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Ensalada de pepino, aguacate y mejillones
25 min.
Fácil
2.15 €
4 personas
10 Ingredientes- 1
350 g de pepino - 2
1 cebolleta - 3
perejil - 4
1 aguacate - 5
1 cuchara sopera de zumo de limon verde - 6
250 g de mejillones cocidos - 7
4 cucharas soperas de salsa remoulade - 8
1 flor de cebollín (facultativo) - 9
sal - 10
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 050 gramos
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Etapa 3 - ⌛ 3 min.
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Puede espolvorear flores de cebollín para un aspecto más hermoso.
Etapa 6
Puede sustituir la salsa remoulade por una simple mayonesa, o bien una salsa remoulette.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 510 ANA=200 % | 150 ANA=10 % | 220 ANA=30 % | 4 630 ANA=230 % | 19 370 ANA : 230 % |
| Para 100 g | 50 ANA=20 % | 10 ANA=1 % | 20 ANA=3 % | 440 ANA=20 % | 1 850 ANA : 20 % |
| Por persona | 130 ANA=50 % | 40 ANA=4 % | 60 ANA=8 % | 1 160 ANA=60 % | 4 840 ANA : 60 % |
- Para 4 personas : 3.40 €
- Por persona : 0.85 €
Cambiar moneda:
Pepino
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Cebolleta
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