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Bizcocho de castañas


Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.
341 K 4.0/5 (82 opiniones)
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Última puesta al dí­a: El 8 Mayo 2020
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Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 50 min.
En total : 1 hora 15 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 3 min.
Bizcocho de castañas
Precaliente su horno a 200°C (390°F).

Tamice en un bol 100 g de harina, 100 g de harina de castañas, 5 g de levadura quí­mica y 2 pizcas de sal.

Reservar.

Etapa 2 - 1 min.
Bizcocho de castañas
En un recipiente con bordes altos preferiblemente (más conveniente para verter entonces) vierta 100 g de mantequilla morena (o tostada).

Etapa 3 - 4 min.
Bizcocho de castañas
Luego agregue 100 g de crema de castañas, 100 g de nata lí­quida e 2 cucharas soperas de ron, mezcle bien y reservar.

Etapa 4 - 5 min.
Bizcocho de castañas
En el tazón de una batidora, vierta 150 g de azúcar en polvo luego 3 huevos, y bata, a velocidad media primero para mezclar, y luego a alta velocidad, hasta obtener una mezcla blanca y ligera.

Etapa 5 - 3 min.
Bizcocho de castañas
Reduzca un poco la velocidad, luego vierta suavemente la mezcla anterior.

Etapa 6
Bizcocho de castañas
Deténgase tan pronto como el ensamblaje sea homogéneo.

Etapa 7 - 5 min.
Bizcocho de castañas
Vierta la mezcla de polvo sobre ella y revuelva suavemente.

Su masa está lista.

Etapa 8 - 2 min.
Bizcocho de castañas
Verter en un molde para pasteles con mantequilla.

Etapa 9 - 50 min.
Bizcocho de castañas
Y cocine por unos 50 minutos, verifique la cocción 5 minutos antes del final.

Etapa 10
Bizcocho de castañas
Dejar enfriar sobre una parrilla.
Observaciones
La harina de castañas se encuentra fácilmente en las tiendas orgánicas, recuerde tamizarla antes de utilizarla, ya que ésta tiene la mala tendencia a aglomerarse.
Conservación : Algunos dias en la nevera, protegido por un film alimentario.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta40 ANA=10 %330 ANA=30 %150 ANA=20 %2 770 ANA=140 %11 610 ANA : 140 %
Para 100 g4 ANA=2 %40 ANA=4 %20 ANA=3 %330 ANA=20 %1 390 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Leche, huevo
¿Cuánto cuesta?
  • Para 1 bizcocho : 4.45 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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