Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Pan sorpresa condés
Para esta receta, vaciamos un pequeño pan de hamburguesa, lo llenamos con una mezcla de cubos de patatas asadas y de tocino, y lo bañamos con la cancoillotte caliente.
En general, se come primero el interior, luego el pan aun calientito, con la cancoillotte restante.
Es un plato que les gustará particularmente a los niños.
En general, se come primero el interior, luego el pan aun calientito, con la cancoillotte restante.
Es un plato que les gustará particularmente a los niños.
55 K 2/5 (1 opiniones)550545
Última puesta al día: El 10 Mayo 2020
Para 4 personas, necesita:
- 1
100 g de patatas cocidas - 2
2 cucharas soperas de aceite - 3
100 g de tocino ahumado - 4
4 panes para hamburguesa - 5
150 g de queso Cancoillotte - Peso total de estos ingredientes : 700 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
20 min.
Cocción
25 min.
En total
40 min.
¿Cuándo debe empezar o terminar esta receta?
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Precaliente su horno a 180°C (360°F).
Corte 100 g de patatas cocidas en cubitos.
Corte 100 g de patatas cocidas en cubitos.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Etapa 3 - ⌛ 5 min.
En la misma sartén, fría 100 g de tocino ahumado .
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Cuando esté bien tostado, devuelva las patatas, mezcle y apague el fuego.
Deje en la sartén en espera.
Deje en la sartén en espera.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Corte la parte superior de 4 panes para hamburguesa, retire la miga del interior con un tenedor, no se utilizará en esta receta.
Etapa 6 - ⌛ 7 min.
Ponga los panes y las "tapas" en una bandeja de horno y hornee por 5 minutos, el tiempo que las migas de pan se doren apenas.
Etapa 7 - ⌛ 5 min.
Mientras tanto, vierta 150 g de queso Cancoillotte en una cacerola pequeña a fuego lento, y caliente lentamente.
Etapa 8 - ⌛ 4 min.
Ponga un pan en cada plato de servicio y rellénelo con la mezcla de patatas + tocino.
Etapa 9 - ⌛ 4 min.
Llene de cancoillotte caliente.
Etapa 10
Y sirva sin espera, ya sea como "pan sorpresa" con la tapa colocada encima, o como en esta foto, con la tapa colocada sobre el lado.
Observaciones
La miga retirada de los panes de hamburguesa, en el paso 5, no sirve en esta receta, pero se puede utilizar en otras, para pan rallado por ejemplo.
Para panes más dorados, puede untar la miga con mantequilla clarificada con la ayuda de un pincel antes de hornearlos.
Todavía más sabor del Condado? Reemplace el tocino, por cubos de salchicha de Morteau, también asados.
Para panes más dorados, puede untar la miga con mantequilla clarificada con la ayuda de un pincel antes de hornearlos.
Todavía más sabor del Condado? Reemplace el tocino, por cubos de salchicha de Morteau, también asados.
Conservación : Para consumir de inmediato
Fuente : Casera, dedicada a mi amigo Sebastián, que hace los mejores panes buns que conozco..
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 45 g ANA=70 % | 182 g ANA=69 % | 66 g ANA=91 % | 301 kcal ANA=15 % | 1 262 kJ ANA=15 % |
| Por persona | 79 g ANA=122 % | 318 g ANA=120 % | 116 g ANA=160 % | 527 kcal ANA=26 % | 2 208 kJ ANA=26 % |
| Para la receta | 316 g ANA=487 % | 1 274 g ANA=481 % | 467 g ANA=640 % | 2 109 kcal ANA=105 % | 8 831 kJ ANA=105 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
3.30 €
Por persona
0.85 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Otras recetas que también podrás disfrutar
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas, próxima publicación en 03/05/2026
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Reciba un correo electrónico en cuanto esta receta se modifique o reciba un nuevo comentario.
Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.