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Cómo preparar una cebolleta
Las cebolletas, un indicador seguro y delicioso de la llegada de la primavera, tienen una preparación un poco peculiar, aquí propongo un método simple para preprarla con éxito fácilmente.
85 K 4/5 (28 opiniones)
5 min.
Fácil
0.15 €
1 cebolleta
1 IngredienteÚltima puesta al día: El 1 Mayo 2022
Para 1 cebolleta, necesita:
- 1
1 cebolleta - Peso total de estos ingredientes : 125 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 5 min.
La receta paso a paso
Etapa 1
La cebolleta es un vegetal muy largo, con una parte blanca, la base y una parte verde, la parte superior.
Etapa 2 - ⌛ 1 min.
Empiece cortando el extremo inferior.
Etapa 3 - ⌛ 1 min.
A continuación, corte la parte superior de los tallos, conserve solo la parte más verde y más firme.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Partiendo desde la parte superior, retire la primera piel de la cebolleta...
Etapa 5
...hasta abajo.
Etapa 6 - ⌛ 1 min.
Lave y luego seque la cebolleta limpia.
Etapa 7 - ⌛ 1 min.
A continuación, córtela finamente, comenzando por la base...
Etapa 8
...hasta los tallos de la parte superior.
Etapa 9
Su cebolleta está lista para ser utilizada en su receta.
Observaciones
La cebolleta debe estar siempre bien fresca, de lo contrario se ablanda rápidamente (la parte verde en particular)
Conservación : Una vez picada, para usar durante el día.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 2 ANA=1 % | 10 ANA=1 % | 0 | 50 ANA=3 % | 220 ANA : 3 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 10 ANA=1 % | 0 | 40 ANA=2 % | 170 ANA : 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 1 cebolleta : 0.15 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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Esta receta utiliza (entre otros)
Cebolleta
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Filetes de salmonete con reducción de vino blanco, Sopa minestrone, Tabulé de coliflor, Ensalada de rábanos y champiñones, Gratinado Parmentier, ... Verlos todos 82
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