Para 4 personas, necesita:
- 1
100 g de queso - 2
1 chalote - 3
1 cebolleta - 4
150 g de tocino - 5
100 g de nata líquida - 6
600 g de espinacas cocidas - 7
4 huevos duro - 8
sal - 9
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 300 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 11 min. | 23 min. | 34 min. |
¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
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- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 10 min.
Etapa 2 - 8 min.
En una sartén grande a fuego alto, vierta 150 g de tocino y fria a su gusto.
Etapa 3 - 2 min.
Añada el chalote picado y cocine 1 minuto o 2 (añada una nuez de mantequilla si el tocino está un poco seco).
Etapa 4 - 1 min.
Vierta 100 g de nata líquida y los trozos de queso Langres.
Etapa 5 - 8 min.
Etapa 6 - 5 min.
Etapa 7
Sirva en el plato con los trozos de huevos duros que habrá calentado apenas, si es necesario.
Observaciones
Por supuesto, esta receta está pensada para hacerse con queso Langres, pero si no tiene puede usar otro queso cremoso e intenso, del mismo estilo, como el Munster o el Maroilles por ejemplo.
Conservación
1 día o 2 en la refrigeradora protegido por un film extensible.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 741 Kcal o 7 289 Kj | 67 gr | 45 gr | 169 gr |
| 87 % | 26 % | 4 % | 26 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 134 Kcal o 561 Kj | 5 gr | 3 gr | 13 gr |
| 7 % | 2 % | <1 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 435 Kcal o 1 821 Kj | 17 gr | 11 gr | 42 gr |
| 22 % | 6 % | 1 % | 6 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 4.84 €
- Por persona : 1.21 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Espinacas cocidas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Huevos cocotte con espinacas, Grilled cheese huevo y espinaca, Cake de espinacas y queso Comté, Buñuelos de espinaca, Gratinado de espinacas Mornay, ... Todas |
 | Tocino : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Marmita "tierra y mar", Huevos cocotte con queso Comté, Pasta con crema a la mostaza, , ... Todas |
 | Queso : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:, , Grilled cheese, Bocaditos al estilo bistró, , ... Todas |
 | Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, , Helado de menta fresca, Mousse de fresas y mascarpone, Nabo total, ... Todas |
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