Léxico de cocina : En el plato ("à l'assiette")
En el plato ("à l'assiette")
Un plato que se sirve a cada comensal en porciones individuales en un plato, en lugar de uno que se coloca en el centro de la mesa.Ejemplo : "En cuanto esté cocido, servirlo en un plato."
Significa : En cuanto el plato esté cocinado, divídelo en platos para cada invitado y llévalos a la mesa.
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Última puesta al día: El 16 Septiembre 2025
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