Ensalada hindú
Una ensalada mixta: Aguacate, alcachofas, champiñones y atún, todo ligado con una mayonesa clásica, pero mejorada con un buen curry.
55 K 4.7/5 (3 opiniones)
30 min.
Fácil
4 personas
9 IngredientesÚltima puesta al día: El 10 Mayo 2023
Para esta receta: Quiero hacerlo (383×) Lo hice (395×) Comenta Enviar a un amigo Seguir Imprimible Diaporama Vidéo
1 
½ 
150 g de corazón de alcachofa
50 g de atún en aceite
1 
150 g de 
150 g de 
1 cuchara sopera de curry
Tiempos para esta receta
Preparación : 30 min.
Si empieza ahora, a las , terminará alrededor de las: ?.Cambiar la hora de inicio
Para terminar sobre las 19:00, tendrá que haber empezado antes de: .Cambiar la hora de finalización
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Pele, retire el hueso y corte en láminas 1 aguacate.
Riegue con el zumo de ½ limón verde y luego reserve.
Riegue con el zumo de ½ limón verde y luego reserve.
Etapa 2 - 3 min.
Corte 150 g de corazón de alcachofa en láminas.
Etapa 3 - 3 min.
Ponga el aguacate y las alcachofas en un bol, añada 50 g de atún en aceite.
Etapa 4 - 5 min.
Agregue el perejil picado y 1 chalote picado finamente.
Etapa 6 - 2 min.
Mezcle 150 g de mayonesa y 1 cuchara sopera de curry.
Etapa 7 - 2 min.
Vierta la mayonesa al curry en el bol y mezcle bien.
Etapa 8
Su ensalada esta lista.
Observaciones
Como todas las ensaladas, las proporciones son muy indicativas, así que no dude en adaptarlas a su gusto o a lo que tenga a mano.
Conservación : 1 día en la nevera, protegido por un film alimentario
Fuente : Casera.
Información dietética
| Proteínas (gr) | Glúcidos (gr) | Lípidos (gr) | Valor energético (en k-calorías) | Valor energético (en k-julios) | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para la receta | 40 ANA=10 % | 30 ANA=3 % | 320 ANA=50 % | 3 200 ANA=160 % | 13 400 ANA : 160 % |
| Para 100 g | 4 ANA=2 % | 4 ANA=0 % | 40 ANA=6 % | 380 ANA=20 % | 1 590 ANA : 20 % |
| Por persona | 9 ANA=4 % | 8 ANA=1 % | 80 ANA=10 % | 800 ANA=40 % | 3 350 ANA : 40 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 6.00 €
- Por persona : 1.50 €
Cambiar moneda: 
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Corazón de alcachofa
Como estas otras recetas : Fondos de alcachofas a la forestal, Ensalada de aguacate, alcachofas y pollo, Verduritas en salsa Mornay, ... Verlos todos 3
Mayonesa
Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Coleslaw bretón , Ensalada mezclada de pepino y salmón, Coleslaw, Pastel de cangrejo, Sándwich club de pollo, ... Verlos todos 23
Atún en aceite
Como estas otras recetas : Ensalada cretense, Patatas al horno, huevo escalfado y salsa de atún, Tomates mariquita, Ensalada tibia de brócoli con atún, Pasta con atún, ... Verlos todos 23
Otras recetas que también podrás disfrutar
Pan de especias
Esta receta quizás le traiga algunos recuerdos de la infancia.21 Febrero 2011285 K 1 hora 4 min.
Moldecitos de patatas duquesa
Las patatas duquesa son una mezcla cocinada al horno, de puré de patata y de yema de huevo, que forma decoraciones de plato doradas muy bonitas (y muy buenas). En esta receta adornan un molde que ya contiene una capa de puré, de fondue de puerros y de tocino.4 Marzo 2020297 K 2 horas 5 min.
Helado de vainilla
Redescubra el sabor de un verdadero helado de vainilla con esta receta clásica.6 Noviembre 2017439 K 15 1 hora 7 min.
Mayonesa
La mayonesa es una salsa fría a base de huevo, bastante espesa, destinada a acompañar todo tipo de alimentos fríos y también: carne, pescado, verduras, etc.16 Febrero 2014811 K5 6 min.
Como utilizar la gelatina
La gelatina es un gelificante, utilizado en algunos postres donde se necesita una migaine que espese, incluso que se solidifique en frío. También puede utilizarse para estabilizar un postre (las espumas en particular) que desee conservar un poco más de lo normal.9 Julio 2018413 K 23.9 7 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 30/03/2025)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Publicar un comentario o una pregunta
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.