Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Arroz a la griega
El arroz a la griega es una mezcla de puerros y champiñones, que se saltean y a la que se añade una mezcla de crema y queso feta, y luego arroz cocido.
Es un plato generoso, que se sirve generalmente en el recipiente de cocción colocado en el centro de la mesa y donde cada uno se sirve.
Es un plato generoso, que se sirve generalmente en el recipiente de cocción colocado en el centro de la mesa y donde cada uno se sirve.
63 K 4.3/5 (4 opiniones)
50 min.
Fácil
4.80 €
6 personas
10 IngredientesÚltima puesta al día: El 28 Octubre 2020
Para 6 personas, necesita:
- 1
2 puerros - 2
300 g de setas - 3
1 cebolla roja - 4
4 cucharas soperas de aceite de oliva - 5
1 limón - 6
2 cucharas soperas de nata - 7
100 g de Queso Feta - 8
400 g de arroz cocido - 9
sal - 10
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 585 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 25 min.
En total : 50 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 3 - ⌛ 4 min.
Preparar 1 cebolla roja, pique muy fino.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
En una cacerola grande a fuego vivo, vierta 4 cucharas soperas de aceite de oliva y cuando esté bien caliente, agregue la cebolla picada.
Salpimiente y cocine 1 minuto, sin coloración.
Salpimiente y cocine 1 minuto, sin coloración.
Etapa 5 - ⌛ 1 min.
Añada los champiñones cortados, mezcle bien...
Etapa 6 - ⌛ 5 min.
...y cocine 3 o 4 minutes.
Al final de la cocción (los champiñones están tiernos), salpimiente nuevamente, luego añada el zumo de 1 limón y mezcle bien.
Al final de la cocción (los champiñones están tiernos), salpimiente nuevamente, luego añada el zumo de 1 limón y mezcle bien.
Etapa 7 - ⌛ 8 min.
Agregue los puerros picados, mezcle el conjunto, cubra y cocine 7 u 8 minutos hasta que los puerros también estén tiernos.
Etapa 8 - ⌛ 4 min.
Cave un poco en medio de la olla para descubrir el fondo, luego ponga en ese hoyo 2 cucharas soperas de nata y 100 g de Queso Feta cortado en trozos pequeños, deje fundir el feta.
Etapa 9 - ⌛ 5 min.
Añada 400 g de arroz cocido, mezcle bien y deje así el tiempo necesario para calentar el arroz.
Verifique la sazón, y esta listo.
Verifique la sazón, y esta listo.
Observaciones
Para acentuar la acidez, en la etapa 6 añada también la ralladura del limón.
Si no le asustan los sabores marcados, no le ponga crema, sólo queso feta.
Si no le asustan los sabores marcados, no le ponga crema, sólo queso feta.
Conservación : Varios dias, en la nevera, protegido por un film alimenticio.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 60 ANA=20 % | 290 ANA=30 % | 400 ANA=60 % | 1 760 ANA=90 % | 7 360 ANA : 90 % |
| Para 100 g | 3 ANA=2 % | 20 ANA=2 % | 30 ANA=4 % | 110 ANA=6 % | 460 ANA : 6 % |
| Por persona | 10 ANA=4 % | 50 ANA=4 % | 70 ANA=10 % | 290 ANA=20 % | 1 230 ANA : 20 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 6 personas : 4.85 €
- Por persona : 0.85 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Arroz cocido
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Champiñones laqueados y arroz blanco, Atún a la plancha con 2 limones, Ensalada semicrujiente con gambas, Gratinado de pollo con arroz y champiñones salteados, Tomates mariquita, ... Verlos todos 28
Setas
Como estas otras recetas : Pasta con champiñones, Pizza hojaldre express, Pasteles de setas, Pastel de champiñones y pollo, Estofado de conejo a la Normanda, ... Verlos todos 63
Queso Feta
Como estas otras recetas : Pan cretense, Calabacines al estilo griego, Bocadillos mediterráneos, Cubos de salmón al estilo de Creta, Ensalada griega con pollo, ... Verlos todos 27
Aceite de oliva
Como estas otras recetas : Brick de champiñones y pollo, Pan pita, Atún blando, Lasaña boloñesa, Fondue de pescado blanco y puerros a la comtoise, ... Verlos todos 558
Otras recetas que también podrás disfrutar
Crème brûlée (crema catalana)
La crema catalana es bastante fácil de preparar, es una simple crema de huevo. Todo el desafío esta en conseguir la deliciosa capa de caramelo que la cubre, lo ideal es (para mí) tener una crema fría y bien untuosa y encima una capa de caramelo bien caliente. Es una nueva versión de la receta original, con vídeo. 31 Diciembre 20111.69 M5 4 horas 40 min.
Tiramisu
Es un clásico de la cocina italiana (su nombre significaría "jalame arriba" o, más poéticamente, "Llévame al cielo") que se parece un poco a las carlotas (charlottes) en su estructura: capas de bizcocho aromatizado, separadas por una crema untuosa. 27 Julio 2013520 K 50 min.
Flan parisino de chocolate
Quizás ya conozca el flan parisino clásico con crema de vainilla. Ésta es una deliciosa declinación de chocolate. 13 Julio 202269 K 1 hora 8 min.
Hamburguesa de bistec picado con huevo montado
Un hamburguesa tierna de 100% res, sobre la que se coloca un huevo frito. Aquí le muestro los secretos para hacer bien las cocciones de este plato simple pero delicioso. 22 Junio 2013278 K5 55 min.
Ensalada griega
Esta es una versión un poco refinada de la ensalada griega, la ensalada de verano por excelencia, donde la única dificultad es el delicado tamaño de las verduras (en cubos pequeños). 13 Julio 2010211 K 60 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 29/03/2026)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.