Grilled cheese y aguacate
Esta versión del sandwich "Grilled cheese", se sirve con laminas de aguacate con limón verde, para un delicioso contraste caliente-crujiente y frío-fundente.
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Última puesta al día: El 20 Enero 2021
Palabras clave para esta receta:QuesoTostadasToastSándwichesAguacateLimón verdePara 4 personas, necesita:
- 1
80 g de queso Mimolette - 2
80 g de Comté - 3
1 aguacate - 4
8 rebanadas de pan - 5
50 g de mantequilla - 6
2 cucharas soperas de zumo de limon verde - 7
2 cucharas soperas de aceite de oliva - 8
sal - 9
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 920 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 21 min. | 7 min. | 28 min. |
¿A qué hora?
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La receta paso a paso
Etapa 3 - 2 min.
Corte 8 rebanadas de pan.
Etapa 4 - 3 min.
Etapa 5 - 3 min.
Cubra la mitad de las rebanadas con la mezcla de quesos rallados.
Etapa 6 - 2 min.
Luego cierre con una segunda rebanada.
Debe obtener para cada uno : una rebanada de pan con la cara untada hacia abajo, los quesos, y una segunda rebanada de pan, con la cara untada hacia arriba.
Debe obtener para cada uno : una rebanada de pan con la cara untada hacia abajo, los quesos, y una segunda rebanada de pan, con la cara untada hacia arriba.
Etapa 7 - 7 min.
Dore los Grilled cheese en la sartén, a fuego no demasiado alto, y por cada cara.
Etapa 8 - 3 min.
Coloque un Grilled cheese en cada plato, cubra la parte superior con laminas de aguacate, que salpimentará y luego regará con un chorrito de aceite de oliva y zumo de limón verde.
Sirva inmediatamente.
Sirva inmediatamente.
Observaciones
Para la elección del pan, opte si es posible por un pan rústico, con levadura, y con semillas por ejemplo.
Puede utilizar otros quesos que los indicados, haga con lo que tenga a mano.
Puede utilizar otros quesos que los indicados, haga con lo que tenga a mano.
Conservación
Para consumir de inmediato.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 295 Kcal o 5 422 Kj | 77 gr | 264 gr | 121 gr |
| 65 % | 29 % | 25 % | 18 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 141 Kcal o 590 Kj | 8 gr | 29 gr | 13 gr |
| 7 % | 3 % | 3 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 324 Kcal o 1 357 Kj | 19 gr | 66 gr | 30 gr |
| 16 % | 7 % | 6 % | 5 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 4.95 €
- Por persona : 1.24 €
Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Queso Mimolette : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay, Ensalada de guisantes y aguacate, Ensalada holandesa, , ... Todas |
 | Comté : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pastel de puerros y patatas, Ensalada de endivias a la contesa, Ensalada de endibias a la Contesa, Gratinado de pasta con mozzarella, Gnocchi (ñoquis) a la romana , ... Todas |
 | Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Mantequilla clarificada, Crema de pistacho, , Bizcocho micuit de chocolate y culis de frambuesas, , ... Todas |
 | Pan : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Tostadas de queso Montbenoit, Pan-quiché, Ensalada Julia, , ... Todas |
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