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Brick espinaca acajú.
Bricks con una mezcla de queso, espinacas cocidas y nueces de acajú.
50 K 4.7/5 (3 opiniones)506547
Última puesta al día: El 26 Febrero 2020
Para 4 piezas, necesita:
- 1
150 g de yogur griego - 2
100 g de queso fresco - 3
1 cuchara sopera de zumo de limón - 4
40 g de nuez de acajú - 5
4 hojas de pasta brick - 6
250 g de espinacas cocidas - 7
Aceite - 8
Sal - 9
Pimienta - Peso total de estos ingredientes : 595 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
25 min.
Cocción
10 min.
En total
35 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 4 min.
Mezcle juntos 150 g de yogur griego, 100 g de queso fresco y 1 cuchara sopera de zumo de limón.
Agregue poca sal y bastante pimienta.
Verifique la sazón.
Reserve.
Agregue poca sal y bastante pimienta.
Verifique la sazón.
Reserve.
Etapa 2 - ⌛ 2 min.
Etapa 3
Ponga una hoja de brick delante suyo.
Etapa 4
En el tercio inferior, coloque una capa de espinacas cocidas, encima una capa de la mezcla de queso y por último, espolvoree con nueces de acajú.
Etapa 5
Enrolle el conjunto para formar el brick.
Etapa 6 - ⌛ 15 min.
Haga lo mismo con todas las hojas de brick.
Etapa 7 - ⌛ 10 min.
Vierta un fondo de aceite en una sartén grande a fuego vivo, y cuando esté bien caliente, dore bien los Bricks por todas las caras.
Etapa 8
Sirva sin espera, los Bricks deben estar bien crujientes.
Observaciones
Para un sabor mas intenso de las nueces de acajú, no dude en tostarlas.
El queso fresco puede ser sustituido por otro queso de su preferencia: feta, etc.
El queso fresco puede ser sustituido por otro queso de su preferencia: feta, etc.
Conservación : Para consumir de inmediato
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 13 g ANA=21 % | 20 g ANA=8 % | 12 g ANA=17 % | 113 kcal ANA=6 % | 475 kJ ANA=6 % |
| Por pieza | 20 g ANA=32 % | 30 g ANA=11 % | 18 g ANA=25 % | 168 kcal ANA=8 % | 706 kJ ANA=8 % |
| Para la receta | 82 g ANA=126 % | 121 g ANA=46 % | 73 g ANA=100 % | 674 kcal ANA=34 % | 2 826 kJ ANA=34 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 piezas
3.80 €
Por pieza
0.95 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Espinacas cocidas
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Espinacas a la LorenaParmentier de espinacas Huevos revueltos, pan tostado y espinaca frescaCroque-monsieur con espinacasRavioles de espinaca y ricotta Verlos todos 36 (36)
Yogur griego
Queso fresco
Nuez de acajú
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