Léxico de cocina


Lo han notado seguramente, muchas recetas de los profesionales están llenas de términos frecuentemente incomprensibles. Porque los cocineros, como todo tipo de oficios, tienen su propio "lenguaje".
He aquí­ un corto léxico de términos y palabras que podrí­an ustedes encontrar en una receta.

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Última puesta al dí­a: El 19 Enero 2021

Las palabras

Las expresiones

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