Tarta de manzana invisible


Tarta de manzana invisible
Un pastel invisible es un pastel con mucha fruta, en este caso manzanas cortadas en rodajas finas, en el que la masa es muy discreta, de ahí su nombre.
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Última puesta al dí­a: El 25 Octubre 2023

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Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
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Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
46 min.40 min.1 hora 26 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 4 min.
Tarta de manzana invisible
En un bol, mezclar 100 g de harina, 80 g de azúcar en polvo, 10 g de levadura quí­mica e 10 g de Azúcar de vainilla.

Etapa 2 - 4 min.
Tarta de manzana invisible
Añadir 3 huevos e 150 g de leche y mezclar de nuevo hasta obtener una masa muy líquida (como la de las tortitas).

Etapa 3 - 5 min.
Tarta de manzana invisible
Coloque un molde de tarta en una bandeja de horno y forre la base y los bordes con papel de hornear (la tarta invisible queda muy pegajosa después de hornearla).

Precaliente el horno a 200°C.

Etapa 4 - 10 min.
Tarta de manzana invisible
Pelar el 6 manzanas, cortarlo por la mitad y quitarle el corazón (para ello es ideal un sacamanzanas).

Etapa 5 - 10 min.
Tarta de manzana invisible
Cortar las manzanas en tiras finas - una mandolina es ideal para esto.

Etapa 6 - 1 min.
Tarta de manzana invisible
Verter 1/4 de la mezcla en el bol y mezclar bien.

Etapa 7 - 2 min.
Tarta de manzana invisible
Escurrir ligeramente las manzanas con una espumadera y verterlas en el molde.

Etapa 8 - 10 min.
Tarta de manzana invisible
Repetir esta operación hasta llenar el molde con todas las rodajas de manzana.

Etapa 9 - 40 min.
Tarta de manzana invisible
Hornear de 30 a 40 minutos, protegiendo la parte superior con una hoja de papel de aluminio si se dora demasiado al final.

Etapa 10
Tarta de manzana invisible
Sacar caliente y dejar enfriar o refrigerar antes de cortar en rodajas.

Etapa 11
Tarta de manzana invisible
Sírvalo solo o con natillas para los más golosos.
Observaciones
Si le sobra masa al final de llenar el molde, le aconsejo que no la vierta en el molde para mantener el aspecto de "mucha fruta, poca masa" de la tarta. En su lugar, rellene ramequines para tartas pequeñas.

Puede utilizar esta receta con otras frutas, como peras o melocotones.
Conservación
Conservar en el frigorífico unos días, protegido con film transparente.
Fuente
Casera.
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 565 Kcal o 6 552 Kj38 gr298 gr27 gr
78 %15 %28 %4 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
99 Kcal o 414 Kj2 gr19 gr2 gr
5 %1 %2 %<1 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
391 Kcal o 1 637 Kj10 gr74 gr7 gr
20 %4 %7 %1 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
Posibles alérgenos en esta receta : Gluten, Huevo, Leche
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 personas : 2.74 €
  • Por persona : 0.69 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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