Preparación | Cocción | Total |
---|---|---|
1 hora 35 min. | 31 min. | 2 horas 6 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 226 Kcal o 13 507 Kj | 145 gr | 69 gr | 264 gr |
161 % | 56 % | 6 % | 40 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
181 Kcal o 758 Kj | 8 gr | 4 gr | 15 gr |
9 % | 3 % | <1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
806 Kcal o 3 375 Kj | 36 gr | 17 gr | 66 gr |
40 % | 14 % | 2 % | 10 % |
![]() | Ternera : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Paté en corteza, Saltimbocca, Chuleta de ternera con verduras, Relleno de salchicha , Lonchas de ternera con champiñones y espárragos verdes, ... Todas |
![]() | Setas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Fondos de alcachofa gratinados, Salsa normanda (para pescado), Brick de champiñones y pollo, Tarta fina de atún de Nanou, Champiñones laqueados y arroz blanco, ... Todas |
![]() | Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Bizcocho de castañas, Apionabo grillado con crema de mostaza, Mousse de remolacha cruda y nueces, Gratinado de pasta y jamón, Langostinos picantes, ... Todas |
![]() | Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Pannequets con arroz rojo, Gratinado de fin de verano, Nabo total, Palomar de Pentecostés, Gratinado de espinacas Mornay, ... Todas |
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