Tostadas de Montlebon
Una deliciosa rebanada de pan tostado, untada con salsa bechamel, con cebollas caramelizadas y palitos de salchicha de Morteau.
Todo esto espolvoreado de queso Comté rallado y gratinado.
Todo esto espolvoreado de queso Comté rallado y gratinado.
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Última puesta al día: El 29 Marzo 2020
Palabras clave para esta receta:TostadasQuesoAhumadoFranco-CondadoHaut-DoubsSalchichaPara 6 tostadas, necesita:
- 1
150 g de salchicha de Morteau cocida - 2
200 g de Fondue de cebolla - 3
3 cucharas soperas de aceite de oliva - 4
6 rebanadas de pan - 5
100 g de Salsa bechamel - 6
100 g de Comté - Peso total de estos ingredientes : 895 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 16 min. | 10 min. | 26 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 2 min.
Etapa 3 - 3 min.
Unte las rebanadas de pan con 100 g de Salsa bechamel.
Etapa 4 - 2 min.
Reparta la cebolla fondue sobre las tostadas.
Etapa 5 - 2 min.
Luego los palitos de salchicha.
Etapa 6 - 2 min.
Termine con 100 g de Comté rallado.
Etapa 7 - 10 min.
Hornee unos 10 minutos, hasta que la tostada esté bien dorada.
Etapa 8
Sirva bien caliente.
Observaciones
Para el pan, no dude en tomar un pan bastante rústico, intenso, como el nuevo pan de masa madre o Pan con granos (como en las fotos).
¿Qué beber con esto?
Un vino tinto d'Arbois, u otro tinto ligero de su elección.
Conservación
Para degustar sin demora
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 531 Kcal o 6 410 Kj | 82 gr | 228 gr | 147 gr |
| 77 % | 32 % | 21 % | 22 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 171 Kcal o 716 Kj | 9 gr | 25 gr | 16 gr |
| 9 % | 4 % | 2 % | 2 % |
| Por tostadas | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 255 Kcal o 1 068 Kj | 14 gr | 38 gr | 24 gr |
| 13 % | 5 % | 4 % | 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 tostadas : 4.85 €
- Por tostadas : 0.81 €
Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Fondue de cebolla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Huevos Meurette, Champiñones rellenos, Filete de pescado al vapor de romero, , , ... Todas |
 | Salchicha de Morteau cocida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Ensalada de endibias a la Contesa, Bocadillos ahumados, Arroz de los montañeses, , ... Todas |
 | Salsa bechamel : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, , Musaka, , Gratinado especiado de calabaza butternut, ... Todas |
 | Comté : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gnocchi (ñoquis) a la romana , Quiche de 2 quesos, Ensalada de endivias a la contesa, Mini tostadas de queso y mostaza , Involtini, ... Todas |
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