Ensalada cremosa de coliflor y aguacate

Una receta del sitio micocina-facil.com

Para 4 personas, necesita:

• 1 500 g de coliflor
• 2 2 aguacates
• 3 hierbas de su elección
• 4 4 cucharas soperas de Salsa remoulette
• Peso total de estos ingredientes : 1 000 gramos

Duraciones:

Preparación
24 min.

La receta paso a paso

• 1 : Preparar el 500 g de coliflor, picarlo finamente y verterlo en un bol.
• 2 : Pelar, quitar el corazón y cortar en tiras 2 aguacates.
• 3 : Verter en el bol y añadir las hierbas picadas.
• 4 : Terminar con 4 cucharas soperas de Salsa remoulette, mezclar bien, su ensalada está lista.

Observaciones

Si no tiene salsa remoulade, utilice una salsa remoulade clásica, o incluso una salsa vinagreta.

---