Cómo elegir un buen aguacate


Cómo elegir un buen aguacate
No es tan fácil elegir un buen aguacate, es decir, con buen sabor y maduro en su punto. Aquí hay algunos consejos para ayudarle.
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Última puesta al dí­a: El 28 Junio 2011

Palabras clave para esta receta:
Necesita:
  • 1 aguacate 1 aguacate
  • Peso total de estos ingredientes : 250 gramos

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Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
1 min.1 min.

La receta paso a paso


Etapa 1 - 1 min.
Cómo elegir un buen aguacate : Foto de la etapa1
Hay varios tipos de aguacates que vienen de diferentes países, pero para que estén realmente buenos deben ser degustados en su punto perfecto de madurez. Es decir, deben ser suaves al tacto, ni duros ni demasiado blandos.

Para asegurarse, no hay que presionar con el pulgar sobre la fruta, ya que va a aplastar la carne y se arriesga a dejar una marca negruzca que se verá una vez pelado. Lo más fácil es tomar la fruta en su mano, y ejercer presión con todos sus dedos. Debe encontrar cierta suavidad.

Si esta completamente blando o muy duro, busque otro, y si esta apenas duro tómelo pero en este caso déjelo al aire libre un día o dos para que termine de madurar.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
0 Kcal o 0 Kj0 gr0 gr0 gr
0 %0 %0 %0 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
0 Kcal o 0 Kj0 gr0 gr0 gr
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Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).

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Fuente
Casera
Esta receta utiliza (entre otros)
AguacateAguacate : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crema de aguacate y acedera, Como preparar un aguacate, , , Tarta fina, gelatina de tomates y aguacates , ... Todas
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