Ensalada de remolacha y rábano negro
La ligera amargura de los rábanos negros se combina bien con la suavidad de las remolachas en esta receta de ensalada muy simple.
25K 3/5 basada en 2 opiniones
Última puesta al día: El 8 Diciembre 2021
Palabras clave para esta receta:Para 4 personas, necesita:
- 1
2 rábanos negro - 2
3 remolachas cruda - 3
30 g de nueces - 4
perejil - 5
Salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 1 130 gramos
Cambie estos ingredientes por:
Tiempos para esta receta
Preparación : 19 min.
Cocción : 8 min.
En total : 27 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Pele, lave y seque 2 rábanos negro y 3 remolachas cruda.
Etapa 2 - 5 min.
Rallelos y ponga en un bol.
Etapa 3 - 8 min.
Tueste 30 g de nueces en una pequeña sartén a fuego medio.
Etapa 4 - 2 min.
Agregue las nueces, trituradas someramente, y el perejil picado en el bol.
Etapa 5 - 2 min.
Termine con la vinagreta, a su gusto, y mezcle bien con el tenedor.
Su ensalada está lista.
Su ensalada está lista.
Observaciones
Notará el capacidad, siempre muy potente, de coloración de la remolacha, los rábanos rallados no permanecen blancos mucho tiempo.
¿Le apetecen crutones? Muy buena idea, no dude en añadirlos.
¿Le apetecen crutones? Muy buena idea, no dude en añadirlos.
Conservación : Para degustar durante el día.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 150 60 % | 80 7 % | 20 3 % | 1 090 60 % | 4 560 60 % |
| Para 100 g | 10 5 % | 6 1 % | 1 0 % | 100 5 % | 400 5 % |
| Por persona | 40 20 % | 20 2 % | 4 1 % | 270 10 % | 1 140 10 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 2.89 €
- Por persona : 0.72 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Nueces
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