1 
1 cuchara sopera de vinagre (facultativo)
1 cuchara sopera de mostaza
200 ml de 
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Total |
|---|---|
| 6 min. | 6 min. |
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Etapa 2 - 1 min.
Licue algunos segundos.
Etapa 3
La mayonesa esta lista cuando esta bastante espesa, en menos de un minuto.
Etapa 4
Vea un resumen de la receta en este video corto.
Observaciones
En esta receta, uso un huevo entero, que aligera un poco la mayonesa.
Los puristas de la mayonesa dirán que no se le añade vinagre, que normalmente se usa para la salsa remoulade. Es una cuestión de gusto, yo creo que es mejor con, pero puedes eliminarlo de esta receta si lo deseas.
Contrariamente a lo que algunas personas dicen, lograrás hacer la mayonesa, ya seas hombre o mujer, incluso si tienes tu período menstrual. Aaah la fuerza de las leyendas de cocina ...
Los puristas de la mayonesa dirán que no se le añade vinagre, que normalmente se usa para la salsa remoulade. Es una cuestión de gusto, yo creo que es mejor con, pero puedes eliminarlo de esta receta si lo deseas.
Contrariamente a lo que algunas personas dicen, lograrás hacer la mayonesa, ya seas hombre o mujer, incluso si tienes tu período menstrual. Aaah la fuerza de las leyendas de cocina ...
Conservación
Varios días en la nevera en un recipiente cerrado.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 891 Kcal o 7 917 Kj | 7 gr | 2 gr | 206 gr |
| 95 % | 3 % | <1 % | 31 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 675 Kcal o 2 826 Kj | 3 gr | 1 gr | 74 gr |
| 34 % | 1 % | <1 % | 11 % |
¿Cuánto cuesta?
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Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Aceite : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Hachis parmentier, , Rougail de salchichas, Tartiflette, , ... Todas |
 | Huevo : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Tortilla de espinacas y pollo en gratinado, Masa para crepas, , , , ... Todas |
 | Mostaza : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada de remolacha crocante, Pasta con crema a la mostaza, , Sopa de apionabo y mostaza, Crema otoñal de calabaza potimarron y apionabo, ... Todas |
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