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Tostadas con espinacas y bechamel
Una capa de pan tostado con mantequilla, una capa de espinacas, rodajas de huevo duro, salsa bechamel y queso rallado. A continuación, se mete la tostada en el horno para que se dore.
82 K 4.3/5 (16 opiniones)450491
Última puesta al día: El 11 Febrero 2015
Para 4 tostadas, necesita:
- 1
4 rebanadas de pan - 2
40 g de mantequilla - 3
350 g de espinacas cocidas - 4
1 chalote - 5 30 g de mantequilla
- 6
2 huevos duro - 7
100 g de salsa bechamel - 8
40 g de queso rallado - 9
Sal - 10
Pimienta - Peso total de estos ingredientes : 885 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
15 min.
Cocción
20 min.
En total
35 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 4 min.
Para empezar, prepare el pan: quíteles la corteza l4 rebanadas de pan si es necesario y úntelas ligeramente con mantequilla por ambos lados.
Etapa 2 - ⌛ 4 min.
En una sartén caliente, dorar las tostadas por ambos lados...
Etapa 3 - ⌛ 1 min.
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
En una sartén a fuego medio, vierta 30 g de mantequilla, y cuando esté caliente añada 1 chalote finamente picado.
Salpimentar, cocinar un minuto, bajar el fuego y añadir 350 g de espinacas cocidas.
Remover para calentar.
Salpimentar, cocinar un minuto, bajar el fuego y añadir 350 g de espinacas cocidas.
Remover para calentar.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Untar las tostadas con las espinacas.
Etapa 6 - ⌛ 3 min.
Cubrir con rodajas de huevo duro...
Etapa 7 - ⌛ 4 min.
...luego con salsa bechamel y finalmente con queso rallado.
Etapa 8 - ⌛ 10 min.
Meter en el horno de 10 a 15 minutos, hasta que la parte superior se haya coloreado un poco.
Servir caliente.
Servir caliente.
Observaciones
Para darle un toque más picante, puedes echar unas gotas de vinagre sobre la tostada una vez tostada.
Conservación : Para comer inmediatamente, una vez preparados.
Fuente : Casero.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 44 g ANA=68 % | 277 g ANA=105 % | 24 g ANA=34 % | 183 kcal ANA=9 % | 768 kJ ANA=9 % |
| Por tostadas | 97 g ANA=150 % | 613 g ANA=231 % | 54 g ANA=75 % | 405 kcal ANA=20 % | 1 700 kJ ANA=20 % |
| Para la receta | 390 g ANA=601 % | 2 452 g ANA=925 % | 218 g ANA=299 % | 1 623 kcal ANA=81 % | 6 799 kJ ANA=81 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 tostadas
2.80 €
Por tostadas
0.70 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Rollitos crujientes de espinacasTrozos de pollo con espinacas cremosasPolenta con espinacas y huevo pasado por aguaPaquetitos de brick con espinacaArroz cremoso con espinacas Ver los 37 otros
Salsa bechamel
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de patatas y brócoliGratinado de espinacas y pollo picanteAlacachofas violetas gratinadas en salsa MornayTarta fina de espinaca y patataUrracas como en Nueva Zelanda Ver los 31 otros
Queso rallado
Como estas otras recetas : Tarta de quesoGougèresPolenta parmentierMusakaGratinado fino de puerros con huevos duros Ver los 75 otros
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