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Banners Los banners son pequeños objetos que se pueden insertar donde quiera en un sitio o blog. Aquí presentan una receta del sitio.Banner "última receta" Tamaño pequeño Este banner de 300 pixeles de ancho (tamaño modificable) presenta la última receta añadida en el sitio en forma de viñeta, su título, un link hacia la página en cuestión y un texto descriptivo al pasar el ratón en la imagen. Lo que da por ejemplo:Tamaño grande Este banner de 600 pixeles de ancho también presenta la última receta añadida en el sitio, su título, un texto descriptivo y un link hacia la página en cuestión. Lo que da por ejemplo:Tamaño variable Si desea modificar el tamaño horizontal de estos banners, puede agregar al final .php en el código a insertar: ?size=250 ?mode=complet&size=500 Banner "receta de su elección" Escoja una receta:===== Entrantes ===== Canapés de huevos de codorniz Cocktail nórdico Enrollados de tocino y queso Ensalada rémoulade de apionabo Foie gras a la sal Foie gras casero en terrina Guacamole Huevos cocotte con queso Comté Huevos mimosa Hummus Mousse de remolacha cruda y nueces Pequeños hojaldres con foie gras Quiche salmón-espinaca Sopa de acedera Sopa de calabaza-potimarrón Sopa de puerros y patatas Tarta de tomates ===== Pescados y crustáceos ===== Filete de pescado al vapor de romero Filetes de pescado en papillote express Vieiras con fondue de puerros ===== Carnes ===== Ave en cinco horas Blanqueta de ternera Chili con carne express Estofado de ternera Bourguignon Filete mignon con hierbas y juliana de verduras Hamburguesas Involtini Paté rustico Pollo africano Pollo estilo chino Pollo lilés Rilletes Salchicha de Morteau campestre Tournedos Rossini ===== Diverso ===== Cuscús Enrollado brioche de Salchicha de Morteau Espinacas frescas con nata Gratinado Dauphinois (delfinés) Gratinado de calabacín Hachis parmentier Musaka Patatas de los vengadores Patatas fritas caseras Patatas gratinadas Spaghetti Carbonara Tartiflette Tomates y calabacines rellenos Tortilla soufflé con queso ===== Postres ===== Arroz con leche Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán) Bizcocho micuit de chocolate y culis de frambuesas Crème brûlée (crema catalana) Crumble de frutas Ensalada de frutas Ensalada de melocotones y menta Feuillantines de manzanas tibias Flan parisino o pastelero Frutas frescas con sabayón Helado de menta fresca Helado de vainilla Macarons Magadalenas de chocolate Merengues Milhojas Mousse de chocolate Muffins de chocolate Muffins de frambuesa Nuevo tiramisú Pastel doméstico (Gâteau de ménage) Plátanos flambeadas ligeras Profiteroles Rochers de coco Samosas de peras y nueces caramelizadas Sorbete de pera Tarta de albaricoques y almendras Tarta de frutas exóticas Tarta de manzana express Tarta de peras con crema de almendras Tarta Tatin Tejas de almendras Tiramisu ===== Panadería ===== Cruasanes (Croissants) Fugazza con tocino y queso comté Los baguettes Masa madre o Fermento natural Masa para pizzas Nuevo pan de masa madre Pan de masa madre Pan pita Pan sorpresa Panecillos de chocolate Panecillos especiales Panes para hamburguesas (buns) Salsa de tomate para pizza ===== Bebidas y cócteles ===== Crema de cassis (grosella negra) ===== Recetas para niños ===== Cookies Cuatro cuartos ===== Recetas de base ===== Aceite de oliva con hierbas Albaricoques (damascos) secos Albóndigas de carne Almendras fileteadas tostadas Arroz pilaf Azúcar de vainilla Bizcocho de almendras Bizcocho de Savoie Bizcocho Genoise Caldo de verduras Cebollas caramelizadas Chantilly de chocolate Chantilly de foie gras Chifonada de lechuga Cómo preparar bases para el Vol-au-vent (Volovan) Cómo preparar bien el sabayón Compota de albaricoque Compota de ciruelas Compota de manzana Compota de membrillo y manzanas Compota de pera Compota de ruibarbo Craquelin Crema chantilly Crema de almendras o franchipán Crema de avellanas Crema de mantequilla Crema de pistacho Crema inglesa Crema pastelera Crema pastelera a la manzana Crema pastelera al pistacho Crema pastelera de limón Cremoso de frutas Crocante de cítricos Culis de frutas frescas Culis de grosella negra Ensalada de hierbas Ganache de chocolate Glaseado real Huevos escalfados Huevos revueltos Jarabe de azúcar Jarabe de cítricos Jarabe para escalfar Lemon curd Limones confitados Macedonia de verduras Mantequilla clarificada Mantequilla de caracol Mantequilla morena (o tostada) Masa dacquoise Masa de hojaldre Masa de Sablés bretones Masa dulce Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes) Masa para brioche Masa para choux Masa para crepas Masa para muffins Masa para pasta fresca Masa quebrada (Masa brisée) Masa sablée Masa sablée de chocolate Mayonesa Mayonesa de limón Merengue italiano Merengue suizo Nougatine Nueces (pecanas) caramelizadas Pan rallado Panna cotta Panqueques de sarraceno Pasta de almendras Pasta de almendras al Armagnac Pasta de coco Pasta de nuez Pasta o polvo de pistacho Patatas asadas Pepinillos en vinagre Pesto cilantro-nueces de acajú Polenta Praliné Puré de calabaza castaña (variedad Potimarron) Pure de patatas Queso feta en aceite de oliva con hierbas Ramillete aromático Relleno de salchicha Salsa al Roquefort Salsa bearnesa Salsa bechamel Salsa cóctel Salsa de chocolate Salsa de nata y vino amarillo Salsa holandesa Salsa ligera con hierbas Salsa mantequilla blanca (beurre blanc) Salsa Mercader de vino Salsa normanda (para pescado) Salsa pesto Salsa pesto de tomate Salsa remoulade Salsa remoulette Salsa verde de perejil Salsa vinagreta Tapenade Tomates confitados ===== Trucos e ideas ===== Cómo calentar leche sin que se pegue al fondo de la olla Cómo calentar los platos de servicio Como cocinar bien la pasta Cómo cocinar bien los huevos duros Cómo cocinar correctamente la carne roja Cómo cocinar correctamente la salchicha de Morteau Cómo cocinar las patatas grenaille Cómo cocinar una base crujiente de tarta Cómo darle brillo a un pastel Cómo extender una masa para tarta Cómo extraer el jugo del maracuyá Cómo freír bien los huevos Cómo freír correctamente el salmón Cómo hacer arroz en olla arrocera Cómo montar claras a punto de nieve Cómo preparar berberechos Cómo preparar brócoli Cómo preparar col Cómo preparar el romanesco Cómo preparar la acedera Cómo preparar las alcachofas violetas Cómo preparar las endivias Cómo preparar las espinacas Cómo preparar los puerros Cómo preparar los tomates Cómo preparar un baño maría Cómo preparar una calabaza-potimarrón Cómo romper una tableta de chocolate en pedacitos Cómo utilizar bien la manga pastelera Cómo utilizar una vaina de vainilla La cocción del azúcar Las pasas no se deben añadir tal cual No hay que añadir un cubo de caldo entero ¿Cómo saber si un bizcocho está bien cocido? ===== Cocina del mundo ===== Ceviche mexicano Nems de pollo ===== Dichos y leyendas sobre cocina ===== Cocinar patatas en agua Tamaño pequeño Este banner, idéntico en tamaño al pequeño banner anterior, le permite presentar la receta de su elección.Tamaño grande Este banner, del mismo tamaño al anterior, le permite presentar la receta de su elección. Lo que da por ejemplo:Tamaño variable Si desea modificar el tamaño horizontal de estos banners, puede agregar al final .php?id=259 en el código a insertar: &size=250 &mode=complet&size=500 Receta completa Incluso puede insertar directamente una (o varias) receta de este sitio en su sitio o blog. Otra extensión de código que añadir, nada más y automáticamente la receta que habrá escogido se visualizará en su sitio.===== Entrantes ===== Canapés de huevos de codorniz Cocktail nórdico Enrollados de tocino y queso Ensalada rémoulade de apionabo Foie gras a la sal Foie gras casero en terrina Guacamole Huevos cocotte con queso Comté Huevos mimosa Hummus Mousse de remolacha cruda y nueces Pequeños hojaldres con foie gras Quiche salmón-espinaca Sopa de acedera Sopa de calabaza-potimarrón Sopa de puerros y patatas Tarta de tomates ===== Pescados y crustáceos ===== Filete de pescado al vapor de romero Filetes de pescado en papillote express Vieiras con fondue de puerros ===== Carnes ===== Ave en cinco horas Blanqueta de ternera Chili con carne express Estofado de ternera Bourguignon Filete mignon con hierbas y juliana de verduras Hamburguesas Involtini Paté rustico Pollo africano Pollo estilo chino Pollo lilés Rilletes Salchicha de Morteau campestre Tournedos Rossini ===== Diverso ===== Cuscús Enrollado brioche de Salchicha de Morteau Espinacas frescas con nata Gratinado Dauphinois (delfinés) Gratinado de calabacín Hachis parmentier Musaka Patatas de los vengadores Patatas fritas caseras Patatas gratinadas Spaghetti Carbonara Tartiflette Tomates y calabacines rellenos Tortilla soufflé con queso ===== Postres ===== Arroz con leche Bizcocho de soletilla (bizcocho de champán) Bizcocho micuit de chocolate y culis de frambuesas Crème brûlée (crema catalana) Crumble de frutas Ensalada de frutas Ensalada de melocotones y menta Feuillantines de manzanas tibias Flan parisino o pastelero Frutas frescas con sabayón Helado de menta fresca Helado de vainilla Macarons Magadalenas de chocolate Merengues Milhojas Mousse de chocolate Muffins de chocolate Muffins de frambuesa Nuevo tiramisú Pastel doméstico (Gâteau de ménage) Plátanos flambeadas ligeras Profiteroles Rochers de coco Samosas de peras y nueces caramelizadas Sorbete de pera Tarta de albaricoques y almendras Tarta de frutas exóticas Tarta de manzana express Tarta de peras con crema de almendras Tarta Tatin Tejas de almendras Tiramisu ===== Panadería ===== Cruasanes (Croissants) Fugazza con tocino y queso comté Los baguettes Masa madre o Fermento natural Masa para pizzas Nuevo pan de masa madre Pan de masa madre Pan pita Pan sorpresa Panecillos de chocolate Panecillos especiales Panes para hamburguesas (buns) Salsa de tomate para pizza ===== Bebidas y cócteles ===== Crema de cassis (grosella negra) ===== Recetas para niños ===== Cookies Cuatro cuartos ===== Recetas de base ===== Aceite de oliva con hierbas Albaricoques (damascos) secos Albóndigas de carne Almendras fileteadas tostadas Arroz pilaf Azúcar de vainilla Bizcocho de almendras Bizcocho de Savoie Bizcocho Genoise Caldo de verduras Cebollas caramelizadas Chantilly de chocolate Chantilly de foie gras Chifonada de lechuga Cómo preparar bases para el Vol-au-vent (Volovan) Cómo preparar bien el sabayón Compota de albaricoque Compota de ciruelas Compota de manzana Compota de membrillo y manzanas Compota de pera Compota de ruibarbo Craquelin Crema chantilly Crema de almendras o franchipán Crema de avellanas Crema de mantequilla Crema de pistacho Crema inglesa Crema pastelera Crema pastelera a la manzana Crema pastelera al pistacho Crema pastelera de limón Cremoso de frutas Crocante de cítricos Culis de frutas frescas Culis de grosella negra Ensalada de hierbas Ganache de chocolate Glaseado real Huevos escalfados Huevos revueltos Jarabe de azúcar Jarabe de cítricos Jarabe para escalfar Lemon curd Limones confitados Macedonia de verduras Mantequilla clarificada Mantequilla de caracol Mantequilla morena (o tostada) Masa dacquoise Masa de hojaldre Masa de Sablés bretones Masa dulce Masa hojaldrada fermentada (masa para cruasanes) Masa para brioche Masa para choux Masa para crepas Masa para muffins Masa para pasta fresca Masa quebrada (Masa brisée) Masa sablée Masa sablée de chocolate Mayonesa Mayonesa de limón Merengue italiano Merengue 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cocinar correctamente la carne roja Cómo cocinar correctamente la salchicha de Morteau Cómo cocinar las patatas grenaille Cómo cocinar una base crujiente de tarta Cómo darle brillo a un pastel Cómo extender una masa para tarta Cómo extraer el jugo del maracuyá Cómo freír bien los huevos Cómo freír correctamente el salmón Cómo hacer arroz en olla arrocera Cómo montar claras a punto de nieve Cómo preparar berberechos Cómo preparar brócoli Cómo preparar col Cómo preparar el romanesco Cómo preparar la acedera Cómo preparar las alcachofas violetas Cómo preparar las endivias Cómo preparar las espinacas Cómo preparar los puerros Cómo preparar los tomates Cómo preparar un baño maría Cómo preparar una calabaza-potimarrón Cómo romper una tableta de chocolate en pedacitos Cómo utilizar bien la manga pastelera Cómo utilizar una vaina de vainilla La cocción del azúcar Las pasas no se deben añadir tal cual No hay que añadir un cubo de caldo entero ¿Cómo saber si un bizcocho está bien cocido? ===== Cocina del mundo ===== Ceviche mexicano Nems de pollo ===== Dichos y leyendas sobre cocina ===== Cocinar patatas en agua ¿Y luego? Se piensa añadir otras herramientas(sus recetas favoritas, lista por categorías etc.), pero no vacilen en comunicarse conmigo si tienen sugerencias o necesitan algo en particular.Volver al principio de la página
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