El sitio
Mi cócina fácil
Mis menús
Para preparar mis propios menús a partir de las recetas del sitio, comentarlos y guardarlos.8 6274.5 1 Julio 2021
Las recetas de los suscriptores
Esta lista reúne las recetas que dejaron los suscriptores del sitio micocina-facil.com. Estas recetas, bajo la responsabilidad de su(s) autor(es), no siempre están con el mismo formato que las demás del sitio, una foto por etapa, pero son el resultado del trabajo de suscriptores/as...160K3.7 29 Agosto 2023
Consejos para redactar sus recetas
Documentación en línea para redactar una receta personal.53K4.4 29 Agosto 2023
Contenido
Un menú al azar...
Un menú completo con entrada, plato y postre, que se genere por casualidad y se modifique a voluntad.814K 13.9 29 Agosto 2023
A dónde ir, según yo...
Los lugares, proveedores, productos y materiales que recomiendo.291K4.0 29 Agosto 2023
Herramientas para los webmaster
Página a la atención de los webmasters de sitios o blogs que quieran insertar herramientas (links, flujo, imágenes...)en sus respectivos sitios .221K3.5 29 Agosto 2023
El flujo RSS completo de micocina-facil.com
El flujo RSS compilado y ofrecido por micocina-facil.com.188K3.8 29 Agosto 2023
La lista de novedades y "Mi cocina facil"
¿Se interesa usted en lo que se publica en este sitio y quiere que se le informe de las novedades? En este caso puede usted suscribirse gratuitamente a la lista de novedades, el servicio de e-mail automático de micocina-facil.com. Gracias a esta suscripción, cada cuando se añada una nueva receta...95K3.8 29 Agosto 2023
Informacion
¿Qué es este sitio y quién soy?
Aunque lo importante sea el contenido del sitio, las recetas e informaciones que aquí se pueden encontrar, muchos han querido saber quién estaba detrás de todo eso.192K 44.2 29 Agosto 2023
La evolución técnica del sitio
Evoluciones del sitio, lista de todas las novedades con fecha.193K3.8 29 Agosto 2023
Dejar un comentario o una imagen
Dejar comentarios o preguntas: algunos consejos, usos y reglas.75K3.8 29 Agosto 2023
Empezar con el pie derecho en cocina
Cómo empezar en cocina con el pie derecho, cuáles instrumentos y productos básicos siempre tener de ser posible.296K3.6 29 Agosto 2023
La protección de sus datos
En micocina-facil.com siempre nos preocupan sus datos, tanto los que nos ha confiado al registrarse, como los que genera al consultar las diferentes páginas y recetas del sitio. Esta página presenta nuestros compromisos y las diversas medidas que implementamos para garantizar esta protección.25K4.3 29 Agosto 2023
Avisos legales del sitio
Todos los sitios web franceses, ya sean editados profesionalmente o no, deben mostrar información obligatoria para la información del público. Estos son los del sitio micocina-facil.com. .9 9725 29 Agosto 2023
Las recetas
Consejos sobre las recetas de cocina: cómo leerlas y llevarlas a cabo.160K3.7 29 Agosto 2023
Informaciones sobre unidades de medida en cocina
Los pesos, medidas y volúmenes en una receta .812K3.6 29 Agosto 2023
Información dietética e ingredientes
Para cada receta que encuentre en este sitio, se calcula la información dietética. Así pues, se le presenta a usted: Peso de las proteínas en gramos (gr)Peso de los carbohidratos en gramos (gr)El peso de la grasa en gramos (gr)Y, por último, el valor energético, expresado en kilocalorías (1...494K 23.5 29 Agosto 2023
Calcular los costos
Para cada receta presentada, micocina-facil.com calcula el precio de la receta, por persona, por ración o por pieza, aquí tiene información sobre cómo se realiza este cálculo.92K3.9 29 Agosto 2023
Navegación
Todos los vídeos del sitio
Lista de recetas del sitio que tengan vídeo o varios.216K3.7 29 Agosto 2023
Lista de todos los artículos del blog
En esta página encontrará una lista de todos los artículos publicados en el blog, ordenados por año y fecha de publicación.200K3.7 29 Agosto 2023
¿Este sitio sin anuncios?
Micocina-facil es un sitio gratuito sin fines de lucro, sin embargo necesita un poco de dinero para sostener sus propios gastos como alojamiento del sitio, nombre de dominio etc. Por eso banners de publicidad aparecen en las páginas del sitio. Esto no es agradable, somos conscientes de ello,...91K3.7 29 Agosto 2023
Recetas
Cocina
Técnico
Film extensible y papeles en cocina
El film y diferentes papeles usados en cocina.560K3.6 29 Agosto 2023
Un poco de gastronomía molecular
Un poco de gastronomía molecular para entender la ternura de la carne cuando se cuece a fuego lento.36K4.4 29 Agosto 2023
Calendario de temporada
Calendario de temporadas para comprar productos en función de su ciclo natural.173K3.8 29 Agosto 2023
Calculador para foie-gras
Pequeña calculadora de proporciones para foie-gras que, en cuanto al peso, da las cantidades de especias y alcohol que se necesitan. .799K5 29 Agosto 2023
El panadero aficionado
Como habrás podido comprobar en las páginas de este sitio, me apasiona todo lo relacionado con la panadería: me encanta hacer pan, bollería, mantener la levadura, etc. Esta página reúne todos los enlaces a las diferentes partes del sitio donde se habla de "pan", las recetas, las páginas...153K4.1 29 Agosto 2023
La escarificación del pan
Hacerle cortes al pan para que levante mejor al cocerse: la escarificación.274K3.6 29 Agosto 2023
Calculadora para pan de masa madre
Calculadora de proporciones para un sabroso pan con levadura.266K 64.1 29 Agosto 2023
La temperatura base en panadería
Información sobre la temperatura base en panadería.221K 23.7 29 Agosto 2023
Masa fermentada
Bajo este extraño nombre se esconde un secreto de panadería: cuando se quiere dar sabor a una masa de pan o de bollería (sin levadura, pero con levadura), es necesario incorporar un cierto porcentaje de masa fermentada, es decir, la misma masa hecha la noche anterior y dejada fermentar toda la...139K4.1 29 Agosto 2023
Calculadora de la temperatura de agua en panadería
La temperatura del agua, conocida como "eau de coulage" en francés, en una receta de panadería es muy importante, aquí hay una pequeña calculadora que te permite determinarla de forma rápida y sencilla.69K4.4 29 Agosto 2023
Productos
Las harinas
En teoría, tomamos trigo en grano, lo pasamos en un molinillo, se obtiene un polvo blanco e ya es harina... En la práctica de hoy en día, es bastante más complicado. Primero es necesario diferenciar el grano al principio de la harina, trigo por supuesto pero también centeno, cebada y muchos...714K3.6 29 Agosto 2023
Las hierbas en cocina
Las hierbas, "finas" o no, son de las pocas cositas que aportan tanto a una receta. No sólo están para decorar, sino de verdad logran ser uno de los productos de la receta, a veces uno de los más importantes, cuya presencia, o ausencia por desgracia, puede cambiarlo todo. Ejemplo sencillo del...178K3.9 29 Agosto 2023
cebollín
Es una planta en forma de "manojo" o mata de tallos delgados que tienen un sabor excelentísimo. La cebolleta es complemento perfecto para cualquier ensalada y todo lo que se coma frío o se cueza rápido, porque pierde gran parte de su sabor al cocerse mucho tiempo.74K3.8 29 Agosto 2023
perejil
Existen diferentes tipos de perejil, los dos principales siendo el "rizado" y el plano. La diferencia entre los dos, además de la forma de sus hojas, consiste en el sabor, el del perejil plano siendo bastante más marcado.58K4.1 29 Agosto 2023
hoja de laurel
Es una planta en forma de arbusto, el laurel salsero, cuyas hojas se usan, secas o frescas (los demás laureles son tóxicos). Acompaña muy a menudo los platillos de origen mediterráneo.86K4.2 29 Agosto 2023
cilantro
Es una planta de la que se utilizan las hojas, posee un aroma muy sutil que es notable en las ensaladas, es igualmente un indispensable en las cocinas asiática y mediterránea. También puede encontrarla en forma de semillas (grandes como las de la pimienta, pero mucho más claras), y el sabor es...39K4.2 29 Agosto 2023
salvia
Es una planta de la cual se usan las hojas. Acompaña, según yo, perfectamente las carnes blancas como puerco, ternera o aves.39K4.2 29 Agosto 2023
acedera
Es una planta de la cual sólo se usan las hojas y muy usada por su saborcito ácido.40K4.3 29 Agosto 2023
estragón
El estragón es una planta de la cual se usan las hojas y de un sabor pronunciado que va muy bien con carne y pescado.48K4.1 29 Agosto 2023
menta
Existen diferentes tipos de menta que dan un sabor más o menos marcado. Lo importante es, si puede elegir, tomar la más perfumada posible (aplaste una hoja entre los dedos y huélala para comparar).35K4.2 29 Agosto 2023
tomillo
El tomillo es una planta aromática cuyas hojas usamos. Existen diferentes variedades y su olor muy marcado es típico de la cocina mediterránea.48K4.6 29 Agosto 2023
Perifollo
El perifollo se parece mucho al perejil plano, pero sus hojas son más pequeñas y su sabor, delicado, es muy diferente, a veces con un ligero toque de regaliz.28K4.4 29 Agosto 2023
Verbena
La verbena tiene un sabor delicado y se utiliza mejor en recetas dulces (pasteles, natillas, cremas, etc.).0 13 Septiembre 2023
Diversos
Horno
Algunos consejos para una pizza-party
Algunos consejos para lograr una excelente pizza party.184K3.7 29 Agosto 2023
Bricolaje
Diversos
Plancha casera
Creen su propia plancha y prueben la cocción a la española con esta placa metálica ardiente.248K3.7 29 Agosto 2023
Haga usted su propio cortador de hilo caliente
Recorte fácilmente poliestireno y espuma con su propio cortador de hilo caliente.490K3.5 29 Agosto 2023
Un espejo anti-empañante
Poder afeitarse o maquillarse con espejo seco hasta dentro de un cuarto de baño empañado: el espejo antivaho.209K3.6 29 Agosto 2023
pedido electrónico de bomba
Cómo controlar el arranque automático contemporizado de una bomba con nivel de agua alto.163K4.4 29 Agosto 2023
Horno
Un horno para pan
La construcción de un horno para pan es un proceso que era asunto de profesionales hace poco aún. Ahora se encuentran a la venta kits que permiten montar su propio horno sin tener que poseer muchísimas competencias en albañilería. Pero cuidado con lo que traen estos kits de horno para pan,...1.1M3.5 29 Agosto 2023
el revestimiento del hogar
Construcción de un horno para pan tipo Fayol: el revestimiento del hogar.112K3.9 29 Agosto 2023
El techado
Construcción de un horno para pan tipo Fayol: techado y cubiertura protectora.77K3.9 29 Agosto 2023
Los acabados
Construcción de un horno para pan tipo Fayol: acabados y material extra.70K4.4 29 Agosto 2023
Consejos para calentar el horno
Construcción de un horno para pan tipo Fayol: consejos para prepararlo y calentarlo antes de cocer el pan.173K4.0 29 Agosto 2023
Cocer a fuego abierto
Construcción de un horno para pan tipo Fayol: la cocción a fuego abierto, o sea con brasas en su interior.85K3.9 29 Agosto 2023
Cocer a fuego cerrado
Construcción de un horno para pan tipo Fayol: la cocción a fuego cerrado, es decir sin brasas en su interior.49K4.4 29 Agosto 2023
Mendeleiev
Una tabla de Mendeleiev en 3 dimensiones
Clasificación de los elementos: una tabla periódica de Mendeleiev 3D.190K3.6 29 Agosto 2023
Los elementos en la tabla
Todos los elementos de la tabla de Mendeleïev en práctica.34K3.9 29 Agosto 2023
El nombre de los elementos
De dónde viene el nombre de los elementos que forman la materia.71K3.6 29 Agosto 2023
Pequeña historia de la clasificación de los elementos
El historial de la clasificación de los elementos a través de los siglos.39K3.9 29 Agosto 2023
Recetas
Informacion
Alergia alimentaria: definición y síntomas
La alergia alimentaria es un conjunto de reacciones inmunitarias anormales que se producen tras la ingesta de un determinado alimento. Normalmente es inofensivo para el organismo y se denomina "alérgeno".0 29 Agosto 2023