Este sitio utiliza sólo algunas cookies técnicas necesarias para su funcionamiento. Al continuar navegando, acepta su uso.
Para saber más...
Para saber más...
Ensalada libanesa de garbanzos
Para esta ensalada a base de garbanzos y coliflor mezclados, añadimos una salsa ligera a base de yogur, limón y puré de sésamo.
50 K 4/5 (2 opiniones)
25 min.
Fácil
1.85 €
4 personas
8 IngredientesÚltima puesta al día: El 9 Febrero 2020
250 g de garbanzos en lata
250 g de coliflor
1 
150 g de yogur griego
1 cuchara sopera de Puré de semillas de sésamo (tahina)
2 cucharas soperas de zumo de limón
Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 5 min.
Escurra cuidadosamente 250 g de garbanzos en lata.
Etapa 2 - ⌛ 2 min.
Séquelos con un paño.
Etapa 3 - ⌛ 10 min.
Etapa 4 - ⌛ 2 min.
Agregue los garbanzos y la coliflor en un bol, añada 1 chalote finamente picado y un poco de perejil picado.
Etapa 5 - ⌛ 3 min.
Prepare la salsa mezclando 150 g de yogur griego, 1 cuchara sopera de Puré de semillas de sésamo (tahina) y 2 cucharas soperas de zumo de limón.
Salpimiente y verifique la sazón.
Salpimiente y verifique la sazón.
Etapa 6 - ⌛ 2 min.
Vierta la salsa en el bol y mezcle todo.
Su ensalada está lista.
Su ensalada está lista.
Observaciones
Si no tiene limón a mano, cámbielo por una cucharada sopera de vinagre.
Puede variar sin problema la cantidad de tahina (puré de garbanzos) según su gusto, más o menos.
Para una nota aún más libanesa, agregue un poco de menta picada con el perejil.
Puede variar sin problema la cantidad de tahina (puré de garbanzos) según su gusto, más o menos.
Para una nota aún más libanesa, agregue un poco de menta picada con el perejil.
Conservación : 2 días como máximo, en la nevera.
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 30 ANA=10 % | 70 ANA=6 % | 30 ANA=4 % | 660 ANA=30 % | 2 750 ANA : 30 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 9 ANA=1 % | 4 ANA=1 % | 90 ANA=5 % | 380 ANA : 5 % |
| Por persona | 8 ANA=3 % | 20 ANA=2 % | 7 ANA=1 % | 160 ANA=8 % | 690 ANA : 8 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 1.85 €
- Por persona : 0.50 €
Cambiar moneda:
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Coliflor
Como estas otras recetas : Curry de coliflor, Ensalada de coliflor bicolor, Como preparar la coliflor, Gratinado de coliflor a la mostaza, Arroz tailandés con verduritas, ... Verlos todos 49
Garbanzos en lata
Como estas otras recetas : Puré de coliflor y garbanzos, Espinacas y garbanzos estilo milanés, Hummus, Chorba, Ensalada de coliflor y garbanzos, ... Verlos todos 10
Yogur griego
Como estas otras recetas : Salsa ligera con hierbas, Tostadas noruegas, Cubos de salmón al estilo de Creta, Tzatziki, Kebab casero, ... Verlos todos 7
Zumo de limón
Como estas otras recetas : Setas de cardo salteadas, Apionabo remoulette, Ensalada de guisantes y aguacate, Bricks algerianos, Salteado cremoso de cerdo con setas, ... Verlos todos 71
Otras recetas que también podrás disfrutar
Tarta de frutas exóticas
Una tarta de frutas exóticas (plátanos, kiwi y piña), sobre un fondo de masa sablée y crema de almendras que se cocinan antes del montaje. Es una receta bastante sencilla, pero el resultado final hará una gran impresión en sus invitados. 27 Mayo 2020336 K5 2 horas 25 min.
Tarta de manzana express
Una tarta de manzana fina, muy rápida de preparar. 8 Abril 2020382 K5 55 min.
Salteado de frutas pequeñas con sabayón gratinado
Se trata de saltear un surtido de pequeñas frutas (frambuesas, grosellas negras, arándanos, moras, grosellas, ...) con un poco de azúcar para cocinarlas un poco y hacerlas brillar, y servirlas en un plato pequeño, cubierto con un delicioso sabayón que luego se puede "quemar" ligeramente en la superficie. 21 Febrero 2011279 K 50 min.
Macarons
Aquí les propongo una receta que está muy de moda, el éxito de estos pequeños pastelillos, muy coloridos y con infinidad de sabores es impresionante. Es una receta en la que algunos puntos son importantes para obtener un resultado digno de un pastelero profesional. No se preocupe, le guiaré a lo largo de la receta e insistiré en las etapas sensibles. Esta infinidad de sabores hace que pruebe muchas variantes, no se sorprenda si el color de los macarrones cambia en las fotos, he tomado la... 3 Octubre 20191.61 M 23.5 2 horas 40 min.
Cuatro-Cuartos (incorporar frutos a la masa)
Para mejorar rápidamente un cuatro-cuartos. 21 Febrero 2011189 K 35 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 30/11/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.