Arroz con huevo de Nanou
Esta receta rápida y fácil es ideal para un domingo por la noche, con arroz cremoso servido simplemente con huevos fritos.
13 K 5/5 (2 opiniones)
15 min.
Fácil
2.75 €
4 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 17 Agosto 2025
Para 4 personas, necesita:
- 1
1 cebolleta - 2
1 nuez de mantequilla - 3
200 g de nata - 4
400 g de arroz cocido - 5
8 huevos - 6
sal - 7
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 135 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 5 min.
Cocción : 10 min.
En total : 15 min.
La receta paso a paso
Etapa 2 - ⌛ 1 min.
Derretir 1 nuez de mantequilla en un cazo y añadir la cebolleta picada, sal y pimienta.
Cocer durante 30 segundos, removiendo constantemente.
Cocer durante 30 segundos, removiendo constantemente.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Añadir 200 g de nata y llevar a ebullición.
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
Añadir el arroz, bajar el fuego y mezclar bien.
Comprobar la sazón, apagar el fuego, tapar y mantener caliente.
Comprobar la sazón, apagar el fuego, tapar y mantener caliente.
Etapa 5 - ⌛ 4 min.
Cocinar 8 huevos au plat.
Etapa 6
Servir con un lecho de arroz y los huevos por encima.
Observaciones
En casa, contamos con 2 huevos por persona, pero por supuesto se puede aumentar o disminuir esta cifra.
Como suele ocurrir con los huevos fritos, un chorrito de vinagre justo antes de servirlos les da un toque extra.
Como suele ocurrir con los huevos fritos, un chorrito de vinagre justo antes de servirlos les da un toque extra.
Conservación : Disfrútalo inmediatamente.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 80 ANA=30 % | 240 ANA=20 % | 420 ANA=60 % | 1 820 ANA=90 % | 7 620 ANA : 90 % |
| Para 100 g | 7 ANA=3 % | 20 ANA=2 % | 40 ANA=6 % | 160 ANA=8 % | 670 ANA : 8 % |
| Por persona | 20 ANA=8 % | 60 ANA=6 % | 100 ANA=20 % | 450 ANA=20 % | 1 900 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 2.75 €
- Por persona : 0.70 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Arroz cocido
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Habas tiernas, guisantes y arroz cremoso, Guisantes gourmands al pesto, Gratinado de pollo con arroz y champiñones salteados, Picadillo de cerdo al estilo Cajún, Ensalada de arroz y espinaca fresca, ... Verlos todos 28
Nata
Como estas otras recetas : Gratinado estilo Condado, Tarta panadera de atún y champiñones, Salmón asado con crema de canónigos (mache), Gratinado de sardinas con patatas, Sopa de alcachofas, ... Verlos todos 124
Huevo
Como estas otras recetas : Huevos cocotte con espinacas, Galettes bretonas, Rissoles de Gisèle, Masa sablée, Pogne de Romans, ... Verlos todos 253
Cebolleta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada crujiente de rábano y zanahoria, Tortilla de champiñones y alcachofas, Pastel de patatas, Polenta con hojas de remolacha, Ensalada surtida de primavera , ... Verlos todos 82
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