500 g de harina tipo 45 (T45)
350 g de mantequilla
2 huevos
110 g de azúcar en polvo
5 g de sal refinada
125 g de almendras en polvo (facultativo)| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 90 ANA=30 % | 510 ANA=50 % | 380 ANA=60 % | 5 810 ANA=290 % | 24 340 ANA : 290 % |
| Para 100 g | 8 ANA=3 % | 50 ANA=4 % | 40 ANA=5 % | 550 ANA=30 % | 2 290 ANA : 30 % |
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