Grilled cheese huevo y espinaca
Aquí propongo un nueva variación del famoso grilled cheese, en una versión con un armonioso acorde de espinacas y huevos.
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Última puesta al día: El 15 Agosto 2021
Palabras clave para esta receta:SándwichCroque-monsieurPanPan tostadoQueso a la parrillaHuevoEspinacaPara 4 personas, necesita:
- 1
2 huevos - 2
1 cuchara sopera de aceite de oliva - 3
8 rebanadas de pan - 4
50 g de mantequilla - 5
300 g de espinacas cocidas - 6
150 g de queso - Peso total de estos ingredientes : 1 015 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 19 min. | 17 min. | 36 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 1 - 7 min.
Bata rápidamente 2 huevos en un bol, salpimiente, y cocine en una sartén pequeña a fuego medio con 1 cuchara sopera de aceite de oliva, algo así como una tortilla o huevos revueltos.
Tenga cuidado de no cocinarlos demasiado, los huevos no deben secarse.
Reserve.
Tenga cuidado de no cocinarlos demasiado, los huevos no deben secarse.
Reserve.
Etapa 2 - 5 min.
Enmantequille 8 rebanadas de pan.
Etapa 3 - 1 min.
En una sartén grande a fuego medio, coloque las rebanadas de pan con el lado enmantequillado hacia abajo.
Etapa 4 - 5 min.
Dore bien todas las rebanadas
Etapa 5 - 4 min.
Cubra la mitad de las rebanadas, en el lado no tostado, con los huevos.
Etapa 6 - 4 min.
Agregue las espinacas.
Etapa 7 - 4 min.
Luego las laminas de queso (aquí queso Brie).
Etapa 8 - 1 min.
Cierre con una rebanada de pan y presione un poco encima.
Etapa 9
Vuelva a poner en la sartén a fuego lento...
Etapa 10 - 5 min.
...y cubra.
Ya no se trata de cocinar, sino de calentar el interior del Grilled cheese y derretir el queso.
Ya no se trata de cocinar, sino de calentar el interior del Grilled cheese y derretir el queso.
Etapa 11
Proceda en varias tandas, dependiendo del tamaño de la sartén.
Etapa 12
Sirva bien caliente, eventualmente cortados en dos.
Observaciones
El queso Brie puede sustituirse por otro de su elección, como el camembert, por ejemplo.
Conservación
A consumir inmediatamente.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 233 Kcal o 5 162 Kj | 84 gr | 280 gr | 115 gr |
| 62 % | 32 % | 26 % | 17 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 121 Kcal o 507 Kj | 8 gr | 28 gr | 11 gr |
| 6 % | 3 % | 3 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 308 Kcal o 1 290 Kj | 21 gr | 70 gr | 29 gr |
| 15 % | 8 % | 7 % | 4 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 3.19 €
- Por persona : 0.80 €
Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Espinacas cocidas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Terrina de filetes de pescado, espinaca y tomates, , , , , ... Todas |
 | Queso : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:, Gratinado de espárragos y espinacas, Ensalada de endibias, crutones y queso, , Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos, ... Todas |
 | Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de apionabo y sésamo, Puré de coliflor y garbanzos, Tarta diplomática y manzanas Tatin, Huevos cocotte con espinacas, Gratinado de calabaza potimarron, ... Todas |
 | Pan : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada tibia de frijoles blancos, Huevos Meurette, Ensalada de espinaca fresca, , , ... Todas |
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