Bizcocho de copos de avena
La especificidad de este bizcocho es su sabor algo rústico, pero delicioso, de copos de avena.
Para obtener este sabor, se mezclará con la harina de la receta, una parte de copos de avena tostados y triturados.
Para obtener este sabor, se mezclará con la harina de la receta, una parte de copos de avena tostados y triturados.
123 K 4.1/5 (49 opiniones)696567
Última puesta al día: El 20 Septiembre 2017
Para 1 bizcocho, necesita:
- 1
100 g de hojuelas de avena - 2
150 g de harina - 3
200 g de azúcar en polvo - 4
4 huevos - 5
250 g de mantequilla - 6
1 pizca de sal - Peso total de estos ingredientes : 900 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
20 min.
Cocción
50 min.
En total
1 hora 8 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 10 min.
Precaliente su horno a 200°C (390°F).
Vierta 100 g de hojuelas de avena sobre una hoja de papel para hornear que habrá colocado sobre una bandeja de horno y extienda bien en una fina capa regular.
Hornee durante 10 minutos.
Vierta 100 g de hojuelas de avena sobre una hoja de papel para hornear que habrá colocado sobre una bandeja de horno y extienda bien en una fina capa regular.
Hornee durante 10 minutos.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Al cabo de este tiempo (vigile el tostado de todos modos, no deje que tome demasiado color), saque del horno y deje enfriar.
Una vez fríos, licue los copos de avena tostados para convertirlos en una especie de harina.
Una vez fríos, licue los copos de avena tostados para convertirlos en una especie de harina.
Etapa 3 - ⌛ 3 min.
Etapa 4 - ⌛ 3 min.
Etapa 5 - ⌛ 5 min.
Mezcle el conjunto con cuidado.
Etapa 6
Deje de amasar cuando la mezcla sea homogénea.
Etapa 7 - ⌛ 2 min.
Vierta la preparación en un molde de bizcocho.
Etapa 8 - ⌛ 40 min.
Etapa 9
Deje enfriar en una parrilla antes de degustar.
Observaciones
Si le gusta mucho el sabor de los copos de avena, como a Louise, puede aumentar su peso y reducir el peso de la harina.
Para acentuar aún más el aspecto rústico del pastel, sustituya el azúcar por azúcar de caña rubia.
Para acentuar aún más el aspecto rústico del pastel, sustituya el azúcar por azúcar de caña rubia.
Conservación : Varios días en la nevera, recubierto con film.
Fuente : Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 6 g ANA=9 % | 42 g ANA=16 % | 26 g ANA=36 % | 430 kcal ANA=22 % | 1 800 kJ ANA=22 % |
| Para la receta | 54 g ANA=83 % | 378 g ANA=143 % | 237 g ANA=325 % | 3 870 kcal ANA=194 % | 16 203 kJ ANA=194 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 1 bizcocho
3.85 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Azúcar en polvo
Harina
Hojuelas de avena
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