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Ensalada cremosa de coliflor y aguacate
En esta sencilla y deliciosa receta de ensalada de coliflor y aguacate, ligada con una salsa remoulette, seguramente notará el lado muy cremoso del conjunto, debido a la combinación de aguacate y salsa. Esta cremosidad se acentuará aún más si remueves el conjunto.
Por supuesto, se eligió el nombre de "Ensalada de colicate", muy atractivo para los niños.
Por supuesto, se eligió el nombre de "Ensalada de colicate", muy atractivo para los niños.
29 K
25 min.
Fácil
0.70 €
4 personas
4 IngredientesÚltima puesta al día: El 26 Febrero 2023
Para 4 personas, necesita:
- 1
500 g de coliflor - 2
2 aguacates - 3
Hierbas de su elección - 4
4 cucharas soperas de salsa remoulette - Peso total de estos ingredientes : 1 000 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 15 min.
Preparar el 500 g de coliflor, picarlo finamente y verterlo en un bol.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Pelar, quitar el corazón y cortar en tiras 2 aguacates.
Etapa 3 - ⌛ 2 min.
Verter en el bol y añadir las hierbas picadas.
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
Terminar con 4 cucharas soperas de salsa remoulette, mezclar bien, su ensalada está lista.
Observaciones
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 10 ANA=15 % | 15 ANA=6 % | 0 | 100 ANA=5 % | 419 ANA : 5 % |
| Para 100 g | 1 ANA=2 % | 1 ANA=1 % | 0 | 10 ANA=1 % | 42 ANA : 1 % |
| Por persona | 2 ANA=4 % | 3 ANA=1 % | 0 | 25 ANA=1 % | 105 ANA : 1 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 3.20 €
- Por persona : 0.80 €
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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Salsa remoulette
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de coliflor bicolor, ... Verlos todos 1
Aguacate
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Verduras frescas prensadas, Sushis, Burger tex-mex, Ceviche mexicano, Ensalada de coliflor, frijoles rojos y aguacate, ... Verlos todos 35
Hierbas de su elección
Como estas otras recetas : Remoulade de calabacines pequeños con atún, Ensalada de espárragos verdes crudos, Ensalada de col estilo bistró, Ensalada verde y roja, sardinas y huevos mimosa, Ensalada de coliflor, frijoles rojos y aguacate, ... Verlos todos 60
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