Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Ensalada de hierbas
La ensalada de hierbas es una ensaladita preparada con hojas de todo tipo de hierbas aromáticas, es muy fragante y debería casi considerarse un condimento. Cuidado, se trata de una ensalada y no de un picadillo: las hojas se mantienen intactas.
242 K 4.5/5 (23 opiniones)
25 min.
Fácil
7.75 €
1 Ensalada de hierbas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 13 Octubre 2010
20 g de 
20 g de 
20 g de 
10 g de 
20 g de 
20 g de 
3 cucharas soperas de Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Tome todas las hierbas que sean de su agrado y que pueda encontrar.
Lavelas.
Lavelas.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Séquelas.
Etapa 3 - ⌛ 10 min.
Corte con tijeras las hojas de cada hierba, tire los tallos, conserve sólo las partes más tiernas y póngalas en una ensaladera pequeña. Algunos casos especiales:
- Las hojas de salvia y de acedera, que son bastante grandes (según la variedad que utilice), pueden cortarse en 2 o en 3 con las tijeras.
- Las hojas de tomillo deben separarse suavemente del tallo, con el pulgar y el índice, es mejor colocarse encima de la ensaladera para que las hojas caigan directamente en ella.
- Las ramitas del cebollín se deben picar con un cuchillo, lo más fino posible.
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
Vierta encima la salsa vinagreta y mezcle bien (el método más eficiente, es mezclar directamente con las manos). ¡Ya está listo!
Observaciones
La ensalada de hierbas va muy bien con carnes frías o en ensaladas, así como con langostinos asados (entre otros).
Conservación : Varios días en la nevera en un recipiente cerrado.
Fuente : Casera.
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 Ensalada de hierbas : 7.70 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Otras recetas con esta receta
Langostinos fritos con sésamo
Langostinos recubiertos con una capa crujiente de sésamo, fritos rápidamente y servidos con una ensalada de hierbas.
316 K1 35 min.
Esta receta utiliza (entre otros)
Cebollín
Como estas otras recetas : Espuma de aguacate con cangrejo en verrina, Espárragos en guisantes, Ensalada crujiente de primavera, Huevos cocotte con queso Comté, Pescado tahitiano, ... Verlos todos 63
Acedera
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tortilla de acedera, Arroz cremoso con espárragos verdes y acedera, Sopa Kervallon, Quiche de acedera y patata, Sopa de acedera, ... Verlos todos 11
Perejil
Como estas otras recetas : Gratinado de coliflor a la mostaza, Huevos mayonesa, Ensalada de espinaca fresca, Tarta de tomates, Gratinado de sardinas con patatas, ... Verlos todos 164
Cilantro
Como estas otras recetas : Ensalada templada de coliflor con 2 quesos, Tarta fina de aguacate, Apionabo remoulette, Ceviche mexicano, Ceviche de Erika, ... Verlos todos 33
Otras recetas que también podrás disfrutar
Kebab casero
El kebab es un método de cocción de carne de origen medio-oriental (la palabra "kebab" significa parrilla o carne asada en diferentes idiomas), son trozos de carne, más bien lonchas, en una brocheta y cocidas a la parrilla verticalmente. Tradicionalmente se sirven con patatas fritas y una salsa blanca de yogur y hierbas, en un pan pequeño. Aquí le muestro como se hace un kebab casero. 20 Mayo 2015363 K 2 horas 35 min.
Cassoulet
El cassoulet es un plato típico, incluso emblemático del suroeste de Francia. Es una especie de estofado, es decir, una mezcla de carnes y verduras (sobre todo fréjoles), cocidas juntas durante mucho tiempo. Aquí le propongo esta receta simplificada del famoso plato. 17 Septiembre 2021232 K 16 horas 9 min.
Coq au vin (Coc o van)
El Coq au vin, o gallo al vino, es una de las recetas emblemáticas de la cocina francesa, se trata de un ave marinada en vino tinto, salteada, luego flameada con coñac y finalmente cocida suavemente en su vino del adobo. Podemos clasificar este plato como un primo del estofado de ternera bourguignon una deliciosa carne en salsa de vino tinto, cocida durante varias horas. Para una receta más simple (el sitio se llama... 17 Julio 201699 K 14 horas 45 min.
Manzanas flambeadas Normandas
Manzanas salteadas con mantequilla y azúcar, que se flambean con Calvados al final, y se sirven con crema inglesa. 30 Diciembre 201974 K 40 min.
Pizza hojaldre express
Mucha delicadeza para esta pizza algo especial donde la masa tradicional es reemplazada por una masa de hojaldre. Pero aparte de esta pequeña diferencia de masa, los fundamentales de la pizza están aquí: salsa de tomate, relleno variado y hojas de albahaca. 26 Septiembre 2018124 K 40 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 04/01/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.