Última puesta al día: El 7 Octubre 2018
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
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58 min. | 1 día 16 horas | 40 min. | 1 día 17 horas 38 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
4 143 Kcal o 17 346 Kj | 105 gr | 858 gr | 135 gr |
207 % | 41 % | 81 % | 20 % |
Para 100 g | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
248 Kcal o 1 038 Kj | 6 gr | 51 gr | 8 gr |
12 % | 2 % | 5 % | 1 % |
Por pogne | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
2 072 Kcal o 8 675 Kj | 53 gr | 429 gr | 67 gr |
104 % | 20 % | 40 % | 10 % |
Harina : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de manzana de Bonnevaux, Masa para muffins, Tarta familiar, Masa para crepas, Crumble canadiense de manzanas, ... Todas | |
Masa madre : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Masa para pizzas, Benoiton, Panecillos de cacahuete, Brioche a la antigua, Pan Ali-baba (con sésamo), ... Todas | |
Azúcar en polvo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Huevos Meurette, Tarta familiar, Tarta de cítricos, Tiramisu, Feuillantines de manzanas tibias, ... Todas | |
Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tarta de merengue y limón verde, Tarta familiar, Tarta fina de espinaca y patata, Crumble otoñal con manzanas y ciruelas, Galette Charentaise, ... Todas |
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