Preparación | Cocción | Total |
---|---|---|
1 hora 35 min. | 31 min. | 2 horas 6 min. |
Para la receta | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
3 226 Kcal o 13 507 Kj | 145 gr | 69 gr | 264 gr |
161 % | 56 % | 6 % | 40 % |
Para 100 g | |||
---|---|---|---|
Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
181 Kcal o 758 Kj | 8 gr | 4 gr | 15 gr |
9 % | 3 % | <1 % | 2 % |
Por persona | |||
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Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
806 Kcal o 3 375 Kj | 36 gr | 17 gr | 66 gr |
40 % | 14 % | 2 % | 10 % |
![]() | Ternera : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ternera Marengo, Paté en corteza, Saltimbocca, Relleno de salchicha , Salteado de primavera de ternera, ... Todas |
![]() | Setas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Estofado de ternera Bourguignon, Salsa normanda (para pescado), Tarta bretona de setas y puerros, Salteado de pollo y champiñones al cúrcuma, Tortilla de champiñones y alcachofas, ... Todas |
![]() | Nata líquida : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Eton mess, Huevos cocotte con espinacas, Estofado de marisco y verduras a la bretona, Marmita "tierra y mar", Tartaletas doble frambuesa, ... Todas |
![]() | Mantequilla : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa, Pescado al vino blanco, Crema de almendras o franchipán, Pan de Roscoff, Costra de setas, ... Todas |
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