Para saber más...
Brick espinaca acajú.
35 min.
Fácil
3.80 €
4 piezas
9 Ingredientes- 1
150 g de yogur griego - 2
100 g de queso fresco - 3
1 cuchara sopera de zumo de limón - 4
40 g de nuez de acajú - 5
4 hojas de pasta brick - 6
250 g de espinacas cocidas - 7
aceite - 8
sal - 9
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 595 gramos
La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 4 min.
Agregue poca sal y bastante pimienta.
Verifique la sazón.
Reserve.
Etapa 2 - ⌛ 2 min.
Etapa 3
Etapa 4
Etapa 5
Etapa 6 - ⌛ 15 min.
Etapa 7 - ⌛ 10 min.
Etapa 8
El queso fresco puede ser sustituido por otro queso de su preferencia: feta, etc.
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 80 ANA=30 % | 120 ANA=10 % | 70 ANA=10 % | 670 ANA=30 % | 2 830 ANA : 30 % |
| Para 100 g | 10 ANA=5 % | 20 ANA=2 % | 10 ANA=2 % | 110 ANA=6 % | 480 ANA : 6 % |
| Por pieza | 20 ANA=8 % | 30 ANA=3 % | 20 ANA=3 % | 170 ANA=8 % | 710 ANA : 8 % |
- Para 4 piezas : 3.80 €
- Por pieza : 0.95 €
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Espinacas cocidas
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Yogur griego
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Queso fresco
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Nuez de acajú
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Crema inglesa
Crema inglesa o salsa de vainilla, son yemas de huevo batidas con azúcar que se espesan despacio en leche con sabor a vainilla. Es la base o el acompañamiento de muchos postres.
Crema pastelera
En principio bastante parecida a la Crema inglesa, el resultado es mucho más espeso. Se utiliza como relleno en muchos pasteles (choux por ejemplo) o para decorar (un milhojas).
Como utilizar la gelatina
La gelatina es un gelificante, utilizado en algunos postres donde se necesita una migaine que espese, incluso que se solidifique en frío. También puede utilizarse para estabilizar un
Pasta o polvo de pistacho
La pasta de pistacho se parece en textura a la pasta de almendras, pero solo en la textura, su sabor y su color son muy característicos.