Ensalada de coliflor bicolor


Ensalada de coliflor bicolor
Hacia el final del invierno se encuentra en los mercados, además de la clásica coliflor, coliflores violetas o a veces brócoli de Ciudad del Cabo, que permiten, juntos, preparar una deliciosa y crujiente ensalada bicolor.
18K 3 4.3
Calificar esta receta :

Última puesta al dí­a: El 7 Abril 2019

Palabras clave para esta receta:EnsaladaColColiflorBrócoliVioletaSalsa remoulette

Para 4 personas, necesita:

Cambie estos ingredientes por: 2 personas 4 personas 8 personas 12 personas
Cambiar unidades de medida : Métricos UK UK Peso Volumen

Cuanto tiempo ?

Para hacer esta receta:
PreparaciónTotal
18 min.18 min.
¿A qué hora?
  • ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a ... ?
  • ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a ... ?
  • Calcular...

La receta paso a paso


Etapa 1 - 4 min.
Ensalada de coliflor bicolor : Foto de la etapa1
Retire las hojas de las 2 coliflores, aquí una coliflor y un brócoli del Cabo (una coliflor violeta también es adecuada).

Lávelas rápidamente.

Etapa 2 - 5 min.
Ensalada de coliflor bicolor : Foto de la etapa2
Corte el brócoli en pequeños cogollos.

Etapa 3 - 1 min.
Ensalada de coliflor bicolor : Foto de la etapa3
Ponga en un bol.

Etapa 4 - 5 min.
Ensalada de coliflor bicolor : Foto de la etapa4
Haga lo mismo con la coliflor.

Etapa 5 - 3 min.
Ensalada de coliflor bicolor : Foto de la etapa5
Agregue 150 g de Salsa remoulette y mezcle bien.

Su ensalada está lista.

Observaciones

Si no tiene salsa remoulette, una simple mayonesa, o aun mejor una mayonesa de limón le servirá muy bien.

Para avanzar más rápido, puede pasar las coliflor por la mandolina, pero el resultado será menos bonito.

Conservación :

1 o 2 días en la nevera, como máximo, en un recipiente cerrado.

Información dietética

Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 371 Kcal o 5 740 Kj53 gr75 gr96 gr
69 %20 %7 %15 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
54 Kcal o 226 Kj2 gr3 gr4 gr
3 %1 %<1 %1 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
343 Kcal o 1 436 Kj13 gr19 gr24 gr
17 %5 %2 %4 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).

¿Cuánto cuesta?

Cambiar moneda:

Nota: Estos precios sólo son una estimación.

Fuente

Casera.

Otras recetas?

Esta receta utiliza (entre otros)
Salsa remouletteSalsa remoulette : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
ColiflorColiflor : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Ensalada de coliflor, pollo y aguacate, Dúo cremoso de coles, Crema de coliflor y haddock ahumado, Coliflor asada, , ... Todas

Otras recetas que también podrás disfrutar

Crème brûlée (crema catalana)
Crème brûlée (crema catalana)
La crema catalana es bastante fácil de preparar, es una simple crema de huevo. Todo el desafío esta en conseguir la deliciosa capa de caramelo que la cubre, lo ideal es (para mí) tener una crema fría y bien untuosa y encima una capa de caramelo bien caliente. Es una nueva versión de la receta...
1.6M 4 horas 38 min.
Bizcocho de castañas
Bizcocho de castañas
Este delicioso bizcocho es de castañas por partida doble: contiene harina y crema de castañas.
272K5 1 hora 13 min.
Crumble de frutas
Crumble de frutas
No es realmente una tarta, pero es muy sencillo de preparar y delicioso: una capa de fruta cubierta de una especie de masa sablée desmenuzada que se pone a dorar en el horno.
295K5 1 hora 11 min.
Tarta de peras con crema de almendras
Tarta de peras con crema de almendras
Esta es una receta de pastel muy fácil de hacer y rápida, ya que casi todo puede hacerse por adelantado. ¿Un pedazo de masa sablée, un poco de crema de almendras y algunas peras? Entonces tiene "todo lo necesario".
316K5 1 hora 14 min.

Lista de novedades de micocina-facil.com

Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 08/08/2021)

I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.

Dejar su comentario o una pregunta

I am not a leaving thing

Seguir esta receta

Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
I am not a leaving thing
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.

Volver al principio de la página