Ensalada hindú
Una ensalada mixta: Aguacate, alcachofas, champiñones y atún, todo ligado con una mayonesa clásica, pero mejorada con un buen curry.
6 3244/5 para 1 notacións
Calificar esta receta : Última puesta al día: El 19 Septiembre 2018
Para 4 personas, necesita:
1 
½ 
1 
150 g de 
1 cuchara sopera de curry
Cuanto tiempo ?
Para hacer esta receta:
Conservación : 1 día en la nevera, protegido por un film alimentario
| Preparación | Total |
|---|---|
| 30 min. | 30 min. |
¿A qué hora?
- ¿A qué hora terminaré esta receta si comienzo a tal hora?
- ¿A qué hora debo comenzar para terminar esta receta a tal hora?
La receta paso a paso
Etapa 1 - 5 min.
Pele, retire el hueso y corte en láminas 1 aguacate.
Riegue con el zumo de ½ limón verde y luego reserve.
Riegue con el zumo de ½ limón verde y luego reserve.
Etapa 2 - 3 min.
Corte 150 g de corazón de alcachofa en láminas.
Etapa 3 - 3 min.
Ponga el aguacate y las alcachofas en un bol, añada 50 g de atún en aceite.
Etapa 4 - 5 min.
Agregue el perejil picado y 1 chalote picado finamente.
Etapa 5 - 10 min.
Termine con 150 g de setas, peladas y cortadas en láminas.
Etapa 6 - 2 min.
Mezcle 150 g de Mayonesa y 1 cuchara sopera de curry.
Etapa 7 - 2 min.
Vierta la mayonesa al curry en el bol y mezcle bien.
Etapa 8
Su ensalada esta lista.
Observaciones
Como todas las ensaladas, las proporciones son muy indicativas, así que no dude en adaptarlas a su gusto o a lo que tenga a mano.
Información dietética
| Para la receta | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 1 352 Kcal o 5 661 Kj | 28 gr | 33 gr | 123 gr |
| 68 % | 11 % | 3 % | 19 % |
| Para 100 g | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 160 Kcal o 670 Kj | 3 gr | 4 gr | 15 gr |
| 8 % | 1 % | <1 % | 2 % |
| Por persona | |||
|---|---|---|---|
| Valor energético | Proteínas | Glúcidos | Lípidos |
| 338 Kcal o 1 415 Kj | 7 gr | 8 gr | 31 gr |
| 17 % | 3 % | 1 % | 5 % |
¿Cuánto cuesta?
- Para 4 personas : 4.70 €
- Por persona : 1.18 €
Fuente
Casera.Otras recetas?
Esta receta utiliza (entre otros) | Mayonesa : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:, , Ensalada mezclada de pepino y salmón, Salsa cóctel, Macedonia de verduras, ... Todas |
 | Corazón de alcachofa : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Fondos de alcachofas a la forestal, ... Todas |
 | Setas : Puede obtener más información al respecto, o ver otras recetas que lo utilizan, por ejemplo:Ensalada de calabacín crujiente y setas, , , , , ... Todas |
 | Atún en aceite : Puede ver otras recetas que lo usan, por ejemplo:Tomates mariquita, , Bizcocho de puerros y atún, Rilletes de atún de Oriane, Ensalada de calabacines tiernos, ... Todas |
Otras recetas que también podrás disfrutar
![[Tartiflette]](/images/vignettes_150/62.jpg)
Tartiflette
Una versión personal de un gran clásico de la cocina saboyana. La tartiflette, es una mezcla de tocino y cebolla cocidos con un poco de vino blanco, patatas y queso reblochon colocado en la parte superior. Una vez en el horno, el reblochon se derrite, se deposita sobre las patatas y su corteza se...3 518 1 hora 27 min.
![[Masa madre o Fermento natural]](/images/vignettes_150/95.jpg)
Masa madre o Fermento natural
La masa madre o fermento es una levadura natural hecha con una mezcla de agua y harina, y los fermentos que están presentes en el aire. Es una sustancia viva, delicada, sensible al entorno exterior y cuya receta, que viene de Egipto a través de una hermosa historia, tiene unos 4000 años... (nota:...6 2833.5/5 para 2 notacións 7 días 15 min.
![[Salmón asado con crema de canónigos (mache)]](/images/vignettes_150/251.jpg)
Salmón asado con crema de canónigos (mache)
Un filete de salmón, asado en cocción lenta para mantener su interior esponjoso, servido con arroz con sésamo y una pequeña crema de mache. Le va a encantar...2 941 1 hora 14 min.
![[Risotto cremoso con verduras y granos de lino]](/images/vignettes_150/281.jpg)
Risotto cremoso con verduras y granos de lino
El risotto es una de las grandes recetas de la cocina italiana, es una forma muy particular de cocinar el arroz y mezclarlo con otros alimentos que resulta en este famoso plato. Se puede hacer risottos a un montón de cosas, esta es una versión bastante sencilla con pequeños cubos de verduras y...3 302 1 hora 49 min.
![[Cómo preparar brócoli]](/images/vignettes_150/301.jpg)
Cómo preparar brócoli
Los brocolis son vegetales primos de la coliflor, aquí les dejo cómo prepararlos para su uso en una receta.2 416 35 min.
Lista de novedades de micocina-facil.com
Regístrese para recibir las nuevas recetas (próxima publicación en 02/02/2020)
Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Seguir esta receta
Si esta receta le interesa, puede "seguirla", es decir, indicar aquí su dirección de correo electrónico y, luego, cada vez que se modifica o comenta la receta, recibirá un correo electrónico de inmediato. personal para advertirle. Tenga en cuenta que tendrá que confirmar de antemano, siempre por correo electrónico, que desea seguir esta receta.Nota : Nunca compartiremos su correo electrónico con nadie.
Otra posibilidad: suscribir a la lista de difusión de micocina-facil.com, entonces recibirá usted un correo electrónico en cuanto se publique cada nueva receta en el sitio.
Dejar su comentario o una pregunta