Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Mayonesa
La mayonesa es una salsa fría a base de huevo, bastante espesa, destinada a acompañar todo tipo de alimentos fríos y también: carne, pescado, verduras, etc.
833 K 4.2/5 (40 opiniones)659635
Última puesta al día: El 16 Febrero 2014
Para 250 g, necesita:
- 1
1 huevo - 2
1 cuchara sopera de vinagre (facultativo) - 3
1 cuchara sopera de mostaza - 4
200 ml de aceite - 5
Sal refinada - 6
Pimienta - Peso total de estos ingredientes : 265 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
6 min.
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Etapa 2 - ⌛ 1 min.
Licue algunos segundos.
Etapa 3
La mayonesa esta lista cuando esta bastante espesa, en menos de un minuto.
Etapa 4
Vea un resumen de la receta en este video corto.
Observaciones
En esta receta, uso un huevo entero, que aligera un poco la mayonesa.
Los puristas de la mayonesa dirán que no se le añade vinagre, que normalmente se usa para la salsa remoulade. Es una cuestión de gusto, yo creo que es mejor con, pero puedes eliminarlo de esta receta si lo deseas.
Contrariamente a lo que algunas personas dicen, lograrás hacer la mayonesa, ya seas hombre o mujer, incluso si tienes tu período menstrual. Aaah la fuerza de las leyendas de cocina ...
Los puristas de la mayonesa dirán que no se le añade vinagre, que normalmente se usa para la salsa remoulade. Es una cuestión de gusto, yo creo que es mejor con, pero puedes eliminarlo de esta receta si lo deseas.
Contrariamente a lo que algunas personas dicen, lograrás hacer la mayonesa, ya seas hombre o mujer, incluso si tienes tu período menstrual. Aaah la fuerza de las leyendas de cocina ...
Conservación : Varios días en la nevera en un recipiente cerrado.
Fuente : Casera.
Apoyar el sitio ❤️
Este sitio existe desde hace años, sin publicidad, sin ventanas emergentes, sin trampas, sin recopilación de información, y lo mantengo sola, por pasión.
Si te ha gustado esta receta, tu apoyo me ayuda a continuar.
Apoya a cuisine-facile.com
Si te ha gustado esta receta, tu apoyo me ayuda a continuar.
Apoya a cuisine-facile.com
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 2 g ANA=4 % | 0 g | 77 g ANA=106 % | 713 kcal ANA=36 % | 2 987 kJ ANA=36 % |
| Para la receta | 7 g ANA=11 % | 1 g ANA=1 % | 206 g ANA=282 % | 1 890 kcal ANA=95 % | 7 915 kJ ANA=95 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 250 g
0.60 €
Por Mayonesa
0.05 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Otras recetas con esta recetaVer los 24 otros
Ensalada verde Piamonte
Para esta versión de la ensalada piamontesa, no se utilizan tomates, sustituidos por pequeños calabacines crudos.
103 K 35 min.
Salsa cóctel
La salsa cóctel es una mayonesa condimentada, a la que se le ha agregado cognac, Tabasco y un poco de pasta de tomate.
217 K 9 min.
Aguacate con atún
Aquí propongo una receta rápida para una entrada rápida: aguacate, atún, hierbas picadas y mayonesa.
100 K 15 min.
Pan sorpresa
Esta receta es para un pan sorpresa grande que le permite hacer seis pisos, y por lo tanto 48 sándwiches pequeños (si, por supuesto, se corta cada piso en 8), y tres rellenos diferentes: salmón ahumado/limón, jamón ahumado/mantequilla, mayonesa/pollo.
726 K 6 horas 25 min.
Coleslaw
El coleslaw es una ensalada de col popular en América del Norte, aquí tiene una versión a la que agregamos zanahorias.
123 K 40 min.
Otras recetas que también podrás disfrutar
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas, próxima publicación en 03/05/2026
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta (como 2 personas que ya están haciendo)
Reciba un correo electrónico en cuanto esta receta se modifique o reciba un nuevo comentario.
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.