Lista de recetas en la categoría Dichos y leyendas sobre cocina : 2 recetas

Lista de recetas en la categoría Dichos y leyendas sobre cocina

Cocciones

Cocinar patatas en agua
Cocinar patatas en agua
Cocinar patatas en agua trae a menudo dos leyendas urbanas: 1) No hay que pelar las patatas antes de cocerlas en agua. 2) Las patatas no deben dejarse enfriar en el agua de cocción. Para la primera leyenda, esto significa que siempre hay que cocer las patatas con su piel, porque de lo contrario el...
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El método de cocción más rápido
El método de cocción más rápido
Quizás se haya preguntado alguna vez: entre el gas, la electricidad y la inducción ¿cuál de los tres es el método más rápido? Intentemos el experimento...
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