Pizza hojaldre express


Pizza hojaldre express
Mucha delicadeza para esta pizza algo especial donde la masa tradicional es reemplazada por una masa de hojaldre.

Pero aparte de esta pequeña diferencia de masa, los fundamentales de la pizza están aquí: salsa de tomate, relleno variado y hojas de albahaca.
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Última puesta al dí­a: El 26 Septiembre 2018

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Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
11 min.25 min.36 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Pizza hojaldre express : Foto de la etapa1
Dore 50 g de jamón en 1 cuchara sopera de aceite de oliva a fuego vivo.

Reserve.

Etapa 2 - 3 min.
Pizza hojaldre express : Foto de la etapa2
Precaliente el horno a 240°C (460°F).

Extienda 200 g de Masa de hojaldre en una placa apta para el horno, si tiene un papel déjelo abajo.

Pique toda la superficie de la masa.

Etapa 3 - 3 min.
Pizza hojaldre express : Foto de la etapa3
Extienda 120 g de Salsa de tomate para pizza sobre toda la superficie dejando 0.5 cm de borde y espolvoree con 1 cuchara sopera de hierbas de Provenza.

Etapa 4 - 1 min.
Pizza hojaldre express : Foto de la etapa4
Distribuya encima el jamón y todos los ingredientes de su preferencia.

Aquí, chorizo...

Etapa 5 - 2 min.
Pizza hojaldre express : Foto de la etapa5
...mozzarella en cubos pequeños...

Etapa 6 - 2 min.
Pizza hojaldre express : Foto de la etapa6
...queso de cabra, hongos, etc.

Etapa 7 - 20 min.
Pizza hojaldre express : Foto de la etapa7
Lleve inmediatamente al horno bien caliente, cerca de la parte inferior del horno y no en el centro.

Tan pronto como la pizza esté cocida, sáquela del horno, riegue con un chorrito de Aceite de oliva con hierbas y distribuya algunas hojas de albahaca.

Sirva inmediatamente.

Observaciones

Es típicamente un plato estilo "El regreso de la fiesta-pizza": ¿le quedan algunos ingredientes de sus últimas pizzas en la nevera, pero no le queda masa y le da pereza volver a prepararla? Un poco de masa de hojaldre y listo.

Información dietética

Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 603 Kcal o 6 711 Kj47 gr75 gr124 gr
80 %18 %7 %19 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
267 Kcal o 1 118 Kj8 gr13 gr21 gr
13 %3 %1 %3 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
401 Kcal o 1 679 Kj12 gr19 gr31 gr
20 %4 %2 %5 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).

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Fuente

Casera.

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