
4 escalopes de ternera
4 rebanadas de jamón
1 ramito de perejil
1 diente de ajo
100 g de Queso Comté
300 ml de nata líquida
3 cucharas soperas de aceite de oliva
sal refinada
pimienta
un poco de salvia (facultativo)


















| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 160 ANA=60 % | 20 ANA=2 % | 250 ANA=40 % | 2 990 ANA=150 % | 12 510 ANA : 150 % |
| Para 100 g | 10 ANA=6 % | 2 ANA=0 % | 20 ANA=4 % | 280 ANA=10 % | 1 190 ANA : 10 % |
| Por persona | 20 ANA=7 % | 2 ANA=0 % | 30 ANA=5 % | 370 ANA=20 % | 1 560 ANA : 20 % |
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