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Penne con champiñones
Champiñones salteados y nata, que acompañan a los penne, para esta receta sencilla y deliciosa.
69 K 4.3/5 (3 opiniones)492480
Última puesta al día: El 10 Mayo 2023
Para 4 personas, necesita:
- 1
500 g de setas - 2
3 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
1 cuchara sopera de zumo de limón (facultativo) - 4
250 ml de nata líquida - 5
300 g de Pastas - 6
Sal - 7
Pimienta - Peso total de estos ingredientes : 1 095 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
20 min.
Cocción
20 min.
En total
40 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 15 min.
Etapa 2 - ⌛ 1 min.
En una sartén grande a fuego alto, verter 3 cucharas soperas de aceite de oliva.
Cuando esté caliente, añadir las setas y salpimentar.
Cuando esté caliente, añadir las setas y salpimentar.
Etapa 3 - ⌛ 10 min.
Saltear las setas hasta que estén doradas.
Al final de la cocción, puedes rociar los champiñones con un poco de zumo de limón, condimentará el sabor, pero no es necesario.
Al final de la cocción, puedes rociar los champiñones con un poco de zumo de limón, condimentará el sabor, pero no es necesario.
Etapa 4 - ⌛ 1 min.
Verter en el molde 250 ml de nata líquida.
Etapa 5
Dejar reducir a fuego muy lento.
Etapa 6 - ⌛ 8 min.
Mientras tanto, cocer los penne.
Etapa 7 - ⌛ 2 min.
Una vez cocidos y escurridos los penne, viértelos sobre las setas y mezcla bien.
Está listo.
Está listo.
Observaciones
Por supuesto, no tienes que usar penne, cualquier pasta que te guste servirá.
Conservación : 1 ó 2 días en el frigorífico, protegido con film transparente.
Fuente : Casero.
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 5 g ANA=8 % | 21 g ANA=8 % | 10 g ANA=15 % | 205 kcal ANA=10 % | 861 kJ ANA=10 % |
| Por persona | 15 g ANA=23 % | 58 g ANA=22 % | 30 g ANA=41 % | 563 kcal ANA=28 % | 2 358 kJ ANA=28 % |
| Para la receta | 60 g ANA=93 % | 232 g ANA=88 % | 120 g ANA=164 % | 2 253 kcal ANA=113 % | 9 433 kJ ANA=113 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 4 personas
4.00 €
Por persona
1.00 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Nata líquida
Aceite de oliva
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