Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Tarta de manzana invisible
Un pastel invisible es un pastel con mucha fruta, en este caso manzanas cortadas en rodajas finas, en el que la masa es muy discreta, de ahí su nombre.
40 K 4.8/5 (6 opiniones)
1 hora 30 min.
Fácil
2.75 €
4 personas
7 IngredientesÚltima puesta al día: El 25 Octubre 2023
Para 4 personas, necesita:
- 1
100 g de harina - 2
80 g de azúcar en polvo - 3
10 g de levadura química - 4
10 g de azúcar de vainilla - 5
3 huevos - 6
150 g de leche - 7
6 manzanas - Peso total de estos ingredientes : 1 580 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 50 min.
Cocción : 40 min.
En total : 1 hora 30 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 4 min.
En un bol, mezclar 100 g de harina, 80 g de azúcar en polvo, 10 g de levadura química e 10 g de azúcar de vainilla.
Etapa 2 - ⌛ 4 min.
Añadir 3 huevos e 150 g de leche y mezclar de nuevo hasta obtener una masa muy líquida (como la de las tortitas).
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
Coloque un molde de tarta en una bandeja de horno y forre la base y los bordes con papel de hornear (la tarta invisible queda muy pegajosa después de hornearla).
Precaliente el horno a 200°C.
Precaliente el horno a 200°C.
Etapa 4 - ⌛ 10 min.
Pelar el 6 manzanas, cortarlo por la mitad y quitarle el corazón (para ello es ideal un sacamanzanas).
Etapa 5 - ⌛ 10 min.
Cortar las manzanas en tiras finas - una mandolina es ideal para esto.
Etapa 6 - ⌛ 1 min.
Verter 1/4 de la mezcla en el bol y mezclar bien.
Etapa 7 - ⌛ 2 min.
Escurrir ligeramente las manzanas con una espumadera y verterlas en el molde.
Etapa 8 - ⌛ 10 min.
Repetir esta operación hasta llenar el molde con todas las rodajas de manzana.
Etapa 9 - ⌛ 40 min.
Hornear de 30 a 40 minutos, protegiendo la parte superior con una hoja de papel de aluminio si se dora demasiado al final.
Etapa 10
Sacar caliente y dejar enfriar o refrigerar antes de cortar en rodajas.
Etapa 11
Sírvalo solo o con natillas para los más golosos.
Observaciones
Si le sobra masa al final de llenar el molde, le aconsejo que no la vierta en el molde para mantener el aspecto de "mucha fruta, poca masa" de la tarta. En su lugar, rellene ramequines para tartas pequeñas.
Puede utilizar esta receta con otras frutas, como peras o melocotones.
Puede utilizar esta receta con otras frutas, como peras o melocotones.
Conservación : Conservar en el frigorífico unos días, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=20 % | 340 ANA=30 % | 30 ANA=4 % | 1 600 ANA=80 % | 6 680 ANA : 80 % |
| Para 100 g | 2 ANA=1 % | 20 ANA=2 % | 1 ANA=0 % | 100 ANA=5 % | 420 ANA : 5 % |
| Por persona | 9 ANA=4 % | 80 ANA=8 % | 6 ANA=1 % | 400 ANA=20 % | 1 670 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 2.75 €
- Por persona : 0.70 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Leche
Como estas otras recetas : Pastel de tomate, mostaza y atún, Pequeñas magdalenas saladas con 2 quesos, Crème brûlée (crema catalana), Hash-brown en cacerola, Sopa de acelgas y coliflor, ... Verlos todos 67
Harina
Como estas otras recetas : Tejas de coco, Masa de hojaldre, Cannelés, Pastel de Nanou con manzanas y almendras, Tourton Nantais, ... Verlos todos 214
Azúcar en polvo
Como estas otras recetas : Pastel de arroz con caramelo, Panna cotta, Pommes Tatin con crema de mascarpone, Tarta Normanda, Pasta de fruta: Grosella negra, ... Verlos todos 377
Azúcar de vainilla
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Blanc manger de albaricoques, Compota de albaricoque, Gratinado de manzana y fruta con almendras, Bizcocho micuit de chocolate y culis de frambuesas, Copa de fresas, menta y chantilly, ... Verlos todos 88
Otras recetas que también podrás disfrutar
Mantequilla clarificada
Se trata de derretir la mantequilla para eliminar todas las impurezas (espuma y suero) que se encuentran en ella. Obtenemos mantequilla clarificada, que se puede calentar sin degradarse porque ya no tiene impurezas y se digiere mejor. Ésta es ideal para cocinar sin tener pequeños granos negros, o para conseguir todas las salsas "emulsionadas" como la salsa bearnesa o la muselina. 21 Junio 2017 488 K 2 horas 15 min.
Como cocinar bien la pasta
He aquí algunos consejos para que la pasta esté bien cocida y no se pegue. 18 Julio 2019 1.17 M3.4 25 min.
Cómo utilizar una vaina de vainilla
Presente en muchas recetas, las vainas de vainilla requieren algunas precauciones de uso, de las cuales aquí le dejo un pequeño resumen. 21 Febrero 2011 409 K5 35 min.
Como preparar los calabacines
Preparar los calabacines es bastante simple, sólo recuerde tres cosas: 1) cuanto más grandes sean, menos buenos estarán, 2) que nunca se pelan y 3) que el interior con las semillas es bastante soso. 8 Junio 2011 298 K5 30 min.
Masa para crepas
Aquí tiene una version de la masa para crepas un poco más sofisticada que la receta clásica, las crepas le quedarán más suaves y sabrosas. 2 Febrero 2020 394 K4.5 15 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 19/04/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.