Para 6 personas, necesita:
- 1
250 g de Crema pastelera - 2
1 puñado de hojas de menta fresca - 3
3 gotas de colorante alimenticio (facultativo) - 4
250 g de fresas - 5
½ limón - 6
2 cucharas soperas de Azúcar de vainilla - 7
250 g de crema chantillí - Peso total de estos ingredientes : 855 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 1 hora 30 min. | 1 hora 30 min. |
¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 20 min.
Prepare 250 g de Crema pastelera, pero haga infusionar 15 minutos en la leche caliente 1 puñado de hojas de menta fresca.
Etapa 2 - 25 min.
Y luego proceda como para una crema pastelera clásica.
Puede añadir, una vez enfriada la crema, 3 gotas de colorante alimenticio verde.
Puede añadir, una vez enfriada la crema, 3 gotas de colorante alimenticio verde.
Etapa 3 - 15 min.
Lave 250 g de fresas, espolvoree con 2 cucharas soperas de Azúcar de vainilla y el zumo de ½ limón.
Mezcle bien.
Mezcle bien.
Etapa 4 - 10 min.
Prepare 250 g de crema chantillí.
Etapa 5 - 5 min.
Comience el montaje: en un vaso, ponga en el fondo una capa de crema pastelera de menta de 1 cm o 0.5 pulgadas de espesor.
Etapa 6 - 5 min.
Ponga una capa de fresas dos veces más gruesa.
Etapa 7 - 5 min.
Termine con crema chantilly.
Etapa 8 - 5 min.
Decore con algunas hojas de menta y una pequeña galleta.
Sirva sin esperar.
Si termina antes de lo previsto, ponga en espera en la nevera, pero no más de media hora.
Sirva sin esperar.
Si termina antes de lo previsto, ponga en espera en la nevera, pero no más de media hora.
Observaciones
Puede aligerar un poco la crema pastelera incorporando suavemente ¼ de la crema chantilly.
Si desea prepararla con antelación, haga la crema pastelera la víspera, por ejemplo, pero no corte las fresas y prepare la crema chantilly al último momento, será mejor.
Consejo de conservación: la capa de chantilly debe cubrir completamente las fresas para aislarlas del aire.
Si desea prepararla con antelación, haga la crema pastelera la víspera, por ejemplo, pero no corte las fresas y prepare la crema chantilly al último momento, será mejor.
Consejo de conservación: la capa de chantilly debe cubrir completamente las fresas para aislarlas del aire.
Conservación
Algunas horas en la nevera, protegido con un film plástico.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 949 Kcal o 3 973 Kj | 26 gr | 130 gr | 88 gr |
| 47 % | 10 % | 12 % | 13 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 111 Kcal o 465 Kj | 3 gr | 15 gr | 10 gr |
| 6 % | 1 % | 1 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 158 Kcal o 662 Kj | 4 gr | 22 gr | 15 gr |
| 8 % | 2 % | 2 % | 2 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 personas : 6.32 €
- Por persona : 1.05 €
Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Crema pastelera : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, , , Milhojas, , ... Todas |
 | Crema chantillí : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Vasito Bella Helena, Crema diplomática, Tartaletas pera-verbena, , ... Todas |
 | Fresas : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Mousse de fresas y mascarpone, , , , , ... Todas |
 | Azúcar de vainilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Tarta de limon, Chocolate caliente, , Crema chantilly, ... Todas |
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.283K5 1 hora 13 min. 8 Mayo 2020
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.307K5 1 hora 11 min. 21 Febrero 2011
Tarta de peras con crema de almendras
Esta es una receta de pastel muy fácil de hacer y rápida, ya que casi todo puede hacerse por adelantado. ¿Un pedazo de masa sablée, un poco de crema de almendras y algunas peras? Entonces tiene "todo lo necesario".327K5 1 hora 14 min. 17 Marzo 2011
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar.330K5 51 min. 8 Abril 2020
Plátanos flambeadas ligeras
El truco de esta receta es obtener plátanos no demasiado cocidos (firmes en el interior), bien caramelizados y cubiertos con un jarabe que no sea mantequilla al 95%.285K 40 min. 21 Febrero 2011
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 23/01/2022)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.