Para 4 piezas, necesita:
- 0
150 g de yogur griego - 1
100 g de queso fresco - 2
1 cuchara sopera de zumo de limón - 3
40 g de nuez de acajú - 4
4 hojas de pasta brick - 5
250 g de espinacas cocidas - 6
aceite - 7
sal - 8
pimienta - Peso total de estos ingredientes : 595 gramos
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
| Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
| 21 min. | 10 min. | 31 min. |
¿A qué hora?
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- Calcular...
La receta paso a paso
Etapa 1 - 4 min.
Mezcle juntos 150 g de yogur griego, 100 g de queso fresco y 1 cuchara sopera de zumo de limón.
Agregue poca sal y bastante pimienta.
Verifique la sazón.
Reserve.
Agregue poca sal y bastante pimienta.
Verifique la sazón.
Reserve.
Etapa 2 - 2 min.
Etapa 3
Ponga una hoja de brick delante suyo.
Etapa 4
En el tercio inferior, coloque una capa de espinacas cocidas, encima una capa de la mezcla de queso y por último, espolvoree con nueces de acajú.
Etapa 5
Enrolle el conjunto para formar el brick.
Etapa 6 - 15 min.
Haga lo mismo con todas las hojas de brick.
Etapa 7 - 10 min.
Vierta un fondo de aceite en una sartén grande a fuego vivo, y cuando esté bien caliente, dore bien los Bricks por todas las caras.
Etapa 8
Sirva sin espera, los Bricks deben estar bien crujientes.
Observaciones
Para un sabor mas intenso de las nueces de acajú, no dude en tostarlas.
El queso fresco puede ser sustituido por otro queso de su preferencia: feta, etc.
El queso fresco puede ser sustituido por otro queso de su preferencia: feta, etc.
Conservación
Para consumir de inmediato
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 597 Kcal o 2 500 Kj | 37 gr | 54 gr | 36 gr |
| 30 % | 14 % | 5 % | 5 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 100 Kcal o 419 Kj | 6 gr | 9 gr | 6 gr |
| 5 % | 2 % | 1 % | 1 % |
| Por pieza | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 149 Kcal o 624 Kj | 9 gr | 13 gr | 9 gr |
| 7 % | 4 % | 1 % | 1 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 piezas : 3.79 €
- Por pieza : 0.95 €
Nota: Estos precios sólo son una estimación.
Fuente
Casera.
Esta receta utiliza (entre otros)
 | Espinacas cocidas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Gratinado de espárragos y espinacas, , , Gratinado de espinacas Mornay, Huevos revueltos, pan tostado y espinaca fresca, ... Todas |
 | Yogur griego : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Salsa ligera con hierbas, Ensalada libanesa de garbanzos, Cubos de salmón al estilo de Creta, Kebab casero, , ... Todas |
 | Queso fresco : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Endibias rojas en aperitivo, Rilletes de atún de Oriane, Salmón gravlax, , Verrina crocante, ... Todas |
 | Nuez de acajú : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Nueces de acajú tostadas con especias, Ensalada de remolacha y nueces de acajú, Pesto cilantro-nueces de acajú, , Galletas sablé de acajú y parmesano, ... Todas |
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