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Masa de Sablés bretones
El sablé bretón es una galleta arenosa rica en mantequilla, en yema de huevo y ligeramente perfumada con vainilla.
Podemos hacer galletas sablés sencillas, ya deliciosas de por si, pero también utilizarla como base para tartas o postres.
Podemos hacer galletas sablés sencillas, ya deliciosas de por si, pero también utilizarla como base para tartas o postres.
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Última puesta al día: El 1 Agosto 2018
Para 650 g, necesita:
- 1
250 g de harina - 2
11 g de levadura química - 3
160 g de mantequilla - 4
150 g de azúcar en polvo - 5
10 g de Azúcar de vainilla - 6
70 g de yema de huevo - 7
4 g de sal refinada - Peso total de estos ingredientes : 655 gramos
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Realización
| Preparación | Total |
|---|---|
| 26 min. | 26 min. |
Conservación :
Varios dias en la nevera, recubierta con film. Se congela sin problema.¿A qué hora?
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- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a tal hora?
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