Generalidades
Para cada receta de este sitio, se calculan informaciones dietéticas. Se le presentan:- El peso de prótidos en gramos (gr)
- El peso de glúcidos en gramos (gr)
- El peso de lípidos en gramos (gr)
- Y al fin el número de calorías, expresado en kilocalorías (1 kilocaloría = 1 000 calorías) y kilo-joules (1 kilo-joule = 1000 joules)
Precaución: esos valores sólo son aproximaciones que se volvieron a calcular, no se pueden considerar como cifras exactas sino más bien como algo indicativo. Puede ocurrir por desgracia errores de conversión o cálculo.
Importante: ¡Se desaconseja el uso de las informaciones dadas en esta página en el contexto de un dieta, sin aviso médico! El autor en ningún momento podrá estar sujeto a responsabilidad en caso de eventuales problemas de salud que podrían aparecer después de tal uso.
La tabla de los ingredientes
He aquí la tabla de los ingredientes usados en las diferentes recetas y, para cada uno de ellos, los valores nutricionales asociados para 100g de ingrediente, lo mismo que el precio medio por kilo (o por litro).No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
- | - | - | - | - | - | - | ||
1 | ![]() |
248 kcal o 1 038 kj | 17 gr | 0 gr | 20 gr | 5 | 33.0 € | |
2 | ![]() |
Acedera | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 8 | 17.3 € |
3 | ![]() |
Aceite | 900 kcal o 3 768 kj | 0 gr | 0 gr | 100 gr | 72 | 2.1 € |
4 | ![]() |
Aceite de nuez | 400 kcal o 1 675 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 4 | 15.0 € |
5 | ![]() |
Aceite de oliva | 900 kcal o 3 768 kj | 0 gr | 0 gr | 100 gr | 449 | 4.0 € |
6 | ![]() |
Aceite de oliva con hierbas | 187 kcal o 783 kj | 0 gr | 0 gr | 21 gr | 10 | 4.2 € |
7 | ![]() |
Aceite de palma | 900 kcal o 3 768 kj | 0 gr | 0 gr | 100 gr | 3 | 4.0 € |
8 | ![]() |
Aceite de sésamo | 900 kcal o 3 768 kj | 0 gr | 0 gr | 100 gr | 8 | 15.0 € |
9 | ![]() |
Aceitunas negras | 361 kcal o 1 511 kj | 2.2 gr | 7 gr | 36 gr | 7 | 15.0 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
10 | ![]() |
Aceitunas verdes | 361 kcal o 1 511 kj | 2.2 gr | 7 gr | 36 gr | 5 | 15.0 € |
11 | ![]() |
Agua | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 127 | 0.0 € |
12 | ![]() |
Agua de azahar | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 5 | 30.0 € |
13 | ![]() |
Aguacate | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 31 | 0.0 € |
14 | ![]() |
Ajonjolí o semillas de sésamo | 570 kcal o 2 386 kj | 20 gr | 10 gr | 50 gr | 21 | 5.0 € |
15 | ![]() |
Albahaca | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 11 | 140.0 € |
16 | ![]() |
Albaricoques | 44 kcal o 184 kj | 1 gr | 10 gr | 0 gr | 5 | 6.0 € |
17 | ![]() |
Albaricoques secos | 9 kcal o 38 kj | 1 gr | 10 gr | 0 gr | 8 | 11.2 € |
18 | ![]() |
Albóndigas de carne | 43 kcal o 180 kj | 2 gr | 1 gr | 4 gr | 3 | 6.1 € |
19 | ![]() |
Alcachofa | 40 kcal o 167 kj | 2 gr | 8 gr | 0 gr | 4 | 3.0 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
20 | ![]() |
Alcachofa violeta | 40 kcal o 167 kj | 2 gr | 8 gr | 0 gr | 14 | 4.0 € |
21 | ![]() |
Almejas | 5 kcal o 21 kj | 1 gr | 0 gr | 0 gr | 6 | 6.0 € |
22 | ![]() |
Almendras en polvo | 641 kcal o 2 684 kj | 19 gr | 17.5 gr | 55 gr | 46 | 20.0 € |
23 | ![]() |
Almendras enteras | 634 kcal o 2 654 kj | 20 gr | 17 gr | 54 gr | 22 | 13.0 € |
24 | ![]() |
Almendras laminadas | 643 kcal o 2 692 kj | 19 gr | 18 gr | 55 gr | 18 | 15.0 € |
25 | ![]() |
Almendras laminadas tostadas | 264 kcal o 1 105 kj | 15 gr | 25 gr | 42 gr | 6 | 12.1 € |
26 | ![]() |
Alubias blancas | 136 kcal o 569 kj | 9 gr | 24 gr | 0.4 gr | 10 | 5.0 € |
27 | ![]() |
Alubias pintas | 337 kcal o 1 411 kj | 22.8 gr | 58.1 gr | 1.5 gr | 8 | 4.1 € |
28 | ![]() |
Amaretto | 68 kcal o 285 kj | 0 gr | 17 gr | 0 gr | 4 | 25.0 € |
29 | ![]() |
Apionabo | 21 kcal o 88 kj | 0.6 gr | 4.2 gr | 0.2 gr | 13 | 1.0 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
30 | ![]() |
Arroz | 88 kcal o 368 kj | 2 gr | 20 gr | 0 gr | 20 | 1.5 € |
31 | ![]() |
Arroz cocido | 128 kcal o 536 kj | 1 gr | 7 gr | 11 gr | 24 | 1.3 € |
32 | ![]() |
Arroz con leche | 177 kcal o 741 kj | 7 gr | 20 gr | 7 gr | 3 | 4.2 € |
33 | ![]() |
Atún en aceite | 280 kcal o 1 172 kj | 25 gr | 0 gr | 20 gr | 24 | 9.2 € |
34 | ![]() |
Atún fresco | 225 kcal o 942 kj | 27 gr | 0 gr | 13 gr | 6 | 17.0 € |
35 | ![]() |
Avellanas | 669 kcal o 2 801 kj | 20 gr | 5.6 gr | 63 gr | 4 | 25.0 € |
36 | ![]() |
Avellanas en polvo | 677 kcal o 2 834 kj | 15 gr | 17 gr | 61 gr | 12 | 13.0 € |
37 | ![]() |
Azafrán | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 3 | 13 000.0 € |
38 | ![]() |
Azúcar de caña | 400 kcal o 1 675 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 34 | 1.9 € |
39 | ![]() |
Azúcar de vainilla | 76 kcal o 318 kj | 0 gr | 97 gr | 0 gr | 81 | 26.3 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
40 | ![]() |
Azúcar en polvo | 400 kcal o 1 675 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 330 | 0.8 € |
41 | ![]() |
Azúcar glas | 400 kcal o 1 675 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 59 | 3.3 € |
42 | ![]() |
Azúcar granulado | 400 kcal o 1 675 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 7 | 0.6 € |
43 | ![]() |
Azúcar para confitura | 400 kcal o 1 675 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 4 | 4.0 € |
44 | ![]() |
Azúcar piedra | 400 kcal o 1 675 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 10 | 2.6 € |
45 | ![]() |
Berenjena | 27 kcal o 113 kj | 1.3 gr | 5.5 gr | 0 gr | 6 | 4.0 € |
46 | ![]() |
Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán) | 47 kcal o 197 kj | 6 gr | 41 gr | 6 gr | 6 | 2.6 € |
47 | ![]() |
Bizcocho Genoise | 419 kcal o 1 754 kj | 9 gr | 53 gr | 19 gr | 4 | 3.8 € |
48 | ![]() |
Brioche de Nanterre | 81 kcal o 339 kj | 2 gr | 8 gr | 4 gr | 3 | 3.0 € |
49 | ![]() |
Brócoli | 32 kcal o 134 kj | 2.5 gr | 5.5 gr | 0 gr | 12 | 4.0 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
50 | ![]() |
Cacahuetes | 600 kcal o 2 512 kj | 27 gr | 24 gr | 44 gr | 3 | 5.0 € |
51 | ![]() |
Cacao en polvo | 441 kcal o 1 846 kj | 20 gr | 43 gr | 21 gr | 20 | 8.0 € |
52 | ![]() |
Café frío | 2 kcal o 8 kj | 0.2 gr | 0.4 gr | 0 gr | 5 | 1.5 € |
53 | ![]() |
Calabacín | 27 kcal o 113 kj | 0 gr | 0 gr | 3 gr | 39 | 3.0 € |
54 | ![]() |
Calabaza potimarrón | 28 kcal o 117 kj | 1.2 gr | 5.9 gr | 0 gr | 14 | 3.0 € |
55 | ![]() |
Caldo de ave | 10 kcal o 42 kj | 0.5 gr | 0.5 gr | 0.7 gr | 6 | 0.5 € |
56 | ![]() |
Caldo de pescado | 30 kcal o 126 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 8 | 33.0 € |
57 | ![]() |
Caldo de verduras | 24 kcal o 100 kj | 0 gr | 2 gr | 1 gr | 19 | 0.8 € |
58 | ![]() |
Canónigos (mache) | 1 kcal o 4 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 3 | 6.5 € |
59 | ![]() |
Carne cocida | 248 kcal o 1 038 kj | 17 gr | 0 gr | 20 gr | 8 | 7.0 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
60 | ![]() |
Carne de ave | 147 kcal o 615 kj | 21 gr | 0 gr | 7 gr | 7 | 5.0 € |
61 | ![]() |
Carne de cangrejo | 103 kcal o 431 kj | 17 gr | 2 gr | 3 gr | 5 | 30.0 € |
62 | ![]() |
Carne de cerdo | 275 kcal o 1 151 kj | 26 gr | 0 gr | 19 gr | 6 | 16.0 € |
63 | ![]() |
Carne de conejo | 135 kcal o 565 kj | 29 gr | 0 gr | 2.1 gr | 4 | 20.0 € |
64 | ![]() |
Carne de res | 248 kcal o 1 038 kj | 17 gr | 0 gr | 20 gr | 11 | 6.0 € |
65 | ![]() |
Carne picada | 248 kcal o 1 038 kj | 17 gr | 0 gr | 20 gr | 13 | 8.0 € |
66 | ![]() |
Cebolla | 41 kcal o 172 kj | 1.3 gr | 9 gr | 0 gr | 138 | 1.2 € |
67 | ![]() |
Cebolla roja | 41 kcal o 172 kj | 1.3 gr | 9 gr | 0 gr | 16 | 1.5 € |
68 | ![]() |
Cebolleta | 33 kcal o 138 kj | 2 gr | 9 gr | 0 gr | 68 | 1.2 € |
69 | ![]() |
Cebollín | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 58 | 140.0 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
70 | ![]() |
Cerezas Griottines | 252 kcal o 1 055 kj | 0 gr | 63 gr | 0 gr | 7 | 30.0 € |
71 | ![]() |
Cerveza | 48 kcal o 201 kj | 1 gr | 11 gr | 0 gr | 5 | 5.0 € |
72 | ![]() |
Chalote | 73 kcal o 306 kj | 1.3 gr | 17 gr | 0 gr | 163 | 1.6 € |
73 | ![]() |
Champiñones de París | 28 kcal o 117 kj | 3 gr | 4 gr | 0 gr | 14 | 3.5 € |
74 | ![]() |
Chocolate blanco | 533 kcal o 2 232 kj | 6 gr | 62 gr | 29 gr | 9 | 20.0 € |
75 | ![]() |
Chocolate con leche | 550 kcal o 2 303 kj | 5 gr | 56 gr | 34 gr | 4 | 15.0 € |
76 | ![]() |
Chocolate negro | 530 kcal o 2 219 kj | 2 gr | 63 gr | 30 gr | 33 | 7.0 € |
77 | ![]() |
Chorizo | 537 kcal o 2 248 kj | 30 gr | 3 gr | 45 gr | 3 | 9.0 € |
78 | ![]() |
Chuleta de cerdo | 275 kcal o 1 151 kj | 26 gr | 0 gr | 19 gr | 3 | 14.0 € |
79 | ![]() |
Cilantro | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 32 | 50.0 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
80 | ![]() |
Ciruelas | 224 kcal o 938 kj | 2 gr | 54 gr | 0 gr | 10 | 3.3 € |
81 | ![]() |
Ciruelas pasas secas | 224 kcal o 938 kj | 2 gr | 54 gr | 0 gr | 3 | 5.0 € |
82 | ![]() |
Clara de huevo | 20 kcal o 84 kj | 5 gr | 0 gr | 0 gr | 52 | 2.9 € |
83 | ![]() |
Clementina o mandarina | 39 kcal o 163 kj | 0.8 gr | 9 gr | 0 gr | 7 | 8.0 € |
84 | ![]() |
Coco en polvo | 123 kcal o 515 kj | 4.7 gr | 18.5 gr | 3.4 gr | 5 | 5.3 € |
85 | ![]() |
Col (repollo) | 3 kcal o 13 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 4 | 1.7 € |
86 | ![]() |
Col roja | 24 kcal o 100 kj | 1.4 gr | 4 gr | 0.3 gr | 4 | 4.0 € |
87 | ![]() |
Col romanesco | 20 kcal o 84 kj | 3 gr | 2 gr | 0 gr | 5 | 5.5 € |
88 | ![]() |
Col verde | 3 kcal o 13 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 24 | 1.7 € |
89 | ![]() |
Coles de Bruselas | 48 kcal o 201 kj | 4 gr | 7 gr | 0.5 gr | 12 | 4.5 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
90 | ![]() |
Coliflor | 20 kcal o 84 kj | 2 gr | 3 gr | 0 gr | 38 | 1.4 € |
91 | ![]() |
Colorante alimenticio | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 15 | 110.0 € |
92 | ![]() |
Compota de manzana | 63 kcal o 264 kj | 0 gr | 15 gr | 0 gr | 11 | 1.6 € |
93 | ![]() |
Compota de ruibarbo | 16 kcal o 67 kj | 0 gr | 4 gr | 0 gr | 3 | 1.7 € |
94 | ![]() |
Comté | 396 kcal o 1 658 kj | 30 gr | 1.5 gr | 30 gr | 28 | 18.0 € |
95 | ![]() |
Coñac o aguardiente de Armagnac | 280 kcal o 1 172 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 14 | 20.0 € |
96 | ![]() |
Concentrado de tomate | 90 kcal o 377 kj | 3.5 gr | 18 gr | 0.5 gr | 11 | 2.1 € |
97 | ![]() |
Copos de patatas | 361 kcal o 1 511 kj | 8 gr | 80 gr | 1 gr | 5 | 20.0 € |
98 | ![]() |
Corazón de alcachofa | 41 kcal o 172 kj | 2.6 gr | 7.7 gr | 0 gr | 3 | 15.0 € |
99 | ![]() |
Cortezas de pomelo confitadas | 7 kcal o 29 kj | 0 gr | 32 gr | 0 gr | 6 | 1.3 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
100 | ![]() |
Craquelin | 333 kcal o 1 394 kj | 3 gr | 58 gr | 29 gr | 3 | 3.3 € |
101 | ![]() |
Crema chantillí | 305 kcal o 1 277 kj | 3 gr | 12 gr | 27 gr | 29 | 6.0 € |
102 | ![]() |
Crema de almendras o franchipán | 29 kcal o 121 kj | 7 gr | 29 gr | 30 gr | 11 | 7.9 € |
103 | ![]() |
Crema de avellanas | 53 kcal o 222 kj | 1 gr | 3 gr | 4 gr | 3 | 7.1 € |
104 | ![]() |
Crema de cassis (grosella negra) | 5 kcal o 21 kj | 0 gr | 1 gr | 0 gr | 3 | 6.4 € |
105 | ![]() |
Crema de castañas | 277 kcal o 1 160 kj | 1 gr | 67 gr | 0.6 gr | 7 | 10.0 € |
106 | ![]() |
Crema inglesa | 152 kcal o 636 kj | 6 gr | 14 gr | 8 gr | 14 | 8.8 € |
107 | ![]() |
Crema pastelera | 23 kcal o 96 kj | 6 gr | 19 gr | 8 gr | 19 | 4.9 € |
108 | ![]() |
Crema pastelera de limón | 133 kcal o 557 kj | 5 gr | 13 gr | 7 gr | 5 | 4.4 € |
109 | ![]() |
Cremoso de frutas | 119 kcal o 498 kj | 4 gr | 70 gr | 20 gr | 6 | 4.7 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
110 | ![]() |
Crepa | 19 kcal o 80 kj | 7 gr | 21 gr | 15 gr | 3 | 2.2 € |
111 | ![]() |
Cubito de caldo de res | 5 kcal o 21 kj | 0.1 gr | 0.3 gr | 0.4 gr | 10 | 10.1 € |
112 | ![]() |
Cubo de caldo de ave | 5 kcal o 21 kj | 0.1 gr | 0.3 gr | 0.4 gr | 31 | 12.0 € |
113 | ![]() |
Culis de frutas frescas | 499 kcal o 2 089 kj | 0 gr | 125 gr | 0 gr | 12 | 4.1 € |
114 | ![]() |
Culis de grosella negra | 6 kcal o 25 kj | 0 gr | 1 gr | 0 gr | 5 | 5.0 € |
115 | ![]() |
Cúrcuma | 374 kcal o 1 566 kj | 7 gr | 64 gr | 10 gr | 5 | 30.0 € |
116 | ![]() |
Curry | 284 kcal o 1 189 kj | 11 gr | 33 gr | 12 gr | 14 | 50.0 € |
117 | ![]() |
Diente de ajo | 136 kcal o 569 kj | 6 gr | 28 gr | 0 gr | 73 | 8.9 € |
118 | ![]() |
Duxelles de champiñones | 10 kcal o 42 kj | 3 gr | 5 gr | 4 gr | 3 | 4.6 € |
119 | ![]() |
Endivia | 20 kcal o 84 kj | 1 gr | 4 gr | 0 gr | 15 | 1.2 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
120 | ![]() |
Endivia roja | 20 kcal o 84 kj | 1 gr | 4 gr | 0 gr | 3 | 2.5 € |
121 | ![]() |
Escalope de ternera | 175 kcal o 733 kj | 19 gr | 0 gr | 11 gr | 3 | 20.0 € |
122 | ![]() |
Espárragos | 28 kcal o 117 kj | 2.4 gr | 4 gr | 0.3 gr | 6 | 7.0 € |
123 | ![]() |
Espárragos verdes | 23 kcal o 96 kj | 1.8 gr | 3.5 gr | 0.2 gr | 7 | 18.0 € |
124 | ![]() |
Especias cajún | 8 kcal o 33 kj | 0 gr | 2 gr | 0 gr | 3 | 100.0 € |
125 | ![]() |
Especias para chili | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 15 | 74.0 € |
126 | ![]() |
Especias para couscous | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 5 | 100.0 € |
127 | ![]() |
Especias Tandoori | 17 kcal o 71 kj | 2 gr | 0 gr | 1 gr | 3 | 100.0 € |
128 | ![]() |
Espinacas cocidas | 3 kcal o 13 kj | 2 gr | 3 gr | 2 gr | 30 | 3.3 € |
129 | ![]() |
Espinacas frescas | 20 kcal o 84 kj | 2 gr | 3 gr | 0 gr | 10 | 3.2 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
130 | ![]() |
Espinazo de cerdo | 302 kcal o 1 264 kj | 17 gr | 0 gr | 26 gr | 3 | 4.5 € |
131 | ![]() |
Estragón | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 12 | 140.0 € |
132 | ![]() |
Extracto de almendras amargas | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 3 | 60.0 € |
133 | ![]() |
Filete de anchoa | 170 kcal o 712 kj | 20 gr | 0 gr | 10 gr | 6 | 30.0 € |
134 | ![]() |
Filete de lenguado | 68 kcal o 285 kj | 17 gr | 0 gr | 0 gr | 3 | 60.0 € |
135 | ![]() |
Filete de pescado | 68 kcal o 285 kj | 17 gr | 0 gr | 0 gr | 29 | 10.0 € |
136 | ![]() |
Filete de pollo | 143 kcal o 599 kj | 20 gr | 0 gr | 7 gr | 26 | 14.0 € |
137 | ![]() |
Filete de salmón | 170 kcal o 712 kj | 20 gr | 0 gr | 10 gr | 6 | 20.0 € |
138 | ![]() |
Filete de salmonete | 116 kcal o 486 kj | 20 gr | 0 gr | 4 gr | 3 | 30.0 € |
139 | ![]() |
Filete mignon de cerdo | 302 kcal o 1 264 kj | 17 gr | 0 gr | 26 gr | 9 | 19.0 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
140 | ![]() |
Flor de cebollín | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 7 | 0.0 € |
141 | ![]() |
Foie-gras | 87 kcal o 364 kj | 11 gr | 4 gr | 43 gr | 9 | 33.9 € |
142 | ![]() |
Fondant | 400 kcal o 1 675 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 4 | 5.0 € |
143 | ![]() |
Fondo de carne | 330 kcal o 1 382 kj | 13 gr | 60 gr | 4.2 gr | 3 | 40.0 € |
144 | ![]() |
Fondos de tartaletas | 147 kcal o 615 kj | 8 gr | 40 gr | 31 gr | 6 | 5.0 € |
145 | ![]() |
Fondue de cebolla | 9 kcal o 38 kj | 1 gr | 8 gr | 6 gr | 7 | 2.8 € |
146 | ![]() |
Fondue de puerros | 9 kcal o 38 kj | 2 gr | 7 gr | 10 gr | 7 | 2.5 € |
147 | ![]() |
Frambuesas | 36 kcal o 151 kj | 1 gr | 8 gr | 0 gr | 7 | 6.0 € |
148 | ![]() |
Fresas | 32 kcal o 134 kj | 1 gr | 7 gr | 0 gr | 20 | 5.0 € |
149 | ![]() |
Frutas confitadas | 380 kcal o 1 591 kj | 1 gr | 94 gr | 0 gr | 5 | 15.0 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
150 | ![]() |
Gambas | 72 kcal o 301 kj | 18 gr | 0 gr | 0 gr | 8 | 7.0 € |
151 | ![]() |
Gambas cocidas | 72 kcal o 301 kj | 18 gr | 0 gr | 0 gr | 7 | 7.5 € |
152 | ![]() |
Ganache de chocolate | 104 kcal o 435 kj | 3 gr | 34 gr | 30 gr | 6 | 5.5 € |
153 | ![]() |
Garbanzos en lata | 119 kcal o 498 kj | 7.4 gr | 17.2 gr | 2.3 gr | 10 | 1.7 € |
154 | ![]() |
Gelatina | 184 kcal o 770 kj | 46 gr | 0 gr | 0 gr | 28 | 81.8 € |
155 | ![]() |
Gelatina agar-agar | 11 kcal o 46 kj | 2.7 gr | 0 gr | 0 gr | 7 | 146.0 € |
156 | ![]() |
Gelificante para mermelada | 400 kcal o 1 675 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 7 | 16.0 € |
157 | ![]() |
Glaseado de albaricoque | 400 kcal o 1 675 kj | 0 gr | 100 gr | 0 gr | 20 | 6.0 € |
158 | ![]() |
Grand Marnier | 92 kcal o 385 kj | 0 gr | 23 gr | 0 gr | 3 | 40.0 € |
159 | ![]() |
Granos de pimienta | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 6 | 45.0 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
160 | ![]() |
Grasa de oca | 900 kcal o 3 768 kj | 0 gr | 0 gr | 100 gr | 16 | 6.0 € |
161 | ![]() |
Grosella negra | 60 kcal o 251 kj | 1 gr | 14 gr | 0 gr | 3 | 5.0 € |
162 | ![]() |
Guindilla en polvo | 384 kcal o 1 608 kj | 6 gr | 72 gr | 8 gr | 3 | 15.0 € |
163 | ![]() |
Guisantes | 64 kcal o 268 kj | 4 gr | 12 gr | 0 gr | 19 | 4.5 € |
164 | ![]() |
Habas | 80 kcal o 335 kj | 6 gr | 14 gr | 0 gr | 6 | 3.9 € |
165 | ![]() |
Harina | 341 kcal o 1 428 kj | 9 gr | 74 gr | 1 gr | 185 | 1.1 € |
166 | ![]() |
Harina de castañas | 180 kcal o 754 kj | 2.6 gr | 38 gr | 2 gr | 4 | 12.0 € |
167 | ![]() |
Harina de centeno | 337 kcal o 1 411 kj | 8 gr | 74 gr | 1 gr | 7 | 2.5 € |
168 | ![]() |
Harina de maíz | 359 kcal o 1 503 kj | 9 gr | 74 gr | 3 gr | 3 | 2.0 € |
169 | ![]() |
Harina de trigo sarraceno | 338 kcal o 1 415 kj | 10 gr | 70 gr | 2 gr | 3 | 2.0 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
170 | ![]() |
Harina tipo 45 (T45) | 354 kcal o 1 482 kj | 10 gr | 75 gr | 1.5 gr | 3 | 1.5 € |
171 | ![]() |
Harina tipo 65 (T65) | 354 kcal o 1 482 kj | 10 gr | 75 gr | 1.5 gr | 20 | 1.6 € |
172 | ![]() |
Helado de vainilla | 19 kcal o 80 kj | 5 gr | 17 gr | 11 gr | 6 | 7.1 € |
173 | ![]() |
Hierbas de Provenza | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 12 | 50.0 € |
174 | ![]() |
Hierbas de su elección | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 46 | 140.0 € |
175 | ![]() |
Hígado crudo para foie-gras | 467 kcal o 1 955 kj | 12 gr | 3.5 gr | 45 gr | 5 | 35.0 € |
176 | ![]() |
Hoja de laurel | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 52 | 780.0 € |
177 | ![]() |
Hoja de pasta brick | 276 kcal o 1 156 kj | 6 gr | 60 gr | 1.3 gr | 13 | 7.5 € |
178 | ![]() |
Hoja de pasta filo | 377 kcal o 1 578 kj | 30 gr | 62 gr | 1 gr | 4 | 6.8 € |
179 | ![]() |
Hojas comestibles | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 5 | 0.0 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
180 | ![]() |
Hojas de menta fresca | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 21 | 140.0 € |
181 | ![]() |
Hojuelas de avena | 369 kcal o 1 545 kj | 14 gr | 67 gr | 5 gr | 12 | 12.0 € |
182 | ![]() |
Huevo | 146 kcal o 611 kj | 12.5 gr | 0.3 gr | 10.5 gr | 214 | 2.9 € |
183 | ![]() |
Huevo duro | 80 kcal o 335 kj | 7 gr | 0 gr | 6 gr | 41 | 2.9 € |
184 | ![]() |
Huevos escalfados | 64 kcal o 268 kj | 5 gr | 0 gr | 5 gr | 9 | 2.6 € |
185 | ![]() |
Jamón | 290 kcal o 1 214 kj | 20 gr | 3 gr | 22 gr | 24 | 10.0 € |
186 | ![]() |
Jamón ahumado | 330 kcal o 1 382 kj | 15 gr | 0 gr | 30 gr | 31 | 15.0 € |
187 | ![]() |
Jamón crudo | 330 kcal o 1 382 kj | 15 gr | 0 gr | 30 gr | 15 | 15.0 € |
188 | ![]() |
Jarabe de arce | 264 kcal o 1 105 kj | 0 gr | 66 gr | 0 gr | 10 | 16.0 € |
189 | ![]() |
Jarabe de azúcar | 200 kcal o 837 kj | 0 gr | 50 gr | 0 gr | 27 | 0.4 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
190 | ![]() |
Jarabe para escalfar | 13 kcal o 54 kj | 0 gr | 30 gr | 0 gr | 9 | 3.5 € |
191 | ![]() |
Judías verdes cocidas | 38 kcal o 159 kj | 2.5 gr | 7 gr | 0 gr | 3 | 4.0 € |
192 | ![]() |
Judías verdes | 38 kcal o 159 kj | 2.5 gr | 7 gr | 0 gr | 10 | 4.0 € |
193 | ![]() |
Jugo de ave | 338 kcal o 1 415 kj | 12 gr | 5 gr | 30 gr | 3 | 2.0 € |
194 | ![]() |
Kiwi | 53 kcal o 222 kj | 1.6 gr | 11 gr | 0.3 gr | 7 | 1.2 € |
195 | ![]() |
Langostinos | 86 kcal o 360 kj | 17 gr | 0 gr | 2 gr | 7 | 15.0 € |
196 | ![]() |
Leche | 79 kcal o 331 kj | 5 gr | 3.5 gr | 5 gr | 59 | 1.0 € |
197 | ![]() |
Leche de coco no azucarada | 216 kcal o 904 kj | 0 gr | 0 gr | 24 gr | 6 | 2.1 € |
198 | ![]() |
Leche entera | 66 kcal o 276 kj | 5 gr | 3.5 gr | 3.5 gr | 56 | 1.1 € |
199 | ![]() |
Lechuga | 11 kcal o 46 kj | 1 gr | 1.2 gr | 0.2 gr | 22 | 10.0 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
200 | ![]() |
Lemon curd | 36 kcal o 151 kj | 3 gr | 21 gr | 15 gr | 3 | 3.0 € |
201 | ![]() |
Lentejas verdes | 291 kcal o 1 218 kj | 25 gr | 44 gr | 1.7 gr | 5 | 4.0 € |
202 | ![]() |
Levadura de panadero | 340 kcal o 1 424 kj | 38 gr | 38 gr | 4 gr | 56 | 30.0 € |
203 | ![]() |
Levadura química | 76 kcal o 318 kj | 0 gr | 19 gr | 0 gr | 34 | 10.0 € |
204 | ![]() |
Licor Calvados | 248 kcal o 1 038 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 9 | 18.0 € |
205 | ![]() |
Licor de pera | 235 kcal o 984 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 5 | 30.0 € |
206 | ![]() |
Licor Kirsch | 264 kcal o 1 105 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 5 | 30.0 € |
207 | ![]() |
Limón | 40 kcal o 167 kj | 1 gr | 9 gr | 0 gr | 111 | 2.3 € |
208 | ![]() |
Limón verde | 40 kcal o 167 kj | 1 gr | 9 gr | 0 gr | 51 | 2.4 € |
209 | ![]() |
Maizena | 348 kcal o 1 457 kj | 9 gr | 70 gr | 3.5 gr | 33 | 4.7 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
210 | ![]() |
Manteca de cerdo | 850 kcal o 3 559 kj | 1 gr | 0 gr | 94 gr | 11 | 6.0 € |
211 | ![]() |
Mantequilla | 759 kcal o 3 178 kj | 0.7 gr | 0 gr | 84 gr | 416 | 7.0 € |
212 | ![]() |
Mantequilla clarificada | 759 kcal o 3 178 kj | 1 gr | 0 gr | 84 gr | 33 | 7.0 € |
213 | ![]() |
Mantequilla morena (o tostada) | 607 kcal o 2 541 kj | 1 gr | 0 gr | 84 gr | 10 | 7.0 € |
214 | ![]() |
Manzana | 51 kcal o 214 kj | 0.3 gr | 11.7 gr | 0.3 gr | 47 | 1.5 € |
215 | ![]() |
Masa de hojaldre | 38 kcal o 159 kj | 4 gr | 33 gr | 31 gr | 70 | 3.0 € |
216 | ![]() |
Masa de pan | 13 kcal o 54 kj | 8 gr | 65 gr | 1 gr | 7 | 1.1 € |
217 | ![]() |
Masa de Sablés bretones | 68 kcal o 285 kj | 1 gr | 8 gr | 4 gr | 4 | 3.2 € |
218 | ![]() |
Masa dulce | 38 kcal o 159 kj | 0 gr | 4 gr | 2 gr | 3 | 2.9 € |
219 | ![]() |
Masa fermentada | 188 kcal o 787 kj | 5 gr | 42 gr | 0 gr | 12 | 1.1 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
220 | ![]() |
Masa fermentada hojaldrada | 283 kcal o 1 185 kj | 6 gr | 49 gr | 7 gr | 8 | 2.0 € |
221 | ![]() |
Masa madre | 47 kcal o 197 kj | 4 gr | 37 gr | 1 gr | 22 | 1.3 € |
222 | ![]() |
Masa para brioche | 29 kcal o 121 kj | 8 gr | 41 gr | 19 gr | 18 | 3.2 € |
223 | ![]() |
Masa para choux | 57 kcal o 239 kj | 6 gr | 25 gr | 20 gr | 9 | 2.6 € |
224 | ![]() |
Masa para financiers | 81 kcal o 339 kj | 5 gr | 38 gr | 30 gr | 3 | 6.7 € |
225 | ![]() |
Masa para muffins | 328 kcal o 1 373 kj | 6 gr | 41 gr | 15 gr | 3 | 2.2 € |
226 | ![]() |
Masa quebrada (Masa brisée) | 48 kcal o 201 kj | 6 gr | 40 gr | 32 gr | 12 | 3.4 € |
227 | ![]() |
Masa sablée | 488 kcal o 2 043 kj | 7 gr | 43 gr | 32 gr | 40 | 5.1 € |
228 | ![]() |
Mascarpone | 412 kcal o 1 725 kj | 4.8 gr | 4.8 gr | 41.5 gr | 11 | 7.5 € |
229 | ![]() |
Mayonesa | 684 kcal o 2 864 kj | 3 gr | 1 gr | 74 gr | 21 | 2.1 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
230 | ![]() |
Mayonesa de limón | 497 kcal o 2 081 kj | 3 gr | 3 gr | 53 gr | 3 | 2.2 € |
231 | ![]() |
Mejillones | 119 kcal o 498 kj | 20 gr | 3 gr | 3 gr | 10 | 2.0 € |
232 | ![]() |
Mejillones cocidos | 99 kcal o 414 kj | 12 gr | 3 gr | 4 gr | 3 | 3.6 € |
233 | ![]() |
Melocotón | 44 kcal o 184 kj | 0 gr | 11 gr | 0 gr | 11 | 5.0 € |
234 | ![]() |
Membrillo | 54 kcal o 226 kj | 0.5 gr | 12 gr | 0.5 gr | 4 | 2.0 € |
235 | ![]() |
Merengue italiano | 68 kcal o 285 kj | 2 gr | 55 gr | 0 gr | 6 | 1.2 € |
236 | ![]() |
Miel | 693 kcal o 2 901 kj | 0 gr | 0 gr | 77 gr | 10 | 6.0 € |
237 | ![]() |
Morbier | 300 kcal o 1 256 kj | 27 gr | 3 gr | 20 gr | 5 | 10.7 € |
238 | ![]() |
Morillas secas | 28 kcal o 117 kj | 3 gr | 4 gr | 0 gr | 5 | 439.0 € |
239 | ![]() |
Mostaza | 97 kcal o 406 kj | 6 gr | 7 gr | 5 gr | 36 | 1.8 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
240 | ![]() |
Nabo | 32 kcal o 134 kj | 1 gr | 7 gr | 0 gr | 30 | 1.6 € |
241 | ![]() |
Naranja | 38 kcal o 159 kj | 1 gr | 8.6 gr | 0 gr | 15 | 2.0 € |
242 | ![]() |
Nata | 298 kcal o 1 248 kj | 3 gr | 4 gr | 30 gr | 101 | 4.0 € |
243 | ![]() |
Nata líquida | 298 kcal o 1 248 kj | 3 gr | 4 gr | 30 gr | 154 | 4.0 € |
244 | ![]() |
Nueces | 660 kcal o 2 763 kj | 15 gr | 15 gr | 60 gr | 4 | 8.0 € |
245 | ![]() |
Nueces | 660 kcal o 2 763 kj | 15 gr | 15 gr | 60 gr | 18 | 21.0 € |
246 | ![]() |
Nueces pecanas | 690 kcal o 2 889 kj | 10 gr | 14 gr | 66 gr | 4 | 20.0 € |
247 | ![]() |
Nuez de acajú | 570 kcal o 2 386 kj | 17.5 gr | 30.5 gr | 42 gr | 8 | 12.0 € |
248 | ![]() |
Nuez moscada rallada | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 13 | 59.0 € |
249 | ![]() |
Oporto | 126 kcal o 528 kj | 0 gr | 0 gr | 14 gr | 9 | 7.0 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
250 | ![]() |
Oregano | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 3 | 13.0 € |
251 | ![]() |
Pan | 13 kcal o 54 kj | 8 gr | 65 gr | 1 gr | 56 | 1.1 € |
252 | ![]() |
Pan baguette | 12 kcal o 50 kj | 8 gr | 59 gr | 1 gr | 7 | 1.2 € |
253 | ![]() |
Pan de miga | 269 kcal o 1 126 kj | 8 gr | 45 gr | 6 gr | 10 | 2.6 € |
254 | ![]() |
Pan molido | 290 kcal o 1 214 kj | 8 gr | 60 gr | 2 gr | 16 | 2.0 € |
255 | ![]() |
Panes para hamburguesa | 34 kcal o 142 kj | 9 gr | 42 gr | 12 gr | 5 | 2.7 € |
256 | ![]() |
Parmigiano Reggiano o queso Parmesano | 393 kcal o 1 645 kj | 40 gr | 2 gr | 25 gr | 46 | 20.0 € |
257 | ![]() |
Pasas | 324 kcal o 1 357 kj | 3 gr | 75 gr | 1.3 gr | 19 | 5.0 € |
258 | ![]() |
Pasta de almendras | 144 kcal o 603 kj | 9 gr | 53 gr | 25 gr | 7 | 10.9 € |
259 | ![]() |
Pasta o polvo de pistacho | 88 kcal o 368 kj | 2 gr | 10 gr | 4 gr | 14 | 4.9 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
260 | ![]() |
Pastas | 319 kcal o 1 336 kj | 12.5 gr | 67.2 gr | 0 gr | 13 | 1.0 € |
261 | ![]() |
Patatas | 85 kcal o 356 kj | 2 gr | 19 gr | 0.1 gr | 72 | 1.0 € |
262 | ![]() |
Patatas cocidas | 85 kcal o 356 kj | 2 gr | 19 gr | 0.1 gr | 40 | 1.1 € |
263 | ![]() |
Pechito ahumado | 291 kcal o 1 218 kj | 15.7 gr | 0.7 gr | 25 gr | 4 | 10.0 € |
264 | ![]() |
Pepinillos en vinagre | 11 kcal o 46 kj | 0.7 gr | 2.1 gr | 0 gr | 5 | 8.0 € |
265 | ![]() |
Pepino | 12 kcal o 50 kj | 1 gr | 2 gr | 0 gr | 13 | 2.5 € |
266 | ![]() |
Peras | 59 kcal o 247 kj | 0.4 gr | 14 gr | 0.2 gr | 24 | 1.5 € |
267 | ![]() |
Perejil | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 138 | 50.0 € |
268 | ![]() |
Pescado | 72 kcal o 301 kj | 18 gr | 0 gr | 0 gr | 9 | 8.0 € |
269 | ![]() |
Pimienta | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 537 | 40.0 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
270 | ![]() |
Pimiento | 20 kcal o 84 kj | 1.2 gr | 3.8 gr | 0 gr | 3 | 4.0 € |
271 | ![]() |
Pimiento picante | 24 kcal o 100 kj | 1.2 gr | 4 gr | 0.3 gr | 4 | 4.0 € |
272 | ![]() |
Piña | 48 kcal o 201 kj | 0 gr | 12 gr | 0 gr | 5 | 1.0 € |
273 | ![]() |
Piña Queen Victoria | 48 kcal o 201 kj | 0 gr | 12 gr | 0 gr | 4 | 6.0 € |
274 | ![]() |
Piñones | 685 kcal o 2 868 kj | 13.8 gr | 18 gr | 62 gr | 5 | 40.0 € |
275 | ![]() |
Pistachos | 646 kcal o 2 705 kj | 21 gr | 19 gr | 54 gr | 18 | 10.8 € |
276 | ![]() |
Plátano | 90 kcal o 377 kj | 1.4 gr | 20 gr | 0.5 gr | 4 | 1.5 € |
277 | ![]() |
Polenta | 9 kcal o 38 kj | 5 gr | 7 gr | 8 gr | 6 | 1.4 € |
278 | ![]() |
Pollo cocido | 8 kcal o 33 kj | 20 gr | 0 gr | 7 gr | 17 | 5.0 € |
279 | ![]() |
Pomelo o toronja | 38 kcal o 159 kj | 0.6 gr | 9 gr | 0 gr | 9 | 1.5 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
280 | ![]() |
Praliné | 82 kcal o 343 kj | 2 gr | 9 gr | 4 gr | 3 | 6.2 € |
281 | ![]() |
Preparación para quiché | 35 kcal o 147 kj | 6 gr | 3 gr | 17 gr | 10 | 2.6 € |
282 | ![]() |
Puerro | 38 kcal o 159 kj | 2 gr | 7.5 gr | 0 gr | 64 | 2.1 € |
283 | ![]() |
Puré de patatas | 174 kcal o 729 kj | 2 gr | 16 gr | 12 gr | 14 | 1.9 € |
284 | ![]() |
Puré de semillas de sésamo (tahina) | 817 kcal o 3 421 kj | 29 gr | 20 gr | 69 gr | 8 | 15.0 € |
285 | ![]() |
Quatre-épices | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 6 | 52.0 € |
286 | ![]() |
Queso | 341 kcal o 1 428 kj | 22 gr | 7 gr | 25 gr | 27 | 7.0 € |
287 | ![]() |
Queso ahumado | 341 kcal o 1 428 kj | 22 gr | 7 gr | 25 gr | 4 | 20.0 € |
288 | ![]() |
Queso Cancoillotte | 105 kcal o 440 kj | 16 gr | 1 gr | 4.1 gr | 8 | 10.0 € |
289 | ![]() |
Queso Cheddar | 399 kcal o 1 671 kj | 25 gr | 0.5 gr | 33 gr | 5 | 49.0 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
290 | ![]() |
Queso Époisses | 284 kcal o 1 189 kj | 16.5 gr | 0.9 gr | 23.8 gr | 5 | 32.0 € |
291 | ![]() |
Queso Feta | 261 kcal o 1 093 kj | 17 gr | 1 gr | 21 gr | 20 | 10.0 € |
292 | ![]() |
Queso fresco | 88 kcal o 368 kj | 18 gr | 3 gr | 0.4 gr | 16 | 15.0 € |
293 | ![]() |
Queso Maroilles | 419 kcal o 1 754 kj | 24 gr | 2 gr | 35 gr | 3 | 15.0 € |
294 | ![]() |
Queso metton de cancoillotte | 120 kcal o 502 kj | 14.5 gr | 1 gr | 6.5 gr | 3 | 3.0 € |
295 | ![]() |
Queso Mimolette | 331 kcal o 1 386 kj | 25 gr | 0 gr | 25.7 gr | 5 | 30.0 € |
296 | ![]() |
Queso Mont d'Or | 287 kcal o 1 202 kj | 20 gr | 0 gr | 23 gr | 11 | 13.0 € |
297 | ![]() |
Queso Mozzarella | 317 kcal o 1 327 kj | 21.5 gr | 2.5 gr | 24.6 gr | 6 | 5.0 € |
298 | ![]() |
Queso rallado | 341 kcal o 1 428 kj | 22 gr | 7 gr | 25 gr | 63 | 10.0 € |
299 | ![]() |
Rábano | 20 kcal o 84 kj | 1 gr | 4 gr | 0 gr | 30 | 1.5 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
300 | ![]() |
Ramillete aromático | 39 kcal o 163 kj | 2 gr | 8 gr | 0 gr | 23 | 17.4 € |
301 | ![]() |
Rebanada de pan tostado | 290 kcal o 1 214 kj | 8 gr | 60 gr | 2 gr | 4 | 1.2 € |
302 | ![]() |
Remolacha cruda | 96 kcal o 402 kj | 16 gr | 8 gr | 0 gr | 15 | 2.2 € |
303 | ![]() |
Romero | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 28 | 140.0 € |
304 | ![]() |
Ron | 315 kcal o 1 319 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 31 | 14.0 € |
305 | ![]() |
Ruibarbo | 16 kcal o 67 kj | 0.5 gr | 3.5 gr | 0 gr | 4 | 2.0 € |
306 | ![]() |
Sabayon | 198 kcal o 829 kj | 4 gr | 27 gr | 8 gr | 3 | 5.4 € |
307 | ![]() |
Saint-nectaire | 344 kcal o 1 440 kj | 25 gr | 0.2 gr | 27 gr | 3 | 22.0 € |
308 | ![]() |
Sal | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 557 | 2.0 € |
309 | ![]() |
Sal gorda | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 15 | 2.5 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
310 | ![]() |
Sal refinada | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 89 | 2.0 € |
311 | ![]() |
Salchicha | 380 kcal o 1 591 kj | 14 gr | 0 gr | 36 gr | 8 | 11.0 € |
312 | ![]() |
Salchicha cervelat | 317 kcal o 1 327 kj | 14 gr | 0 gr | 29 gr | 3 | 10.0 € |
313 | ![]() |
Salchicha de Morteau | 317 kcal o 1 327 kj | 14 gr | 0 gr | 29 gr | 18 | 12.0 € |
314 | ![]() |
Salchicha de Morteau cocida | 317 kcal o 1 327 kj | 14 gr | 0 gr | 29 gr | 8 | 12.0 € |
315 | ![]() |
Salmón ahumado | 268 kcal o 1 122 kj | 22 gr | 0 gr | 20 gr | 13 | 30.0 € |
316 | ![]() |
Salmón fresco | 170 kcal o 712 kj | 20 gr | 0 gr | 10 gr | 12 | 20.0 € |
317 | ![]() |
Salsa bechamel | 197 kcal o 825 kj | 5 gr | 15 gr | 13 gr | 24 | 1.7 € |
318 | ![]() |
Salsa de chocolate | 347 kcal o 1 453 kj | 3 gr | 34 gr | 22 gr | 3 | 4.0 € |
319 | ![]() |
Salsa de soja | 108 kcal o 452 kj | 7 gr | 20 gr | 0 gr | 14 | 15.0 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
320 | ![]() |
Salsa de tomate para pizza | 13 kcal o 54 kj | 1 gr | 7 gr | 9 gr | 6 | 3.9 € |
321 | ![]() |
Salsa de tomates | 37 kcal o 155 kj | 1.6 gr | 6.6 gr | 0.5 gr | 3 | 1.5 € |
322 | ![]() |
Salsa holandesa | 190 kcal o 795 kj | 3 gr | 2 gr | 50 gr | 3 | 6.2 € |
323 | ![]() |
Salsa pesto | 87 kcal o 364 kj | 11 gr | 8 gr | 45 gr | 10 | 23.8 € |
324 | ![]() |
Salsa remoulade | 213 kcal o 892 kj | 1 gr | 0 gr | 23 gr | 18 | 2.1 € |
325 | ![]() |
Salsa vinagreta | 654 kcal o 2 738 kj | 0 gr | 2 gr | 72 gr | 58 | 3.2 € |
326 | ![]() |
Salvia | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 26 | 50.0 € |
327 | ![]() |
Sardinas en aceite | 222 kcal o 929 kj | 26.4 gr | 0 gr | 12.9 gr | 4 | 20.0 € |
328 | ![]() |
Semillas de adormidera | 465 kcal o 1 947 kj | 20 gr | 4 gr | 41 gr | 6 | 52.0 € |
329 | ![]() |
Semillas de lino | 569 kcal o 2 382 kj | 19.8 gr | 28.9 gr | 41.6 gr | 6 | 8.0 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
330 | ![]() |
Sémola | 110 kcal o 461 kj | 3.9 gr | 22.8 gr | 0.4 gr | 4 | 2.0 € |
331 | ![]() |
Setas | 28 kcal o 117 kj | 3 gr | 4 gr | 0 gr | 59 | 5.0 € |
332 | ![]() |
Sorbete de grosella negra | 17 kcal o 71 kj | 0 gr | 4 gr | 0 gr | 4 | 2.3 € |
333 | ![]() |
Spaghettis | 319 kcal o 1 336 kj | 12.5 gr | 67.2 gr | 0 gr | 3 | 1.1 € |
334 | ![]() |
Tabasco | 4 kcal o 17 kj | 1 gr | 0 gr | 0 gr | 12 | 36.0 € |
335 | ![]() |
Ternera | 175 kcal o 733 kj | 19 gr | 0 gr | 11 gr | 9 | 15.0 € |
336 | ![]() |
Tocino | 576 kcal o 2 412 kj | 9 gr | 0 gr | 60 gr | 28 | 5.0 € |
337 | ![]() |
Tocino | 576 kcal o 2 412 kj | 9 gr | 0 gr | 60 gr | 42 | 6.7 € |
338 | ![]() |
Tocino ahumado | 576 kcal o 2 412 kj | 9 gr | 0 gr | 60 gr | 9 | 7.5 € |
339 | ![]() |
Tomate | 20 kcal o 84 kj | 1 gr | 4 gr | 0 gr | 69 | 4.0 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
340 | ![]() |
Tomates confitados | 54 kcal o 226 kj | 1 gr | 3 gr | 38 gr | 8 | 5.3 € |
341 | ![]() |
Tomates pelados | 20 kcal o 84 kj | 1 gr | 4 gr | 0 gr | 10 | 4.0 € |
342 | ![]() |
Tomillo | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 46 | 140.0 € |
343 | ![]() |
Topinambures | 76 kcal o 318 kj | 2 gr | 17 gr | 0 gr | 10 | 3.0 € |
344 | ![]() |
Torta de trigo sarraceno | 16 kcal o 67 kj | 1 gr | 2 gr | 1 gr | 10 | 1.5 € |
345 | ![]() |
Vaina de vainilla | 52 kcal o 218 kj | 0 gr | 13 gr | 0 gr | 37 | 875.0 € |
346 | ![]() |
Verbena | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 5 | 100.0 € |
347 | ![]() |
Vieira | 60 kcal o 251 kj | 15 gr | 0 gr | 0 gr | 10 | 23.0 € |
348 | ![]() |
Vinagre | 20 kcal o 84 kj | 0 gr | 5 gr | 0 gr | 28 | 1.0 € |
349 | ![]() |
Vinagre balsámico | 99 kcal o 414 kj | 0.8 gr | 24 gr | 0 gr | 4 | 6.9 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
350 | ![]() |
Vinagre blanco | 3 kcal o 13 kj | 0.2 gr | 0.6 gr | 0 gr | 19 | 0.4 € |
351 | ![]() |
Vino amarillo | 86 kcal o 360 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 3 | 56.0 € |
352 | ![]() |
Vino blanco seco | 8 kcal o 33 kj | 0.1 gr | 2 gr | 0 gr | 68 | 7.0 € |
353 | ![]() |
Vino Noilly | 40 kcal o 167 kj | 0 gr | 10 gr | 0 gr | 5 | 12.0 € |
354 | ![]() |
Vino tinto | 85 kcal o 356 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 20 | 7.0 € |
355 | ![]() |
Vitamina C | 0 kcal o 0 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 16 | 70.0 € |
356 | ![]() |
Whisky | 238 kcal o 996 kj | 0 gr | 0 gr | 0 gr | 5 | 13.0 € |
357 | ![]() |
Yema de huevo | 350 kcal o 1 465 kj | 16.5 gr | 0 gr | 31.5 gr | 69 | 2.9 € |
358 | ![]() |
Yema de huevo batida | 193 kcal o 808 kj | 15 gr | 0 gr | 15 gr | 73 | 2.9 € |
359 | ![]() |
Yogur griego | 105 kcal o 440 kj | 3.1 gr | 3.8 gr | 8.6 gr | 8 | 4.0 € |
No | Ingrediente | Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | ¿Utilizado en cuántas recetas? | Precio por kilo | |
360 | ![]() |
Zanahoria | 35 kcal o 147 kj | 0.8 gr | 8 gr | 0 gr | 62 | 1.0 € |
361 | ![]() |
Zumo de limón | 40 kcal o 167 kj | 1 gr | 9 gr | 0 gr | 65 | 6.0 € |
362 | ![]() |
Zumo de limon verde | 40 kcal o 167 kj | 1 gr | 9 gr | 0 gr | 11 | 6.0 € |
363 | ![]() |
Zumo de manzana | 45 kcal o 188 kj | 0.2 gr | 11 gr | 0 gr | 4 | 2.0 € |
Hoy dice Extracto de café y té verde y " extracto de corduceps " a que se refiere éste último? Y que hay de los primeros.