Última puesta al día: El 24 Octubre 2017
Palabras clave para esta receta:Preparación | Reposo | Cocción | Total |
---|---|---|---|
41 min. | 4 horas 5 min. | 20 min. | 5 horas 6 min. |
Para la receta | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 986 Kcal o 16 689 Kj | 138 gr | 1 085 gr | 20 gr |
199 % | 53 % | 102 % | 3 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
218 Kcal o 913 Kj | 8 gr | 59 gr | 1 gr |
11 % | 3 % | 6 % | <1 % |
Por pan baguette | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
664 Kcal o 2 780 Kj | 23 gr | 181 gr | 3 gr |
33 % | 9 % | 17 % | 1 % |
![]() | Harina tipo 65 (T65) : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Panecillos, Pan con aceitunas y pesto, Pan del Jura, Panecillos de mostaza, Pan de masa madre, ... Todas |
![]() | Agua : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Huevos de codorniz en botonera, Pan cretense, Salmón enrollado en hojas de acelga, Panecillos de cacahuete, Sopa de calabaza-potimarrón, ... Todas |
![]() | Masa madre : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Nuevo pan de masa madre, Saucipain, Pogne de Romans, Panecillos de cacahuete, Mouna, ... Todas |
![]() | Sal : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Arroz tailandés con verduritas, Panecillos, Timbal de espárragos en crema cárnica, Calabaza con 3 quesos gratinada, Polenta cremosa con espárragos verdes, ... Todas |
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 28/07/2024)
Los 2 comentarios ya publicados sobre esta receta