Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Ensalada de pepino, aguacate y mejillones
Una audaz mezcla de 3 productos que raramente se encuentran juntos en una ensalada: pepino, aguacate y mejillones, todo ésto ligado por una salsa remoulade.
53 K 1.7/5 (3 opiniones)554571
Última puesta al día: El 9 Agosto 2020
Para 4 personas, necesita:
- 1
350 g de pepino - 2
1 cebolleta - 3
Perejil - 4
1 aguacate - 5
1 cuchara sopera de zumo de limon verde - 6
250 g de mejillones cocidos - 7
4 cucharas soperas de salsa remoulade - 8
1 flor de cebollín (facultativo) - 9
Sal - 10
Pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 050 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
25 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Prepare 350 g de pepino, corte en cubos pequeños y agregue al bol.
Etapa 3 - ⌛ 3 min.
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
Agregue 250 g de mejillones cocidos.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Termine con 4 cucharas soperas de salsa remoulade, mezcle bien y luego verifique la sazón.
Puede espolvorear flores de cebollín para un aspecto más hermoso.
Puede espolvorear flores de cebollín para un aspecto más hermoso.
Etapa 6
Su ensalada esta lista.
Observaciones
Los mejillones cocidos pueden ser simples ("a la marinera"), pero también en una preparación más sabrosa como "en escabeche" por ejemplo.
Puede sustituir la salsa remoulade por una simple mayonesa, o bien una salsa remoulette.
Puede sustituir la salsa remoulade por una simple mayonesa, o bien una salsa remoulette.
Conservación : Para degustar durante el día.
Fuente : Casera.
Apoyar el sitio ❤️
Este sitio existe desde hace años, sin publicidad, sin ventanas emergentes, sin trampas, sin recopilación de información, y lo mantengo sola, por pasión.
Si te ha gustado esta receta, tu apoyo me ayuda a continuar.
Apoya a cuisine-facile.com
Si te ha gustado esta receta, tu apoyo me ayuda a continuar.
Apoya a cuisine-facile.com
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 48 g ANA=75 % | 14 g ANA=5 % | 21 g ANA=29 % | 440 kcal ANA=22 % | 1 845 kJ ANA=22 % |
| Por persona | 128 g ANA=197 % | 37 g ANA=14 % | 55 g ANA=76 % | 1 156 kcal ANA=58 % | 4 842 kJ ANA=58 % |
| Para la receta | 512 g ANA=789 % | 150 g ANA=57 % | 220 g ANA=302 % | 4 626 kcal ANA=231 % | 19 368 kJ ANA=231 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
3.40 €
Por persona
0.85 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Pepino
Como estas otras recetas : SushisEnsalada crocanteEnsalada cúbicaEnsalada mezcladaEnsalada de Souda Ver los 12 otros
Mejillones cocidos
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Arroz pescadorCrostada de mejillones ch'ti Ver los 2 otros
Salsa remoulade
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de lambéRemoulade de aguacate y apioEnsalada de apio y aguacateRemoulade de calabacín y tomateCocktail nórdico Ver los 23 otros
Aguacate
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Grilled cheese y aguacateTarta fina, gelatina de tomates y aguacates Crema de aguacate y acederaEnsalada de aguacate verdeEnsalada mezclada de rábanos grandes y aguacate Ver los 35 otros
Otras recetas que también podrás disfrutar
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas, próxima publicación en 17/05/2026
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Reciba un correo electrónico en cuanto esta receta se modifique o reciba un nuevo comentario.
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.