300 g de masa sablée
 350 g de requesón
 2 huevos
 125 g de nata
 50 g de azúcar de caña
 10 g de azúcar de vainilla
 ½ limón verde
 1 cuchara sopera de licor Kirsch (facultativo)
 20 g de harina
 2 pizcas de sal
 1 cuchara sopera de azúcar en polvo| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 320 ANA=130 % | 1 680 ANA=160 % | 1 210 ANA=180 % | 18 740 ANA=940 % | 78 460 ANA : 940 % | 
| Para 100 g | 30 ANA=10 % | 160 ANA=20 % | 120 ANA=20 % | 1 830 ANA=90 % | 7 660 ANA : 90 % | 
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