Tostadas noruegas


Tostadas noruegas
Rebanadas de pan noruego tostado, filetes de trucha ahumada y un relleno fresco de hierbas y chalotes.
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Última puesta al dí­a: El 19 Febrero 2020
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Tiempos para esta receta
Preparación : 25 min.
Cocción : 7 min.
En total : 30 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 2 min.
Tostadas noruegas
Corte 4 rábanos en rebanadas muy finas, el utensilio idéal para esta tarea es la mandolina, pero si no tiene una, un cuchillo bien afilado estará bien.

Reserve.

Etapa 2 - 7 min.
Tostadas noruegas

Relleno

En un bol, vierta 1 yogur griego, el cilantro picado a su gusto, 1 chalote finamente picado, sal y pimienta.

Mezcle bien y reserve.

Etapa 3 - 2 min.
Tostadas noruegas
Corte 4 rebanadas de pan, opte por pan "noruego", es decir, un pan un poco rústico, con muchos granos.

Etapa 4 - 4 min.
Tostadas noruegas
Embadurne con mantequilla por los dos lados.

Etapa 5 - 5 min.
Tostadas noruegas
En una sartén a fuego vivo, dore las tostadas por los dos lados.

Reserve, en caliente.

Etapa 6 - 2 min.
Tostadas noruegas
En la misma sartén, siempre a fuego vivo, pase los filetes de trucha ahumada, unos segundos por cada cara.

Etapa 7 - 2 min.
Tostadas noruegas
Coloque sobre las tostadas los filetes de trucha.

Etapa 8 - 4 min.
Tostadas noruegas
Distribuya encima el relleno, termine con unas rebanadas de rábano y sirva enseguida.
Observaciones
Si no tiene trucha ahumada, otro pescado ahumado también estará bien, pienso en particular en el haddock.

Es mucho mejor usar un yogur "griego", el relleno será mucho más untuoso.

En lugar del cilantro, puede utilizar otras hierbas como el eneldo, el perejil o el perifollo.
Conservación : Para consumir durante el día.
Fuente : Casera.
Información dietética
Proteí­nas (gr)Glúcidos (gr)Lí­pidos (gr)Valor energético (en k-calorías)Valor energético (en k-julios)
Para la receta320 ANA=120 %2 310 ANA=220 %100 ANA=20 %1 180 ANA=60 %4 930 ANA : 60 %
Para 100 g50 ANA=20 %380 ANA=40 %20 ANA=2 %190 ANA=10 %800 ANA : 10 %
Por tostadas80 ANA=30 %580 ANA=50 %30 ANA=4 %290 ANA=20 %1 230 ANA : 20 %
Los % se calculan en relación con la Aportes Nutricionales Aconsejados>, o ANA de 2 000 de k-calorías (o 8 400 k-julios) al día para una mujer Cambiar por un hombre
Posibles alérgenos en esta receta : Leche, Gluten, Pescado
¿Cuánto cuesta?
  • Para 4 tostadas : 6.55 €
  • Por tostadas : 1.65 €

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Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
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