Fina tarta multi-tomates


Fina tarta multi-tomates
Para esta receta de gran simplicidad, pero muy elegante, se hace hincapié en la diversidad de los tomates.

Esta diversidad permite componer una tarta multicolor, con matices de tomate variados.
24K 3 3.7
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 14 Octubre 2018

Palabras clave para esta receta:TartaFinaMasa de hojaldreTomatesProvenceMostaza
Para 1 tarta, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 1 tarta 2 tartas 3 tartas
Cambiar unidades de medida : Métricos UK UK Peso Volumen
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
PreparaciónCocciónTotal
29 min.30 min.59 min.
¿A qué hora?
  • ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
  • ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
  • Calcular...

La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Fina tarta multi-tomates : Foto de la etapa1
Elija sus tomates en diferentes variedades, para variar los colores y sabores.

Retire los pedúnculos de cada tomate.

Etapa 2 - 10 min.
Fina tarta multi-tomates : Foto de la etapa2
Corte todos los tomates en rodajas finas, si puede, use una mandolina, ésta es la herramienta ideal.

Sale las rodajas de tomate con sal fina y distribúyalas sobre una parrilla o un colador y deje escurrir al menos 30 minutos.

Etapa 3 - 2 min.
Fina tarta multi-tomates : Foto de la etapa3
Extienda 200 g de Masa de hojaldre sobre una bandeja de horno y pique toda la superficie.

Precaliente el horno a 220°C (430°F).

Etapa 4 - 3 min.
Fina tarta multi-tomates : Foto de la etapa4
Extienda con un pincel una fina capa de mostaza en toda la superficie de la masa.

Etapa 5 - 3 min.
Fina tarta multi-tomates : Foto de la etapa5
Distribuya 150 g de Salsa de tomate para pizza en una capa regular sobre la mostaza, deje 1/2 cm de masa sin salsa en los bordes.

Etapa 6 - 6 min.
Fina tarta multi-tomates : Foto de la etapa6
Reparta las rodajas de tomate escurridas por toda la superficie de la tarta.

Etapa 7 - 30 min.
Fina tarta multi-tomates : Foto de la etapa7
Y hornee, en la parte inferior del horno, durante unos 30 minutos de cocción.

Deje enfriar un poco, luego reparta la albahaca sobre la tarta y riegue con 2 cucharas soperas de Aceite de oliva con hierbas en chorrito.
Observaciones
Esta forma de tarta puede declinarse fácilmente con todo tipo de vegetales de temporada: calabacines, berenjenas, etc.
Conservación
Para consumir de inmediato
Información dietética
Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
381 Kcal o 1 595 Kj21 gr119 gr83 gr
19 %8 %11 %13 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
27 Kcal o 113 Kj1 gr8 gr6 gr
1 %1 %1 %1 %
Por tarta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
381 Kcal o 1 595 Kj21 gr119 gr83 gr
19 %8 %11 %13 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).
¿Cuánto cuesta?
  • Para 1 tarta : 6.81 €

Cambiar moneda:

Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
TomateTomate : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Espagueti boloñesa, Filete de abadejo en gratinado de verduras y arroz, Shakshuka, , ... Todas
Masa de hojaldreMasa de hojaldre : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Crostada de mejillones ch'ti, , Rosca de reyes siciliana, , , ... Todas
Salsa de tomate para pizzaSalsa de tomate para pizza : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, Pizza hojaldre express, Calabacines rellenos express, , Pizza de panadero, ... Todas
MostazaMostaza : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Sopa de apionabo y mostaza, Sopa cremosa de verduras de invierno, Salsa remoulade, Conejo a la mostaza, Apionabo remoulette, ... Todas
Otras recetas que también podrás disfrutar
Bizcocho de castañas
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.
290K5 1 hora 13 min. 8 Mayo 2020
Crumble de frutas
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.
319K5 1 hora 11 min. 21 Febrero 2011
Tarta de peras con crema de almendras
Tarta de peras con crema de almendras
Esta es una receta de pastel muy fácil de hacer y rápida, ya que casi todo puede hacerse por adelantado. ¿Un pedazo de masa sablée, un poco de crema de almendras y algunas peras? Entonces tiene "todo lo necesario".
333K5 1 hora 14 min. 17 Marzo 2011
Tarta de manzana express
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar.
335K5 51 min. 8 Abril 2020
Plátanos flambeadas ligeras
Plátanos flambeadas ligeras
El truco de esta receta es obtener plátanos no demasiado cocidos (firmes en el interior), bien caramelizados y cubiertos con un jarabe que no sea mantequilla al 95%.
290K 40 min. 21 Febrero 2011
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 03/07/2022)

Su nombre o apodo
Su e-mail
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Dejar su comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página