1 505 recetas fáciles y claramente explicadas, con +66K fotos y 78 ví­deos

Salsa remoulette


Salsa remoulette
La salsa remoulette se parece un poco a la salsa remoulade, pero en éste caso se reemplaza el vinagre por zumo de limón y luego se agrega cebollín picado muy fino.

Técnicamente, es una salsa emulsionada en frío, de la misma familia que la mayonesa que acompaña bien verduras y ensaladas, así como pescado o carnes frías.
79 K 3.8/5 (9 opiniones)
Calificar esta receta :
Última puesta al dí­a: El 27 Marzo 2019
Para 300 g, necesita:
  • 1 huevo 1 huevo
  • 2 Mostaza 1 cuchara sopera de Mostaza
  • 3 zumo de limón 4 cucharas soperas de zumo de limón
  • 4 sal sal
  • 5 pimienta pimienta
  • 6 aceite 200 ml de aceite
  • 7 cebollí­n cebollí­n
  • Peso total de estos ingredientes : 325 gramos

Cambie estos ingredientes por:
Cambiar unidades de medida :
Tiempos para esta receta
Preparación : 8 min.

La receta paso a paso


Etapa 1 - 3 min.
Salsa remoulette
En un recipiente apto para la licuadora de mano, vierta 1 huevo, 1 cuchara sopera de Mostaza, 4 cucharas soperas de zumo de limón, sal y pimienta.

Etapa 2 - 3 min.
Salsa remoulette
Vierta encima 200 ml de aceite.

Etapa 3 - 1 min.
Salsa remoulette
Licue durante algunos segundos, lo necesario para que la salsa emulsione.

Etapa 4 - 1 min.
Salsa remoulette
Termine añadiendo el cebollín picado muy fino, siempre mezclando.

Su salsa remoulette esta lista.
Observaciones
Si desea probar una remoulette ligeramente exótica, reemplace el zumo de limón por zumo de limón verde.
Conservación : 1 o 2 días en la nevera, como máximo, en un bote cerrado.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta7 ANA=3 %6 ANA=1 %210 ANA=30 %1 910 ANA=100 %8 000 ANA : 100 %
Para 100 g2 ANA=1 %2 ANA=0 %60 ANA=10 %590 ANA=30 %2 460 ANA : 30 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : huevo, Mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 300 g : 0.95 €

Cambiar moneda:

Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Otras recetas con esta receta
Ensalada de coliflor bicolor
Ensalada de coliflor bicolor

Hacia el final del invierno se encuentra en los mercados, además de la clásica coliflor, coliflores violetas o a veces brócoli de Ciudad del Cabo, que permiten, juntos, preparar una deliciosa y crujiente ensalada bicolor.
50 K 20 min.
Ensalada cremosa de coliflor y aguacate
Ensalada cremosa de coliflor y aguacate

En esta sencilla y deliciosa receta de ensalada de coliflor y aguacate, ligada con una salsa remoulette, seguramente notará el lado muy cremoso del conjunto, debido a la combinación de aguacate y salsa. Esta cremosidad se acentuará aún más si remueves el conjunto. Por supuesto, se eligió el...
19 K 25 min.
Esta receta utiliza (entre otros)
Otras recetas que también podrás disfrutar
Salsa remoulade
Salsa remoulade
Es una especie de mayonesa con vinagre, se usa para algunos cócteles o ensaladas como los apios con rémoulade. Clásicamente se prepara partiendo de una mayonesa, pero aquí hay una versión más simple e igual de rica.
3 Octubre 2010884 K5 6 min.
Pannequets con arroz rojo
Pannequets con arroz rojo
Se trata de una especie de paquetito de masa de linaza muy crujiente, relleno de una mezcla de arroz rojo, taquitos de calabacín y jamón ahumado.
12 Junio 2011239 K 2 horas
Ensalada mezclada de pepino y salmón
Ensalada mezclada de pepino y salmón
Para esta ensalada de verano, rebanadas de pepino, pequeños trozos de salmón ahumado, cubos de aguacate y un poco de atún, todo liado con una mayonesa de hierbas.
15 Agosto 2010180 K 30 min.
Estofado de pescador
Estofado de pescador
Para el pequeño ragú de esta receta, verduras cortadas en trozos pequeños y recién cocidas en un caldo de verduras, por un lado, y una mezcla de berberechos y grandes dados de pescado, por otro. A continuación, todo se cuece a fuego lento en crema de azafrán.
30 Diciembre 2019109 K 2 horas 20 min.
Remoulade de calabacín y tomate
Remoulade de calabacín y tomate
Una rápida ensalada de verano con sabores provenzales: calabacines, tomates y chalotas, ligados con una salsa remoulade y albahaca.
11 Septiembre 202224 K 35 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 20/07/2025)

*Su e-mail Su nombre o apodo
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Publicado por :
I am not a leaving thing

Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página