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Ensalada cremosa de coliflor y aguacate
En esta sencilla y deliciosa receta de ensalada de coliflor y aguacate, ligada con una salsa remoulette, seguramente notará el lado muy cremoso del conjunto, debido a la combinación de aguacate y salsa. Esta cremosidad se acentuará aún más si remueves el conjunto.
Por supuesto, se eligió el nombre de "Ensalada de colicate", muy atractivo para los niños.
Por supuesto, se eligió el nombre de "Ensalada de colicate", muy atractivo para los niños.
33 K479439
Última puesta al día: El 5 Noviembre 2026
Para 4 personas, necesita:
- 1
500 g de coliflor - 2
2 aguacates - 3
Hierbas de su elección - 4
4 cucharas soperas de salsa remoulette - Peso total de estos ingredientes: 1 060 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
25 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Paso 1 - ⌛ 15 min.
Preparar el 500 g de coliflor, picarlo finamente y verterlo en un bol.
Paso 2 - ⌛ 5 min.
Pelar, quitar el corazón y cortar en tiras 2 aguacates.
Paso 3 - ⌛ 2 min.
Verter en el bol y añadir las hierbas picadas.
Paso 4 - ⌛ 2 min.
Terminar con 4 cucharas soperas de salsa remoulette, mezclar bien, su ensalada está lista.
Observaciones
Conservación: 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente: Casera.
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Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 2 g ANA=3 % | 2 g ANA=1 % | 13 g ANA=18 % | 138 kcal ANA=7 % | 580 kJ ANA=7 % |
| Por persona | 5 g ANA=8 % | 5 g ANA=2 % | 35 g ANA=48 % | 367 kcal ANA=18 % | 1 536 kJ ANA=18 % |
| Para la receta | 20 g ANA=30 % | 20 g ANA=8 % | 140 g ANA=191 % | 1 468 kcal ANA=73 % | 6 145 kJ ANA=73 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
3.40 €
Por persona
0.85 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Coliflor
Como estas otras recetas:
Salsa remoulette
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Aguacate
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:
Hierbas de su elección
Como estas otras recetas:
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