Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Ensalada de pepinos y tomates muticolores
Lo interesante de esta ensalada es disfrutar de la plena temporada del tomate, y la disponibilidad de diferentes variedades con sabores y colores diferentes.
Se ensamblan para componer un plato de verano, muy colorido y muy sabroso.
Se ensamblan para componer un plato de verano, muy colorido y muy sabroso.
123 K 4.2/5 (20 opiniones)
1 hora 3 min.
Fácil
4.45 €
4 personas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 16 Septiembre 2012
Para 4 personas, necesita:
- 1
600 g de tomate - 2
1 pepino - 3
100 g de Queso Feta - 4
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 5
1 limón - 6
2 cucharas soperas de tapenade (facultativo) - 7
sal - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 090 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 1 hora 3 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1
Elija sus tomates de modo que tenga tantos colores como sea posible.
Etapa 2 - ⌛ 30 min.
Etapa 3
...por ambos lados.
Deje escurrir.
Deje escurrir.
Etapa 4 - ⌛ 10 min.
Mientras tanto prepare 1 pepino, corte en rodajas finas (se puede ranurar la piel antes, es sólo una cuestión de estética).
Espolvoree también con sal fina, en varias tandas y mezcle bien para repartir la sal.
Espolvoree también con sal fina, en varias tandas y mezcle bien para repartir la sal.
Etapa 5 - ⌛ 5 min.
Corte 100 g de Queso Feta en pequeños rectángulos.
Etapa 6 - ⌛ 5 min.
Prepare la salsa mezclando 4 cucharas soperas de aceite de oliva, 1 limón, sal y pimienta en un bol.
Etapa 7 - ⌛ 3 min.
Vierta la salsa sobre la mezcla tomate y pepino, y remueva cuidadosamente para empapar bien las verduras.
Etapa 8 - ⌛ 10 min.
Reparta en un plato variando los colores, e intercalando tomates y feta.
Reparta una cuchara sopera de la salsa restante encima, y eventualmente deposite un poco de tapenade.
Reparta una cuchara sopera de la salsa restante encima, y eventualmente deposite un poco de tapenade.
Observaciones
No dude en variar esta receta a su gusto: añada hierbas, especias, etc...
Conservación : Una vez el plato montado, al rededor de una hora.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=20 % | 40 ANA=4 % | 150 ANA=20 % | 1 710 ANA=90 % | 7 160 ANA : 90 % |
| Para 100 g | 3 ANA=1 % | 4 ANA=0 % | 10 ANA=2 % | 160 ANA=8 % | 660 ANA : 8 % |
| Por persona | 10 ANA=4 % | 10 ANA=1 % | 40 ANA=6 % | 430 ANA=20 % | 1 790 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 4.45 €
- Por persona : 1.15 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Tomate
Como estas otras recetas : Ensalada de pollo y aguacate, Salsa de tomate (con tomates frescos), Bocadillo bretón, Tostadas estilo griego, Terrina de aguacate y salmón ahumado, ... Verlos todos 76
Queso Feta
Como estas otras recetas : Ladrillos de espinacas y queso gratinados, Calabacines al estilo griego, Judías verdes con crema de feta y albahaca, Zapatillas de leñador, Lentejas con acedera y queso feta, ... Verlos todos 27
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Tartines con calabacín y tomate gratinado, Guacamole, Brandada de bacalao, Sopa de endibias con cerveza, Judías verdes con crema de feta y albahaca, ... Verlos todos 557
Limón
Como estas otras recetas : Galletas de Arlesia, Kulibiak en terrina, Crema de limón y grosella negra, Lonchas de ternera con puerros y champiñones, Pesto con pistachos y espinacas, ... Verlos todos 130
Otras recetas que también podrás disfrutar
Huevos cocotte con queso Comté
Es un plato delicioso y rápido, ideal para responder con elegancia a la pregunta recurrente: "¿Qué vamos a comer esta noche?". Esta es la versión con Comté, pero puede variarse de muchas maneras. 21 Febrero 2011368 K 1 hora
Ensalada mezclada
La ensalada mezclada es una de esas recetas de verano, simples pero deliciosas, que combinan muy bien con una barbacoa. Es una mezcla de todo tipo de verduras frescas, hierbas y de una buena salsa vinagreta. 21 Febrero 2011305 K 1 hora
Como cocinar una carne en cocción lenta
Con esta cocción lenta y sin grasa, se obtiene una carne tierna y confitada que se corta con el tenedor. 6 Noviembre 2011182 K 4 horas 45 min.
Pommes Tatin con crema de mascarpone
Pequeños trozos de manzanas cocidas "Tatin" (caramelizadas en la sartén) y una ligera crema de Mascarpone. 20 Noviembre 2011197 K 1 hora 3 min.
Vieiras con juliana de col
Vieiras salteadas en una sartén y desglasadas con Noilly, servidas con una juliana de col escaldada y ligeramente cremadas. 31 Diciembre 2013148 K 1 hora 25 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 22/03/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.