Léxico de cocina


lexique
Lo han notado seguramente, muchas recetas de los profesionales están llenas de términos frecuentemente incomprensibles. Porque los cocineros, como todo tipo de oficios, tienen su propio "lenguaje".
He aquí­ un corto léxico de términos y palabras que podrí­an ustedes encontrar en una receta.
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Última puesta al dí­a: El 1 Noviembre 2021

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