Ensalada de pepino, aguacate y mejillones


Ensalada de pepino, aguacate y mejillones
Una audaz mezcla de 3 productos que raramente se encuentran juntos en una ensalada: pepino, aguacate y mejillones, todo ésto ligado por una salsa remoulade.
37 K 1.7/5 (3 opiniones)
Calificar esta receta :
Palabras clave :
Última puesta al dí­a: El 9 Agosto 2020
Para 4 personas, necesita:

Cambie estos ingredientes por:
Cambiar unidades de medida :
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
¿Cuándo debe empezar o terminar esta receta?
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización

La receta paso a paso


Etapa 1 - 10 min.
Ensalada de pepino, aguacate y mejillones
Prepare 350 g de pepino, corte en cubos pequeños y agregue al bol.

Etapa 2 - 4 min.
Ensalada de pepino, aguacate y mejillones
Agregue 1 cebolleta y el perejil picado.

Etapa 3 - 3 min.
Ensalada de pepino, aguacate y mejillones
Prepare 1 aguacate, córtelo en trozos y riegue con 1 cuchara sopera de zumo de limon verde.

Ponga en el bol.

Etapa 4 - 2 min.
Ensalada de pepino, aguacate y mejillones
Agregue 250 g de mejillones cocidos.

Etapa 5 - 2 min.
Ensalada de pepino, aguacate y mejillones
Termine con 4 cucharas soperas de salsa remoulade, mezcle bien y luego verifique la sazón.

Puede espolvorear flores de cebollín para un aspecto más hermoso.

Etapa 6
Ensalada de pepino, aguacate y mejillones
Su ensalada esta lista.
Observaciones
Los mejillones cocidos pueden ser simples ("a la marinera"), pero también en una preparación más sabrosa como "en escabeche" por ejemplo.

Puede sustituir la salsa remoulade por una simple mayonesa, o bien una salsa remoulette.
Conservación : Para degustar durante el día.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta510 ANA=200 %150 ANA=10 %220 ANA=30 %4 630 ANA=230 %19 370 ANA : 230 %
Para 100 g50 ANA=20 %10 ANA=1 %20 ANA=3 %440 ANA=20 %1 850 ANA : 20 %
Por persona130 ANA=50 %40 ANA=4 %60 ANA=8 %1 160 ANA=60 %4 840 ANA : 60 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Moluscos, Leche, Sulfitos, huevo, Mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 3.40 €
  • Por persona : 0.85 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Frutas frescas con sabayón
Frutas frescas con sabayón
Frutas frescas, pomelos o peras, cubiertas de sabayón y una pizca de crocante de cítricos.
21 Febrero 2011288 K 55 min.
Pan de miga
Pan de miga
Suave y esponjoso, casi un brioche, se puede realizar en forma clásica o en forma moldeada.
24 Octubre 2017351 K4.1 3 horas 30 min.
Panecillos de chocolate
Panecillos de chocolate
Aquí le propongo una receta de "auténticos" panecillos de chocolate, lo que significa que es una masa de pan con leche (no de croissants), rellena de un palillo de chocolate de panadero.
30 Octubre 2021438 K 5 horas 30 min.
Como pelar una fruta al vivo
Como pelar una fruta al vivo
Es una expresión de cocinero para decir que se extraen pieles, fibras, pepitas o núcleos de una fruta para conservar sólo la pulpa, en resumen lo mejor... Esta es una manera de proceder con un pomelo, pero el método se puede utilizar con todos los demás cítricos y bastantes otras frutas.
21 Febrero 2011182 K 35 min.
Cannelés
Cannelés
Los cannelés, una especialidad de la ciudad de Burdeos en Francia, son deliciosos pastelillos crujientes por fuera y esponjosos por dentro.
16 Diciembre 2012110 K 1 dí­a 1 hora 30 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 30/03/2025)

*Su e-mail Su nombre o apodo
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página