Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa


Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa
Una ensalada a la vez verde y rosa (remolacha) donde se mezclan los sabores de los huevos mimosa y las sardinas, así como el crujiente de los crutones.
25 K 4/5 (1 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 13 Marzo 2022
Para 4 personas, necesita:
  • 1 huevo duro 2 huevos duro
  • 2 pan 1 rebanada de pan
  • 3 mantequilla 20 g de mantequilla
  • 4 remolachas cruda 2 remolachas cruda
  • 5 lechuga 5 hojas de lechuga
  • 6 sardinas en aceite 6 sardinas en aceite
  • 7 hierbas de su elección hierbas de su elección
  • 8 salsa vinagreta salsa vinagreta
  • Peso total de estos ingredientes : 980 gramos

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Tiempos para esta receta
Preparación : 20 min.
Cocción : 7 min.
En total : 30 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa

Etapa 2 - 7 min.
Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa
Corte 1 rebanada de pan en cubos pequeños y dore en una sartén pequeña a fuego medio con 20 g de mantequilla.

Reserve.

Etapa 3 - 8 min.
Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa
Pele y ralle 2 remolachas cruda, vierta en un bol.

Etapa 4 - 2 min.
Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa
Corte 5 hojas de lechuga en chifonada.

Etapa 5 - 1 min.
Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa
Agregue al bol.

Etapa 6 - 2 min.
Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa
Añada 6 sardinas en aceite cortadas en trozos.

Etapa 7 - 2 min.
Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa
Añada los crutones, las hierbas y la salsa vinagreta a su gusto, mezcle.

Etapa 8
Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa
Sirva en el plato espolvoreando la superficie con huevos mimosa (picados).
Observaciones
Tenga en cuenta que, si es posible, los huevos mimosa no se mezclan con el resto para tratar de preservar su hermoso color amarillo y blanco. Si mezclamos se vuelven rosas, debido a las remolachas.
Conservación : Deguste lo más rápido posible para disfrutar del crujiente de los crutones.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta240 ANA=90 %620 ANA=60 %70 ANA=10 %1 470 ANA=70 %6 150 ANA : 70 %
Para 100 g20 ANA=9 %60 ANA=6 %6 ANA=1 %150 ANA=7 %630 ANA : 7 %
Por persona60 ANA=20 %160 ANA=20 %20 ANA=3 %370 ANA=20 %1 540 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : huevo, Gluten, Leche, Pescado, Sulfitos, Mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 6.05 €
  • Por persona : 1.55 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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