Ensalada hindú


Ensalada hindú
Una ensalada mixta: Aguacate, alcachofas, champiñones y atún, todo ligado con una mayonesa clásica, pero mejorada con un buen curry.
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Última puesta al dí­a: El 19 Septiembre 2018

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PreparaciónTotal
30 min.30 min.
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La receta paso a paso


Etapa 1 - 5 min.
Ensalada hindú : Foto de la etapa1
Pele, retire el hueso y corte en láminas 1 aguacate.

Riegue con el zumo de ½ limón verde y luego reserve.

Etapa 2 - 3 min.
Ensalada hindú : Foto de la etapa2
Corte 150 g de corazón de alcachofa en láminas.

Etapa 3 - 3 min.
Ensalada hindú : Foto de la etapa3
Ponga el aguacate y las alcachofas en un bol, añada 50 g de atún en aceite.

Etapa 4 - 5 min.
Ensalada hindú : Foto de la etapa4
Agregue el perejil picado y 1 chalote picado finamente.

Etapa 5 - 10 min.
Ensalada hindú : Foto de la etapa5
Termine con 150 g de setas, peladas y cortadas en láminas.

Etapa 6 - 2 min.
Ensalada hindú : Foto de la etapa6
Mezcle 150 g de Mayonesa y 1 cuchara sopera de curry.

Etapa 7 - 2 min.
Ensalada hindú : Foto de la etapa7
Vierta la mayonesa al curry en el bol y mezcle bien.

Etapa 8
Ensalada hindú : Foto de la etapa8
Su ensalada esta lista.

Observaciones

Como todas las ensaladas, las proporciones son muy indicativas, así que no dude en adaptarlas a su gusto o a lo que tenga a mano.

Información dietética

Para la receta
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
1 352 Kcal o 5 661 Kj28 gr33 gr123 gr
68 %11 %3 %19 %
Para 100 g
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
160 Kcal o 670 Kj3 gr4 gr15 gr
8 %1 %<1 %2 %
Por persona
Valor energéticoProteí­nasGlúcidosLí­pidos
338 Kcal o 1 415 Kj7 gr8 gr31 gr
17 %3 %1 %5 %
Se calculan los porcentajes en cuanto a los Aportes Nutricionales Recomendados o ANC de 2000 kilocalorí­as o 8400 k-joules por dí­a para una mujer (cambiar por un hombre).

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