Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Ensalada holandesa
Deliciosa ensalada de finales de invierno con endibias rojas, adornada con copos de queso mimolette y nueces tostadas, la ensalada holandesa es a menudo un plato de bistró.
37 K 5/5 (1 opiniones)
30 min.
Fácil
3.65 €
4 personas
5 IngredientesÚltima puesta al día: El 27 Marzo 2022
Para 4 personas, necesita:
- 1
10 endivias roja - 2
50 g de queso Mimolette - 3
cebollín - 4
50 g de nueces - 5
salsa vinagreta - Peso total de estos ingredientes : 800 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 5 min.
En total : 30 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 15 min.
Prepare 10 endivias roja, córtelas fino y ponga en un bol.
Etapa 2 - ⌛ 3 min.
Agregue 50 g de queso Mimolette que cortará en copos con un pelador.
Añada el cebollín picado, mezcle bien y cubra el bol con un plato mientras prepara las nueces.
Añada el cebollín picado, mezcle bien y cubra el bol con un plato mientras prepara las nueces.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
Pique someramente 50 g de nueces.
Etapa 4 - ⌛ 5 min.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Termine agregando las nueces enfriadas en el bol, añada la salsa vinagreta y mezcle bien.
Observaciones
Preferiblemente use queso mimolette añejo, mucho mejor en sabor.
Conservación : 1 día en el refrigerador, máximo, protegido por una película estirable.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 40 ANA=3 % | 40 ANA=6 % | 640 ANA=30 % | 2 660 ANA : 30 % |
| Para 100 g | 3 ANA=1 % | 4 ANA=0 % | 5 ANA=1 % | 80 ANA=4 % | 330 ANA : 4 % |
| Por persona | 6 ANA=3 % | 8 ANA=1 % | 10 ANA=2 % | 160 ANA=8 % | 670 ANA : 8 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 3.65 €
- Por persona : 0.95 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Nueces
Como estas otras recetas : Pesto de hojas de remolacha, Nueces (pecanas) caramelizadas, Torcido Poitevino, Pan del Jura, ... Verlos todos 4
Queso Mimolette
Como estas otras recetas : Alacachofas violetas gratinadas en salsa Mornay, Patatas gratinadas con 3 quesos, Tarta de puerros y mimolette, Croque-monsieur blando con 3 quesos, Grilled cheese y aguacate, ... Verlos todos 6
Endivia roja
Como estas otras recetas : Endibias rojas en aperitivo, Ensalada de endibias rojas al estilo bistro, ... Verlos todos 2
Salsa vinagreta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de canónigo con crouton, Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa, Ensalada de endivias y brócoli violeta, Ensalada de Coco de Paimpol (frijol blanco), Ensalada de garbanzos, ... Verlos todos 71
Otras recetas que también podrás disfrutar
Como utilizar la gelatina
La gelatina es un gelificante, utilizado en algunos postres donde se necesita una migaine que espese, incluso que se solidifique en frío. También puede utilizarse para estabilizar un
Polenta
La polenta es harina de maíz en polvo, que se puede preparar de diferentes maneras. En esta receta se cocina en leche, luego se moldea y se fríe. 24 Mayo 2022224 K5 1 hora 30 min.
Pastel alsaciano
La tarta alsaciana es una base de pastelería dulce (o shortbread) en la que se colocan cuartos de manzana cruda, y se cubre con una mezcla ligera de crema de huevo a la vainilla antes de meterla en el horno. 13 Julio 202281 K 55 min.
Pizza hojaldre express
Mucha delicadeza para esta pizza algo especial donde la masa tradicional es reemplazada por una masa de hojaldre. Pero aparte de esta pequeña diferencia de masa, los fundamentales de la pizza están aquí: salsa de tomate, relleno variado y hojas de albahaca. 26 Septiembre 2018123 K 40 min.
Galletas sablé diamante
Las sablé diamantes son pequeñas galletas redondas, recubiertas de azúcar cristal, lo que las hace brillantes y explica (sin duda) su nombre. 30 Diciembre 201966 K 1 hora 50 min.