Grilled cheese y aguacate


Grilled cheese y aguacate
Esta versión del sandwich "Grilled cheese", se sirve con laminas de aguacate con limón verde, para un delicioso contraste caliente-crujiente y frío-fundente.
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Última puesta al dí­a: El 20 Enero 2021

Palabras clave para esta receta:QuesoTostadasToastSándwichesAguacateLimón verde
Para 4 personas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
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Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
21 min.7 min.28 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Grilled cheese y aguacate : Foto de la etapa1
Ralle 80 g de Comté y 80 g de queso Mimolette, mezcle y reserve.

Etapa 2 - 3 min.
Grilled cheese y aguacate : Foto de la etapa2
Prepare 1 aguacate, córtelos en finas laminas.

Etapa 3 - 2 min.
Grilled cheese y aguacate : Foto de la etapa3
Corte 8 rebanadas de pan.

Etapa 4 - 3 min.
Grilled cheese y aguacate : Foto de la etapa4
Derrita 50 g de mantequilla, y unte con un pincel una cara de cada rebanada.

Voltéelas.

Etapa 5 - 3 min.
Grilled cheese y aguacate : Foto de la etapa5
Cubra la mitad de las rebanadas con la mezcla de quesos rallados.

Etapa 6 - 2 min.
Grilled cheese y aguacate : Foto de la etapa6
Luego cierre con una segunda rebanada.

Debe obtener para cada uno : una rebanada de pan con la cara untada hacia abajo, los quesos, y una segunda rebanada de pan, con la cara untada hacia arriba.

Etapa 7 - 7 min.
Grilled cheese y aguacate : Foto de la etapa7
Dore los Grilled cheese en la sartén, a fuego no demasiado alto, y por cada cara.

Etapa 8 - 3 min.
Grilled cheese y aguacate : Foto de la etapa8
Coloque un Grilled cheese en cada plato, cubra la parte superior con laminas de aguacate, que salpimentará y luego regará con un chorrito de aceite de oliva y zumo de limón verde.

Sirva inmediatamente.
Observaciones
Para la elección del pan, opte si es posible por un pan rústico, con levadura, y con semillas por ejemplo.

Puede utilizar otros quesos que los indicados, haga con lo que tenga a mano.
Conservación
Para consumir de inmediato.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 295 Kcal o 5 422 Kj77 gr264 gr121 gr
65 %29 %25 %18 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
141 Kcal o 590 Kj8 gr29 gr13 gr
7 %3 %3 %2 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
324 Kcal o 1 357 Kj19 gr66 gr30 gr
16 %7 %6 %5 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 4.95 €
  • Por persona : 1.24 €

Cambiar moneda:

Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
Queso MimoletteQueso Mimolette : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay, Ensalada de guisantes y aguacate, Ensalada holandesa, , ... Todas
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MantequillaMantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Mantequilla clarificada, Crema de pistacho, , Bizcocho micuit de chocolate y culis de frambuesas, , ... Todas
PanPan : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Tostadas de queso Montbenoit, Pan-quiché, Ensalada Julia, , ... Todas
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