Ensalada templada de otoño


Ensalada templada de otoño
Un pequeño toque "Tierra-Mar" para esta ensalada en la que se mezclan pescado escalfado, coliflor y picatostes gratinados en mantequilla.
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Última puesta al dí­a: El 22 Noviembre 2017
Para 6 personas, necesita:

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Tiempos para esta receta
Preparación : 40 min.
Cocción : 9 min.
En total : 45 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 20 min.
Ensalada templada de otoño
Cocer, preferiblemente escalfar, 300 g de Pescado. Elige un pescado de temporada y barato.

Se escama después de la cocción y se vierte en un cuenco.

Etapa 2 - 3 min.
Ensalada templada de otoño
Dice 200 g de pan.

Etapa 3 - 5 min.
Ensalada templada de otoño
En una sartén a fuego fuerte, derretir el Ing2, y cuando esté caliente añadir los dados de pan.

Dórelos, removiendo regularmente.

Mantén el calor.

Etapa 4 - 10 min.
Ensalada templada de otoño
Preparar el 400 g de coliflor (aquí elegante coliflor morada).

Etapa 5 - 4 min.
Ensalada templada de otoño
Cocerlo en una olla grande de agua hirviendo con sal.

Tenga cuidado de no cocinarlo demasiado, sólo tierno.

Escurrir con cuidado cuando estén cocidos.

Etapa 6 - 3 min.
Ensalada templada de otoño
Verter la coliflor en el bol, añadir los picatostes, el perejil picado y el 5 cucharas soperas de salsa vinagreta.

Mezclar bien y servir inmediatamente.
Observaciones
Por supuesto, no es necesario utilizar coliflor absolutamente morada, la coliflor blanca servirá perfectamente.
Conservación : Para disfrutar inmediatamente.
Fuente : Casero.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta350 ANA=130 %2 310 ANA=220 %210 ANA=30 %2 320 ANA=120 %9 710 ANA : 120 %
Para 100 g30 ANA=10 %230 ANA=20 %20 ANA=3 %230 ANA=10 %950 ANA : 10 %
Por persona60 ANA=20 %390 ANA=40 %40 ANA=5 %390 ANA=20 %1 620 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Pescado, Gluten, Leche, Sulfitos, Mostaza
¿Cuánto cuesta?
  • Para 6 personas : 3.80 €
  • Por persona : 0.65 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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