fácilmente un plato o un molde - 1491
Cómo escalfar melocotones - 1492
Como espolvorear un producto - 1493
Como evitar que la mantequilla se queme durante la cocción - 1494
Como evitar que las frutas o verduras se ennegrezcan - 1495
Cómo extender una masa para tarta - 1496
Cómo extraer el jugo del maracuyá - 1497
Cómo freír bien los huevos - 1498
Cómo freír correctamente el salmón - 1499
Cómo hacer arroz en olla arrocera - 1500
Como hacer decoraciones con pasta de almendra - 1501
Como hacer flor de sal - 1502
Cómo hacer ravioles - 1503
Cómo incorporar a una preparación claras de huevo en nieve - 1504
Cómo limpiar (mondar) pistachos - 1505
Cómo montar claras a punto de nieve - 1506
como pelar tomates a la llama - 1507
Como pelar una fruta al vivo - 1508
Como pelar una piña al vivo - 1509
Cómo preparar alubias blancas - 1510
Cómo preparar berberechos - 1511
Cómo preparar brócoli - 1512
Cómo preparar col - 1513
Como preparar copos de chocolate - 1514
Como preparar el barniz - 1515
Cómo preparar el romanesco - 1516
Como preparar el ruibarbo - 1517
Cómo preparar espárragos blancos - 1518
Cómo preparar espárragos verdes - 1519
Cómo preparar fondos de tartaletas - 1520
Cómo preparar guisantes gourmands - 1521
Cómo preparar judías verdes - 1522
Cómo preparar la acedera - 1523
Como preparar la coliflor - 1524
Cómo preparar las acelgas - 1525
Cómo preparar las alcachofas violetas - 1526
Cómo preparar las coles de Bruselas - 1527
Cómo preparar las endivias - 1528
Cómo preparar las espinacas - 1529
Cómo preparar las habas - 1530
Cómo preparar las patacas - 1531
Como preparar las zanahorias - 1532
Como preparar los calabacines - 1533
Cómo preparar los canónigos - 1534
Cómo preparar los nabos - 1535
Cómo preparar los pepinos - 1536
Cómo preparar los puerros - 1537
Cómo preparar los tomates - 1538
Cómo preparar setas frescas - 1539
Como preparar un aguacate - 1540
Cómo preparar un apio nabo - 1541
Cómo preparar un baño maría - 1542
Cómo preparar un milhojas - 1543
Cómo preparar una calabaza-potimarrón - 1544
Como preparar una cebolla o un chalote - 1545
Cómo preparar una cebolleta - 1546
Como preparar una lechuga - 1547
Como rehidratar las setas? - 1548
Como rellenar correctamente un molde para tarta - 1549
Cómo romper una tableta de chocolate en pedacitos - 1550
Como sellar una cazuela o terrina - 1551
Como utilizar la gelatina - 1552
Cómo utilizar una vaina de vainilla - 1553
La cocción del azúcar - 1554
Las pasas no se deben añadir tal cual - 1555
No hay que añadir un cubo de caldo entero - 1556
No hay que sumergir las fresas en agua - 1557
No se deben batir las yemas de huevo a alta velocidad - 1558
No se deben dejar las yemas de huevo en contacto con el azúcar - 1559
No tirar los huesos de albaricoque - 1560
¿Cómo desgrasar un jugo de carne? Cocina del mundo
- 1561
Arroz a la italiana - 1562
Brownie - 1563
Buñuelos de espinaca - 1564
Ceviche mexicano - 1565
Chorba - 1566
Colcannon - 1567
Coleslaw - 1568
Cranachan - 1569
Donuts - 1570
Enchiladas - 1571
Ensalada César - 1572
Galletas de limón - 1573
Gambas vietnamitas - 1574
Hash-brown en cacerola - 1575
Kebab casero - 1576
Lasaña boloñesa - 1577
Naans - 1578
Nachos - 1579
Nems de pollo - 1580
Olla de Taos - 1581
Paella - 1582
Pan con tomate - 1583
Papadums - 1584
Patatas con gambas - 1585
Pavlova - 1586
Pollo "thai" con anacardos - 1587
Polpete - 1588
Risotto de guisantes "Mantecare" - 1589
Salsa de tomate picante - 1590
Salteado de cerdo con cacahuetes - 1591
Scones de Dublín con pasas sultanas - 1592
Sopa minestrone - 1593
Sushis - 1594
Tarta de lima para Jeremy - 1595
Tortilla de patatas - 1596
Tortillas al potimarron (calabaza) y fréjoles rojos - 1597
Tzatziki
