La receta paso a paso

---

Etapa 1 - 10 min.

Pele 300 g de nueces.

Si las nueces son muy grandes, cortelas someramente con un cuchillo de hoja gruesa.

---

Etapa 2 - 5 min.

Lleve una sartén a fuego vivo y vierta en ella las nueces sin materia grasa.

Caliente de esta manera (tueste) las nueces a fuego vivo, durante 4 o 5 minutos, revolviendo muy seguido para impedir que se quemen.

Deben apenas oscurecerse, pero no ennegrecerse ni humear.

---

Etapa 3 - 1 min.

Baje un poco el fuego.

Vierta 3 cucharas soperas de azúcar en polvo sobre las nueces, éste se derretirá de inmediato y se caramelizará.

---

Etapa 4 - 5 min.

Siga revolviendo, siempre sobre el fuego, para que todas las nueces se envuelvan bien en caramelo y que éste no se queme.

---

Etapa 5 - 1 min.

Cuando las nueces estén bien caramelizadas, vierta el contenido de la sartén sobre su superficie de trabajo para detener la cocción.

Remueva las nueces con un tenedor, por ejemplo, para evitar que se peguen entre ellas mientras se enfrían.

Espere hasta que se hayan enfriado antes de probarlas, es mejor asi...

Observaciones

Información dietética

¿Cuánto cuesta?

• Para 320 g : 3.55 €

Cambiar moneda:

Dejar su comentario o una pregunta

Pueden, si gustan ustedes, añadir comentarios sobre esta receta: por qué les gustó o no, lo que modificaron, cuál(es) resultado(s) obtuvieron, señalar un error u olvido etc. También pueden hacer preguntas, las contestaré todas a no ser que ya lo hizo alguien antes que yo.
No vacilen entonces en comentar, siempre me interesa mucho su opinión, pero de antemano les agradezco no escribir en lenguaje SMS o únicamente en MAYÚSCULAS, sino en un español correcto, de lo contrario su mensaje podrí­a verse rechazado...

Les invito que consulten los consejos para dejar comentarios o imágenes (lo que se debe hacer y lo que no).