Frutas frescas con sabayón
Frutas frescas, pomelos o peras, cubiertas de sabayón y una pizca de crocante de cítricos.
309 K 4.6/5 (42 opiniones)528547
Última puesta al día: El 21 Octubre 2026
Para 4 personas, necesita:
- 1
2 pomelos o toronja - 2
2 peras escalfadas - 3
4 pizcas de crocante de cítricos - 4
250 ml de sabayon - Peso total de estos ingredientes: 1 290 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
55 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Paso 1 - ⌛ 25 min.
Pele 2 pomelos o toronja y rellene los platos de servicio con los cuartos obtenidos.
Paso 2 - ⌛ 25 min.
Recupere el zumo de pomelo, que filtrará y usará para hacer el sabayón.
Paso 3 - ⌛ 5 min.
Al momento de servir, cubra los pomelos con sabayón y espolvoree con ing5.
Paso 4
Si utiliza 2 peras escalfadas en lugar de 2 pomelos o toronja, córtelos en dados pequeños y escúrralos con cuidado.
Paso 5
Deposite una capa de pequeños cubos de pera en el fondo del plato de servicio, sobre los cuartos de pomelo.
Paso 6
Cubra con una capa de sabayon y espolvoree con una pizca de crocante de cítricos.
Observaciones
Este es un postre bastante rápido, que se puede preparar con antelación, sólo el sabayon debe hacerse en el último momento.
Conservación: Para consumir de inmediato.
Fuente: Casera.
Apoyar el sitio ❤️
Este sitio existe desde hace años, sin publicidad, sin ventanas emergentes, sin trampas, sin recopilación de información, y lo mantengo sola, por pasión.
Si te ha gustado esta receta, tu apoyo me ayuda a continuar.
Apoya a cuisine-facile.com
Si te ha gustado esta receta, tu apoyo me ayuda a continuar.
Apoya a cuisine-facile.com
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 1 g ANA=2 % | 16 g ANA=6 % | 2 g ANA=2 % | 83 kcal ANA=4 % | 348 kJ ANA=4 % |
| Por persona | 4 g ANA=5 % | 52 g ANA=20 % | 5 g ANA=7 % | 268 kcal ANA=13 % | 1 121 kJ ANA=13 % |
| Para la receta | 14 g ANA=22 % | 208 g ANA=78 % | 20 g ANA=27 % | 1 071 kcal ANA=54 % | 4 484 kJ ANA=54 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
3.30 €
Por persona
0.85 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Sabayon
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Crocante de cítricos
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Pomelo o toronja
Como estas otras recetas:
Peras escalfadas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Otras recetas que también podrás disfrutar
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas, próxima publicación en 15/11/2026
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Reciba un correo electrónico en cuanto esta receta se modifique o reciba un nuevo comentario.
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.