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Gratinado de pasta con mozzarella
Pasta por supuesto, las que le queden de un plato anterior, o preparadas para la ocasión, jamón grillado y dos quesos: mozzarella en cubitos, para mezclar con la pasta para la textura esponjosa, y el queso Comté rallado en la superficie para el aspecto gratinado.
81 K 3.5/5 (8 opiniones)559543
Última puesta al día: El 30 Septiembre 2018
Para 6 personas, necesita:
- 1
100 g de jamón - 2
2 cucharas soperas de aceite de oliva - 3
500 g de Pastas - 4
80 g de Queso Mozzarella - 5
50 g de Queso Comté - Peso total de estos ingredientes : 760 gramos
Tiempos para esta receta
Preparación
6 min.
Cocción
45 min.
En total
55 min.
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La receta paso a paso
Etapa 1 - ⌛ 7 min.
Grille 100 g de jamón en trozos pequeños en una sartén a fuego medio con 2 cucharas soperas de aceite de oliva.
Reserve.
Reserve.
Etapa 2 - ⌛ 5 min.
Cocine 500 g de Pastas.
Etapa 3 - ⌛ 3 min.
Escurra cuidadosamente.
Precaliente el horno a 210°C (410°F).
Precaliente el horno a 210°C (410°F).
Etapa 4 - ⌛ 3 min.
Devuelva la pasta a la cacerola a fuego lento, añada el jamón grillado y 80 g de Queso Mozzarella cortado en cubos pequeños.
Revuelva durante unos minutos para liar el conjunto.
Revuelva durante unos minutos para liar el conjunto.
Etapa 5 - ⌛ 2 min.
Vierta la mezcla en un plato para gratinado engrasado.
Etapa 6 - ⌛ 1 min.
Espolvoree la superficie con 50 g de Queso Comté...
Etapa 7 - ⌛ 30 min.
... y hornee durante unos 30 minutos (vigile la coloración).
Observaciones
Esta es una receta que huele a domingo por la tarde y su eterna pregunta: "¿Qué podríamos comer esta noche?"...
Si no tiene queso Comté, sustitúyalo por otro queso de su elección: cheddar, gruyere, emmenthal,...
Si no tiene queso Comté, sustitúyalo por otro queso de su elección: cheddar, gruyere, emmenthal,...
Conservación : Varios días en la nevera.
Fuente : Casera
Información dietética
| Proteínas | Glúcidos | Lípidos | Calorías | Energía | |
|---|---|---|---|---|---|
| Para 100 g | 15 g ANA=23 % | 44 g ANA=17 % | 11 g ANA=16 % | 342 kcal ANA=17 % | 1 436 kJ ANA=17 % |
| Por persona | 19 g ANA=29 % | 56 g ANA=21 % | 14 g ANA=20 % | 434 kcal ANA=22 % | 1 819 kJ ANA=22 % |
| Para la receta | 114 g ANA=176 % | 341 g ANA=129 % | 86 g ANA=119 % | 2 606 kcal ANA=130 % | 10 913 kJ ANA=130 % |
¿Cuánto cuesta?
Para 6 personas
2.95 €
Por persona
0.50 €
Nota: Tenga en cuenta que estos precios son sólo una estimación, puede consultar la tabla de precios por ingrediente utilizada para esta estimación.
Esta receta utiliza (entre otros)
Queso Mozzarella
Queso Comté
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